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这问题让俺死了N个脑细胞。
与人相处怎么养成低调谦虚的习惯
机关当中层干部期间,经过努习锻炼,我变得十分谦虚懂得了一个道理,在机关工作,谦虚不仅仅是一种美德,更是一种哲学、一种艺术。
有一句名言,叫夹着尾巴做人,大概说的就是这个道理吧。
我总是表现得很谦虚。
当上级表扬我的时候,我总是说,我差得还很远,实在是问心有愧呀。
当同志们夸奖我的时候,我会说,本人愚蠢透顶,傻瓜一个。
当我有问题请教别人的时候,我会说,麻烦您,请多多指教。
当我为别人解答问题的时候,我总是说,本人才疏学浅,说的不一定对,仅供参考,还请批评指正。
别人有了成绩,我总是好好地赞赏一番。
我有了成绩,从不在别人面前提起。
假如别人提起了,自己也要低调处理。
有一次,我为局长写了一篇讲话稿,得到了大家的好评。
我的同事小张对我说,没想到你还真有些学问,有时间教教我吧。
我谦虚地说,只是抄抄资料,没有什么真东西。
我想,哲学上讲求以退为进、以守为攻,确实有道理。
我发现,我越是谦虚,人们越是夸奖我,对我的评价就越高。
大家都说我成熟、稳重、有分寸、不显摆自己,将来肯定会有前途。
对此,我心里感到很高兴。
我寻思,我现在很年轻,应该谦虚谨慎、稳稳当当,让领导满意,让同事满意,这样才能取得进步。
在各种场合,我都千方百计表现出谦虚本色。
比如赴宴,在落座的时候,我总是靠外面坐,把里面的或中心的位置留给局长。
我总是先主动给局长敬酒,而不是等局长给自己敬酒。
我给局长敬酒,我一干就是一大杯,有时连干三杯,却只要求局长用嘴沾一沾酒就行了,并说谢谢局长给面子。
菜上来了,不论别人怎样劝,我决不动第一筷子。
当局长动了第一筷子后,我才开始吃菜。
当局长喝多了,我总是把局长酒杯里的酒倒在我的杯里。
而我喝酒不论喝到什么程度,也会坚强地撑着。
喝酒完毕以后,我总是能把局长送回家,而自己常常躺在了大街上。
再比如写论文。
一开始写论文,我总是署上自己的名字,认为这是天经地义的。
不久我觉得这样做不够谦虚,因为我是在局长领导下才写出论文的,没有局长的关怀和支持,就不可能写好论文,于是就把局长的名字挂在了我的名字后面。
过了一段时间,我觉得这也不够谦虚,难道局长不能独立撰写论文吗
于是,以后再写论文,我只署上局长的名字。
这时,我得到了局长的表扬。
局长说我论文写得好,很有见地,对他很有帮助,他会感谢我的。
我常称别人为老师。
现在,对别人称为某长、某主任已属平常,称同志觉得过时,称大哥、大姐又显得俗气。
这使我觉得不便于表达自己的谦虚态度。
但我很快就得到了一个灵感。
我平时总爱写些稿子,投给报刊,时常有些作品被发表出来。
有时,一些热心的编辑给我打电话约稿,称我为老师,一听这话,我受宠若惊,也有一种成就感。
我想,这个称呼很好呀,何不用于称我的领导和同事呢。
于是,我把比自己职务高的、年龄大的、资格老的领导和同事称为老师。
意思是,把领导和同事视为老师,向他们虚心学习。
称别人为老师,是我表现谦虚态度的一种创新。
我看得很清楚,大家表面上好像对老师称谓有点不习惯,其实心里都挺高兴的。
想不到的是,老师这一称呼,不久就在我们机关流传开来,我们单位一下子好像变成了一所学校。
谦虚使我获得了良好的口碑。
局长经常表扬我文明、谦虚、实干,他经常重复“谦虚使人进步”那句名言,他还多次在大会上表扬我,说我虚怀若谷,将来必成大器。
同事们对我评价也很高,在民主测评时,我总是名列前茅。
有了快感不能喊有一本书,名叫《有了快感你就喊》,据说这本书卖得不错,可是,在机关却没有人看这本书。
我在机关工作多年,对机关的生态环境有一定的了解。
在机关人看来,这个书名就是一个十分幼稚、不合实际的提法。
有了快感你就喊,你是傻瓜、疯子、精神病呀
有了快感就想喊,大概是人的一种本能。
事实证明,有些本能是不可以随意释放的,否则,就会招来麻烦,说轻点,会让人瞧不起你,说重点,那会影响你的前程。
我大学毕业刚进入机关工作的时候,发表了一篇论文,并获了大奖,我高兴极了。
我想,应该把这一高兴的事和大家分享一下才是。
于是,我就兴高采烈地把这一消息告诉了很多同事。
大家听说我获了奖,都说恭喜恭喜,真是年轻有为呀。
