红酒的名言
死也不吃零食
张裕干红葡萄酒怎么样 品尝葡萄酒的六个层次
对于葡萄酒，各位都飞航藏的关注，国内葡萄酒的等级制度很不规范。
随着《新国标》的实施，张裕推出了自己的一套等级制度，对自己的葡萄酒进行了四级分类，同时也对不同级别就得表现有了一个描述 张裕干红葡萄酒怎么样：大师级：深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、丰满，芳香持久。
具有结构感，典型性强。
相当于智利葡萄酒的GRAN RESERVA（极品珍藏）酒邦定义为“格兰珍藏”级。
张裕干红葡萄酒怎么样：珍藏级:深宝石红色；香气纯正、优雅，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调、典雅，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。
有骨架，具有品种典型性。
相当于智利葡萄酒的RESERVA（珍藏）酒邦定义为“珍藏”级。
张裕干红葡萄酒怎么样：特选级:宝石红色；香气纯正、优雅，果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。
有结构，具有品种典型性。
相当于智利葡萄酒的VARITAL(品种）酒邦定义为“经典”级 张裕干红葡萄酒怎么样：优选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。
具有品种典型性。
相当于智利葡萄酒的VDT（餐酒）酒邦定义为“餐酒”级 相当于，并不能说一定好喝，而同等甚至更低价位的原装进口酒，确实要好喝好多。
很多消费者在品尝过智利原装进口酒后都感觉要好喝很多，甚至完全颠覆了以前喝国产酒的口感。
这也说明，葡萄酒很个性，人的口感是骗不了自己的嘴巴的。
葡萄酒的六个口味层次：饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。
因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。
然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分以下几个阶段： 葡萄酒的层次是什么样的
刚接触葡萄酒时：刚接触葡萄酒时，人们的感官对葡萄酒通常是没有经验的。
这类人一般不喜欢酸度高的白葡萄酒和单宁新而重的红葡萄酒。
如果你喜欢甜口味，可选择半甜的白葡萄酒或甜酒，如晚收成的酒、贵腐酒、冰酒等。
如果你口味偏重，可选择单宁成熟和带果味的红葡萄酒，如智利、阿根廷、澳大利亚的酒。
葡萄酒的层次是什么样的
第二阶段：这个阶段已经是喜欢喝葡萄酒的人了，这时他们开始喜欢浓郁口味的葡萄酒，比如酒体重的葡萄酒、单宁新的葡萄酒。
波尔多红葡萄酒成了他们热衷的对象，如果有钱，开始追捧波尔多五大酒庄的酒，以饮到为荣。
当然，还有美国、智利等国家单宁重的红酒。
喝白葡萄酒的人则开始喜欢美国的莎当妮、新西兰的长相思。
葡萄酒的层次是什么样的
第三阶段：这些人喝葡萄酒已经有一定经验了，不再追求大酒(重酒体的酒)，而开始追求优雅和细腻。
这时，法国勃艮地的黑比诺葡萄酒是追求的目标。
自从喜欢上了黑比诺，也开始喜欢酸度强的干白了，比如夏布利的干白、德国的雷司令干白，而对美国的莎当妮不屑一顾。
葡萄酒的层次是什么样的
第四阶段：这些人开始追求个性化和特点。
这时候开始喜欢上意大利的葡萄酒，Barolo和Montalcino地区的名酒会非常吸引你，那种单宁和酸度并重的红酒滋味让你流连忘返。
葡萄酒的层次是什么样的
第五阶段：喝到这一阶段，你才想起西班牙和葡萄牙也是生产葡萄酒的国家。
你开始对这两个国家的雪莉、波特酒以及马德拉酒有兴趣，对葡萄牙多罗河流域的红酒、西班牙的里奥哈和娜瓦拉的酒也兴趣盎然，发现这里竟然也有性价比高的佳酿，而且开始对具备地域风格特征的酒有兴趣了。
葡萄酒的层次是什么样的
第六阶段：这基本是最高阶段，你已懂得在葡萄酒的世界里打太极拳了。
葡萄酒的问题
虽然不会有无限期保存的葡萄酒，但还是有很大区别的，最大区别就是用料不同1、可以保存十几到几十年的葡萄酒都有一个共同点，就是会在新的橡木桶里面陈酿一段较长的时间才装瓶，普通的只会用旧桶甚至用碎木片浸或者干脆没有用木桶酿酒2、另外虽然没有硬性规定，但高端酒基本都会用同一个葡萄园内的精选出来葡萄进行酿造，真出现非常差的收成的话有可能那年就不会酿头牌酒了，而且好年份差的葡萄只会酿副牌或者买给其他酒庄3、升值的问题是因为新出来的酒只能大概估算出他的潜力，到了适合喝的时候酒质被一致认为比新酿时好当然会升值了，如果没有想象的好的话贬值也会有的，而且葡萄酒存放也是一个比较大的消耗，特别是比较热的地方光电费都用不少了至于市场上两千多的除了是虚抬价的那些以外，其实已经是很好的酒了，存个十年以内没有问题，很多都能存个十几二十年的都有
