形容“红酒”的唯美句子有哪些
FULL，FULL-BODIED（厚度十足） ——丹宁，酒酸及酒精浓度控制非常好。
强劲有潜力。
GRAPEY（葡萄味）——一般普通酒，具有简单的葡萄味，无深度。
GREEN PEPPERS（青椒味）——形容稍为刺鼻的青草味。
GREEN（草青味）——青色植物味的统称。
GRIP（坚实）——组织精密，口感厚稠，用来形容波特酒和特别强劲的红葡萄酒。
HARD（坚实）——形容高丹宁和酸度的年轻红酒。
HARMONIOUS（协调）——各方面非常平均，完美的酒。
HARSH（粗旷）——形容酒有强劲的丹宁和酒精。
HERBAL，HERBACEOUS（药草味）——青草味，药草味。
HONEY（蜂蜜味）——蜂蜜味常出现在甜白酒中。
INKY（像墨水般地深色）——深红色。
指酒的颜色深红,像墨水般地深色。
JAMMY（果酱味）——果味浓缩，美国金芳黛常有这样情况。
JUICY（果汁般）——赞美词，形容该酒果味丰富而顺滑有感受。
LEAD PENCIL（铅笔屑味）——很多波尔多红酒都有铅笔屑味，尤其是波勒产区的酒。
LEATHER（皮革味）——陈年老酒很多时候有皮革味。
特别是在橡木桶内陈年的酒，如西班牙的利奥哈。
关于葡萄酒一些名词语句的英语翻译
check wine名牌酒, 对照葡萄酒 wine酒(尤指葡萄酒;果子酒;药酒)，使人振作[沉醉]的东西 字串8 a barrel [bottle,glass] of wine一桶[瓶,杯]葡萄酒 字串9 green wine新酒 字串6 maotai wine茅台酒 字串4 strong wine烈酒 字串8 wine vt.请...喝酒; 用葡萄酒招待wine and dine someone热烈款待某人 字串6We were wined and dined at the firm's expense.公司以酒宴款待我们。
字串5 Wine vi.饮酒 adj.深红色的 wine acid【化】酒石酸 字串6 Winebag n.装酒的皮囊 [俚]酒量大的人;酒鬼 字串3winebibber n. 酒鬼 字串7 winebottle n.酒瓶 字串1 winebowl n. (=wine-cup) 大酒杯;酒碗;酒癖 字串1 wine-colo(u)red adj.深红色的 字串6 wineglass n.酒杯 字串2winegrower n. 种葡萄并酿酒的人 字串6winehouse n.酒馆 字串4winepress n.榨酒机 字串7 wineshop n. 酒馆 字串8 wine skin 酒囊;纵饮者 字串7 winetaster n.品酒人、品酒用的小酒杯 字串8winevault n.酒窖 酒店,酒吧间 字串9 wineless adj.无酒的 字串3 Good wine needs no bush.[谚]酒好客自来;货好不用广告。
字串5 in wine醉醺醺地, 有酒意 字串2 new wine in old bottles旧瓶装新酒,旧形式适应不了新内容 字串7 take wine with sb.和某人举杯互相祝酒 字串6 When wine is in, wit[truth] is out.[谚]酒醉智昏。
字串8 wine and dine以好酒好菜款待 字串1Adam's wine水 字串9 aerated wine充气葡萄酒 字串8 aged wine陈酒, 陈酿葡萄酒 字串3aging wine陈酿葡萄酒 字串2 alsatian wine法国阿尔萨斯地区所产优质白葡萄酒 字串8 aperitif wine开胃葡萄酒 字串1 appetizer wine开胃葡萄酒 字串5 apple wine苹果酒, 发泡苹果酒 字串9aromatized wine加香葡萄酒 字串9 astringent wine涩味葡萄酒 字串4 barley wine大麦酒 字串9 bee wine发酵酒 字串5bulk wine桶装葡萄酒 字串2 check wine名牌酒, 对照葡萄酒 字串3Chefoo red wine中国烟台红葡萄酒 字串3 citrus wine柑桔酒 字串4 clove wine丁香葡萄酒 字串4 cooled wine冰镇酒 字串6cut wine调配葡萄酒 字串5 effervescent wine发泡葡萄酒 字串3 fortified wine强化酒 字串7 fortified drywine加度甜葡萄酒(一般加白兰地酒) 字串1 fruit wine果酒 字串4full-tasting wine酒味浓重的葡萄酒 字串2 gasified wine葡萄汽酒, 汽酒 字串5 generic wine原产地类型葡萄酒 字串7 ginger wine姜汁酒 字串1 glutinous rice wine糯米酒, 黄酒 字串1 heavy wine浓酒,烈酒,味醇厚的酒 字串5 hedge wine劣质酒, 劣质葡萄酒 字串8 honey wine(蜂)蜜酒 字串2 immature wine未成熟的葡萄酒 字串5 incompletely fermented wine发酵不完全的酒 字串9 industrial [cut] wine工业用酒 字串6 light wine低度葡萄酒(糖分, 酒度低) 字串9 medium-dry wine半干葡萄酒 字串9mild wine低度酒 字串4 modified