婺源的景色如何形容
李坑之困 记者：眼下虽然不是旅游旺季，可在往日李坑村里的游客也是熙熙攘攘，可是现在整个村庄却空无一人，自从今年7月13号开始，这里就基本没有游人光顾了，村民跟旅游公司之间就利益分配问题无法达成一致，最终双方都成了受害者。
解说：从7月13号开始到现在李坑景区已经封闭了两个多月，一开始是李坑的村民堵住了进入景区的必经之路，这是十年来村民们屡试不爽的办法，但是与以往不同的是在村民堵路后两个小时，现在景区的经营者婺源旅游股份有限公司，同样也封闭了进入李坑景区的入口，并一直持续。
记者：这个暂停营业对你们来说损失也挺大的。
王晖(婺源旅游股份有限公司总裁助理)：一个月的话就是(一)百万的门票经济损失。
记者：但是像我们这两天在这采访，村民事实上也没有堵路了，你们为什么不恢复营业呢
王晖：就是我们在谈判结束之前，村民进行这种堵路，这种谩骂、攻击游客这种情况，这个谁也无法保证；第二个，景区里也在进行相应的整治。
记者：你说的整治就是违章建筑吧
王晖：是。
解说：在7月13号到9月18号，这段“景区整顿”的时间里县乡两级的城管执法队相继拆除了村庄外围道路两旁的违章建筑。
村民：它根本就不公平啊，谈不上公平啊。
记者：怎么个不公平法
村民：为什么我这个门就要关
为什么以前人家开的门口就没事呢
为什么要封这个门口呢
记者：都变成新房子了，也没游人来看了。
那你比如说
那怎么办呢
村民：如果是真正的违章建筑，那肯定就是要拆的。
你像底下那些棚子我家也拆掉了。
村民：它现在要来拆我家的厨房。
所以要拆老百姓的东西的话，我们就情愿不要开业。
村民：你们越来越多，我们老百姓越倒霉，说实在的，不来还好。
记者：那你认为这种现状就没办法改变
村民：没办法。
记者：那在你看来怎么才能有可能改变呢
村民：这个我搞不清楚。
解说：其实，村民的不满并非针对游客，而是景区的经营方——婺源旅游股份有限公司。
双方关于门票收益分成的多次谈判无果后，村民选择了这种方式来抗议。
记者：你觉得村民有了这样的一个冲突，就去堵路，你觉得这种方式好不好
李喜进(李坑第五村民小组 组长)：不好。
记者：不好为什么还要去
李喜进：那是没有办法的办法。
记者：其它的办法试过吗
李喜进：跟它谈判谈了十多次，它根本就是，也不是说我们一开始就堵路什么，那是我们做得不对。
跟你谈了多少次，他们都是骗。
解说：在李喜进的记忆中与婺源旅游公司的谈判一共进行了16次，而每次的结果都不相同。
记者：在我看来实际上在这个过程中间，你们跟旅游公司等于谁也没落到好。
李喜进：这是它们咎由自取，当时，第一次你给我1800就结束了，你为什么第一次1430
第二次再谈的话是1630，第三次再谈的话是1750，后面再谈是2100，这其中就有猫腻。
人家村民也有眼睛，游客这么多，我跟你争一次，你加我一点，我跟你争一次，你加我一点，是不是
你不是糊弄老百姓。
记者：现在村民都说他们的感觉就是说现在公司赚钱赚了很多，而他们拿得太少了。
王晖：可能看问题的立场不同，他可能是看到了游客每年增长，门票收入每年增长的这一方面，然而成本投入这方面，可能这方面的话他们没考虑到。
解说：村民们的意见主要有两种：一种是按比例计算要求门票收益分成增加到21%，这个比例有据可查，来自李坑村10年前与投资者签订的首份合作协议，2001年签订协议的时候，投资方还是私营业主叶如煌，协议中定下了村民门票分成方式，前10年每年19%，后10年增长到每年21%，这份协议经过两次变更，但最终确定下来的村民收益比例没有变化。
记者：完全按照19% 、21%的这个比例你们能接受吗
李喜进：如果完全按游客进来(的人数)，如果19%、21%的话，这个可以肯定，百分之百可以行得通。
解说：村民认可的第二种分配方式就是在2007年合同规定的人均1230元的基础上翻倍，达到2460元。
理由很简单，三年前李坑的单点门票已经从原来的30元涨到了60元。
记者：当时你们收购了之后，跟他们原先的合作方式，村民的合作方式有改变吗
王晖：改变了。
在头三年，每个村民，每人每年1230元钱这样的方式来进行发放。
记者：为什么要做这个改变呢
王晖：定额的方式可以解决一个互不信任的问题。
记者：解决什么问题
王晖：互不信任的问题。
记者：互不信任的问题。
解说：不过，定额分配的方式让李坑村平静了3年的时间，而当村民与景区的经营者再次坐到谈判桌前的时候，信任这两个字并没有与双方一同坐下来，现实状况变得比10年来的任何一次谈判都更为复杂。
李坑真正意义上的旅游开发是从2001年开始的，第一任经营者叶如煌是婺源本地人，当了16年的乡镇干部，辞职下海前是高砂乡党委副书记。
记者：在你没有进入李坑之前，李坑的旅游是个什么状况
