汪曾祺的名言
1、有故事像自己，有人说着自己像说故事。
—曾祺《我们都是世间女》2、家人闲坐，灯火可亲。
——汪曾祺 《冬天》3、静，是一种气质，也是一种修养。
——汪曾祺《文与画》4、写小说就是要把一件平平淡淡的事说得很有情致（世界上哪有许多惊心动魄的事呢）。
惟悠闲才能精细。
不要着急。
——汪曾祺《岁朝清供》5、一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。
口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
——汪曾祺《五味》6、外面的世界很精彩，我的世界很平常。
——汪曾祺《一辈古人》7、我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很“皮实”了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种“儒道互补”的精神对待之。
这种“儒道互补”的真髓，即“不在乎”。
这种“不在乎”精神，是永远征不服的。
——汪曾祺《跑警报》8、他们俩呢，只是很愿意在一处谈谈坐坐，都到岁数了，心里不是没有。
只是像一片薄薄的云，飘过来，飘过去，下不成雨。
——汪曾祺 《大淖记事》9、愿少年，乘风破浪，他日毋忘化雨功。
——汪曾祺《徙》10、活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的事。
——汪曾祺《邂逅》11、我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。
——汪曾祺 《蒲桥集》12、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。
语言的唯一标准，是准确。
—— 汪曾祺《岁朝清供》13、美，多少要包含一点偶然。
——汪曾祺 《人间草木》14、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。
更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。
——汪曾祺《老味道》15、我希望政通人和，使大家能安安静静坐下来，想一点事，读一点书，写一点文章。
——汪曾祺《文与画》16、四方食事，不过一碗人间烟火。
——汪曾祺《四方食事》17、四处走走，你会热爱这个世界。
——汪曾祺《随遇而安》18、愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。
——汪曾祺《老味道》19、是有路的地方，我都要走遍。
——汪曾祺《复仇》20、有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。
——汪曾祺《豆汁儿》21、心闲如静水， 无事亦匆匆。
——汪曾祺《美国家书》22、我喜欢你，我来了。
我开始觉得我就要不那么喜欢你了，我就得走了。
——汪曾祺《双灯》23、人生几何，恋爱三角。
——汪曾祺《跑警报》24、世界是喧闹的。
我们现在无法逃到深山里去，唯一的办法是闹中取静。
——汪曾祺《找点乐子》25、曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
——汪曾祺《慢煮生活》26、我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。
——汪曾祺《咸菜茨菰汤》27、红黄蓝白黑，酸甜苦辣咸。
每个人都带着一生的历史，半个月的哀乐，在街上走。
——汪曾祺《钓人的孩子》28、君子之交淡如水，坐定之后，清茶一杯，闲话片刻而已。
——汪曾祺《金岳霖先生》29、多年父子成兄弟。
——汪曾祺《多年父子成兄弟》30、一个人要兴旺发达，得有那么一点精气神。
——汪曾祺《水蛇腰》
为啥都说汪曾祺是个真正美食家
汪曾祺，现当代著名小说家，散文家，京派小说的传人，被称为“中国最后一个士大夫”，代表作有《大淖事》、《受戒》等。