wine葡萄加糖发酵制成的酒 字串9 natural wine自然发酵的葡萄酒, 自然发酵酒 字串3 neutral wines中性酒 字串2orange wine桔子酒 字串9 palm wine棕榈酒 字串5 pink wine桃红葡萄酒 字串9 port wine葡萄(汁)酒 字串5 raisin wine葡萄干酿制酒 字串2 rich wine浓酒 字串9 ripe wine醇酒, 陈酒 字串2 roughwine涩味葡萄酒 字串8semi-dry wine半干葡萄酒 字串7 Shao-Hsing rice wine绍兴酒, 绍兴糯米黄酒 字串4sick wine走味葡萄酒 字串9 slimy wine发粘的葡萄酒 字串8sound wine正统葡萄酒, 健康的葡萄酒(指无病害的酒) 字串8 sour wine发酸葡萄酒 字串3 sparkling wine汽酒 字串2 sultana wine以无籽葡萄干酿制的酒 字串2 sweet wine甜酒 字串5 table wine佐餐葡萄酒 字串6tart wine酸变葡萄酒 字串5tirage wine香槟原酒(作香槟酒用的葡萄酒) 字串9 tonic wine滋补酒 字串8tourne wine发浑葡萄酒 字串7 vintage wine佳酿葡萄酒, 精制葡萄酒 字串6 yeast wine酒母 字串6
求一篇关于法国葡萄酒的英语介绍文
将进酒李白君不见， 黄河之水天上来， 奔流到海不复回。
君不见， 高堂明镜悲白发， 朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢， 莫使金樽空对月，天生我材必有用， 千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐， 会须一饮三百杯。
岑夫子
丹丘生
将进酒； 君莫停。
与君歌一曲， 请君为我侧耳听。
钟鼓馔玉不足贵， 但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞， 惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐， 斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱， 径须沽取对君酌。
五花马， 千金裘。
呼儿将出换美酒， 与尔同消万古愁。
BRINGING IN THE WINELi BaiSee how the Yellow River's waters move out of heaven.Entering the ocean, never to return.See how lovely locks in bright mirrors in high chambers,Though silken-black at morning, have changed by night to snow....Oh, let a man of spirit venture where he pleasesAnd never tip his golden cup empty toward the moon!Since heaven gave the talent, let it be employed!Spin a thousand pieces of silver, all of them come back!Cook a sheep, kill a cow, whet the appetite,And make me, of three hundred bowls, one long drink!...To the old master, Cen,And the young scholar, Danqiu,Bring in the wine!Let your cups never rest!Let me sing you a song!Let your ears attend!What are bell and drum, rare dishes and treasure?Let me be forever drunk and never come to reason!Sober men of olden days and sages are forgotten,And only the great drinkers are famous for all time....Prince Chen paid at a banquet in the Palace of PerfectionTen thousand coins for a cask of wine, with many a laugh and quip.Why say, my host, that your money is gone?Go and buy wine and we'll drink it together!My flower-dappled horse,My furs worth a thousand,Hand them to the boy to exchange for good wine,And we'll drown away the woes of ten thousand generations!
