酒店礼宾员是干什么的
酒店礼宾部是属于前厅的一个部门,礼宾员的主要任务是接待客人。
当客人来到酒店时礼宾员要主动为客人打开车门,为客人拿行李并引领其到前台办理入住手续。
当客人入住以后,如果客人需要礼宾员还要帮客人把行李送入房间。
接收邮件包裹,为客人备车...也都是礼宾的的工作内容
酒店礼宾部优秀服务案例
一位VIP(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记,服务人员通过接机人员的暗示,得悉其身份,马上称呼客人的名字,并递上打印好的登记卡请他签字,使客人感到自己的地位不同,由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。
学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重。
当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。
在饭店及其他服务性行业的工作中,主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术,也是一种艺术的服务。
通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征,借助敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象,客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何,等于是饭店的义务宣传员。
目前国内著名的饭店规定:在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。
前台员工要熟记VIP的名字,尽可能多地了解他们的资料,争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字,当再次见到他们时能直称其名,作为一个合格服务员最基本的条件,同时,还可以使用计算机系统,为所有下榻的客人做出历史档案记录,它对客人做出超水准、高档次的优质服务,把每一位客人都看成是VIP,使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。
2、 从交谈到贺礼夏日,南京某饭店大堂,两位外国客人向大堂副理值班台走来。
大堂倪副理立即起身,面带微笑地以敬语问候,让座后两位客人忧虑地讲述起他们心中的苦闷:“我们从英国来,在这儿负责一项工程,大约要三个月,可是离开了翻译我们就成了睁眼瞎,有什么方法能让我们尽快解除这种陌生感
”小倪微笑地用英语答道:“感谢两位先生光临指导我店,使大厅蓬筚生辉,这座历史悠久的都市同样欢迎两位先生的光临,你们在街头散步的英国绅士风度也一定会博得市民的赞赏。
”熟练的英语所表达的亲切的情谊,一下子拉近了彼此间的距离,气氛变得活跃起来。
于是外宾更加广泛地询问了当地的生活环境、城市景观和风土人情。
从长江大桥到六朝古迹,从秦淮风情到地方风味,小倪无不一一细说。
外宾中一位马斯先生还兴致勃勃地谈到:“早就听说中国的生肖十分有趣,我是1918年8月4日出生的,参加过二次大战,大难不死,一定是命中属相助佑。
”说者无心,听者有意,两天之后就是8月4日,谈话结束之后,倪副理立即在备忘录上做记录。
8月4日那天一早,小倪就买了鲜花,并代表饭店在早就预备好的生日卡上填好英语贺词,请服务员将鲜花和生日贺卡送到马斯先生的房间。
