在外国关食物的名言名句
饮食饮食：合理饮食可以使人类平均延长20年如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃之，你若贫穷么就在能吃的时候多吃。
——（德国哲学家）第欧根尼如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。
——（英国哲学家）培根我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。
——（印度政治家）甘地你应该为生存而食，不应为食而生存。
——（古罗马哲学家）西塞罗你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。
（德国思想家）恩格斯一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。
——（古罗马哲学家）奥古斯丁一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。
——（古希腊哲学家）德漠克利特一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。
（古罗马哲学家）塞涅卡人一吃过饭就变得保守了。
——（美国作家）爱默生人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。
——（中国古代医学家）孙思邀人不得夜食，夜勿过醉饱。
——（中国古代医学家）孙思邀人无疑是大地的主人。
{ê_又是胃肠的奴隶。
（俄国作家）冈察洛夫人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。
——（中国教育家）徐特立口腹之欲，何穷之有。
每加节俭，亦是惜福延寿之道。
——（中国古代诗人）苏轼已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。
——（中国古代诗人）苏轼不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。
——（印度作家）泰戈尔不要忽略你的身体的健康；饮食，动作，均须有节。
&mdash,心灵鸡汤;—（古希腊数学家）毕达哥拉斯美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。
——（英国戏剧家、诗人）莎士比亚整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。
——（英国词典编辑家）福勒从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。
——（奥地利作家）茨威格人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。
这种智慧，是一味最好的保健药。
——（英国哲学家）培根一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。
——（古希腊哲学家）德溪克利特欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。
——（英国哲学家）赫伯特用艰苦的劳作换取旺盛的食欲。
——（古罗马诗人）贺拉斯为了能够保持良好的健康，养料不仅分量要有节制，而且质料也要清淡。
——（捷克教育家）夸美纽斯正和满储着食物的房子容易住满老鼠一般，食物太多者的身体，会多疾病的。
——（英国作家）狄更斯饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。
——（英国诗人）雪莱饮食如不适可而止，厨师亦成下毒之人。
——（法国启蒙思想家）伏尔泰愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。
——（古希腊历史学家）色诺芬蔬果乃是无上的美味。
他不再需要连续不断地去操作和毁坏各种器官，以求从它们那里获得满足。
（英国诗人）雪莱闲散、安逸和过去才会产生食欲；而时间和艰苦的劳动只能造成饥饿。
——（俄国作家）冈察洛夫纵口固快一时，积久必为灾害。
——（中国古代学者）朱丹溪所食愈少，心开愈益；所食愈多，心愈寒，年愈损焉。
——（中国古代学者）张华饱食之后所生的憎恶是消灭不了的。
——（英国哲学家）约翰·洛克要少吃，要常吃。
——（法国作家）雨果关于饮食的名言，十大饮食名言：人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。
——维吉尼亚·伍儿夫告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。
——布里亚·萨瓦兰让食物成为你的药品，药品应该是你的食物。
——希波克拉底人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。