叶如煌：没有进入之前是村民自发的。
记者：他们当时搞旅游是怎么搞的呢
叶如煌：他们搞的话就很简单了，就一个小小的停车场，然后在村委会的房子里面卖门票。
当时卖开头是2元，后面是5元钱门票，就这样子。
记者：当时游客多吗
叶如煌：2000年的门票收益一年不到10万元钱。
解说：10年前，李坑村旁的公路还没有完全贯通，长期的交通闭塞使得李坑一直保持着原始的风貌，两条小河在李坑村中交汇，各家门口用木板搭出过河便道，临水而建的传统徽派建筑呈现一派小桥流水人家的古意。
记者：你当时跟村委会，跟村民是怎么谈的呢
叶如煌：跟当地政府提了一个四六的比例，比如说我投入的，占大头，占60%，你当地的资源占40% 。
解说：开发之初的协商也并不顺利，叶如煌的提议交到李坑村委会之后得到的答复是李坑村坚持自主开发。
当时，李坑村的党支部书记是李端铭。
记者：李端铭是哪一位
李端铭(婺源县秋口镇李坑村委会 委员)：我。
记者：你好，问你几个问题行吗
李端铭：我现在有事。
反正在我手上没有谈成这个问题。
记者：那你没有达成协议，后来这个事怎么又弄成了
怎么弄成是这个样子
李端铭：我们镇里认为我没有能力搞这个东西，免掉了职务。
记者：免掉了。
李端铭：免掉原因就是能力不行。
记者：能力不行 解说：接替李端铭的是陈刚泉，陈刚泉的到来让叶如煌的开发步伐大大加快。
记者：镇里头派你去李坑的话，是不是就希望你能够完成这份合同
陈刚泉(婺源县秋口镇党政办 主任)：就是要把李坑的旅游搞出来，就想什么办法把它搞出来。
记者：当时最现实的情况就是跟叶如煌搞合作。
陈刚泉：当时欠债欠得多，我当时去的时候，就负了二十多万元钱的债。
从老百姓那里去收钱来集资搞旅游也是不可能的。
后来大家通过做工作就有一个意识，让老板来开发，这种情况下。
记者：也就是叶如煌。
陈刚泉：叶如煌来开发，这种情况下就签了第一份合同。
解说：秋口镇的介入让李坑的旅游开发变得简单，无论出于什么考虑，李坑村委会的人事任免客观上加速了协议的达成 。
记者：一般人签合同都是希望对方拿的少一点，自己拿的多一点，你为什么
叶如煌：我是这样想，因为这种古村落旅游，它是一定要靠老百姓来支持的，如果老百姓不支持你，它这个事情肯定会闹事。
记者：但是你像别的村，相对来说跟李坑村比较起来，村民拿的分红就少多了。
叶如煌：这个就是各个人的思路，从片面的角度来讲，你企业追求利润最大化，可能导致的结果，可能也是，最后来讲，老百姓来骂你也是得不偿失的。
解说：2001年9月13日，叶如煌和村委会正式签订合作协议，合作经营期限是20年，从2001年9月18日到2021年9月18日，协议规定在合同期里明确提出了门票收益按比例分成：前10年，村里占40%，后10年增加到45%，具体构成是前10年镇政府2%，村委会14%，村民19%，景观参观户共占5%，后10年，镇政府2%，村委会16%，村民21%，景点参观户共占6%。
叶如煌：我提出来以后，村民还不同意，因为当时，它的全年的门票收入不到10万元钱，所以这个(合同)提出来以后，老百姓说百分之十几我也搞不懂。
记者：19%。
叶如煌：搞不懂，第二个概念的话意思叫你去，按照这个比例去分成，他一年拿不到多少钱嘛，一年门票收入十万元钱，按照19%的话，才一万九。
解说：叶如煌提出的分配比例 ，在现在看来也是对村民相当有利的，与其它景点比较，这个比例高出相邻景点的十倍以上。
但是，村民们并不领情。
记者：当时村民们认为19%他们也看不见摸不着。
陈刚泉：对，不相信。
记者：然后税费免掉是非常实惠。
陈刚泉：包括我都没有这个眼光。
记者：当时你们都没有这个眼光
陈刚泉：我有这个眼光，我就到李坑村买一栋房子，我现在就发了，我现在就发了是不是
我就没有这个眼光。
解说：面对看不见摸不着的分配比例，远不如由叶如煌负担，每年的税费来得实在。
叶如煌：整个李坑村的税费全年加起来九万多，九万多，他就提出来，帮我把这个九万多免掉。
老百姓就不会理解比例的问题，后面我就自己的合同里面就有一条。
我这个19%写那里，后面就括弧，根据村民的意愿，老百姓要求，把这个19%做以下调整，在合同里特别用括弧规定。
解说：根据村民意愿，一年一次分配如下：第一个五年由乙方代缴李坑村民所交纳的税费，指农业税、农特税、屠宰税、镇村统筹提留等；第二、三、四个五年，在第一个五年的基础上，由乙方分别补偿村民，每人每年100元、200元、300元，不足或剩余部分由乙方处理。
这样，村民觉得公平了。
叶如煌：我就做他们的工作，我说如果你这样做，我不是不同意，这样做你可能会随着时间的推移，你这样会吃亏。
记者：当时你怎么判断
随着企业的发展，老百姓一定会吃亏呢
叶如煌：婺源的旅游业潜力是比较大的，如果说通过努力去宣传、去打造，应该说一个全年门票收入，上百万这个应该是问题不大的。