马斯先生从珍贵的生日贺礼中获得了意外的惊喜,激动不已民,连声答道:“谢谢,谢谢贵店对我的关心,我深深体会到这贺卡和鲜花之中隐含着许多难以用语言表达的情意。
我们在南京逗留期间再也不会感到寂寞了。
”本案例中大堂倪副理对待两位客人的做法,是站在客人的立场上,把客人当作上帝的出色范例。
第一,设身处地,仔细揣摩客人的心理状态。
两 英国客人由于在异国他乡逗留时间较长,语言不通,深感寂寞。
小倪深入体察、准确抓住了外国客人对乡音的心理需求,充分发挥他的英语专长,热情欢迎外国客人的光临,还特别称赞了他们的英国绅士风度,进而自然而然向客人介绍了当地风土人情等,使身居异乡的外国客人获得了一份浓浓的乡情。
第二,富有职业敏感,善于抓住客人的有关信息。
客人在交谈中无意中流露生日时辰,小倪的可贵之处在于,能及时敏锐地抓住这条重要信息,从而成功地策划了一次为外国客人赠送生日贺卡和鲜花的优质服务和公关活动,把与外国客人的感情交流推向了更深的层次。
因此,善于捕捉客人有关信息的职业敏感,也是饭店管理者和服务人员应该具备的可贵素质。
3、 离店之际某酒店总台。
一位小姐正在给915房间的客人办理离店手续。
闲聊中,那位客人旁顾左右,捋下手指上的一枚戒指,偷偷塞到小姐手里低声道:“我下星期还要来长住一个时期,请多多关照。
”小姐略一愣,旋即,镇定自若地捏着戒指翻来覆去地玩赏一会儿,然后笑着对客人说道:“先生,这枚戒指式样很新颖,好漂亮啊,谢谢你让我见识了这么个好东西,不过您可要藏好,丢了很难找到。
”随着轻轻的说话声,戒指自然而然地回到了客人手中。
客人显得略有尴尬。
小姐顺势转了话题:“欢迎您光顾我店,先生如有什么需要我帮忙,请尽管吩咐地,您下次来我店,就是我店的长店,理应享受优惠,不必客气。
”客人正好下了台阶,忙不迭说:“谢谢啦,谢谢啦。
”客人转身上电梯回房。
这时,电话铃响,小姐拎话筒。
旁白:915房的预订客人即将到达,而915房的客人还未走,其他同类房也已客满,如何通知在房的客人迅速离店,而又不使客人觉得我们在催促他,从而感到不快呢。
小姐一皱眉,继而一呶嘴,拔打电话。
“陈先生吗,我是总台的服务员,您能否告诉我打算什么时候离店,以便及时给您安排好行李员和出租车。
”镜头一转,915房间,陈先生:“哈哈,我懂你的意思啦,安排一辆的士吧。
”旁白:服务需要委婉的语言,而委婉的语言是一门艺术,需要刻意追求与琢磨才能到位。
宾馆酒店的软件提高,需要做方方面面的工作,而最基本的,最直接的就是服务工作中的语言,有道是:一句话惹人哭,一句话逗人笑。
处理得当,锦上添花,处理不当,则前功尽弃。
4、 总台“食言”以后……一天下午,一位香港客人来到上海一家饭店总台问讯处,怒气冲冲地责问接待员:“你们为什么拒绝转交我朋友给我的东西
”当班的一位大学旅馆系的实习生小黄,连忙查阅值班记录,不见上一班留有有关此事的记载,便对客人说:“对不起,先生,请您先把这件事的经过告诉我好吗
”客人便讲述了此事的原委。
原来他几天前住过这家饭店,前两天去苏州办事去,离店前预订了今天的房间,并告诉总台服务员,在他离店期间可能有朋友会将他的东西送来,希望饭店代为保管,服务员满口答应了。
但这位服务员却未在值班簿上做记录。
第二天当客人的朋友送来东西时,另一位当班服务员见没有上一班的留言交代,又见客人朋友送来的是衬衫,便拒绝接收,要求他自己亲手去交。
当客人知道此事后,十分恼火,认为饭店言而无信,是存心跟他过不去。
于是便有了一开始责问接待员小黄的场面。
小黄听了香港客人的陈述,对这件事的是非曲直很快就有了一个基本判断,马上对客人说:“很抱歉,先生,此事的责任在我们饭店。
当时,值台服务员已经答应了您的要求,但他没有把此事在值班簿上记录留言,造成了与下一班工作的脱节。