中文名： 汪曾祺 别名： 中国 出生地： 中国江苏高邮 出生日期： 1920年 逝世日期： 1997年 职业： 小说家，散文家 毕业院校： 西南联大中国文学系 主要成就： 小说被视为诗化小说 《大淖记事》获全国短篇小说奖 《沙家浜》深受观众的喜爱 代表作 姓名：汪曾祺 性别：男 出生年月：1920—1997 籍贯：中国江苏高邮 汪曾祺从小受传统文化精神熏陶。
1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文等名家学习写作。
他是跨越几个时代的作家，也是在小说、散文、戏剧文学与艺术研究上都有建树的作家。
1940年开始发表小说、诗和散文。
1948年出版第一个作品集《邂逅集》，1963年出版第二个作品集《羊舍的夜晚》，1978年发表小说《骑兵列传》，1980年发表小说《受戒》，受到普遍赞誉，随后一发不可收。
现已出版《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《汪曾祺自选集》以及多卷本《汪曾祺文集》等十几个作品集。
他的小说被视为诗化小说，其中《大淖记事》获全国短篇小说奖。
他还写散文、评论和剧本。
他与人合作改编、加工的《沙家浜》深受观众的喜爱。
他的短篇散文《端午的鸭蛋》入选人教版八年级语文课本。
编辑本段汪曾祺格言式名诗 1989年在上海从《新民晚报》上读到汪老的《老夫子自道》非常知趣，特引用如下，供博友们一读： 我自写作，原因无它：从小到大，数学不佳。
钻研文学，读书很杂。
偶写诗文，幸蒙刊载。
百无一用，乃成作家。
弄笔半纪，今已华发。
成就甚少，无可矜夸。
有何思想
实近儒家。
人道其里，抒情其华。
有何风格
兼容并纳。
不今不古，文俗则雅。
与世无争，性情通达。
如此而已，实在无啥。
编辑本段人物生平 汪曾祺在书房 小时候受过正规的传统教育的汪曾祺，1939年考入西南联大中国文学系。
1939年秋，汪曾祺进入心仪已久的西南联合大学中国文学系，师从沈从文等名师。
众所周知，该校师生的教与学，是自由的。
汪曾祺就经常晚上看书，白天睡觉，或泡在茶馆里。
但该校的制度是刚性的，没有一点通融的余地。
汪曾祺本应在1943年毕业，因体育不及格、英文不佳，只得补学一年。
对此，豁达的汪曾祺后来曾感慨地说：“我觉得不会外文（主要是英文）的作家最多只能算是半个作家。
这对我说起来是一个惨痛的、无可挽回的教训。
我已经72岁了，再从头学英文，来不及了。
我诚恳地奉劝中青年作家，学好英文。
”经过一年的学习，两门功课过关。
但这年毕业生要到陈纳德的飞虎队做英文翻译。
他未报名，根据学校规定，只能算肄业。
因之，他虽在该校学习了五年，并未获得毕业证书。
以后，在填各种表格时，他只是写1939年至1943年在西南联大中文系学习.汪曾祺虽未获得毕业证书，但在校期间，他读书之博之杂，让后人称道，加上受名师熏染，使其打下了丰厚的精神底子。
他的大学生活，在其一生中占有重要的地位。
1940年开始写小说，受到当时为中文系教授的沈从文的指导。
1943年毕业后在昆明、上海执教于中学，出版了小说集《邂逅集》。
1948年到北平，任职历史博物馆，不久参加中国人民解放军四野南下工作团，行至武汉被留下接管文教单位，1950年调回北京，在文艺团体、文艺刊物工作。
他是跨越几个时代的作家，也是在小说、散文、戏剧文学与艺术研究上都有建树的作家。
1940年开始发表小说、诗和散文。
1948年出版第一个作品集《邂逅集》，1963年出版第二个作品集《羊舍的夜晚》，1978年发表小说《骑兵列传》，1980年发表小说《受戒》，受到普遍赞誉，随后一发不可收。
现已出版《汪曾祺短篇小说选》《晚饭花集》《汪曾祺自选集》以及多卷本《汪曾祺文集》等十几个作品集。
他的小说被视为诗化小说，其中《大淖记事》获全国短篇小说奖。
他还写散文、评论和剧本。
他与人合作改编、加工的《沙家浜》深受观众的喜爱。
1956年发表京剧剧本《范进中举》。
1958年被划成右派，下放张家口的农业研究所。
1962年调北京市京剧团任编剧。
1963年出版儿童小说集《羊舍的夜晚》。
“文革”中参与样板戏《沙家浜》的定稿。
1979年重新开始创作。