解说：叶如煌的估计没有错，第二年李坑景区的门票收入就超过了100万。
村民们的不满很快通过村委会反映到了叶如煌那里。
记者：2002年，好像又签了一份补充协议是吧
这个补充协议好像又改成了定额包干制。
叶如煌：当时是村委会，这个是村委会提出来的，老百姓工作由它来摆平，它说你就定额包干，当时定了一个30万，每年加5万，它没有经过老百姓同意 ，这个是时间不长，不长的话，老百姓就不同意这种方案。
解说：签了这个协议之后，叶如煌还是认为村民依旧会后悔的。
因为整个婺源的旅游高峰远远还没有到来。
只不过，那个时候，他怎么解释村民们是不会相信的。
新协议履行不到一年，村民果然又反悔了。
李刚泉：他的门票收入，2001年好像是几十万，到2002年就有一百万，两百万，到2003年两百万、三百万，几百万出去了，发展得这么快。
记者：当时村民看到这一切是什么样的一个反应
李刚泉：反应就是说要再签19%。
解说：引起村民不满的另外一个原因就是从2003年开始，全国农业税费的减免和农业补贴的发放，原来由叶如煌承担的税费，不再是村民的负担而变成了收入，李坑的村民无一例外地认为以前的合同定亏了。
记者：申明亭是李坑村最古老的建筑之一，在过去的几百年，每逢初一和十五，村里的长辈总是聚集在这里商讨大事。
这一传统如今早已中断，可是就在村民跟叶如煌签约的第二年，他们发现自己吃亏了。
于是村里的男女老少又聚集在这里开会讨论，讨论的结果是堵路。
李刚泉：然后里面就存在着确认他这个门票是不是有这么多，他是不是瞒了账，这个问题就出来了。
就是李坑的问题，主要是利益的问题。
解说：于是，2004年4月双方再次签订新的合同，放弃包干制，重新回到按比例分成的方式。
记者：你2004年的那份合同跟2001年的那份合同有什么区别吗
叶如煌：就是把老百姓的19%重新把它确定下来。
解说：即便是做出重大的利益调整，可是李坑村的村民依然难以接受，随着婺源旅游的不断升温，“中国最美乡村”的吸引力慢慢成为热点，面对唾手可得的利益，村民有点坐不住了，为了第三份合同，叶进宝也在村民的不断催促中，从千里之外的温州回到了李坑。
叶进宝(李坑村民)：他们那几个人签字，就是签不下来。
很多老百姓不肯签。
记者：就对这份合同还是不满意。
叶进宝：对那份合同不满意，不肯签。
我就跟他们解释，解释了以后很多人就签了。
记者：那你当时为什么要帮助政府这边劝老百姓来签字呢
叶进宝：当时我也是认为这个是合理的。
记者：你为什么觉得是合理的呢
叶进宝：我认为就是人家开始说减税，人家也帮你减了，这是第一，现在要想怎么样
给你100元钱也给了，你现在要怎么样
人家也答应你的条件了，你就必须要签。
记者：那为什么有些村民不愿意签呢
叶进宝：应该说很多人对这个东西，多数人看见人家钱多了，他会心里有点发慌，这是事实。
记者：他们就是希望要的更多一些。
叶进宝：对。
解说：2001年的第一份协议相比，在2004年的合同中，村庄分成的总比例降低了，前10年从40%降到31%，后10年从45%降到33%，但是村民的分成比例没有变，还是19%和21%，景点参观户的比例也没有变，改变的主要是村委和乡镇的分成比例，镇政府从2%增加到8%，村委会从14%和16%降到4%，等于村委会这块就下降了。
记者：为什么要有这种比例的调整呢
叶如煌：村委会好多工作没做到位，好多工作要政府来承担，由政府来分配它的收益，倾斜到政府这边，是这样子的。
解说：叶如煌希望村民能够借此吸取教训，尊重合同的契约精神，但他也不愿意将惩罚落到具体的村民个人头上。
记者：2004年那份合同里头，我也看到了就是当时这村庄里头，几乎每一个村民都签字了。
为什么当时要让每一个村民都签字呢
叶如煌：这个我……你以后如果在这个旅游发展过程中，个别老百姓不支持。
什么事，大家都签了字的，现在是利益共同体。
解说：即便有所有人的签字，但2004年的合同修订仅仅让李坑村稳定了三年，在这三年里，婺源“中国最美乡村”的旅游开始了井喷式的发展，随着李坑的旅游人数的猛增，叶如煌不得不再次面临同样的处境，那就是村民不满，再谈判，再堵路，再次修改合同，李坑的旅游开发在2007年这一年再次回到原点。
记者：矛盾当时主要是什么
叶进宝：矛盾就是说19%当时是我们没有人去监票的，就是他说了多少就是多少。
解说：在双方无法取得信任的情况下，李坑村的村民在2007年又采取了堵路的方式。
记者：那村民呢
怎么安排呢
叶进宝：村民就是全村都去，那时拦车是经过了组长代表，全村会议。
记者：那当时在会议的时候，大家怎么商量出来拦车这种方案的
叶进宝：我个人就是讲了，我们要依靠政府，我们就是打官司打不起，我们就去上访，要求上级领导帮我们处理。
