
妙可蓝多马苏里拉奶酪的产品配料都有哪些
马苏里拉干酪,水,植物油,脱脂乳粉,脱脂奶粉,食用盐,食用香料。
妙可蓝多的马苏里拉奶酪属于再制奶酪,是直接从国外直接进口已经成熟的奶酪,根据国内的不同用法和口味进行二次加工,这样就能充分满足中国人的口味
马苏里拉芝士在烤箱中多长时间 拉丝效果最好
怎么会
烤不到十分钟就糊边
不会啊。
我的都烤20分钟再撒上马苏里拉烤5分钟,都没有问题的。
你的面是怎么做的
谁能翻译下 马苏里拉奶酪的制作配方
材料面粉110克,黄油75克,奶粉2大匙,水1大匙,泡打粉0.5小匙,马苏里拉奶酪65克做法1.马苏里拉奶酪刨成丝,用料理机搅拌成奶酪碎2.将奶酪碎和黄油放一块,拌匀净,将面粉,泡打粉过筛,和奶粉一块加入到黄油和奶酪里面,加一大匙水,捏成面团(注意不要象做面包那样揉面团,那样容易出筋,就不酥了,就用手把面粉捏,捏,捏弄成团就好了)3.捏好面团,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻5分钟(不能放太长时间,会冻起来的)4.取出面团,分成小块,捏一捏,按照自己的喜好进行造型。
案板上可以轻微的抹少许低粉 以遍操作。
5.上烤盘,放冰箱冷冻5分钟6.取出烤盘,放一旁回温到烤盘不会很冰,烤箱预热180度,上层,20分钟左右,上色就可以了 趁热吃很酥脆,待凉,就装进密封盒保存比较好
请教关于马苏里拉芝士做法
马苏里拉是用来做的,在披萨上拉丝的那种cheese。
披萨一般家里做起来较麻烦,可以像楼上说的用来焗饭或焗面。
但基本上来说,马苏里拉没有什么特别的味道,肯定是不能拿来放到汉堡或三明治上面的
而且马苏里拉需要加热之后才可以拉出丝。
我前几天自己做了个焗意大利面,我觉得还不错哦
给你把做法发上来看看吧
原创的
材料:1.意大利面:直条面、宽条面、通心粉、烟斗粉、蝴蝶粉都可以,根据个人喜好选择。
各大超市均有销售~
2.西红柿、洋葱、口蘑:西红柿必备,洋葱强烈建议放(不爱吃就算了...),口蘑建议放。
3.瘦牛肉馅:可有可无,喜欢吃培根也可以代替牛肉馅。
4.马苏里拉芝士(mozzarellacheese):沃尔玛、家乐福等大型超市都有卖,就是做披萨的那种,建议买散装,比较便宜。
5.黑胡椒粉\\\/碎:黑胡椒粉和黑胡椒碎都可以,根据个人喜好选择。
6.橄榄油:也可用食用油代替。
7.番茄酱:意大利肉酱面必备品
做法:1.煮面:水烧开,往锅里放一小勺盐,几滴橄榄油,把面放进去。
面煮到拿一根出来扔到墙上能够粘住就可以了。
2.切菜:洋葱切小丁,口蘑切成2mm的小片,西红柿切成块。
3.处理牛肉馅\\\/培根:要用牛肉馅的同志可以把牛肉做成小丸子,也可以直接炒肉末,但做之前要放些盐和黑胡椒粉\\\/碎,搅拌均匀,腌一下;要用培根的同志就直接把培根用黄油煎一下就可以了,记住
一定要用黄油,这样才比较香。
4.炒酱:锅里放一点橄榄油,加入牛肉馅翻炒,肉馅变色之后盛出来,把锅里的汤倒掉(肉馅炒完之后锅里都是牛肉汤...),重新放油,把洋葱放进去炒,炒一两分钟之后加口蘑,再炒一两分钟,再加西红柿,把西红柿的水炒出来之后加大量的番茄酱,当然番茄酱要根据你的面的量来放,再加一杯水,慢慢煮,不断搅拌,加一些盐和黑胡椒粉(盐一点一点加,尝一尝,味道合适了就可以了。
),开小火,不然会糊,煮到酱比较浓了就可以关火了。
5.焗烤:拿一个烤盘\\\/焗碗,一定要是烤盘\\\/焗碗,不然在烤箱里会烤坏。
把煮熟的面放进去,把酱倒在上面,把cheese切成小条,把烤盘表面铺满。
放进烤箱,200度,上下火,15分钟左右,最好烤十分钟之后拿出来看看,转一转,这样烤出来的cheese才能很好看。
建议不要直接根据我这个烤箱温度和时间,因为烤的量和烤箱大小都会不同,最好时不时的拿出来看看,烤好了就可以拿出来了~
你可以参考看看
附照片了哦~
原包装上注明的,安佳牌马苏里拉芝士的具体成分
楼主,我也买过马苏里拉,安佳是新加坡的牌子,我知道马苏里拉奶酪是用一种做的水牛奶。



