
做好幼儿园厨房格言大全
在学校和生活中,工作的最重要的动力是工作中的乐趣,是工作获得结果时的乐趣以及对这个结果的社会价值的认识。
—— 爱因斯坦
幼儿园厨房里的个人格言要怎么写
历史使人明智,诗歌使人聪慧,数学使人精确,哲学使人深刻,伦理使人庄重,逻辑使人善辩。
——培根
幼儿园厨师宣言写一句话
为了祖国的花朵,炒好菜,超精彩,菜菜孩子喜欢
幼儿园厨师宣言写一句话
一切为了孩子,为了孩子的一切
学会做人,学会生活,学会创造,快乐成长
学厨师励志名言
1.没有哪个好厨师是不贪吃的。
——斯坦布里奇2.厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
——托·富勒3.厨师的技艺全在刀上。
——托·富勒4.裁缝造人,厨师做菜。
——布尔沃5.人类中最有创造性的,当推厨师。
——杰罗尔德6.厨师一多,反而做不出好的饭菜。
——格比尔7菜品即人品,好菜品出自好人品。
8厨师是创造文明的无名英雄。
9世界上只有两种人配穿白大褂,一是医生,二是厨师。
10法国的厨师归文化部门管,中国的厨师归劳动部门管,---------同样是美食大国,而中国的厨师的地位却一直得不到上升。
11厨师分三种,工匠型,管理型,文化型,而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
12生活决定阅历,阅历改变思想,思想造就人生。
13日本人用眼睛吃饭,法国人用鼻子吃饭,美国人用脑子吃饭,中国人用舌头吃饭。
14不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
15未来是色彩斑斓的,梦想是甜蜜的,过程是艰辛的,美好希望是要靠奋斗实现的。
16;只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,就是川菜创新之真理。
17;爱拼才会赢。
18;学厨先学德,德有多高,艺有多深。
钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。
19;要做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,多记,多做。
20;业精与勤,有志者事竟成。
活到老学到老。
我儿幼儿园比赛小厨师,主题以煎为主
一、主题的由来:三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”,小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。
有个孩子说:“南瓜饼最好吃,甜甜的、还炸得很脆、太好了”。
另一个孩子说:“我最喜欢玉米炒豆,有营养”又有一些个孩子说:“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心,我也围了过去、问:“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗
”孩子们抢着说:“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。
因此,我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”,开展一个“快乐的小厨师”的主题,和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。
二、主题活动预设总目标:1、 通过参观、感受,在生活中获取有益的经验,体验劳动的快乐。
2、 喜欢参加欣赏活动,能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
3、 愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
4、 自主地选择多种方式,富有个性地表达自己的感受与体验。
三、活动的开展:活动一:音乐欣赏(一)★活动目的:通过欣赏乐曲,引导幼儿听辨乐曲各段的节奏,感受节奏和情绪的变化。
★活动准备:音乐磁带,录音机。
★活动方式:1、 引导幼儿充分欣赏音乐,听辨乐曲各段的节奏,感受乐曲情绪的变化。
2、 以提问的方式,鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗
有什么变化
(2)这时听起来心情怎么样
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么
★活动反思与推进:孩子们通过欣赏乐曲,能很好地听辨各段的节奏,和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心,很高兴的”等等。
但当在我提出:“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么
”时,我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨,更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
活动二:能干的厨师师傅★活动目的:组织幼儿参观幼儿园的食堂,了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。
★活动准备:事先与食堂工作人员联系参观时间,照相机。
★活动方式:1、 带领幼儿参观幼儿园食堂,了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照,以帮助幼儿回忆。
2、 参观后的谈话,鼓励幼儿说说:(1) 你看到了厨房里的工作人员在做什么
厨师师傅在做什么
(2) 他们做哪些事情的时候动作是快的
做哪些事时动作是慢的
(3) 他们是怎样做的
(鼓励幼儿用动作表现出来)★活动反思与推进:孩子们在食堂参观的过程中,我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇,积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中,孩子们对厨房里的工作人员在做什么
厨
<\\\/P>师师傅在做什么
表述得很清楚,能用动作加以模仿;还能说出:“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。
但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹,洗米,炸鱼这几项工作。
孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性,和步骤性。
幼儿园有关厨师的游戏,适用小班的,
幼儿园食堂厨师年度工作总结时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经几十年了.回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一学期的工作情况总结如下。
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.其次本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。
在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。
力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。
一学期来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。
在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。
求幼儿园厨师总结一份~谢谢
隔行如隔山 真不太懂这个给你参考一下一、指导思想:本学期学校后勤工作在学校领导的统一指导下,认真贯彻执行市、局有关文件精神和学校提出的各项工作目标、努力为学生服务、为教师服务、为教育服务。
经过全体后勤人员的共同努力,圆满完成期初提出的各项工作。
二、具体工作1、食堂管理(1)、食堂工作是学校后勤工作的一项重要工作,根据上学期教师普遍反映的问题,开学初,我们组织有关人员进行研究,提出整改方案:a、调整烹饪队伍,即从社会上聘请高级厨师为我们教师烹饪。
b、改变购菜方式。
c、餐前做好菜价的合算工作。
做到:公开、公正。
d、每天把购进的菜上黑板公布。
通过这一系列的改革,取得了明显的成效。
(2)、其次严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。
做到每天对所购进的菜进行验收,过寸,并做好相应的记录。
(3)认真做到各种餐具的消毒、保洁工作。
(4)保健教师认真做到对食堂操作人员进行严格的健康及环境卫生检查,并做好记录。
(5)做好每天留样记录,确保规定的数量合留样的时间。
(6)管理员定期对操作人员进行卫生知识培训。
(7)食堂的帐务做到月月结算,月月公布。
2、安全管理(1)开学初召开学校各条线安全员会议,布置本学期安全工作,修改有关安全制度,并和个条线签署安全责任书。
(2)经常组织人员对学校体育设备、教室、宿舍、浴室等地方进行检查,发现有损坏的现象及时进行维修。
(3)对走读的学生,除家长送接外,每天安排人员到车站进行接送。
做到:认真、负责。
(4)门卫人员做到了,对外来人员的登记手续。
(5)加强夜间值班,确保住宿生的安全。
晚饭后门卫人员每天在小区进行巡巡逻。
由于错施到位,再加上工作有力,因此本学期没有出现伤害事故。
3、生活管理(1)生活教师每天提前十分钟到校,并和班主任做好交接班工作。
(2)每天晚上对学生的衣服进行清洗,定期洗晒学生被褥。
(3)夜间值班教师要经常在宿舍间巡视,关注每一个学生的活动情况,经常清点学生人数,确保万无一失。
(4)对生病的学生及时送医院就诊、并及时做好汇报工作。
(5)记录好每天男女宿舍值班情况。
4、卫生保健工作(1)认真做好晨检工作,发现学生有发热等现象,应及时去医院就诊。
(2)每天提供足够饮用水,保证每个学生饮用。
(3)对学生视力、体重、身高进行检测,并做好记录。
通过本次总结,我们发现在后勤管理工作中还存在一些问题,需加强管理。
以后后勤工作将鼓足干劲,再创佳绩。