另外,下一班服务员虽然未得到上一班服务员的交代,但也应该根据实际情况,收下您朋友带来的东西,这是我们工作中的第二次过失。
实在对不起,请原谅。
”说到这里,小黄又把话题一转,问道:“先生,您能否告诉我,您朋友送来让寄存的东西是何物
”“唔,是衬衫。
”小黄听了马上以此为题缓解矛盾:“先生,话又得说回来,那位服务员不肯收下您朋友的衬衫也不是没有一点道理的,因为衬衫一类物品容易被挤压而受损伤,为了对客人负责,我们一般是不转交的,而要求亲手交送,当然您的事既然已经答应了,就应该收下来,小心保存,再转交给您。
不知眼下是否还需要我们转交,我们一定满足您的要求。
”“不必啦,我已经收到朋友送来的衬衫了。
”客人见小黄说得也有点道理,况且态度这么好,心情舒畅多了,随之也就打消了向饭店领导投诉的念头。
这件事,实习生小黄处理得很好,值得肯定,但由此暴露的饭店前台工作脱节造成不良后果的教训更值得记取。
饭店总台工作要避免此类事件的发生,员工应树立整体意识,各个岗位之间,上一班与下一班之间要做好协调工作(包括认真做好值班记录),相互衔接,环环相扣,从而保证整个饭店工作象一个工厂流水线那样顺顺当当地正常运转。
5、 总经理的客人地点:某饭店总台。
两个客人熟门熟路地进宾馆走向总台。
正好销售经理也在前台。
“刘先生,欢迎。
”销售经理热情地上前与其中一位握手,显然,客人和饭店很熟,是个经常来住的客人。
“这次打七五折了吧
”刘先生拍着销售经理的手臂,很自信地说。
“刘先生在讲笑话,以刘先生的气魄,肯定不会在乎这几个钱的,对不对
”销售经理客气地说,有一些插科打诨的意味。
“你不同意
我可是你们老总的客人啊
”刘先生多少有点暗示、威胁的口吻。
“按惯例吧。
八五折,好不好。
”尽管委婉,但坚持自己的意见。
“我找你们老总去说。
”说毕扬长而去,径直去找总经理。
刘先生的朋友插话道:“刘先生,我先去把那件事办了,过半个小时再来找你。
”“好啊。
”“那回头见。
”在总经理室。
总经理:“好说好说,老朋友嘛,又是协作单位,七五折,我这个老总就这么定了。
”(画面定格)[旁白]现代管理中的垂直领导,总经理虽然有权,但一般不应进干涉下属的决定。
另外,为维护下属的形象,总经理也不该另外满足客人,这也是一种越权行为。
画面移动:又回到总台。
刘先生先前的那位伙伴走进宾馆,问总台刘先生住在几楼几号房。
总台小姐查遍电话,涨红着脸说:“我们这里没有您要找的那个刘先生,他没住进来。
”刘先生的朋友顿时傻了眼,“半个小时前才住进来的,怎么一会儿说没住进来,我刚才还和他通过电话,住二O多少号的。
”服务员又认真地查了电脑贮存,抬头说:“对不起先生,二十楼只住有一位姓刘的太太,肯定不会错,不信你来看电脑显示。
”这时还好老总走过:“他们刚接班不知道情况,刘先生住在1904号房,电脑里没登记。
”(画面定格)[旁白]刘先生可能是总经理的客人,但即使是内部客人,也应贮存电脑。
一是为来访客提供方便,另外,配合公安系统,记录备查也是一项必须制度。
6、 客房重复预订之后销售公关部接到一日本团队住宿的预订,在确定了客房类型和安排在10楼同一楼层后,销售公关部开具了“来客委托书”,交给了总台石小姐。
由于石小姐工作疏忽,错输了电脑,而且与此同时,又接到一位台湾石姓客人的来电预订。
因为双方都姓石,石先生又是酒店的常客与石小姐相识,石小姐便把10楼1015客房许诺订给了这位台湾客人。
当发现客房被重复预订之后,总台的石小姐受到了严厉的处分。
不仅因为工作出现了差错,而且违反了客人预订只提供客房类型、楼层,不得提供具体的房号的店规。