80年代以后写了许多描写民国时代风俗人情的小说，受到很高的赞誉。
出版了小说集《晚饭花集》《汪曾祺短篇小说选》，论文集《晚翠文谈》等。
所作《大淖记事》获1981年全国优秀短篇小说奖。
比较有影响的作品还有《受戒》《异秉》等。
所作小说多写童年、故乡，写记忆里的人和事，在浑朴自然、清淡委婉中表现和谐的意趣。
他力求淡泊，脱离外界的喧哗和干扰，精心营构自己的艺术世界。
自觉吸收传统文化，具有浓郁的乡土气息，显示出沈从文的师承。
在小说散文化方面，开风气之先。
[1] 汪曾祺同别人不一样之处，在于他接受过西南联大正规的高等教育，当属科班出身。
他虽也喜欢做学问，但同那些大学者不同的是，他多半陶醉于辞章考辨之类的“小学”，做的是阐幽发微的工作。
他喜爱《世说新语》和宋人笔记，继承明清散文传统和五四散文传统，倾心晚明小品集大成者张岱的文章，同晚明公安派“独抒性灵、不拘格套”的文学主张也息息相通。
中国传统文化修养深厚、从事过京剧编剧的汪曾祺，深谙“绚烂之极归于平淡”的东方古训和布莱希特标榜的“间离效果”的西方现代理论，加上个人身世浮沉的沧桑之感，促使他不去追求反映时代精神的最强音，而是以含蓄、空灵、淡远的风格，去努力建构作品的深厚的文化意蕴和永恒美学价值。
他长于江南，定居于京城。
翻阅他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。
汪曾祺凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角楔入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，考辞章典故，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。
汪曾祺博学多识，情趣广泛，爱好书画，乐谈医道，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
他一生所经历的轰轰烈烈的大事可谓多矣，例如启蒙救亡、夺取政权、反右斗争、“文革”、改革开放等等。
但他深感现代社会生活的喧嚣和紧张，使读者形成了向往宁静、闲适、恬淡的心理定势，追求心灵的愉悦、净化和升华。
人们都有这样的体验：狂泻喧腾的大瀑布之美固然可敬可畏，然而置身清丽澄明的小溪边，观鱼游虾戏，听流水潺潺，不是让人忘掉精神疲惫而顿感其乐融融吗
汪曾祺把自己的散文定位于写凡人小事的小品，正是适应了中国读者文化心态和期待视野的调整。
编辑本段人物评价 汪曾祺，资深文化界名人。
汪曾祺同别人不一样之处，在于他接受过西南联大正规的高等教育，当属科班出身。
他虽也喜欢做学问，但同那些大学者不同的是，他多半陶醉于辞章考辨之类的“小学”，做的是阐幽发微的工作。
他喜爱《世说新语》和宋人笔记，继承明清散文传统和五四散文传统，倾心晚明小品集大成者张岱的文章，同晚明公安派“独抒性灵、不拘格套”的文学主张也息息相通。
中国传统文化修养深厚、从事过京剧编剧的汪曾祺，深谙“绚烂之极归于平淡”的东方古训和布莱希特标榜的“间离效果”的西方现代理论，加上个人身世浮沉的沧桑之感，促使他不去追求反映时代精神的最强音，而是以含蓄、空灵、淡远的风格，去努力建构作品的深厚的文化意蕴和永恒美学价值。
他长于江南，定居于京城。
翻阅他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。
汪曾祺凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角楔入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，考辞章典故，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。
汪曾祺博学多识，情趣广泛，爱好书画，乐谈医道，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
他一生所经历的轰轰烈烈的大事可谓多矣，例如启蒙救亡、夺取政权、反右斗争、“文革”、改革开放等等。