听了大家的赞赏,我的心里美极了。
可是,意想不到的事情发生了。
我的老科长找我谈了话,他说小牟呀,我知道你有才气,文字功夫也不错,但你要知道,我们工作的地方是机关。
大家心里都非常敏感,你的论文获了奖当然是好事,但不要总对别人讲。
这样的言外之意就是说,我写作水平高,而你们啥也不是。
再说了,有点成绩就显摆,说明你太浅薄了。
现在有几个人向我透了话,说你口气大、好吹牛、趾高气扬,我是为你好才提个醒,你自己好好考虑一下。
我听了这话,倒吸口冷气。
心想,机关原来不是想说就说的地方呀。
从此以后我就长了心眼,再有论文发表,就悄不作声。
我发表论文时,把局长和科长的名字带上,这样,局长和科长的大名经常见诸于报刊。
我的名字虽然总是排在局长和科长的名字后面,但是,很快被大家所熟知。
大家见到局长和科长总是要赞赏几句,说什么论文写得观点独到、论述深刻、有指导价值等。
其实,大家都知道是我写的,这样比我大喊大叫的做法强百倍。
现在,我写论文干脆不署自己的名字了,只署局长和科长的名字,这样一来,局长和科长对我十分满意,常说我很会办事,心里装着领导。
我很快被提拔了。
在机关,谁要是获得什么好处,大家总是很在意的。
在机关人看来,有了好处得大家分享才是。
如果有人独享,那就是十分可恶的事情。
所以,在机关谁要是得到好处,都千方百计保守秘密,除非是那些规定要公示的东西,才不得已而公开。
我这个人心直口快,有时明知不该喊的,却往往不经意间喊了出来。
结果呢,当然要付出代价。
一次,我收到《读者》杂志社寄来的一笔六百元稿费通知单,我很高兴,当着几位同事的面,喜不自禁地说,想不到,只有一千多字的稿子,杂志社竟然给了六百元稿费,真是挺大方的。
一听说我得了六百元稿费,大家异口同声地让我请客。
于是,我客套地说,我请客,我请客。
我以为大家只是说说而已,未必真要花掉这六百元钱。
可是大家到了下班时间,却真的不走了。
我想,既然自己已经说了要请客,那么只得践诺了,要不然,大家会看不起自己的。
于是,我一咬牙根,带这些人去了酒店。
我想,既然请了客,也不能太小气。
于是,大家高高兴兴地吃呀喝呀,感觉挺痛快。
最后埋单的时候,我一看收费菜单,整整八百元。
好嘛,这一喊,不仅六百元稿费没了,又贴上二百元。
吃一堑长一智,从此以后,我再收到稿费通知单坚决不喊了。
自从有了几次深刻的教训之后,我就逐渐改变了“有了快感就想喊”的毛病。
我越来越善于把自己的快感埋藏于胸,不露声色。
前不久,我被提拔为副局长,我高兴极了,全身每个细胞似乎都跳动起来。
可是,我表现出来的却是平静如水、漫不经心样子。
我该到市场买菜就买菜,该下厨房下厨房,一副没有那么回事的样子。
亲朋好友一个也没有通知,有些朋友听说我升了职,打电话给我,问我升了职为什么不告诉他,是不是太深沉了。
我说,小事一桩,小事一桩,不值得吵吵。
其实,我知道,你升了职,大家很快都会知道的。
你要一一通知,显得你沉不住气,不成熟,还有,人家要是借机求你办事,那不是自讨麻烦嘛。
随着时间的推移,我觉得自己有了快感即使不喊,也不会影响快感的享受,而且,觉得这快感中又增添了安全感。
就这样,我一步一步地走向成熟,一步一步地升迁。
现在我发现,我有了快感想喊都喊不出来了,这大概是习惯成自然吧。
一次,我和几位朋友去一处原始森林观光,面对一望无际的碧绿,大家禁不住激情勃发,于是,都大声地大喊起来。
我也想喊,但不知为什么,就是喊不出来。
我喉管发紧,心里发慌,难受极了。
朋友对我说,你这个人怎么这样胆小呢,喊一喊又有什么呢,难道会引来老虎吃了你
我笑了笑,没有回答。
我隐隐地发现,我已经不会喊叫了,变成了城府极深的石头,连自己都感到莫名其妙。
我已经不知道我是谁了。
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我国古代有哪些酒种
酿酒,在我国具有悠久的历史。
最原始的“酒”,是野花果经过堆积,自然发酵形成的花蜜果酒,称为“猿酒”[1]人类对酿酒历史的记载,至少已有四五千年。
夏朝最后一个皇帝桀,曾作“酒池肉林”[2]。
山东大汶口文化遗址中,出土了大量的陶制专用酒器,表明当时已会酿酒,其时约在公元前二十三世纪,与“帝(指舜)女使仪狄作酒”的传说,即大禹时代是大致相吻合的。