这样一来,酒店处于潜在的被动地位。
如何回避可能出现的矛盾呢
酒店总经理找来了销售公关部和客房部的两位经理,商量了几种应变方案。
台湾石先生如期来到酒店,当得知因为有日本客人来才使自己不能如愿时,表现出了极大的不满。
换间客房是坚决不同意的,也无论总台怎么解释和赔礼,这位台湾客人仍指责酒店背信弃义,崇洋媚外,“东洋人有什么了不起,我先预订,我先住店,这间客房非我莫属。
”销售公关部经理向石先生再三致歉,并道出了事情经过的原委和对总台失职的石小姐的处罚,还转告了酒店总经理的态度,一定要使石先生这样的酒店常客最终满意。
这位台湾石先生每次到这座城市,都下榻这家酒店,而且特别偏爱住10楼。
据他说,他的石姓与10楼谐音相同,有一种住在自己的家的心理满足;更因为他对10楼的客房的陈设、布置、色调、家具都有特别的亲切感,会唤起他对逝去的岁月中一段美好而温馨往事的回忆。
因此对10楼他情有独钟。
销售公关部经理想,石先生既然没有提出换一家酒店住宿,表明对我们酒店仍抱有好感,“住10楼比较困难,因为要涉及另一批客人,会产生新的矛盾,请石先生谅解。
”“看在酒店和石小姐的面子上,同意换楼层。
但房型和陈设、布置各方面要与1015客房一样。
”石先生作出了让步。
“14楼有一间客房与1015客房完全一样。
”销售公关部经理说,“事先已为先生准备好了。
”“14楼,我一向不住14楼的。
西方人忌13楼,我不忌,但我忌讳的就是14,什么叫14,不等于是‘石死’吗
让我死,多么不吉利。
”石先生脸上多云转阴。
“那么先生住8楼该不会有所禁忌了吧
”销售公关部经理问道。
“您刚才不是说只有14楼有同样的客房吗
”石先生疑惑地问。
“8楼有相同的客房,但其中的布置,家具可能不尽如石先生之意。
您来之前我们已经了解石先生酷爱保龄球,现在我陪先生玩上一会儿,在这段时间里,酒店会以最快的速度将您所满意家具换到8楼客房。
”销售公关经理说。
“不胜感激,我同意。
”石先生惊喜。
销售公关部经理拿出对讲机,通知有关部门:“请传达总经理指令,以最快速度将1402客户的可移动设施全部搬入806客房。
”酒店的这一举措,弥补了工作中失误,赢得了石先生的心。
为了换回酒店的信誉,同时也为了使“上帝”真正满意,酒店做出了超值的服务。
此事被传为佳话,声名远播。
7、 开房的抉择2002年圣诞前夕的下午,南京天京大酒店公关销售部施经理正在大堂忙忙碌碌地张罗圣诞节的环境布置,只见一位身穿西装的先生带着一位身穿茄克衫的男子急匆匆地走到他跟前,轻轻地对他说:“施经理,有件事跟您商量一下。
我是北京XX公司的总经理,这几天和另一位同事住在贵店,开了一间房。
这位先生是我的南京客户,刚才和我一起吃完饭,多喝了点酒,我想给他另开一间房,让他休息一下,晚上住一宿,顺便谈点生意。
可总台服务员说我已经开了一间房,不能再开了。
而这位客户正好没带身份证,也不让登记。
这就麻烦了。
施经理,您就帮忙再开一间房吧。
您看,这是我的身份证。
”他边说边递上身份证,下面还衬着一张没有填写的住房登记表。
“施经理,您就行个方便呢。
”旁边那位男子也递上名片求情。
此刻,施经理感到很为难:这位北京某大公司的总经理是本酒店的常客,他的要求应该尽量满足,如果处理不当,就会失掉一个很有潜力的常客,但如果答应让其客户无身份证入住,又不合饭店住宿的一般规程。
他试图找到一个变通办法,便询问那男子:“您有没有证明你身份的其他证件
”男子摇了摇头。
“那可不行啊。
”施经理显得无可奈何。
那位先生有点急了,赶紧说:“这是特殊情况嘛,请允许我用我的身份证来担保他入住吧。
”“好,就这么办吧。
”施经理略一沉思,下了决心答应下来。