——马克·吐温设筵满屋，大家相争，不如有块干饼，大家相安。
——箴言17：1多吃少滋味，少吃多滋味。
食之过饱，心灵无法容忍躯体；食不果腹，躯体同样无法支撑心灵。
——赛尔斯未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。
——爱迪生人为生而食，非为食而生。
——本杰明·富兰克林行走时，专心行走。
进食时，专心进食。
让人知道西方文化的名人名言
关于文化的名言 1、文化不能从上向下压，因为它应该是从下面高涨起来的。
——里德 2、文化的进步乃是历史的规律。
——约翰·赫尔达 3、文化的视野超越机械，文化仇恨着仇恨；文化有一个伟大的激情，追求和美与光明的激情。
——马大·安诺德 4、文化开启了对美的感知。
——爱默生 5、文化是，或者说应该是，对完美的研究和追求；而文化所追求的完美以美与智为主要品质。
——阿诺德 6、文化虽然不像文明那样具有地区的广泛性，但是，它相应地和各个国家的每一个人的喜、怒、哀、乐具有更深刻的联系。
——森谷正规 7、我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产。
—— 8、一定的文化（当作观念形态的文化）是一定社会的政治和经济的反映，又经予伟大影响和作用于一定社会垢政治和经济。
—— 9、有如语言之于批评家，望远镜之于天文学家，文化就是指一切给精神以力量的东西。
——爱献生 10、在这富有历史背景、富有高度私人秘密性的社会，人类的文化应是多彩多姿的。
——黑塞 11、智慧是知识凝结的宝石，文化是智慧放出的异彩。
——印度 12、中国的长斯封建社会中，创造了灿烂的古代文化。
—— 13、所谓文化，比起文明开化往往不过是掩蔽蒙昧无知的最后一层裱糊板。
——马洛利 14、任何一个文化的轮廓，在不同的人的眼里看来都可能是一幅不同的图景。
——雅各布。
布克哈特 15、人是文化的创造者，也是文化的宗旨。
——高尔基 16、人生来本是一个蛮物，惟有文化才使他高出于禽兽。
——《世俗智慧的艺术》 17、克服民族性是文化的胜利。
——爱献生 18、道德文化有可能达到的最高境界是认识到我们应该控制自己的思想。
——Charles Darwin 19、从孔夫子到孙中山，我们应当给以总结，承继这一份珍贵的遗产。
—— 20、不伴随力量的文化，到明天将成为灭绝的文化。
——邱吉尔西方文化根源和希腊有一定联系，推荐一下这些名言。
关于文化所指的是哪些文化——教育——风俗——饮食，有点模糊。
可以在其他地方查询一下。
亚里士多德（希腊）即使上帝也无法改变过去。
苏格拉底（希腊）最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善于利用每一时机去发掘开拓的人。
苏格拉底（希腊）当许多人在一条路上徘徊不前时，他们不得不让开一条大路，让那珍惜时间的人赶到他们的前面去。
苏格拉底（希腊）世界上最快乐的事，莫过于为理想而奋斗。
哲学家告诉我们，“为善至乐”的乐，乃是从道德中产生出来的。
为理想而奋斗的人，必能获得这种快乐，因为理想的本质就含有道德的价值。
苏格拉底（希腊）自愿的人在忍受苦楚的时候，受到美好希望的鼓舞，就如打猎的人能欢欣愉快地忍受劳累，因为他有猎获野兽的希望。
柏拉图（希腊）我们若凭信仰而战斗，就有双重的武装。
苏格拉底（希腊）世界上最快乐的事，莫过于为理想而奋斗。
哲学家告诉我们，“为善至乐”的乐，乃是从道德中产生出来的。
为理想而奋斗的人，必能获得这种快乐，因为理想的本质就含有道德的价值。
苏格拉底（希腊）自愿的人在忍受苦楚的时候，受到美好希望的鼓舞，就如打猎的人能欢欣愉快地忍受劳累，因为他有猎获野兽的希望。
柏拉图（希腊）我们若凭信仰而战斗，就有双重的武装。
苏格拉底（希腊）逆境是磨练人的最高学府。
苏格拉底（希腊）假使把所有的人的灾难都堆积到一起，然后重新分配，那么我相信大部分的人一定都会很满意地取走他自己原有的一份。
苏格拉底（希腊）许多赛跑的失败，都是失败在最后的几步。
跑“应跑的路”已经不容易，“跑到尽头”当然更困难。
德谟克里特（希腊）勇气减轻了命运的打击。
德谟克里特（希腊）能使愚蠢的人学会一点东西的，并不是言辞，而是厄运。
柏拉图（希腊）无论如何困难，不可求人怜悯
柏拉图（希腊）耐心是一切聪明才智的基础。
亚里士多德（希腊）吠犬之用，胜于睡狮。
亚里士多德（希腊）勇敢乃是自信与害怕中间之道。
苏格拉底（希腊）一个人能否有成就，只看他是否具备自尊心与自信心两个条件。
德谟克里特（希腊）大的快乐来自对美的作品的瞻仰。
德谟克里特（希腊）不应该追求一切种类的快乐，应该只追求高尚的快乐。
赫拉克利特（希腊）如果幸福在于肉体的快感，那么就应当说，牛找到草料吃的时候，是幸福的。
苏格拉底（希腊）只期盼少许，才能接近最高的幸福。
苏格拉底（希腊）世界上最快乐的事，就是为真理而奋斗。
柏拉图（希腊）尊重人不应胜于尊重真理。
德谟克里特（希腊）不要企图无所不知，否则你将一无所知。
阿基米德（希腊）即使对于君主，研究学问的道路也是没有捷径的。
