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描写臭豆腐色香形的句子

时间:2020-01-21 19:54

描写臭豆腐句子有哪些

臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。

说起它,我可是最爱吃了

平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子, 而且吃得摇头晃脑。

虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的。

今天,我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。

我们来到摊前,一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。

老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止。

老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了

我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了

我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了

我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的,软软的,还有点辣。

真是太好吃了

老爷爷告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。

哦,原来是这样的

臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了

瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了

跪求:描写食物色香味形的词语、句子(急

臭豆腐是我国源远流长的一种美食,它香飘万里,在巷子这头你就能感受到它的香冲刺着你的鼻翼,让你不禁想要尝试一番,当你把它吃在口中,那种似猪粪又不似猪粪的味道让你美不胜收

写一篇有关于吃臭豆腐的感受的作文 要求 有嗅觉 视觉 味觉描写

炎热的夏天又一次轻叩我窗,住在市区的我终于可以明目张胆的呼吸属于城市的新鲜空气。

每天早晨上学(班)我总是喜欢把窗户开的大大的,等再次回到家中的时候,整个屋子到处都充满了阳光的味道,很甜很温暖...在阳关的沐浴下感受着微风的吹拂,看着楼下行色匆匆的人们,享受着属于自己的夏季沉静...直到...像往常一样,到家门口的时候天还没黑,心中暗喜又可以卸下一身的烦恼,沉溺在夏季的柔情之中

可是,刚一开门,一股恶臭的气息扑鼻而至,令我作呕

是家中什么东西腐烂了么

捂着鼻子仔细的检查了一下家中的各个角落,并没有发现腐烂的食物

我顺着臭味儿走到窗前,远比往日喧哗的街道,让我伸出了头,可收回头的速度更快

楼下竟然来了一家炸臭豆腐

三楼的我竟然都没能幸免于难~

许多熟悉的邻里都围在摊位旁边,大声的喊着多放臭酱

原本觉得可亲可爱的邻里让我的内心一下子充满了厌烦之情

狠狠的关上窗门,闷坐在家中消磨着原本可以享受美好的时光

我很臭豆腐~~这样几天下来,我实在忍无可忍,直接冲下楼去跑到臭豆腐摊位前,走到依旧人生鼎沸的小摊位前,更加难闻的气味扑面而来。

我轻拍小商贩的肩膀,回过神的是一位小姑娘,眼神羞涩的问我:请问你要几份

那一刻我突然对她说让她搬走的话难以启齿:来一份

当小姑娘拿着那份臭呼呼东西放在我面前满脸期盼地看着我的时候,我下意识地挑起一块放进嘴里,顿时香气铺满整个口腔,酥脆的外壳里面是滑嫩的豆腐,金黄色的外表下包裹的是乳黄色的软嫩,恶臭的浆汁吃到嘴里也有一股别具特色的滋味,让人忍不住想吃第二块。

不知不觉中我就已经吃完满满的一小碗。

抬头看着一块块挺直的豆腐被放进滚烫的油锅上下翻滚着,不一会儿就变了颜色。

金黄的色泽让我在一次人不住食指大动......又是新的一天,照常下班的我第一个冲进楼下的臭豆腐小摊位,对着朴素的姑娘高声喊着:来两份,带走

坐在屋中我,静静的回味着口中臭豆腐的余香,鼻腔里充斥着诱人的臭味 …楼下的小姑娘依旧忙碌着,就如他手中的臭豆腐般,不亲口品尝没人知道闻着作呕的臭豆腐,吃起来是如此的香味浓郁 …做人就像那翻滚的臭豆腐,不论外表如何,心灵的美好才能让人铭记在心。

描写臭豆腐的作文

油炸臭豆腐 这是江南冬天特有的地方小吃。

小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。

穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。

经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。

后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。

从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。

他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。

小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。

吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。

老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。

说归说,他也不去阻挡。

所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。

一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。

有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。

不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。

不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。

离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。

它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

描写烤羊肉串的色香味形味形的句子

羊肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。

色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。

赞美臭豆腐的诗词有哪些

臭是一项流传于全中国界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地式、食用方法均有相当大的差异。

臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相当流行的小吃。

臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。

臭豆腐在上海,台湾是颇具代表性的小吃。

  英文名:Stinky tofu (Smelly tofu) “ 臭豆腐 ” 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。

在中国以及世界各地的制作方式和食用  方式均存在地区上的差异。

长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。

但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。

老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。

长沙的臭豆腐称为“臭干子”,以火宫殿为官方代表,、朱镕基等曾光临并夸奖,美国《食品》杂志也亲临采访。

火宫殿选用上等黄豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透,表面会生出白毛,颜色变灰。

初闻臭气扑鼻,用油锅慢慢炸,直到颜色变黑,表面膨胀以后,就可以捞上来,浓香诱人,浇上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

长沙街头也有很多民间制作臭干子的能手,例如南门口与劳动广场附近的“五娭毑”臭干子,深受长沙民众的喜爱,再下班时间经常需要排队一个小时才能买到几片酥香味美的臭干子。

在以吃为特色的长沙文化里,火宫殿是臭干子的代名词,而“五娭毑”却是街头巷尾老少皆知的民间品牌。

绍兴油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块,放入霉觅菜梗配制卤中浸泡,一般夏季浸泡约6小时,冬季浸泡约2天,然后捞起,用清水洗净,晾干水分,投入五成热油锅中炸至外脆里松即可,颜色为黄色,可蘸辣酱吃。

武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。

天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡 北京闻名的王致和臭豆腐为臭豆腐乳,与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。

王致和臭豆腐乳不能油炸,为馒头和大饼等面食的配品,  臭豆腐的历史  臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史,其最风 臭豆腐  光的时代可追溯到清康熙年间,康熙皇帝一日在吃了绍兴臭豆腐后豪情大发,挥笔题下“青方”二 字,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜。

绍兴臭豆腐好吃,究其原因还是那一坛好卤,卤的制作方法极其复杂,不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵,而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制,没有几年的时间不敢称老卤或好卤,只能称为清卤,一坛好的卤水常常有二十以上的年头。

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