两位客人喜出望外,连声道谢,表示今后有机会一定再住天京大酒店。
施经理领两位客人到总台办完入住登记后,又给楼层服务台挂了个电话,向值台服务员介绍了那位新入住客人的特殊情况,请她特别多加注意。
[评析]以上施经理对客人特殊要求的特殊处理,既拉住了一个重要客源,又确保了酒店安全无恙。
第一,施经理照顾的客人是一个熟悉了解的信得过的大公司总经理,此事的基础是稳妥可靠的。
第二、公司总经理以自己的身份证担保客户入住的安全,并办理了有效的登记手续,就正式承担了相应的责任,有据可凭,有案可查。
第三、施经理最后又请楼层服务员对新入住客人特别多加注意,再增加了一条保险措施,可以说是慎之以慎,万无一失。
本案例实际上提出了酒店管理者和服务员如何在维护酒店利益的前提下灵活处理遵守规章制度的问题,值得引起酒店同行的思考。
有关的例子是不少的,比如,酒店除了对少数了解熟悉、有信誉的客人,原则上是不予赊账的,但有时对有特殊情况且印象不错的客人,可暂允其赊帐;住店客人进房时钥匙给同房朋友带走且身边未带住房卡,但服务员认得出客人,宜先开房让其进去休息,等等。
8、 “It will do”与“It won’t do”的错位一天,内地某宾馆一位美国客人到总台登记住宿,顺便用英语询问接待服务员小杨:“贵店的房费是否包括早餐(指欧式计价方式)
”小杨英语才达到C级水平,没有听明白客人的意思便随口回答了个“It will do”,(行得通)。
次日早晨,客人去西式餐厅用自助餐,出于细心,又向服务员小贾提出了同样的问题。
不料小贾的英语亦欠佳,只得穷于应付,慌忙中又回答了“It will do”(行得通)几天以后,美国客人离店前到帐台结帐。
服务员把帐单递给客人,客人一看吃一惊,帐单上对他每顿早餐一笔不漏!客人越想越糊涂:明明总台和餐厅服务员两次答“It will do”怎么结果变成了“It won’t do”(行不通)了呢
他百思不得其解。
经再三追问,总台才告诉他:“我们早餐历来不包括在房费内。
”客人将初来时两次获得“It will do”答复的原委告诉总台服务员,希望早餐能得到兑现,但遭到拒绝。
客人于无奈中只得付了早餐费,然后怒气冲冲地向饭店投诉。
最后,饭店重申了总台的意见,加上早餐收款已做了电脑帐户,不便更改,仍没有同意退款。
美国客人心里不服,怀着一肚怒气离开宾馆。
[评析]第一,随着我国旅游业的迅速发展,我国涉外旅游饭店的涉外成份日益增加,越来越多的外国客人进入了我国涉外旅游饭店。
更好地掌握外语(主要是英语)这个中外交往的基本交际工具,已成为我国涉外旅游饭店服务员工日益迫切的任务。
本案例反应了内地某饭店两位服务员外语水平过不了关,将“It won’t do”答成“It will do”,给客人造成意外的困惑和麻烦,直接影响了饭店的服务质量,实际上在我国整个饭店业中有一定的代表性和普遍意义,值得深入反思。
为了能适应我国涉外旅游业这一变化形势,各地饭店要有一种紧迫感,尽快制订既有超前意识而又切实可行的外语培训计划,对各部门特别是前台服务,管理人员进行强化培训,务使过关。
否则,语言不通,软件不硬,将会极大地拖我国涉外旅游业的后腿。
第二,本案例中总台和饭店对客人申诉和投诉的处理也是不妥当的。
诚然,该饭店确实“餐费历来不包括在房费内”的,但是,既然饭店总台、餐厅的服务员已两次答复客人房费包括早餐费为“It will do”,就是代表饭店对客人作了承诺。
在这以错为对,满足客人的要求,这才是弥补服务员工“It will do”与“It won’t do”错位的正确做法,何况为了这区区几顿早餐费,带来饭店信誉的损害和回头客的流失,也是完全得不偿失的。