亚里士多德（希腊）学问是富贵者的装饰，贫困者的避难所，老年人的粮食。
亚里士多德（希腊）求知是人类的本性。
柏拉图（希腊）我一息尚存而力所能及，总不会放弃爱智之学。
亚里士多德（希腊）有人问：写一首好诗，是靠天才呢，还是靠艺术
我的看法是：苦学而没有丰富的天才，有天才而没有训练 ，都归无用；两者应该相互为用，相互结合。
亚里士多德（希腊）教育并不能改变人性，只能改良人性。
亚里士多德（希腊）教育是廉价的国防。
亚里士多德（希腊）教育在顺境中是装饰品，在逆境中是避难所。
苏格拉底（希腊）不懂得工作真义的人，视工作为苦役。
柏拉图（希腊）开始是工作的最重要部分。
亚里士多德（希腊）长期的无所事事最能使人衰竭和毁灭。
亚里士多德（希腊）劳动的目的是为了获得闲暇。
柏拉图（希腊）意志不纯正，则学识足以为害。
柏拉图（希腊）技艺没有知识，他对于那种技艺的语言和作为，就不能作正确的判断了。
柏拉图（希腊）不知道自己的无知，乃是双倍的无知。
柏拉图（希腊）如果一个人的激情，无论在快乐还是苦恼中，都保持不忘理智所教给的关于什么应当恐惧，什么不应当惧怕的信条，那么我们就因他的激情部分而称每个这样的人为勇敢的人。
柏拉图（希腊）许多胜利都会为胜利者带来杀身之祸，过去如此，将来也一定如此。
苏格拉底（希腊）许多赛跑的失败，都是失败在最后的几步。
路“应跑的路”已经不容易，“跑到尽头”当然更困难。
亚里士多德（希腊）在教育上，实践必先于理论，而身体的训练须在智力训练之先。
（希腊）亚里士多德教育是廉价的国防 。
（希腊）柏拉图子女教育是社会的基础。
（希腊）柏拉图未出生比未受教育好，因为愚昧是灾患的根源。
（古希腊）亚里士多德教育应由法律规定，并且应是国家的事务 。
（古希腊）柏拉图除非男女受着一样的教育，否则就不能使妇人有同男人一样的责任。
苏格拉底（希腊）谦逊是藏于土中甜美的根，所有崇高的美德由此发芽滋长。
苏格拉底（希腊）我比别知道得多的，不过是我知道自己的无知。
柏拉图（希腊）不知道自己的无知，乃是双倍的无知。
亚里士多德（希腊）对上级谦恭是本分；对平辈谦逊是和善；对下级谦逊是高贵；对所有的人谦逊是安全。
亚里士多德（希腊）人以为我最聪明，但是我自己知道我是什么都不知。
柏拉图（希腊）舍善而趋恶不是人类的本性。
亚里士多德（希腊）善性是难能可贵的，也是高尚和值得称赞的。
亚里士多德（希腊）如果恶完全变成不堪忍受的，它也将自灭。
亚里士多德（希腊）邪恶事件起因于邪恶。
亚里士多德（希腊）人们为善的道路只有一条，作恶的道路可以有许多条。
德谟克利特（希腊）寻求善的人只有费尽千辛万苦才能找到，而恶则不用找就来了。
苏格拉底（希腊）真正高明的人，就是能够借助别人的智慧，来使自己不受蒙蔽的人。
德谟克里特（希腊）坚定不移的智慧是最宝贵的东西，胜过其余的一切。
德谟克里特（希腊）智慧有三果：一是思虑周到，二是语言得当，三是行为公正。
---德谟克里特（希腊）身体的有力和美是青年的好处，至于智慧的美则是老年所特有的财产。
柏拉图（希腊）好人之所以好是因为他是有智慧的，坏人之所以坏是因为人是愚蠢的。
柏拉图（希腊）智者说话，是因为他们有话要说；愚者说话，则是因为他们想说。
亚里士多德（希腊）聪明人总是与另外的聪明人意见相符；傻瓜常常既不赞同聪明人，也不赞同笨蛋。
与此相似，直线总能与直线相吻合；而曲线既不彼此吻合，更不会同直线相一致。
赫拉克利特（希腊）教养是有教养的人的第二个太阳。
苏格拉底（希腊）想左右天下的人，须先能左右自己。
苏格拉底（希腊）知足是天赋的财富，奢侈是人为的贫穷。
苏格拉底（希腊）好习惯是一个人在社交场中所能穿着的最佳服饰。
苏格拉底（希腊）在你发怒的时候，要紧闭你的嘴，免得增加你的怒气。
德谟克里特（希腊）节制使快乐增加并使享受加强。
德谟克里特（希腊）要留心，即使当你独自一个人时，也不要说坏话或做坏事，而要学得在你自己面前比在别人面前更知耻。
柏拉图（希腊）拖延时间是压制恼怒的最好方式。
德谟克里特（希腊）身体的美若不与聪明的才智相结合，是某种动物性的东西。
柏拉图（希腊）语言的美、乐调的美以及节奏的美，都表现好性情。
所谓“好性情”并不是人们通常用来恭维愚笨的人的那个意思，而是心灵真正尽善尽美。
柏拉图（希腊）先从人世间个别的美的事物开始，逐渐提升到最高境界的美，好像升梯，逐步上进，从一个美形体到两个美形体，从两个美形体到全体的美形体；瑞从美的形体到美的行为制度，从美的行为制度到美的学问知识，最后再从美的学问知识一直到只有以美本身为对象的那种学问，彻悟美的本身。
柏拉图（希腊）美是真的光辉。
柏拉图（希腊）当美的灵魂与美的外表和谐地融为一体，人们就会看到，这是世上最完善的美。
亚里士多德（希腊）美是一种善，其所以引起快感，正因为它善。
苏格拉底（希腊）纵使富有的人以其财富自傲，但在他还不知道如何使用他的财富以前，别去夸赞他。
苏格拉底（希腊）知足是天然的财富，奢侈是人为的贫穷。
德谟克里特（希腊）希望获得无义之财是遭受祸害的开始。
苏格拉底（希腊）谦逊是藏于土中甜美的根，所有崇高的美德由此发芽滋长。