但他深感现代社会生活的喧嚣和紧张，使读者形成了向往宁静、闲适、恬淡的心理定势，追求心灵的愉悦、净化和升华。
人们都有这样的体验：狂泻喧腾的大瀑布之美固然可敬可畏，然而置身清丽澄明的小溪边，观鱼游虾戏，听流水潺潺，不是让人忘掉精神疲惫而顿感其乐融融吗
汪曾祺把自己的散文定位于写凡人小事的小品，正是适应了中国读者文化心态和期待视野的调整。
当今社会，由于复制技术造成的那种虚拟幻化的“大文化”、“大话语”、“大叙事”，因为它们的虚幻和刻板，已经不再具备可体验的审美特征。
真正具有可体验的美的特征的，恰好是真实的个体生存中的无时无刻不在的“小文化”“小话语”“小叙事”。
汪曾祺在中国当代文坛上的贡献，就在于他对“大文化”“大话语”“大叙事”的解构，在于他对个体生存的富有人情味的真境界的昭示和呼唤，在于他帮助人们发现了就在自己身边的“凡人小事”之美。
美在身边，美在本分。
汪曾祺散文的精神气质和艺术神韵之所以能对读者产生强大的魅力，就在于他对“凡人小事”的审视，能做到自小其“小”，以小见大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。
必须指出，汪曾祺写“凡人小事”的小品文深蕴着他独特的人生体验，但其效用并不只是自娱一己的性情，他强调自己的作品还应于世道人心有补，于社会人生有益，决不是要把个人与社会隔离开来，对立起来。
他的作品间或也流露出道家主张的随缘自适、自足自保的悠然任化的意趣，但断然有别于魏晋文人的清谈和颓废，在本质上他对人生的理解和描绘是乐观向上的，相信“人类是有希望的，中国是会好起来的”。
现代艺术，太多的夸饰，太多的刺激，太多的借助声光电气。
汪曾祺则是要从内容到形式上建立一种原汁原味的“本色艺术”或“绿色艺术”，创造真境界，传达真感情，引领人们到达精神世界的净土。
现代人的生活节奏越来越快，身边的“凡人小事”还没来得及完全呈现自己的意义就被抛到记忆的背后。
由此看来，人们除了被“忙”包裹、挤压之外，似乎根本体验不到人生还有什么其他乐趣。
汪曾祺的散文在向人们发出这样的吁请：慢点走，欣赏你自己啊
作品一览 短篇小说：《受戒》《大淖记事》《鸡鸭名家》《异秉》 小说集：《邂逅集》《晚饭花集》《茱萸集》《初访福建》 散文集：《逝水》《蒲桥集》《孤蒲深处》《人间草木》《旅食小品》《矮纸集》《汪曾祺小品》 艺术小品集 手稿《羊舍一夕》 ：《汪曾祺：文与画》 文学评论集：《晚翠文谈》 剧本京剧：《沙家浜》（主要编者之一） 京剧：《范进中举》 文集：《汪曾祺自选集》（1987年）；《汪曾祺文集》（共四卷，《小说卷》《散文卷》《文论卷》《戏曲剧本卷》1993年，江苏文艺出版社）；《汪曾祺全集》（共八卷，《小说卷》《散文卷》《戏剧卷》《其他卷》1998年，北京师范大学出版社）；《汪曾祺》（共五卷，《说戏》《五味》《谈师友》《文与画》《人间草木》，山东画报出版社） 汪曾祺著作 《邂逅集》，1949年4月，文化生活出版社。
《羊舍的夜晚》，1963年，中国少年儿童出版社。
《汪曾祺短篇小说选》，1982年8月，北京出版社。
《晚饭花集》，1985年3月，人民文学出版社。
《寂寞和温暖》，1987年9月，台湾新地出版社。
《汪曾祺自选集》，1987年10月，漓江出版社。
《晚翠文谈》，1988年3月，浙江文艺出版社。
《茱萸集》，1988年9月，台湾联合出版社。
《受戒》（法文版），1989年，中国文学出版社。
《蒲桥集》，1989年3月，作家出版社。
《晚饭后的故事》（英文版），1990年，中国文学出版社。
《旅食集》，1992年4月，广东旅游出版社。
《汪曾祺小品》，1992年10月，中国人民大学出版社。
《中国当代作家选集丛书·汪曾祺》，1992年12月，人民文学出版社。
《汪曾祺散文随笔选集》，1993年6月，沈阳出版社。
《菰蒲深处》，1993年6月，浙江文艺出版社。
《榆树村杂记》，1993年9月，中国华侨出版社。
《草花集》，1993年9月，成都出版社。
《汪曾祺文集》（4卷5册），1993年9月，江苏文艺出版社。
《塔上随笔》，1993年11月，群众出版社。
《老学闲抄》，1993年11月，陕西人民出版社。