他说你去上访，回来要半个月一个月，这个拦车，今天拦了，明天就会处理，我说不一定。
记者：你不太赞成拦车的这种方式
叶进宝：我根本就是不赞成拦车。
记者：为什么呢
叶进宝：因为拦车是违法的。
记者：你反对这种村民去到那儿去堵路的行为。
那你为什么自己还要去呢
叶进宝：少数服从多数。
记者：你就必须要去
叶进宝：必须要去，我不能说他们错了，大家都错了，你就不能错吗
解说：在过去的七年里，堵路在村民看来是最有效而且成本最低的办法。
2007年村民堵路的时间虽不长，但最后村民还是争取来了监票的权力。
记者：那监票你参加了吗
叶进宝：监票我参加了，我监了20多天。
记者：那你们监票的结果跟叶老板他们之间，每天统计的票数有差别吗
叶进宝：没有差别。
记者：没有差别，差不多的。
叶进宝：差不多。
解说：这种在村民看来不得已的办法没有坚持多久 ，或者说根本坚持不下去。
记者：他们认为你当时实际上给他们公布的数据也不可靠，是吧
虽然说规定。
叶如煌：他怀疑。
记者：怀疑，他认为19%，你认为你给他们是这个数了，他们认为也不到。
叶如煌：门票的领取是到税务部门去领票的，所以你一年卖了多少票，你到税务部门一查就很清楚了。
老百姓我认为他这种怀疑是多余的。
记者：毕竟你让他去税务部门去查，我个人觉得，我采访的感受是老百姓很难做得到。
叶如煌：村委会也有分配的 ，当地政府也有分配 ，它也要把这个事情搞清楚，是不是
你不搞清楚，到时候就会有矛盾了，再说我做这个旅游点，不是做一年就不做了。
解说：最后 ，村民和叶如煌之间再次妥协，每年按照李坑村村民的人数，每人每年发放1230元的资源费，2004年合同约定的19%的比例再次作废。
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江西省是少数民族居住的地区,有的仍保留着浓郁的民族传统风俗.江西为我国畲族的主要分布区之一。
畲族主要分布于贵溪和铅山等县山区，有自己独特的服装和民族风俗习惯,分布于全南等县的瑶族，居住在深山老林，擅长打猎，使用本族语言而无本族文字。
江西的居民以汉族为主，但在许多山乡农村保留着各自的传统乡土风情习俗。
南丰县遍布各乡、村的民间傩舞，为国内所罕见，乡人于春节期间头戴面具、身穿仿树皮或树叶状舞衣，走村串户“跳傩“（即傩舞），据考为“中国原始舞蹈活化石”，对旅游者吸引力较大。
此外，鄱阳湖畔的渔村风情，贵溪河上渔翁与鹭鸶捕鱼、竹排载客以及古越族悬棺葬俗，宜春地区偏僻山乡的传统庙会以及物资交流集会，清江县樟树镇的“药墟”，南昌市西山万寿宫庙会，进贤县文港笔市和皮毛市，萍乡市的烟花节，赣南兴国县的山歌赛会，等等。
招郎是井冈山土籍人传统婚俗。
招郎即是男嫁女方,既无三查、六礼,也无繁琐的结婚程序,男女各方亦没礼物过往,一般各人自理。
婚前订立合同书 (俗叫合字),写明以后子女和财产的继承问题。
解放前女方必须请家族长辈前来商议招赘有关事宜,其中有关条件是男方必须改称女方姓氏,取个女方的辈份,这样才可以得到女方家族兄长的认同,获得本族男人同等待遇。
解放后,新事新办,废除了这些不平等的人生权利。
但婚礼一般还是由女方承办。
并提倡独女户家庭男到女方落户。
赣南自古盛产名茶，广大茶区和乡村，向有民歌性质的采茶歌和民舞性质的采茶灯活动。
明代中晚期，在安远县九龙山一带茶区，由采茶歌、采茶灯发展成为采茶戏，其始祖剧目是《九龙山摘茶》。
因此，俗称“茶灯戏”、“灯子戏”，又因它的角色过去一般是由三人（两旦一丑或生旦丑）组成，故又称“三脚戏”、“三角班”，至二十世纪中叶统称为采茶戏。
傩舞是我国古代长江流域流行的一种舞蹈，舞者戴着各种质朴而夸张的面具，带有鲜明的巫术色彩，最早是一种祈福和祷告的仪式，后来逐渐发展成为民间舞蹈。
在《论语》、《古今事类全书》和《后汉书礼仪志》等书籍中均有记载。
傩舞在婺源段莘乡庆源村、秋口乡长径村和李坑村一带颇为盛行. 每当喜庆佳节,为增添欢乐气氛,希冀美好愿望的实现,人们舞龙灯、采莲船、挑花灯、打蚌灯,场面热闹,喜气洋洋。
鄱阳湖渔民迎婚嫁娶,别有风韵,迎新娘的渔船彩绸围篷,山花插满船舷,彩电置于船头,锣鼓,唢呐一路高奏。
源于历史的图腾,在节令时祭仪所跳的傩舞俗称“跳鬼脸”。
所戴面具如恶魔,变形夸张,色彩鲜明,舞蹈动作简洁刚劲。
龙舟竞渡,激人情怀；茶艺表演,沁人心脾；自行车登山赛,心潮迭起. 自古南昌人喜欢四季钓鱼,四季下钓,叫做四季得鲜。
民间普遍有春钓鲫鱼,夏钓草鱼,秋钓鳊鱼的习惯。
据传古时的南昌,家家有网,户户有钩,老少皆喜欢在垂柳掩映的湖中垂钓。
“万家灯火舞,渔船钓不收”。
便是当时悠悠垂钓的写照。
千百年来,南昌人们的钓鱼习俗被沿袭至今。