9、 一张机票一位客人匆匆从电梯出来,拐到礼宾部,“哈罗,帮我订一张后天去北京的机票。
”接待员应声招呼,立即作了记录并储进电脑。
言谈中,客人与接待员有点熟。
客人交待完毕欲走,忽又转身,似真似假地笑着说:“我要东航,东方航空公司的票。
”边说边用食指向天划一下。
接待员用手势做了个“O”型:“OK”。
客人匆匆走出酒店。
下午,酒店的旋转门闪进了早上的那位客人,大步走向礼宾部,满面春风:“嗨,搞定啦!”客人笑着接过机票,低头一看,傻了眼,一脸不悦的神情。
[特定]机票——西南航空公司“有没有搞错啊,跟你说要东航机票,你还是给我拉郎配。
”说罢,摇头。
接待员:“对不起,东方航空公司的机票已订完。
我还以为你是随便说说的,并不一定……”客人打断接待员的话:“我是随便说说还是你随便订订啊
”接待员忙不迭:“对不起,对不起,是我们……”“算啦,算啦”客人晃着头,按着手。
这时,大堂副理闻声赶来。
画面无声:大堂副理、接待员、客人在说话。
客人抱怨,副理倾听并安慰,接待员委屈兼带理亏。
[旁白]客人要求理应满足,在满足不了的情况下,事先要向客人解释,并征得客人的同意。
[镜头]客人已走,大堂副理不停地拨打电话,每放一次电话,脸上都显出无奈与焦急。
“什么,还有东航余票,好,谢谢,谢谢,我马上来取,好,再见。
”[镜头]客人房间,门铃叮当一声,客人起身开门,进来的是大堂副理。
大堂副理脸上流着汗,手里拿着机票。
“张先生,这是您订的机票,因为我们服务不够周到,忽视了您指定的东航班机,真是对不起。
现在我们通过其他途径搞到了东航机票,请您核收,最后再一次道歉。
”客人与大堂副理握手,副理右手握着对方,左手拍打着对方的手。
我现在在一家五星级酒店做礼宾5000一个月,偶尔有点小费什么的,一个月下来估计6000左右,但礼宾
如果是比较大得礼宾部,会有礼宾经理,礼宾主管,行李领班,行李员,门童,司机。
礼宾主管首要的当然是对员工的管理,然后礼宾部日常的活计也大都是主管经手的,包括旅游、租车、接送机的安排,协助经理排班,根据出租率和团队情况当班时对各个岗位员工任务的安排,等等等等吧
酒店前厅与客房管理-第三章-礼宾服务-教案
《酒店前厅与客房管理》教案第三章礼宾服务教学目的与要求:了解前厅礼宾服务的主要内容;描述出在提供客人行李搬运、寄存服务过程中的细节;掌握迎送客人的服务程序;了解“金钥匙”服务。
教学重点:迎送宾客服务的服务技巧,行李服务的程序和标准。
教学难点:行李服务的程序和标准。
授课主要内容及学时分配:6第一节礼宾部岗位工作职责一、礼宾部概述许多高档次的饭店都设立了礼宾部,这是为了体现饭店的档次和服务水准。
而在一些中小规模的低星级饭店中,则称为行李部。
礼宾服务由饭店的礼宾部提供,其主要职责就是围绕客人需求提供“一条龙服务”。
前厅礼宾服务提供迎宾、行李等各项服务。
礼宾部的工作特点是:人员分散工作,服务范围大。
在大中型饭店中,礼宾部一般下设迎宾员、门童、行李员、派送员、机场代表等几个岗位。
礼宾部的工作人员在客人心目中常被视为“饭店代表”,其服务态度、工作效率和质量都会给饭店的经济效益带来直接的影响。
二、礼宾部岗位工作职责(一)礼宾司(二)副礼宾司(三)行李员(四)门童(五)饭店代表第二节行李服务一、着装要求1.着工作服2.整理仪容3.佩戴饰物4.检查自己的微笑上班要有一个良好的精神面貌,调整自己的情绪,面带微笑。
行李寄存三、门童的选择
酒店礼宾领班竞聘稿件
尊敬的各位领导、各位同事: 大家好! 我叫**,XX年毕业**市第二职业中学电子技术应用专业。
我是一名入职半年的老员工,为什么这么说呢