《异秉——汪曾祺人生小说选》，1994年9月，甘肃文艺出版社。
《五味集》，1996年1月，台湾幼狮文化事业公司。
《矮纸集》，1996年3月，长江文艺出版社。
《逝水》，1996年3月，中国青年出版社。
《汪曾祺散文选集》，1996年，百花文艺出版社。
《独坐小品》，1996年11月，宁夏人民出版社。
《去年属马》，1997年，北京燕山出版社。
《中国当代才子书·汪曾祺》，1997年，长江文艺出版社。
汪曾祺散文的特色 汪曾祺的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。
汪曾祺曾说过：“我觉得伤感主义是散文的大敌。
挺大的人，说些姑娘似的话……我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点的。
”因此品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味。
如《葡萄月令》。
作品集 汪曾祺的散文写风俗，谈文化，忆旧闻，述掌故，寄乡情，花鸟鱼虫，瓜果食物，无所不涉。
在《夏天的昆虫》中，他向读者介绍了蝈蝈、蝉、蜻蜓、螳螂的品种、习性和孩童捕捉昆虫的情形。
如他说：“叫蛐子（蝈蝈的俗称）是可以吃的。
得是三尾的，腹大多子。
扔在枯树枝火中，一会儿就熟了。
味极似虾”。
说北京的孩子在竹竿上涂上黏胶捉蝉。
作者小时候用蜘蛛网捉蝉选一根结实的长芦苇，一头撅成三角形，用线缚住，看见有大蜘蛛网就一绞，三角里络满了蜘蛛网,很黏。
瞅准了一只蝉，轻轻一捂，蝉的翅膀就被粘住了。
读到此处，不觉会心一笑，好像说的就是我自己童年的情形。
文如其人，汪曾祺散文的平淡质朴，不事雕琢，缘于他心境的淡泊和对人情世故的达观与超脱，即使身处逆境，也心境释然。
在被打为右派下放劳动的日子里，他奉命画出了一套马铃薯图谱。
他认为在马铃薯研究站画图谱是“神仙过的日子”，画完一个整薯，还要切开来画一个剖面，画完了，“薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃掉。
我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯，全国盖无二人。
” 汪曾祺的散文不注重观念的灌输，但发人深思。
如《吃食的文学》和《苦瓜是瓜吗》，其中谈到苦瓜的历史，人对苦瓜的喜恶，北京人由不接受苦瓜到接受，最后谈到文学创作问题：“不要对自己没有看惯的作品轻易地否定、排斥”“一个作品算是现实主义的也可以，算是现代主义的也可以，只要它真是一个作品。
作品就是作品。
正如苦瓜，说它是瓜也行，说它是葫芦也行，只要它是可吃的。
” 汪曾祺小说的特色 汪曾祺的小说充溢着“中国味儿”。
他说：“我是一个中国人”，“中国人必然会接受中国传统思想和文化影响”。
儒、道、佛三家，“比较起来，我还是接受儒家的思想多一些”；不过，“我不是从道理上，而是从感情上接受儒家思想的”。
正因为他对传统文化的挚爱，因而在创作上追求回到现实主义，回到民族传统中去。
在语言上则强调着力运用中国味儿的语言。
这是他艺术追求的方向，也是他小说的灵魂。
曾祺小说中流溢出的美质，首先在于对我们民族心灵和性灵的发现，以近乎虔敬的态度来抒写民族的传统美德。
他说：“我写的是美，是健康的人性”。
而美与健康的人性，不论在多么古老的民族传统中，永远是清新得如同荷风露珠一般。
为此他写成了脍炙人口《受戒》和《大淖记事》。
《受戒》中一对活泼可爱的小儿女之间萌发的天真无邪的朦胧爱情，蕴含着对生活和人生的热爱，洋溢着人性和人情的欢歌。
这种内在的欢乐情绪同古代乐府和民间情歌相同。
《大淖记事》的爱情故事略为曲折。
娟美可人的巧云和年轻风流的锡匠十一子纯真赤诚的爱情遭到野蛮的蹂躏，然而无比坚贞的爱竟可使生者死、死者生。
这是令作家“向往”和“惊奇”的美，它深藏在民间，深藏在我们民族的传统中。
然而，它在展示美与健康的人性的同时，也常常对人性的丑恶发出深沉的叹喟。
《钓人的孩子》反映的是货币使人变魔鬼，《珠子灯》揭示的是封建贞操观念的零落，《职业》写的是失去童年的“童年”和人世多辛苦，《陈小手》更揭示了封建主义、男权专制的残暴。