亚里士多德（希腊）德可以分为两种：一种是智慧的德，另一种是行为的德。
前者是从学习中得来的，后者是从实践中得来的。
柏拉图（希腊）最有道德的人，是那些有道德却不须由外表表现出来而仍感满足的人。
亚里士多德（希腊）一个纵情恣乐、毫无节制的人，会变成放荡的人；一个像乡下人一样、忌避一切快乐的人，会变为麻木不仁的人。
柏拉图（希腊）人心可分为二，一部较善，一部较恶。
善多而能制止恶，斯即足以云自主，而为所誉美；设受不良之教育，或经恶人之熏染，致恶这一部较大，而善这一部日益侵削，斯为己之奴隶，而众皆唾弃其人矣。
亚里士多德（古希腊）记忆为智慧之母。
希腊知足是天然的财富，奢侈是人为的贫困希腊如果没有正义，勇气不是美德
关于饮食的名言
1、如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃；反之，你若贫穷，那么就在能吃的时候多吃。
——（德国哲学家）第欧根尼2、如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。
——（英国哲学家）培根3、一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。
——（古罗马哲学家）奥古斯丁4、人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。
——（中国古代医学家）孙思邀5、人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。
——（中国教育家）徐特立6、口腹之欲，何穷之有。
每加节俭，亦是惜福延寿之道。
——（中国古代诗人）苏轼7、人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。
这种智慧，是一味最好的保健药。
——（英国哲学家）培根8、饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。
——（英国诗人）雪莱9、愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。
——（古希腊历史学家）色诺芬10、未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。
——爱迪生
外国关于读书的名言警句
读书使人心明眼亮。
—— 伏尔泰为乐趣而读书。
—— 毛姆读书使人充实，讨论使人机智，笔记使人准确，读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，科学使人深刻，伦理使人庄重，逻辑修辞使人善辩。
凡有所学，皆成性格。
—— 培根
说一下中西方饮食文化差异的例子
餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。
正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。
中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。
中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。
下面有三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。
一、两种不同的饮食观念 不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。
即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。
在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。
作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。
色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。
中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。
而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。
中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。
菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。
二、中西饮食对象的差异 西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。
而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。
三、饮食方式的不同 中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。