今天的南昌,江边湖汊到处可见垂钓者的身影。
他们之中不仅有年过花甲老翁,也有着迷的青年人,甚至还有妇女。
“钓鱼之乐不在鱼,而在治心遣兴也。
”现在南昌市成立了不同层次的钓鱼协会并且经常办别开生面的钓鱼比赛。
壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，主要聚居在广西、云南省文山，广东连山、贵州从江、湖南江华等地也有分布。
人口1700余万（2005年）。
壮语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，分南北两大方言。
南宋时，曾在汉字的基础上创造出“土俗字”，但使用范围不广，多使用汉字。
1955年创制了以拉丁字母为基础的壮文。
1957年11月，由周恩来总理亲自主持召开的政务院第63次全体会议批准了《壮文方案》，结束了壮族人民没有自己合法文字的历史。
在集中本民族民间文学、音乐、舞蹈、技艺的基础上，壮族人民创造了壮戏。
铜鼓是壮族最有代表性的民间乐器。
用壮锦工艺织成的披肩 饰品。
壮锦主要产自广西，是壮族民间流传下来的一种独特的织锦艺术，已有一千年的发展史，与南京的云锦、成都的蜀锦、苏州的宋锦并称“中国四大名锦”。
壮族在宋代史籍中称为“撞”、“僮”、“（彳+童）”。
解放后称“僮”。
1965年10月12日，经广西僮族自治区人民委员会报请国务院批准，改族名为“壮族”。
壮族人民曾多次发动反封建、反压迫的农民起义，广西桂平金田村是太平天国的发生地。
1929年12月到1932年，在广西建立的左右江革命根据地为中国革命作出贡献。
壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲；有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌讳外人入内；忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门。
壮族以农业为主，驰名中外的三七、蛤蚧和茴油是壮族地区素负盛名的特产。
甘蔗产量居全国首位。
壮族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。
著名节日有一年一度的“三月三”歌节等。
>>> 客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。
用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭；长辈未动的菜，晚辈不得先吃；给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈；先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席；晚辈不能落在全桌人之后吃饭。
路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“奶奶”或老太太；路遇客人或负重者，要主动让路，若遇负重的长者同行，要主动帮助其代负并送到分手处。
壮族姑娘的绣球 解放后，1952年12月9日在广西的西半部建立桂西壮族自治区，1956年春改为自治州。
1958年3月5日建立以原广西省地区为范围的广西壮族自治区。
1958年4月1日建立云南文山壮族苗族自治州，1962年9月26日建立广东连山壮族瑶族自治县。
日常食俗 多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。
早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。
大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。
制作方法多种多样，比如大米有籼米、粳米、糯米等品种。
平时用于做饭、煮粥，也常蒸成米粉（类似面条，有汤食、炒食之分）食用，味道鲜美可口。
粳米、糯米还可泡成甜米酒即醪糟（方法与汉族同）。
营养丰富，在冬天常吃，能起御寒滋补作用。
糯米常用做糍粑、粽子、五色糯米饭等，是壮族节庆的必备食品。
玉米也有机玉米与糯玉米之别，机玉米用于熬粥，有时也煎成玉米饼。
玉米粥乃山里壮族人最常吃的。
有些地方还有吃南瓜粥的习惯，即先将瓜熬烂，加玉米面煮熟即可。
糯玉米磨成面后，可做糯玉米粑，或捏成鸡蛋大小的面团（内可包有糖、芝麻、花生等馅料），再用水煮熟，与其清汤同吃，相当于汉族元宵、色味俱美。
甜食是壮族食俗中的又一特色。
糍粑、五色饭、水晶包（一种以肥肉丁加白糖为馅的包子）等均要用糖，连玉米粥也往往加上糖。