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葡萄酒专用名词及解释 酸度（Acidity）葡萄的天然酸味。
是葡萄酒结构的主要成份及令人唾涎的因素。
丹宁程度（Astringency）口腔感觉到粗糙及干涸，因为红酒内的强劲丹宁程度所影响。
平衡（Balance）葡萄酒内整合的成份（包括酸、酒精、丹宁等），平衡后不会有一份子稍觉突出。
膨土岩（Bentonite）中性，粉末状粘土，用以凝固葡萄酒挥发出的蛋白质，令酒味更稳定及色泽清澈。
性格（Character）用以形容酒的特质，通常与某些特别葡萄酒品种有关。
带木塞气味的（Corked）葡萄酒因木塞腐坏而使气味变劣用以形容酒因TCA（trichloranisole）变坏，TCA是一种发现在木塞的化学物质，变坏的酒虽然对身体无害，但气味却像发霉般。
干酒（Dry）用以形容没有甜味的葡萄酒，通常残余的糖份不会超过每公升四克的份数。
发酵（Fermentation）葡萄天然糖份发酵成酒精及二氧化碳的过程，当中有时要加入酵母以提高酒精度。
过滤（Filtering）在酒还未灌瓶前，要通过过滤方法来净化酒液，酵母细胞及其他杂质在此时会被移除。
细炼过程澄清(Fining)蛋白质（例如鸡蛋白）会被加入酒液中来移除多余的酵质，细炼过程能巩固丹宁度及邦助移除悬浮物质，从而改善酒的清澈度，细炼的品质会附著杂质并沉淀至木桶底部。
最后的口感余韵(Finish)当吞咽酒液时，口腔仍残余的触觉及味道持久的口感。
自由流出(Free-run)葡萄汁或酒未压制前在酒缸内向外自动流出来的较清澈酒液。
果香味(Fruity)嫩酒的水果芳香及味道相当明显。
假若酒液觉“甜”但其实是“辣”（没有省余的糖份）就是真正的果香味。
注种法(Inoculate)酵母被注入以使葡萄汁得以发酵。
鱼胶(Isinglass)一种特别清纯的蛋白质，从鲟鱼及其他清水鱼类的鱼胆中提炼，已在数个世纪被使用作澄清酒的物质。
渣滓(Lees)固体物一包括消耗的酵母细胞、果肉及核，在发酵及酿酒等处理时，得出的剩余品质。
离析作用（Maceration）进行发酵过程中，葡萄皮磨擦时释放香味、色泽、味道和丹宁等精华。
乳酸发酵（Malolactic Fermentation）细菌发酵程序，其间青苹果酸转化成乳酸及二氧化碳，使酒液浑厚及柔顺。
葡萄汁（Must）当葡萄除去枝叶，磨碎及压挤时制造出的未发酵葡萄汁。
臭异味（Off Odors）发霉果味，不同种类的异味，不合规格或过期的瓶酒所制造出。
氧化（Oxidation）因暴露于空气之中酒液变质。
空气压挤板（Pueumatic Press）横垂的压挤板，设有充气气泡泡，轻轻地挤出葡萄汁液，流入回转大缸中。
循环旋转（Pump-over）发酵的葡萄汁液循环回转，以令葡萄皮之间有更多磨擦。
上架（Racking）葡萄酒隔去渣滓的过程（渣滓及耗损后的酵母细胞）。
剩余糖份（Residual Sugar）发酵后留在酒液中的天然糖份。
通常会以每公升制成酒所含每克糖份的百份比计算。
酒液若含剩余糖份少于4巴仙就称为干性酒。
亚硫酸盐（Sulfites）杀菌剂及抗氧剂是用来保护葡萄汁及酒。
在葡萄园，亚硫酸盐是用来清洁器具及杀菌， 以防酒液氧代，防止渗漏出酒瓶（当入瓶时）产生细菌。
亚硫酸盐是发酵过程产生的天然副产品（SO2）。
苏尔谎言(Sur Lie）发酵过程后，酒的沉淀物令酒的味道更浓郁复习。
丹宁(Tannins)葡萄皮及核产生的混合物，形成红酒的颜色及结构。
若处理不当，会令酒的口感变得干及混浊。
酵母(Yeasts)单细胞组织在酿酒期间转化糖份为酒精。
葡萄酒专用名词及解释2 A Acid 酸 葡萄酒的四种主要有机酸是酒石酸、苹果酸、乳酸和柠檬酸。
酸使葡萄酒给味蕾带来新鲜、爽脆的感觉。
酸含量太高会给人酸味强烈、不愉快的感觉，太低又会是酒变得平淡、软弱无力、失去平衡。
Aftertaste 后味 形容尝试或咽下葡萄酒后留在嘴里的香气和口感。
如果这种感觉能持续超过20秒，那么这葡萄酒可算是有丰富、长久或持久的后味了。
Alcohol 酒精 指由天然或外加酵母发酵葡萄里的糖分而产生的乙醇(C2H5OH)。
Appellation 产地命名 指一个被认可的葡萄酒产地。
Anthocyanins 花青素 一种是葡萄酒产生颜色的多酚类物质。
Aroma 香气 指酒香，主要来自于酿酒所用的葡萄，也有来自发酵过程和陈酿过程带来的香气。
B Barrels 桶 指用来陈酒的容器。
可以是水泥、塑胶、不锈钢或者是橡木做的。
橡木桶（oak barrels）在使成熟、“呼吸”的同时，还带来了单宁（来自橡木）和香草、烘烤面包等香气。
Baume 波美度 计量葡萄汁或葡萄酒中糖含量的单位。
Bitterness 苦味 人的主要味觉之一，常常是当咽下食物后在舌头的后部感觉到。
葡萄酒的苦味的主要由多酚类物质造成，来自橡木和葡萄本身。
Blanc de Blancs 即英文的White from white，指由85％或以上白葡萄，常是霞多丽，酿造而成的气泡葡萄酒。