当然，作者也无意掩饰我们民族心理和性格的弱质。
《异秉》中对市井平民沿袭为常的僵硬刻板生活，于生无望而求助于“异秉”的猥琐心理，也进行了不无调侃的讽刺：《八千岁》中米店老板的心理自我调节也颇似阿Q。
对于自卑、平庸、麻木的心理状态，作者都有所针砭，但毕竟同情与悲悯要多于批判。
因为在作者看来，今天写过去的事，需要经过反复沉淀，除净火气，特别是除净感伤主义。
所以即使在《八月骄阳》中写老舍之死时，也只是将一腔愤懑深藏在凄清和冷寂中。
除净火气、感伤，达到恬静、淡泊，可说是汪曾祺小说的主要风格，也是他自己饶有特色的“抒情现实主义的心理基础”。
但也诚如林斤澜所说：“‘除净火气’，也可能除净了‘血气’。
除净了‘感伤’，也可能除净了‘创伤’。
” 编辑本段相关事件 汪曾祺与美食 从古至今的文人中好美食者为数也不少。
明末张岱、清袁枚；今人陆文夫。
喜美食又善于动手者，先生是也。
汪曾祺先生不仅为文有大名，做菜也是一把好手，真是能者无所不能。
有几个得意的拿手好菜汪先生在自己的数篇文章中提到：“台湾陈怡真到北京来，我给她做了几个菜，有一道是烧小萝卜。
我做的烧小萝卜确实好吃，因为是用干贝烧的。
”这道菜主料不罕见――萝卜而已。
萝卜是萝卜，但是汪先生要的萝卜难得。
“北京的小水萝卜一年里只有几天最好。
早几天。
萝卜没长好，少水分，发艮，且有辣味，不甜；过了这几天，又长过了，糠。
”美籍华裔作家聂华苓也吃过汪先生的佳肴：干丝 “吃得非常开心，最后来汤汁都端起来喝了。
” 茄子还是那个茄子，萝卜也还是那个萝卜，但进了大观园的茄子与到了汪先生家的萝卜，就不是那个茄子、萝卜了。
平静淡泊的汪曾祺 汪曾祺的夫人是施松卿女士。
施松卿出身名门，是西南联大的高材生，现就读于物理系，同杨振宁同班，后由于身体原因改读英文，当年施松卿风华正茂，有人问她为何选择当时外貌背景都不出众的汪曾祺时，她说她看中的是汪曾祺的才华。
文革时期，汪老受到迫害，举家被安置在北京一个偏僻的四合院里，不知是不是当时有人故意整他，汪老所住之处紧邻当时北京一有名的地痞，有人好心告诉汪老要小心一点。
后来入住后，汪老的夫人想要作画，汪老就在窗前用废弃的水缸栽了些豆角，时日一久，藤蔓渐渐爬满了隔壁的窗户，遮住了所有的光线。
那里住的恰恰是那个地痞。
汪老过意不去，后来拿一袋豆角送给那个地痞。
出人意料的是，满面刀疤的地痞态度谦和，还问汪老，可否送一幅画与他。
可见，汪老的处世人格魅力的感染力。
汪老年老之际，一家人仍住在狭小的房子里，汪老的书房在小小的阳台上，有一个外国作家读了汪老的著作，专程来拜访他时，看到汪老简陋的住处很是感慨。
后来在家人的劝说下，要汪老向政府申请房子，但一辈子著书颇多的一代大家竟苦恼如何写申请（其实是讨厌复杂的程序~~），最后作罢。
后来还是按照儿子的职务分了一套房子。
汪老处世淡泊，不计名利。
人格魅力令人敬仰。
人物自述 “我所追求的不是深刻，而是和谐。
”“我写的是美，是健康的人性。
美，是什么时候都需要的。
”“我喜欢疏朗清淡的风格，不喜欢繁复浓重的风格，对画，对文学，都如此。
”“我曾戏称自己是一个‘中国式的抒情人道主义者’，大致差不离。
”“我非常重视语言，也许我把语言的重要性推到了极致。
我认为语言不只是形式，本身便是内容。
”“我们有过各种创伤，但我们今天应该快活。
”——汪曾祺[2] 汪曾祺《我为什么写作》，全诗如下： 我事写作，原因无它：从小到大，数学不佳。
考入大学，成天泡茶。
读中文系、看书很杂。
偶写诗文，幸蒙刊发。
百无一用，乃成作家。
弄笔半纪，今已华发。
成就甚少，无可矜夸。
有何思想、实近儒家。
人道其理，抒情其华。
有何风格
兼容并纳。
不今不古，文俗则雅。
与人无争，性情通达。
如此而已，实在无啥。
编辑本段《受戒》 绝美的比喻 汪曾祺借自己的理想为人们未经压抑自由生长的天性作了一个绝美的 汪曾祺 比喻。
《受戒》中芦苇的清香轻衬的那块忘俗的天地，幽静寺庙中小和尚明子青涩拘谨少年的影子，农家女小英子水乡里养出来的率性天真，《受戒》是乡土自然清新得不容许一粒灰尘的呼吸，它把一直在其中自自在在行走.生活.哭哭笑笑.说话的故事的淳朴人们的美揭发出来，带着不留余地的罪恶，让读者徒然心羡怅然向往那种原始的自由和恣意。