日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。
以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。
快出锅时加入猪油、食盐、葱花。
壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区还酷爱吃狗肉。
猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。
壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。
壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。
饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。
“三月三”歌圩 节庆、礼仪食俗 壮族最隆重的节日莫过于春节，其次是七月十五中元鬼节、三月三、清明上坟、八月十五中秋，还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等，几乎每个月都要过节。
过春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备，要把房子打扫得窗明几净，二十七宰年猪，二十八包粽子，二十九做糍粑。
除夕晚，在丰盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公鸡，家家必有。
壮族人认为，没有鸡不算过年。
年初一喝糯米甜酒、吃汤圆（一种不带馅的元宵，煮时水里放糖），初二以后方能走亲访友，相互拜年，互赠的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，一直延续到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整个春节才算结束。
三月三按过去的习俗为上坟扫墓的日子，届时家家户户都要派人携带五色糯米饭、彩蛋等到先祖坟头去祭祀、清扫墓地，并由长者宣讲祖传家史、族规，共进野餐。
还有的对唱山歌，热闹非凡。
1940年后，这一传统已逐步发展到有组织的赛歌会，气氛更加隆重、热烈。
其他节日食俗也都各有讲究，各具特色，比如中元吃鸭、端午吃粽、重阳吃粑等等。
壮族的粽子分为包米粽（用浸泡后的糯米包扎）和包糕粽（经浸好的糯米水磨成浆和过滤成“糕”后再包扎。
“包菜”也称“包生饭”，是三月三、四月八（牛魂节）许多壮族地区人们爱吃的节日食品。
其方法新鲜别致，即用“包生菜”的宽嫩叶包上一小口饭，放入口中嚼吃。
颇有独特风味。
壮族歌舞 壮族是个好客的民族，过去到壮族村寨任何一家作客的客人都被认为是全寨的客人，往往几家轮流请吃饭，有时一餐饭吃五、六家。
不管远亲近邻来家做客，都要以礼相迎，热情接待。
平时即有相互做客的习惯，比如一家杀猪，必定请全村各户每家来一人，共吃一餐。
招待客人的餐桌上务必备酒，方显隆重。
敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯，而是用白瓷汤匙。
两人从酒碗中各舀一匙，相互交饮，眼睛真诚地望着对方。
婚丧嫁娶、盖房造屋，以及小孩满月、周岁等红白喜事，都要置席痛饮。
一般要有扣肉、米粉肉、清煮白肉块、猪肝、白斩鸡、烤乳猪、豆腐圆、油炸蓉（用油豆腐加工而成）、笋片、鱼生等8或10道菜。
实行男女分席，但一般不排座次，不论辈分大小，均可同桌。
并且按规矩，即便是吃奶的婴儿，凡入席即算一座，有其一份菜，由家长代为收存，用干净的阔叶片包好带回家，意为平等相待。
每次夹菜，都由一席之主先夹最好的送到客人碗碟里，然后其他人才能下筷。
壮族丧葬酒席多为素菜，只有出殡以后才能吃荤。
祭祀食俗 壮族过去信仰多神，崇拜自然，认为万物有灵，如果村寨中有一棵参天大树，往往被视为全村的保护神而加以崇拜，谁家有人病重必定要到树前烧香焚纸，祈求保佑；村后有个悬崖龙洞也被认为是显灵圣地或鬼神栖息之所，而常去焚香超度，祭鬼消灾。
更多的是祭土地神，壮族地区几乎每个村寨都在离村不远的山脚下立一土地庙，每逢过节或是平时杀猪，都要以整煮猪头去那里超度一番，若做烤猪则抬着整猪前去敬祭。
家神更是每节必祭，摆上酒、肉、整鸡等供品，祭罢方能食用。
一年之中最大的祭祀活动是农历七月十五日的中元节。
过中元节时，家家都要杀鸡宰鸭，蒸五色糯米饭，祭祖、祭鬼神，以求免除灾祸。
牛魂节祭牛魂，多在春耕以后的一天，有的地方固定于农历四月初八进行。