我XX年12月入职阳光海岸酒店,其中XX年3月离职参加培训,XX年5月再次入职酒店。
前后加起来近6年。
衷心感谢酒店给了我们大家这次公平、公正竞争、展现自我的舞台和施展才华的机会。
我们只有平时严格要求自己,不断提高自身业务素质,才能把握好每一次展现自身才能的机会,从而实现自我价值。
我这次竞聘的职务是工程部领班。
能否做好酒店工作,以下几个方面的评判很重要;思想道德•岗位认识•业务技能水平•工作实践经验•开拓创新精神及工作思路•协调能力。
酒店的产品是安全满意优质的服务,而服务员是参与产品生产并直接将之送出的载体。
服务员工作是酒店接待中直接面对顾客服务的窗口,面对不同的顾客,服务人员的整体素质是决定酒店在经济市场中占有份额量的决定因素。
酒店之间的竞争,往往是员工综合素质的竞争。
只有不断提高现有服务员的综合能力,培养优良的职业道德和奉献精神,服务工作才能优中更优。
只有不断加强对服务员的思想道德建设,才能提高酒店在市场上的竞争力。
本人自入职以来,一直遵守酒店的各项规章制度,具有良好的思想道德品质,各方面表现优秀。
有强烈的集体荣誉感和工作责任心,坚持实事求事的原则。
本人思想端正,能吃苦耐劳,有崇高的理想和伟大的目标,注重个人道德修养,养成良好的生活作风,乐于助人,关心国家大事。
工作期间,本人一直勤奋学习,刻苦钻研,通过学习掌握了较为扎实的理论与实践基础。
现代酒店为适应人们日益增长的需求,已不再是仅仅提供住宿的场所,而是从衣食住行、视听娱乐,到运动健身、商务购物、医疗美容等,应有尽有,设备设施日趋完善。
一个现代化的酒店设备设施费用已占总价的1\\\/3还多。
另外,酒店对设备的依赖程度也日益剧增,一旦设备出了故障,服务就要受到影响,几乎无法由人来代替。
做好酒店工程管理,是酒店经营取得成功的关键之一。
我个人认为工程管理的重要性主要表现在以下几大的方面: 1、酒店工程管理关系到客人安全 2、酒店的工程管理关系到服务质量 3、酒店的工程管理关系到销售价格 4、酒店工程管理关系到酒店的利润 而作为酒店工程领班应做好以下几点: 1、规范执行岗位责任制、操作规程、员工守则和各项规章制度,及时完成主管下达的各项工作任务; 2、管理好、使用好酒店的设备,使设备处于良好的技术状态,设备保持优质高效、低耗、安全运行,是领班的首要责任。
对管辖设备要严格做到设备干净、机房干净、工作场地干净不漏电、不漏油、不漏气、不漏水,使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好。
3、工程部领班是班组的骨干,应具有良好的思想作风,工作以身作则,技术精益求精,协助主管做好班组管理工作,解决技术上的疑难问题; 4、联络协调本部门员工,做好日常工作安排,做到维修迅速及时,保证质量,不留问题;设备发生故障时,有效的组织力量抢修,保证酒店的正常运作; 5、做好工程人员的考勤制度和酒店设备的年月检修保养计划和备品备件计划,报主管审核。
并负责计划实施; 6、经常巡视酒店各区域,掌握设施设备的运行和完好状况,保证上下水、排污管道畅通,如发现有损坏,隐患或其它不正常的情况,应及时组织人员抢修。
以确保设施设备完好,运转正常。
做好酒店设备的运行、检修记录和技术档案,每月定期报主管审阅; 7、熟悉各懂房屋的分布状况,房屋内外结构,附属设施各水、电气、消防系统的管线走向,分布状况以及管线主控制位置,以及设备的性能和使用状况。
8、加强学习业务知识,能识读施工图纸。
绘制施工图,领班必须具备熟练的施工技能。
在熟练自己专业的基础上,学习水、土建等基本知识和规范操作、争取做到一人多能,适应酒店维修工作的需要。