Blanc de Noir 即英文的White from black，指由85％或以上红葡萄，常是黑品诺，酿造而成的呈金黄色或微粉红色的气泡葡萄酒。
Bland 平淡、乏味 用来形容一种葡萄酒缺乏可辨别的特质的感觉，但这样的葡萄酒不一定有工艺上的瑕疵。
Blend 混和 两种或以上葡萄品种、年份、或不同产地葡萄的混和，以提高葡萄酒的质量、复杂性或维持产品的一致性。
Body 酒体 形容葡萄酒的重量。
“Full-bodied”指一种葡萄酒的口感充满香气，一般这样的葡萄酒都有较高的酒精度。
Bouquet 酒香 形容葡萄酒在酒瓶陈酿过程中形成的复杂的香气。
C Canopy 树型 指葡萄树露出地面的部分，尤其是葡萄枝、叶。
Canopy management 树型管理 指一系列用于管理葡萄树型的葡萄栽培技术，以维持葡萄树的形状，控制阳光的拦截和疾病。
Cap 酒帽 指红葡萄酒浸泡、发酵过程中，浮在葡萄汁醪上的厚厚的葡萄皮层。
Chaptalization 加糖 在葡萄汁里加糖以提供出来的葡萄酒酒精度的操作。
在某些产区，加糖是禁止的。
E Elegant 优雅的 形容一种葡萄酒口感优美，平衡，而且时常是酒体较轻的。
F Finish 结束味 当葡萄酒被吞下或吐出后在口里留下的最后味道。
单宁含量高的酒倾向于留下强烈、稳固的结束味，缺乏香气和酒体的酒通常结束味都很短。
H Hectare 公顷 面积单位，1公顷＝10 000平方米。
Herbaceous 草本植物味 一种植物、青草方面的香气。
一些红葡萄酒品种，如未完全成熟的Cabernet Sauvignon赤霞珠的西红柿叶子味，和一下白葡萄品种，如Sauvignon blanc白苏维翁的芦笋、辣椒味，都属于这里香气。
L Legs 酒脚 当葡萄酒被摇动后在酒杯壁上留下的粘性的痕迹。
明显的酒脚说明酒的高酒精度。
Luscious 甘美的 形容甜白葡萄酒如Sauterne，Tokaji等的丰满、果香浓郁和高糖含量。
M Mèthode Champenoise 香槟法 法国传统的酿酒气泡葡萄酒的方法，葡萄酒必须在瓶里经过第二次发酵。
N Noble rot 贵腐 由于独特的气候环境，染上了灰霉病的葡萄变得干枯，糖分被天然高度浓缩，酿造成味美的贵腐葡萄酒。
P Phenolics 酚类物质 主要存在于葡萄皮和葡萄核中。
它们保护类黄酮、花青素和单宁。
研究表明由于含有丰富的酚类物质，红葡萄酒比白葡萄酒更具有抗心血管病的作用。
R Round 圆润的 形容葡萄酒一种平衡、怡人而且酒体饱满的感觉，没有一分子稍稍突出。
S Soft 柔软的 形容一种葡萄酒含有轻微的单宁或酸的感觉，在味蕾上不会留下粗糙的感觉或后味。
T Tartrates 酒石 对人体无害的酒石酸氢钾结晶，是葡萄酒的自然现象。
Toasty 烤面包味 来自橡木桶的香气，也是一些气泡葡萄酒的独特气味。
V Varietal 葡萄品种 酿酒所用葡萄的品种，如Syrah 西拉等。
Vegetal 植物味 葡萄酒中让人想起植物和蔬菜的气味和口味，例如Cabernet Sauvignon赤霞珠的气味就带有这方面的特质。
Vintage 葡萄年份 酿酒所用葡萄酒的收割年份。
世界顶级葡萄酒英文名
前十名是：1.Châteauu Mouton Rothchild 1945 (武当王)2.Château d'Yquem 1921 (伊甘)3.Château Latour 1961 (拉图)1961号称是20世纪最好的波尔多红酒年份之一，在当年份五大酒庄中唯一从Robert Parker手上获得100分评价的传奇好酒。
托一位慷慨的朋友之福，我在2003年1月5日喝到这款酒。
喝得出来它的酒质仍然很年轻，不过在杯中等了两、三小时，嗅觉或味觉上的香味都未开，并没有想象中好喝，也许是因为当天太冷了(当天寒流来袭，室外温度9度，室内大约14、15度)，以致于香气发散不出来。
后来和某位也喝过这款酒的先进讨论时，他也认为61 Latour还非常年轻，可能要再等。
我体会到想品尝好酒的味道，天时地利人和缺一不可，希望有机会的话能再品尝一次。
4.Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg 1959 (罗曼丽康帝-李其堡)5.Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978 (罗曼丽康帝-拉塔希)6.Huet SA, Le Haut Lieu, Moelleux, Vouvray 1947 (武弗雷)前一阵子有人办了一场精彩的老酒品酒会，在还没举办前酒单就引进热烈的讨论，其中就有这款酒的1949年份。
现在看到这一款酒又被列在Top 100的前10名，再一次提醒了我酒海的浩瀚。
7.Penfolds, Bin 60A 1962 (奔富60A)Penfolds 的酒会入选我并不讶异，讶异的是入选的并不是Bin 95 Grange。