这天，各家都带着一篮五色糯米饭和一束鲜草，到牛栏旁祭牛魂，然后把一半食品及鲜草给耕牛吃。
过去，桂西南一带壮族要在霜降节杀鸡宰鹅，做糍粑，蒸糯米饭，聚集在玉音庙宇供祭。
相传霜降节是纪念反抗外来侵略的英雄的节日，已有360多年的历史。
典型食品 壮族有许多著名的菜肴和小吃：马脚杆，云南文山地区壮族特有食品，用糯米加腊肉丝及其他调料制作而成，形壮如马脚得名；鱼生，过去是壮族节日或待客的上肴；烤乳猪，壮族名菜，用小猪烤制而成；五色糯米饭，也称花糯米饭、五彩糯米饭，用优质糯米和各种植物色素或食用色素蒸制而成，是壮（瑶）族传统节令食品，已有数百年的历史，每逢节日，亲朋之间都要相互赠送五色糯米饭，以表示盛情和敬意，祝福吉祥如意，愉快幸福, 成品并具有清热解毒、健胃强身的功效；宁明壮粽，壮族春节特制传统食品，是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，以广西宁明一带的粽粑最具特色，故名，居住在广西西靖西岳圩、湖润一带的壮族，每逢春节也有吃这种大粽粑之习，当地称“风莫饭”。
相传吃风莫饭之习，始于北宋，常在春节前几天开始制作。
做好的宁明壮粽年初一时用以祭祀祖先；状元柴把，用卤熟的鸭肉等经韭菜捆扎而成。
白切狗肉，广西壮族名菜，用狗肉煮熟拌以佐料而成，朋友聚会，有时仅凭此一菜猜拳叙饮，故有戏称：“独脚菜”（壮族有吃狗肉的习惯）；壮家酥鸡，广西中部地区壮族传统名菜，以鸡为主要原料，经炸后再加工而成，是壮家逢年过节常备菜式，已有一百多年历史；清炖破脸狗，云南壮族传统名菜，用破脸狗肉放入砂锅内隔水炖熟而成。
（破脸狗：又名围子、花白脸，全身毛以黑白两色组成，头部黑白纹路突出，故名破脸狗，属山中小野兽）；⑩龙泵三夹，广西西北部地区壮族传统名菜，壮族有用猪小肠酿进猪血制成的食品称“猪龙泵”；用猪龙泵配上猪肝、猪粉肠制成冷盆菜，食用时各拈一块共三件，夹在一起吃，因而得名。
已有300多年历史，是当地办喜庆筵宴的压席菜。
此外还有豆腐肴，广西河池地区壮族流行菜，也是仫佬族、毛南族的风味菜。
壮族的居住 干栏式的建筑，这种“干栏”建筑不单是我国南方许多民族普遍传统居住的一种建筑，在南太平洋不少国家也有。
“干栏”是什么意思呢?用壮族语言来翻译，“干”是“上面”的意思，“栏”是“房屋”的意思，连接起来就是“上面的房子”。
这种意思与文献记载：“依树积木，以居其上，名曰干栏”，“人栖其上、牛、羊、犬、豕、畜其下”相符合。
（参考黄现璠著《壮族通史》 ) 壮族的节日 蛙图腾与蚂节 同许多民族一样，壮族也曾普遍存在过图腾崇拜。
其图腾物像种类很多，如太阳、月亮、星星、雷电、鳄鱼、蛇、犬、牛、虎及榕树、竹、木棉等。
蛙类也是其中之一。
蛙最早是壮族先民瓯部落的图腾，春秋战国时代，在西瓯人中已占据保护神的地位。
直到近现代，一些地方的壮族人对蛙仍然敬若神明，认为它是雷王公子，被作为天使派到人间来的。
所以壮族先民铸造的铜鼓鼓面上常有蛙的立体雕塑，东兰、巴马、天峨、凤山等地还保留有祀蛙的“蚂节”。
北流型六蛙铜鼓 “蚂节”也称“青蛙节”、“敬蛙节”、“蛙婆节”等。
“蚂”为方言，即“青蛙”。
节期在农历的正月。
正月初一一大早，人们便奔赴田野，拔草翻石，四处寻找冬眠的蚂，第一个找到者被尊为“蚂郎”（即天女之婿），并成为节日的首领。
人们把蚂拐接回村，装入“宝棺”（即竹筒），放入花楼（彩色纸轿），送往蚂亭（凉亭）。
从这一天开始至正月二十五左右，白天由孩子们抬着花楼宝棺，游村串户，唱古老的《蚂歌》。
晚上全村男女老少聚集凉亭为蚂守灵。
人们敲起铜鼓，欢歌劲舞。
从二十五日起，各村先后葬蚂。
在埋葬蚂前，还要打开上一年的蚂宝棺验看。
如果尸骨呈黑色或灰色，便认为这是年景不佳的征兆，人们立即焚香叩头，祈求新蚂上天后务必多多关照。
而若呈金黄色，则是风调雨顺的吉兆，顿时，欢声雷动，铜鼓、地炮齐鸣。
在欢乐的气氛中，人们将新蚂拐安葬。
之后，蚂郎要邀请各家的长者一起聚会，欢庆蚂顺利上天。
晚上，全村人还要通宵达旦地歌舞狂欢，共庆蚂节的结束。
六郎节 文山州境内壮族的六月节（农历6月初一。
因地域不同，有的地方是过农历7月初一）又叫过小年，亦有“六郎节”、“七郎节”的不同称谓。
是境内壮族侬支系一年一度最为隆重的节日。
节日期间，三天不做任何农活（和春节一样），村村寨寨、家家户户宰牛杀鸡、染五色糯饭，进行祭祀活动，极为热闹、欢快。
届时，一般按族规规定，酒肉饭菜备办就绪之后，先由寨主在村头祭献壮族首领侬智高，尔后各家各户可在门前摆上竹榻祭献、祈祝祷。
这天晚上，还要举行扫除“杨鬼”的活动。
以村为单位，杀鸡、猪、鸭、狗和用谷草捆成形形色色的魔鬼，敲锣打鼓，由“仆摩”念咒语进行驱赶。