在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。
筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。
美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。
人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。
虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态，反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革。
西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。
宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。
如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。
所以，归根结底还是感性与理性之间的差异。
但是，这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。
越来越多的中国人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。
尤其是在经历了非典以后。
还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，不如来个汉堡方便等。
这样一来在饮食上差异也就不太分明了。
西方人和东方人的饮食习惯
闻而不审，不若无闻 读书不知义，等于嚼树 吃饭不知味，读书不想不知意。
读书不想，隔靴挠痒。
温故而知新。
刀越磨越利，脑越用越灵。
身怕不动，脑怕不用。
强记不如善悟。
思索，就是跟自己争论。
（西班牙谚语） 一次深思熟虑，胜过百次草率行动。
（南斯拉夫谚语） 知识无底，学海无涯 万川归海海不盈。
山上的石头能背完，河里的流水能舀干，世上的知识学不完。
书囊无底。
生命有限，学问无涯。
走不完的路，知不完的理。
学如积薪，后来者居上。
学到知耻处，方知艺不精。
到处留心皆学问。
泉水挑不干，知识学不完。
少壮不努力，老大徒伤悲书山有路勤为径，学海无涯苦作舟读书破万卷，下笔如有神宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来
20句经典名言警句
中西方节日文化差异 传统的民族节日形成是一个民族的历史文化的长期积淀。
节日的由来原因与人们的生活有密切的联系, 它体现了人民丰富的情感世界, 寄托了人民对生活的热爱。
有这样一句名言: “每个民族的每个节日, 正是反映这个民族文化最真实的一面”。
可见, 要了解一个民族的文化底蕴, 必须从他们的传统节日入手, 才能了解到他们的文化特色与民族特点。
一、中西节日的起源与形成差异 中国长期以来处于封建自给自足的农业社会和自然经济中, 其传统节日具有浓厚的农业色彩,包含了农耕文明的社会特征, 主要是从岁时节令转换而来的。
我国古代长期以农为本, 在生产力和农业技术不发达的情况下, 十分重视气候对农作物的影响。
在春种、夏长、秋收、冬藏的过程中认识了自然时序的复杂规律, 总结出四时、二十四节气, 形成了以节日为主的传统节日。
勤劳的中国人民为了更好地生存, 必须大力发展农业, 而农业的发展离不开天气的关照。
古人云“春雨贵如油”、“清明忙种麦, 谷雨种大田”。
在古代, 春节、清明节( 古代称三月节) 等都是重要的农事节日。
西方文化由于长久受基督教的影响, 其传统节日起源带有浓厚的宗教色彩, 如情人节( 纪念名叫瓦丁的基督教殉难者) 、复活节( 基督教纪念耶稣复活) 、万圣节( 纪念教会所有圣人) 、圣诞节( 基督教纪念耶稣诞生) , 这些节日的起源大多与宗教有关系。
当然, 西方节日中也有和农业有关的节日, 但他们以农业为主的节日的历史不如中国漫长。
二、中西节日庆祝方式差异 中国的传统节日, 基本是封建社会时期形成的, 不可避免地留下封建社会的痕迹: 等级制、家族式, 节日无不以家族内部活动为中心。
西方的传统节日就不同了, 更多的是表现出人们的互动性、集体性和狂欢性, 以自我为中心, 崇尚个性张扬。
这与中国节日的家族性恰好相反, 体现了西方文化的群体性, 反映了人们渴望互相交流、群体参与的愿望,体现了人人平等、自由表现自我的特点。
这里试举两例说明。
( 1) 春节与新年。
作为新一年的开始, 中西方有着极大差异的庆祝方式。
春节作为中国最重要的传统节日, 源于秦朝, 定于每年农历的一月一日, 从农历12月23日开始, 人民开始开展各种庆祝方式, 一直持续到元宵节。
春节的习俗繁多, 如大扫除、吃团圆饭拜年、放鞭炮, 舞狮子等。
总之, 不论是大街小巷, 都笼罩着一股浓浓的喜庆气氛。