Penfolds这款特殊的酒以Cabernet Sauvignon和Shiraz混合酿制；后来只有再生产了1980年份的80A，以及1990年份的90A。
8.Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 (碧尚拉龙)好几年前喝过一次，和好几款82年份的波尔多酒一起，的确是很甜美好喝。
不过当时并没有觉得它特别印象深刻到终身难忘的地步。
各位愿意花钱的话，这款酒我想应该是前10名中最容易买得到的。
9.Domaine de la Romanée-Conti, Montrachet 1978 (罗曼丽康帝-梦雪珍) 10.Jean-Louis Chave, Cuvée Cathelin, Hermitage 1990 爱美迪)其余九十款是：法 国波尔多Château Ausone 1952 (欧颂庄)Château Cheval Blanc 1947 (白马庄)Château Climens 1949 (-宝物隆产区)Château Haut-Brion 1959 (红颜容)Château Haut-Brion Blanc 1996 (红颜容白)Château Lafite 1959 (拉菲)Château Latour 1949 (拉图)Château Léoville-Barton 1986 (巴顿庄)Château Lynch-Bages 1961 (林卓贝斯)Château La Misson Haut-Brion 1982 (修道院红颜容)Château Margaux 1990 (玛歌)Château Pétrus 1998 (柏图斯)Clos l'Eglise, Pomerol 1998 (-宝物隆产区)布根地Comte Georges de Vogüé, Musigny Vieilles Vignes 1993Comte Lafon, Les Genevriéres, Meursault 1981Dennis Bachelet, Charmes-Chambertin 1988Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1990 (罗曼丽.康帝-拉塔希)Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1966 (罗曼丽.康帝-拉塔希)Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1966 (罗曼丽.康帝)Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1921 (罗曼丽.康帝)Domaine Joseph Drouhin, Musigny 1978Domaine Leflaive, Le Montrachet Grand Cru 1996 (-梦雪珍)Domaine Ramonet, Montrachet 1993 (-梦雪珍)G Roumier, Bonnes Mares 1996 (-宝马)La Moutonne, Chablis Grand Cru 1990 (-特级雪比利)由Domaine Long-Depaquit独家拥有的Chablis特级葡萄园，具有独一无二的的特殊地位。
我喝过2000年份，不过很期待试试看它的老酒。
Lafon, Le Montrachet 1966 (-梦雪珍)Rene & Vincent Dauvissat, Les Clos, Chablis Grand Cru 1990Robert Arnoux, Clos de Vougeot 1929阿尔萨斯Josmeyer, Hengst, Riesling, Vendange Tardive 1995 (迟摘型)Trimbach, Clos Ste.-Hune, Riesling 1975 Zind-Humbrecht, Clos Jebsal, Tokay Pinot Gris 1997香槟Billecart-Salmon, Cuvée Nicolas-François 1959在我以前翻译的《香槟天堂》一文中有介绍到这款酒，Serena Sutcliffe MW破例给这款酒101分。
Bollinger, Vieilles Vignes Francaises 1996Charles Heidsieck, Mis en Cave 1997Dom Pérignon 1988 (当比利浓)Dom Pérignon 1990 (in Magnum) (当比利浓)我曾买了这款酒，而且在两年前喝掉了，明显的烧烤香气、浓郁的酒体。
不过香槟专家Tom Stevenson认为Magnum瓶装的更有纯净的成熟果味。