它激起的更多的是对那种迥然不同的美的遥不可及的遗憾，深沉到伤及人的自信。
作为狭隘空间中的文明人，我们少有超越理性的天性，那些被称为冲动和错误，或是蒙上了不真实的色彩，所以猛然间停住脚面对一片梦般叫你心有戚戚的美的影射时，才发现有种天赋很早就被遗弃了。
这是来自《受戒》的暗示。
迷惑人的高手 汪曾祺是个迷惑人的高手，他尽由自己不紧不慢地茧中抽丝，便让读者适应了遥远的故事。
作者力求的不仅是内在的美的本质，他还把这种意思组织得和谐生动，轻松灵动的整体，征服的就不仅是人的思想，还有感觉了。
他选择的是原汁原味的风土人情加清新活泼的语言效果。
关于高邮水乡，作者显然是倾注了热情，带着最亲切的回忆和最深刻的理解来描绘她的一切。
我们看到的就是生灵活现的人和人们，只不过没有尔虞我诈的心计，没有追名逐利的欲望，没有太多的琐碎和市侩，怎样是最透明的它就是怎样。
这种全新的意境已经足够让人心驰神往了，那男女主人公更是集中了这种朴实的菁华，他们是简单自由的，却更尊重天性。
我们不妨这样看待《受戒》：它虽然是雾里盛开的花，但它毕竟宣告了另一种花开的样子，既使不可企及，雾里观花也是安慰。
作者在全文营造的一种轻松活泼、让人赏心悦目的情感基调，是和他选用的幽默清丽的语言风格分不开的。
他惯用一些不以为然的笔调来叙述有悖常理的事情，给人的心理和视觉都是一种全新的不大不小的冲突，让这篇皈依美的文字从头到脚都充满了吸引人的气质，它有存在不可多得也并非完全脱离现实，像没有沾烟尘的野外的风，我们完全可以把它当作这样一股不合时宜的空气，它告诉我们：生活还可以是这样一种样子。
宣扬着复苏的人性 人性中，有最原始的欲望和索取，但同时更有最简单的付出和给予。
为什么要用看不见的东西，即所谓的论理道德来捆住它呢
人与人的交往中，人的生存中，若没有人性的自由来参与，则再自由的物质世界也无法填补这种心灵世界的虚空。
人的脸上始终是面具，看不见下面真实的表情：人的生活像被囚禁在笼子里的野兽，即使给它最鲜最美的肉，也无法比拟自由给它的无上的快乐。
或许世界 汪曾祺 上有很多东西是可以被束缚的，但人性却是永远无法被束缚的，它会用尽所有力量冲破一切阻碍，寻找到心灵的归宿。
这是它的天职，是它历尽困顿辛苦仍不懈的追求和目标。
有时，情感会战胜理智，或许这就是人性苏醒的时候。
人最初的善良和勇气，才是真正健康的人性，这种人性下的追求，才是美好的追求；这种人性下的胜利，才是正义的胜利。
人性之善，是世间生命的精髓；人性之善，是社会灵魂的梁柱。
宣扬着复苏的人性，引领着人性的复苏，这正是《受戒》的伟大之处。
曾受业于沈从文 汪曾祺在西南联大读书时曾受业于沈从文，他在创作上很受沈从文的影响。
短篇小说《受戒》与沈从文的《边城》有点相似，都是有意识地表达一种生活态度与理想境界。
《受戒》刚发表的时候，受到很多赞扬，也引起不小的争议，因为其写法确实与50－70年代人们所习惯的小说写法大相径庭。
它不但没有集中的故事情节，其叙述也好象是在不受拘地信马由缰。
表现在小说文本中，就是叙述者的插入成分特别多，如果按照传统小说情节集中的原则，很可能会被认为是跑题。
例如，小说的题目是《受戒》，但受戒的场面一直到小说即将结尾时才出现，而且是通过小英子的眼睛侧写的，作者并不将它当成情节的中心或者枢纽。
小说一开始，就不断地出现插入成分，叙述当地当和尚的习俗、明海出家的小庵里的生活方式、英子一家及其生活、明海与英子一家的关系等等。
不但如此，小说的插入成分中还不断地出现其它的插入成分，例如讲庵中和尚的生活方式的一段，连带插入叙述庵中几个和尚的特点，而在介绍三师傅的聪明时又连带讲到他飞铙的绝技、放焰口时出尽风头、当地和尚与妇女私奔的风俗、三师傅的山歌小调等等。
虽然有这么多的枝节，小说的叙述却曲尽自然，仿佛水的流动，既是安安静静的，同时又是活泼的、流动的。
汪曾祺自己也说：《受戒》写水虽不多，但充满了水的感觉，水不但于不自觉中成了我的一些小说的背景，并且也影响了我的小说的风格。
水有时是汹涌澎湃的，但我们那里的水平常总是柔软的，平和的，静静地流着。
汪曾祺写的那本关于美食的书叫什么?