而西方, 他们崇尚的是过公历新年, 即元旦。
相比之下他们过年的方式就浪漫多了, 在12月31日晚, 各地区的人民涌上街道,进行盛大的狂欢, 到了深夜接近零时时, 数十万人会聚集于一起, 诚心地祈祷, 为新的一年的到来倒计时。
当大钟敲响12下, 顿时, 优美的乐曲奏响, 揭开了华丽舞会的序幕, 人们通宵达旦地庆祝。
可见, 春节与新年各有千秋: 春节, 充满浓厚的传统气息和独有的魅力; 新年, 体现时代的气息和潮流的感觉, 更贴近现代生活。
( 2) 万圣节与中元节。
万圣节作为西方的重要节日之一, 颇受人民的重视。
那一天, 每户门前都要挂上一盏南瓜灯, 人人都穿上奇装异服, 据说有辟邪之用。
其实, 作为先进的发达国家, 人们对于鬼怪已不再迷信, 他们多半是为了寻开心而已。
同时, 人们还举行盛大的化装舞会。
他们可以任意去左邻右舍讨吃的, 绝不会受到惩罚。
在中国, 传说中元节是鬼门关打开的日子, 这一天, 地府里的小鬼会出来游荡, 迷信色彩浓厚的中国人, 对鬼神是极为敬惧的。
那一天, 他们会当街烧香祭祖, 祈求鬼神不要降祸于他们。
于是, 中元节这个与时代格格不入的产物逐渐被淘汰了。
三、中西方节日文化比较之饮食差异比较 中西传统节日中的饮食特点也有显著的差异。
中国传统节日中的饮食是趋于感性的, 讲究色、香、味俱全。
尤其是节日性美食, 每个节日都有不同的食品以区别其他的节日。
春节是个祥和的节日, 也是亲人团聚的日子, 离家在外的人, 在过春节时都要回家欢聚。
除夕晚上, 全家老小都一起熬夜、守岁, 欢聚酣饮, 共享天伦之乐。
北方地区在除夕有吃饺子的习俗, 饺子的作法是先和面, “和”字就是“合”; 饺子的饺和交谐音, “合”和“交”有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢。
此外, 饺子因为形似元宝, 过年时吃饺子, 也带有“招财进宝”的吉祥含义。
南方有过年吃年糕的习惯, 甜甜的粘粘的年糕, 象征新一年生活甜蜜蜜, 步步高升。
元宵节有吃元宵的习俗, 端午节有吃粽子的习俗, 中秋节有吃月饼的习俗。
而西方的饮食则是趋于理性的, 他比中国更重视营养的合理搭配。
因此, 有发达的食品工业, 如罐头、快餐等, KFC, McDonald虽口味千篇一律,但节省时间, 且营养良好。
四、中西节日礼仪差异在宴席上所反映的性格差异 中西方的饮食方式有很大不同, 这种差异对民族性格也有影响。
在中国, 任何一个节日宴席, 不管是什么目的, 都只会有一种形式, 就是大家团团围坐, 共享一席。
宴席要用圆桌, 这就从形式上造成了一种团结、共享的气氛。
美味佳肴放在中心, 它既一桌人欣赏、品尝的对象, 又是一桌人感情交流的 媒介物。
人们相互敬酒、劝菜, 在美好的事物面前,体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。
它符合我们民族“大团圆”的普遍心态, 反映了中国古典哲学中“和”这个观念对后代思想的影响, 利于集体情感的交流。
西式宴席, 食品和酒固然也重要, 实际上仅是作为一种陪衬。
宴会的核心在于交谊, 通过与邻座客人之间的交谈, 达到交谊的目的。
倘若将宴会与舞蹈相类比, 可以说, 中式宴席好比是集体舞, 而西式宴会好比是男女的交谊舞。
可见, 中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显: 中式宴会更多地体现全席的交谊, 而西式宴会更多体现于个体宾客之间的交谊。
五、中西传统节日文化差异之服装的色调差异 颜色的象征意义在中西文化之间也存在很大的差异, 在传统节日中表现得尤为突出。
红色, 是我国文化中的崇尚色。
红色源于太阳, 古人认为“日至而万物生”( 《淮南子·天文训》) , 阳光下万物繁茂,生机勃勃, 令人振奋。
我们的祖先在祭、祈过程中,对阳光有一种本能的依恋和崇拜, 红色的喜庆和吉祥之意自然而然地产生了。
喜庆日子要挂大红灯笼、贴红对联、红福字; 男娶女嫁时贴大红“喜”字。
它还象征美丽、漂亮, 如指女子盛妆为“红妆”。
西方文化中的红色, 原是一个贬义的词, 是“火”与“血”的联想, 它象征残暴, 流血。
白色, 在中国传统文化中, 是个禁忌词, 常用于丧葬礼中。
而西方, 白色的象征意义着眼于其本身色彩, 如新下的雪、新鲜牛奶等。
西方人认为白色高雅、纯洁, 所以它是西方文化中的崇尚色。
它象征纯真、无邪。
不同文化之间的颜色象征意义都是在社会的发展、历史的沉淀中约定俗成的, 是一种永久性的文化现象。
随着世界各国交流的日益频繁及科学技术的发展, 在国际交往中, 我们所面对的是来自陌生的文化和思维方式、生活习惯及行为方式与我们迥然不同的人, 在与之交往的过程中不可避免的会出现文化冲突的现象。
本文通过以上对中西传统节日映射出的文化差异的比较, 可以帮助语言学习者充分认识西方各民族的历史与文化, 克服文化差异, 避免文化“冲突”现象的产生, 在沟通过程中达到更有效的融合, 为更好地开展国际交流提供一个窗口。