商代的甲骨文中,已有“酒”字出现,在河南安阳殷墟中还发现了酿酒作坊的遗址。
各地发现的商周遗址出土的青铜酒器品种数量之多,说明当时的酿酒业已经相当发达。
公元前十世纪的西周,酿酒业已发展成为一个相当大的手工业部门,设有专门掌管酿酒的官职[3]“我国应用霉菌糖化谷物酿酒,大约可以追溯到四千多年前的龙山文化”[4]。
晋代江统著《酒诗》中说:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜康。
有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄成芳。
”王充在《论衡》中提到制洒时也说:“蒸谷为饭,酿饭为酒。
”《礼记·月令篇》记载了我国古代酿酒的方法,后世继为“古遗六法”,即“稻秫必齐,曲蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得”。
古代为了获得特殊的酒香,采用“百花之香,郁金合酿”[5]。
但上述酿制方法多属分次投米的发酵酒类,而不是蒸馏酒,至今绍兴的加饭酒,仍采用这种工艺。
究竟何时出现蒸馏酒类,即烧酒或白酒,目前尚缺少足够的考证。
明代医学家李时珍在《本草纲目》中指出:“烧酒非古法也。
自元时始创。
其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承滴露”。
至于烧酒是否“自元时始创”,这个问题至今尚有争议。
但是,用浓酒和糟入甑蒸馏,即现在所使用的甑桶蒸馏设备,这一特殊的蒸馏方式,在世界蒸馏技术上则是独一无二的,是我国古代劳动人民的创举。
用谷物酿酒,须经过“糖化”和“发酵”两个主要微生物化学过程,这两个主要过程都是经过酒曲来完成的。
酒曲是我国酿酒技术的重大发明,它是世界上最早的一种多种微生物的复合酶制剂。
《尚书·说命篇》记载:“若作酒醴,尔唯曲蘖”,所谓“曲”即生长各种有益微生物的谷物,“蘖”即发芽的谷物。
“古代曲造酒,蘖造醴”[6]。
曲中含有多种有益微生物,提供酿酒所必须的淀粉酶以及发酵糖类变酒的“酒化酶”。
古代制曲技术不断地进步,由散曲发展为茂密的生衣曲,最后演变到今天的曲丸或曲饼,酒曲的质量不断提高。
《汉书·食货志》记载:“用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六升。
”至北魏时,贾思勰著《齐民要术》中记裁: “用神曲一斗,杀米三石,笨曲一斗,杀米六斗”,表明用曲量是在逐渐下降的。
为了提高制曲质量,抑制有害微生物,发展有益微生物.我国古代劳动人民,在大曲和小曲中分别加入了酌量的草叶或草药[7],至今尚保留这种传统的操作方法,如南方各地制小曲加辣蓼草,董酒的小曲加各种名贵中草药90余种,“大曲” (实际为块状的小曲)加中草药40余种。
传统的桑落酒的酒曲中也加桑叶、艾叶等“草叶”[8]。
红曲是我国制曲技术的一大分枝,在《本草纲目》和《天工开物》中都有“红曲”、“丹曲”制法的记载。
红曲霉与黑曲霉、酵母菌、乳酸菌混杂制成的曲,称为“乌衣红曲”;红曲霉与黄曲霉、酵母菌、乳酸菌混杂制成的酒曲,称为“黄衣红曲”。
我国至今保留的曲种,主要有大曲、小曲和红曲三种。
它们既是糖化剂,也是发酵剂。
这种制曲方法,不仅适于培养和选育各种有益微生物,同时也是一种保存微生物,保留酶活性的有效方法,是我国制曲和酿酒技术独特的创举和发明。
西方各国的主要谷物酒,如啤酒、威士忌等,迄今仍采用麦芽糖化,再加入酵母发酵而制得,而我国的酒曲是糖化和发酵同时进行。
欧洲人到十九世纪末,才了解到我国酒曲的作用,称之为淀粉发酵法。
古代对酿酒用水和酿酒季节也有较严格的要求。
《齐民要术》中指出:以“河水第一好,远河者,取极甘井水,小咸则不佳”。
“初冻后,尽年暮,水胍既定,收取则用”。
酿酒季节,多选择新谷熟,秋收后。
山西河东地区(晋南的黄河流域)习惯于落桑季节酿酒,这种酒号称为“落桑酒”[9]。
我国千古流传的佳酿,至今还有大曲白酒、小曲白酒、黄酒、红曲黄酒、甜酒酿等许多发酵酒和蒸馏酒,其酿制方法,是我国独特的技艺,这是我们祖先劳动和智慧的结晶,也是中华民族的文明和骄傲。



