椰子水是什么味道的?
新鲜的汁象清水一无色透明，味道清香。
味道由于产地、品种、成熟度鲜程度等方面的影响，而略有不同。
有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是应该是很清淡的味道。
如果酸味很重，液体混浊那就是坏了。
补充： 椰子(Cocos nucifera L.)，是中国植物志收载的植物，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。
果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。
产于热带地区。
椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。
椰青什么味道，椰青可以放多久呢，椰青 保存多长时间呢，我在果王佳园买了4个泰国椰青,一个人喝不了那
【椰青是嫩的椰子味道青是嫩的椰子，汁甜但如成熟椰子那；椰比成熟椰子汁更解热生津。
【椰青保存】1、青皮嫩椰子（重3kg左右）：特点水多，皮厚，肉软，每个椰子三公斤左右一个，但保质期特别短，从树上采下来，只能保质10～12天左右。
2、青皮老椰子（重2.5～3kg左右）：水相对少一些，水可以晃动，但肉厚，保质期相对长一些。
青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间。
青皮老椰子保质期大概15～20天左右，以从树上采下来的时间为准
3、去皮嫩椰子（重1kg左右）：加上保鲜剂，能保存8～10天左右，但经过化学药剂漂白泡过，外表看起来非常白，但不建议顾客购买此种椰子。
此种椰子都是旅游景点用来骗游客的多。
4、去皮老椰子（重1kg左右）：不加保鲜剂，能保存20～80天，老的程度有很多种，就象人从40～100岁几种分别差不多，但最常规的老椰子能保存20天以上。
市面销售的椰子均为20～30天左右保质期的；去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种，称毛椰和光椰两种
5、 椰子王（重1kg左右）：经过人工去皮加工处理，方得到褐色，保质期在15～30天不等。
椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。
据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。
印度椰青、泰国椰青、海南椰青口味区别
印度的椰青不太了解，一般人比较喜欢泰国的椰青，海南的椰青汁水甜度，可食率都没有泰国椰青的高。
椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。
据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。
更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。
当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。
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详情椰青椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。
据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。
更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。
当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。
我们身不在产地，自然也没权利去讲究这个，就这么“凑合”着吃吧。
基本信息中文名：椰青释义：嫩的椰子优点：椰汁更加解热生津应用：做糖水或做菜基本简介正在加载查看图片集简椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。
据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。
更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。
当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。
我们身不在产地，自然也没权利去讲究这个，就这么“凑合”着吃吧。
食用方法：因为椰青的肉嫩，所以可以用来做糖水或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。
而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。
能干的厨师还发挥了不俗的创意：将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。
而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人。