Krug 1990 (格鲁克)Louis Roederer, Cristal 1979 (路易王妃水晶)Philipponat, Clos des Goisses 1982 (菲丽宝娜)Pol Roger 1995卢瓦尔河谷Domaine des Baumard, Clos du Papillon, Savennières 1996 隆河谷Andre Perret, Coteau de Chery, Condrieu 2001Auguste Clape, Cornas 1995Chapoutier, La Sizeranne 1989Château La Nerthe, Cuvée des Cadettes 1998Château Rayas 1989 (稀雅丝)Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Blanc 1978Guigal, La Landonne 1983Château Beaucastel 1983Guigal, La Mouline, Côte Rôtie 1999Jaboulet, La Chapelle, Hermitage 1983法国其它地区Château Montus, Prestige, Madiran 1985Domaine Bunan, Moulin des Coste, Charriage, Bandol 1998意大利Ca'Del Bosco, Cuvée Annamaria Clementi, Franciacorta 1990Cantina Terlano, Terlano Classico, Alto Adige 1979Ciacci Piccolomini, Riserva, Brunello di Montalcino 1990Dal Forno Romano, Amarone della Valpolicella 1997Fattoria il Paradiso, Brunello di Montalcino 1990Gaja, Sori Tildin, Barbaresco 1982要挑意大利的好酒，理当少不了Gaja。
两年前在朋友家喝到1982 Gaja Barabresco Sori San Lorenzo，非常惊艳，至今念念不忘。
我想Sori San Lorenzo应该不会比Sori Tildin逊色。
Tenuta di Ornellaia 1995Tenuta San Guido, Sassicaia 1985德 国Donnhoff, Hermannshöle, Riesling Spätlese, Niederhäuser 2001Egon Müller, Scharzhofberger Trockenbeerenauslese 1976这一款酒是所有德国酒迷梦寐以求的名酒，几年前有日本的拍卖网站以台币17万元左右的价格标售；现在就算有这笔钱也未必买得到这款酒吧
Fritz Haag, Juffer-Sonnenuhr Brauneberger, Riesling Trockenbeerenauslese 1976JJ Prüm, Trockenbeerenauslese, Wehlener Sonnenuhr 1976Maximin Grunhaus, Abtsberg Auslese, Ruwer 1983澳大利亚Henschke, Hill of Grace 1998Lindemans, Bin 1590, Hunter Valley, 1959Seppelts, Riesling, Eden Valley, 1982北美州Martha's Vineyard, Cabernet Sauvignon 1974Monte Bello, Ridge 1991Stag's Leap Wine Cellars, Cask 23, Cabernet Sauvignon 1985西班牙Vega Sicilia, Unico 1964 (维加西西利亚-独一珍藏)Dominio de Pengus, Pingus 2000 (彭高斯)匈牙利Crown Estates, Tokaji Aszu Essencia 1973 (托卡伊-阿苏)Royal Tokaji, Szt Tamas, 6 Puttonyos 1993 奥地利Emmerich Knoll, Gruner Veltliner, Smaragd, Wachau 1995非常出人意外地，奥地利唯一一款入选的酒居然不是高档的贵腐甜酒，而只是一款迟采收的酒。
新西兰Ata Rangi, Pinot Noir 1996波特酒\\\/加烈酒Cossart Gordon, Bual 1914Emilio Lustau, Manuel Cuevas Jurado, Manzanilla AmontilladaFonseca, Vintage Port 1927Graham's 1945Henriques & Henriques, Malmsey 1795对，各位没看错，年份是1795年。
这是一款Madeira；我品尝过一款1817 年的Malaga，对于这一类加烈酒的陈年能力我一点都不怀疑。
HM Borges, Terrantez, Madeira 1862Quinta do Noval, Nacional 1931Taylor's 1948