只有酒店员工个人素质及业务技能的提高,才能够使企业进步,并且最终形成有效发展的深厚的内在动力。
”酒店工作者素质高低,不仅关系到自身的前程,而且也关系到整个酒店的服务质量。
从刚毕业时只具备基础的理论知识的我,在工程部近6年的工作使我各项技术都得到了加强与提高,6年工作酒店内的各类电器如洗衣房设备,厨房设备,客房设备的工作原理及维修保养方法我已非常熟悉,酒店内各配电室及酒店的电力布线走向,冷热水控制系统及供水管道走向,排水系统及走向,电话 交换,网络交换电视控制系统及线路走向我都已是谙熟在胸。
现在我主要负责酒店电视系统的管理。
为进一步提升个人业务技能在工作之余我学习并掌握了如下技能:家用工业用电器维修,电力拖动,低压电器,protel99se(电路板制作)51单片机,avr单片机,pic单片机,plc逻辑控制系统,嵌入式系统开发。
尊重经验的人,才能少走弯路。
如一台设备损坏你可以就该设备的工作原理来推断一番,但这样往往浪费大量时间,如果你有足够的经验的话看到设备故障你已知道故障原因及解决办法了。
学校三年以及工作之余的学习我扎实的掌握了各类电器的理论知识,加上多年在工程部工作我现在可以自豪的说我是设备维修的一把好手。
创新精神是一个国家和民族发展的不竭动力,也是一个现代人应该具备的素质。
面对今天这个信息化、经济全球一体化时代,如果每个人与市场不结合在一起,不去创新,这个企业就没法生存。
我仅从工程节能降耗方面谈创新思路,计划从以下几方面入手,促进能控的制度化和程序化,努力把能耗成本保持在合理的水平: 1、建立精干、高效的工程服务队伍 2、做好能源控制管理,提高所有人的节能意识。
制定必要的规定和制度。
采取必要的技术措施。
3、做好耗能设备的维修保养,使其经常保持良好的性能状态。
4、对主要耗能设备如:空调系统、供热系统的运行状况进行分析,制定出利于节能的运行程序。
5、在保证酒店营业所需的前提下,尽可能减少耗能设备的使用。
6、对各部门进行空调、水电设施的使用和节能常识的培训。
7、优先维修改造造成能源浪费的设备。
8、工程部在日常巡检过程中对节能情况进行监督。
9、准确抄录各种能耗数据,按时进行分析,根据发现的问题不断采取节能措施。
10、在设备的选购、维修和运行管理中,积极采用有利于节能的新技术、新材料。
11、进一步完善设备运作管理规范,技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保 养记录工作,善于总结经验教训,学习新技术应用新技术,逐步用新技术、新工艺对 设备进行改造,使设备系统更加完善。
制定并不断优化能源计划与节能项目。
协调能力,是化解矛盾的能力,是聚分力为合力的能力,是变消极因素为积极因素的能 力,是动员群众、组织群众、充分调动人的积极性的能力。
个人认为自己据有良好的综合协调能力,但要做好酒店管理需要良好的综合素质和多方 面特需能力,如文字表达能力,落实能力、行政能力、综合协调能力等,但从个人现状、现实需要和酒店职能特点上看,要特别提升的是解决、处理复杂矛盾和问题的能力。
我一定以此为新的起点,进一步加强学习,积极参加培训,更加注重实践锻炼,以本部门工作更加出色的实在成绩证明成效,为酒店的工程管理做贡献
5星级酒店礼宾员工作职责是什么?
5星级酒店礼宾员工作职责:1、站在门口,给客人拉车门,迎送宾客。
2、行李服务。
给个人下放行李,各种行李服务。
3、物品寄存、转交。
4、问讯,包括咨询各种信息的回答,指引路等问题。
5、委托代办,代叫出租车及车辆安排等。
6、接送机服务。
7、传真、留言派送等等工作。