关于大理美食的诗句
大理有很多美食，其中雕梅是白族传统名特食品。
据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。
雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。
雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。
洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。
当地风俗，在她们出嫁之前，呈献给婆家的见面礼，就有一盘精心雕制的雕梅。
有一首赞誉雕梅的诗赞道：小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰；蜜糖浸渍味鲜美，疑是仙葩落人间。
大理美食
我是大理的我给你介绍几种：乳扇、乳饼、各种梅子制品、洱海的鱼、白族八大碗、大理腌菜等大理美食太多了，有空欢迎来品尝。
大理美食最地道的有哪些
我的家乡大理，对于大理的美丽风景不必我多说了吧，其实哪里还有很多的美食，我喜欢的美食——饵块，大理还有好多好吃的食品，如话梅、乳扇、乳饼、生皮等，其中饵块是最为传统的食品之一。
饵块用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种，烧、煮、炒、蒸都可以，风味各异。
在大理外的其它地区，饵块有很多别称，如糍粑、粑粑、饵块粑等等，在云南腾冲还叫“大救驾”，在昆明都很有名气。
饵块可做成各种形状，除长丝叫饵丝外，其余不论饼形、卷形、块形都叫饵块。
在大理，每年春节大年初一是必吃饵块的，当然，平时也或炒或煮都在吃，但年初一这天不一样，首先是将饵块切成丝状蒸熟，然后装入盛有烧开的猪头肉汤的碗中，再辅以熟的肉片、炒蛋丝、炒土豆丁、蔬菜还有酱油、味精、食盐、芝麻油、油辣椒等佐料，可好吃了
我喜欢吃家乡的饵块，如有您有机会到大理，一定不要忘记吃一碗。