《汪曾琪全集》里有哦，我很喜欢他的东西。
他爱吃，很多作品都或多或少地涉及到美食。
《旅食小品》有一篇《豆腐》让人印象深刻
网络上有很多汪曾祺谈美食的散文集，哪本好?最全? 有《五味》《食事》《四方食事》《汪曾祺谈吃》等等
散文集中每本书都有各自的特色，要说哪本最好是没法决出高低的。
汪曾祺先生很多散文名篇，例如：《故乡的野菜》、《昆明的吃食》、《寻常茶话》等在诸本之中皆有收录。
《汪曾祺谈吃》一书收录了汪曾祺谈吃的全部散文47篇，是目前汪曾祺谈吃的全读本，汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。
用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
现将书目进行介绍：一、《五味》：《五味：汪曾祺谈吃散文32篇》（2005版）、《五味 汪曾祺谈吃文章38篇》（2016版）是山东画报出版社出版。
这些具人间烟火气的谈吃文章，暖老温贫，轻度甜美凡间味道，颜色饶有画意，滋味别出酸咸。
二、《食事》：江苏人民出版社2014年出版。
选取了汪曾祺很多散文名篇，收录具有典型性的篇章。
让人在阅读中感受到美食的诱惑，感悟到美食背后深厚的文化底蕴和动人的人间真情。
三、《四方食事》：中国文联出版公司2009年出版。
介绍了不同的地方在饮食上的不同风味，作者借写“吃”表达了一种审美的人生态度，即人们应该学会欣赏、品尝一切生活的美好馈赠。
五、《人间有味》是20周年精装珍藏纪念版，采用典雅裸脊装帧，书中不仅仅选入汪曾祺先生自己的字画，同时也选用作者喜爱的名画大家石涛、虚谷、齐白石等人作品。
收录汪曾祺经久流传的41篇文章。
如《昆明的吃食》《五味》《故乡的食物》《食道旧寻》《四方食事》《泡茶馆》等。
以上所列书目各有特色，通过这些书我们可以对各地的饮食口味、饮食习性了然于胸，认识到中国人口味之杂之丰。
作者把自己的经历、爱好、情趣贯注一篇篇散文之中，平中显奇，读来让人不时莞尔。
文中蕴含的风俗人情、历史文化知识、生活哲理，为广大读者提供了一种文化的熏陶和心灵的滋润。
汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家，只是爱做做菜，爱琢磨如何能粗菜细做，爱谈吃。
在他看来，谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。
他所谈的都是家常小菜。
新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、佛院烧笋、杨花儿萝卜、端午的鸭蛋、故乡的野菜，所有这些寻常吃食，在他的笔下都有了活生生的烟火气，鲜活了起来。
他就像街头巷尾的寻常老者，絮叨着一日三餐的柴米油盐，话里话外都是生活的滋味。
他的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。
品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味，谈吃，也是谈人生。
我曾经细读过《五味——汪曾祺谈吃散文32篇》，本书的介绍是这样说的：有人说汪曾祺身兼二美：美文家、美食家；他自己也说。
写字、画画、做饭是“业余爱好”。
他写过很多谈吃的文章，从中可以看出其作为郇厨的“别样才情”。
读其文，如睹其人，好一个可爱的老头
这是在谈吃，又哪里是在谈吃，分明有逝去的时光在，亦有一种从容在里头。
《五味》之中美食众多，“五味”俱全。
例如：茨菇、萎蒿、荠菜、枸杞、马齿苋、苦瓜、葵、薤、萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、花生、韭菜花、菠菜、苞谷、豌豆、蚕豆、眼子菜、抱娘蒿、江荠，等等，都在汪先生笔下开花；鲥鱼、刀鱼、回鱼、黄河鲤鱼、鳜鱼、石斑、虎头鲨、昂刺鱼、凤尾鱼、鳝鱼、螺蛳、蚬子、砗儿、河豚也在先生的文字中游弋。
可以试试从这本看起。