在某些壮族村寨还举行隆重的体育运动，如：抢花炮、打篮球、赛马等等。
在这一天，壮族妇女染五色糯饭，互相比较所染的颜色，看谁的颜色最鲜艳。
第二天以后还要将自己所染的五色饭背到娘家拜年，其表达的意思和春节差不多。
陇端节 富宁壮族农历一至四月间的陇端节又叫陇端街，意为“到宽阔平坦的地方去。
”相传陇端节至今已有700多年的历史，起源于对壮族英雄侬智高的纪念活动。
节日期间，人们盛装歌舞，热闹非凡，一台台壮戏连日连夜地表演，白天演武戏，夜里演文戏，俗话说：无戏不陇端。
除了看戏对歌，年轻人在节日里异常活跃，他们通过对歌跳舞互相认识，加深情谊，并根据才貌人品等的比试，推荐本年度最佳“风流人”，所以，陇端节又被称为“赶风流歌会”。
高山族是台湾省境内少数民族的统称，高山族民族来源是多源性的，但主要来自中国大陆东南沿海的古越人的一支。
自汉族居民移居台湾后，原住民族分化为两部分：一部分定居平原，与汉族融合，称为平埔人，另一部分仍定居于山区，受汉族影响较少，至今保留着原住民族语言、风俗、习惯等特点，现在所说的高山族，一般指这一部分少数民族。
大多分布在中央山脉和东南部的岛屿上，少数散居在福建、上海、北京、武汉等地。
高山族有自己的语言，没有自己的文字。
居住在台湾的高山族同胞有自己独特的文化艺术，他们口头文学很丰富，有神话、传说和民歌等。
高山族人大多数从事农业，少数捕鱼、狩猎。
有雕刻和编织等手工艺。
习俗 妇女怀孕后忌用刀斧，忌食猿肉、山猫肉、穿山甲肉和并蒂果实等；妇女用的织布机男人不能随便摸弄。
在欢庆的日子里常用一种木质的、雕刻精美的连杯，两人抱肩共饮，以表示亲密无间，如有客至，必定要杀鸡相待。
宴客时先把鸡腿留下来，待客人离去时让他们带在路上吃，意为吃了鸡大腿，走路更有气力。
婚俗 婚庆时，将小米磨成粉，加水搅糊，包入鱼虾（虾露出尾巴），捏成鸡蛋大小的团，置于沸水锅中烧，熟后捞出食用庆祝。
食俗 以稻米为日常主食，辅以薯类和杂粮。
在主食的制作方法上，大部分高山族都喜把稻米煮成饭，或将糯米、玉米面蒸成糕与糍粑。
高山族蔬菜来源比较广泛，大部分靠种植，少量依靠采集。
常见的有南瓜、韭菜、萝卜、白菜、土豆、豆类、辣椒、姜和各种山笋野菜。
高山族普遍爱食用生姜，有的直接用姜蘸盐当菜；有的用盐加辣椒腌制。
肉类的来源主要靠饲养的猪、牛、鸡，在很多地区捕鱼和狩猎也是日常肉食的一种补充，特别是居住在山林里的高山族，捕获的猎物几乎是日常肉类的主要来源。
高山族过去一般不喝开水，亦无饮茶的习惯。
泰雅人喜用生姜或辣椒泡的凉水做为饮料。
据说此种饮料有治腹痛的功能。
过去上山狩猎时，还有饮兽血之习。
不论男女都嗜酒，一般都是饮用自家酿制的米酒，如粟酒、米酒和薯酒。
节庆 高山族性格豪放，喜在节日或喜庆的日子里举行宴请和歌舞集会。
每逢节日，都要杀猪、宰老牛，置酒摆宴。
高山族节日宴客最富有代表性的食品是用各种糯米制作的糕和糍粑。
不仅可作节日期间的点心，还可作为祭祀的供品。
也将糯米做成饭招待客人。
高山族各族的祭祀活动很多，诸如：祖灵祭、谷神祭、山神祭、猎神祭、结婚祭、丰收祭等种种，以五年祭最为隆重。
届时除摆酒席供品外，还伴以各种文体活动。
婚礼及宴请的场面十分丰盛和壮观，尤其要准备大量的酒，届时参加者都要豪饮，并有不醉不散的习俗。
“丰收祭”这天，族人自带一缸酒到场，围着篝火，边跳舞、边吃边饮酒，庆贺一年的劳动收获，每年举办一次。
身体毁饰 过去在高山族各支系中普遍存在着身体毁饰的习俗，如拔毛、凿齿、穿耳、束腹、纹身等。
40年代中期以后，这些习俗逐渐趋于衰退，但其残余影响还在。
拔毛，指的是拔除体毛，有的支系是男性拔除，有的是女性拔除，有的是男女皆拔。
男性用竹片夹子拔，女性以细麻线绞拔，有的甚至以火炭燎烧，并不觉得痛苦。
凿齿，是在十二岁至十六岁时，拔掉左右两个门牙或两个犬齿。
有的直接用小铁棒抵在牙上用石头敲掉欲拔之牙。
有些无拔牙缺齿习俗的支系，愿将牙齿染成黑色，以黑齿为美。
穿耳，尤以排湾人与阿美人的男子最为突出。
他们耳垂穿孔较大，一般用铅盘，贝壳和竹管做耳饰，并将琉璃珠用丝线连在雕有花纹的竹管一端，结扎在脑后的头发上，来防止摆动掉落。
束腹，是一些支系男子的特殊习俗。
束腹带是用厚竹片弯成的，两端钻孔，穿麻绳以勒紧，勒扣在后腰。
从十二三岁起直到五六十岁停止，昼夜都紧束在腰腹，以使胸部和腿部肌肉发达健康。
纹身，各支系具体情况不同，有的男纹女不纹，有的女纹男不纹。
有的以纹身为美饰，有的以纹身为勇武的象征。
受原始宗教的影响，认为纹身可以得到祖先灵魂的保佑，去灾免祸。
除纹身外，还有纹面的。
无论以什么方式毁饰身体，其共同的目的都是为了美观、勇武、联姻、纪功、尊贵。
西藏是以藏民族为主的少数民族聚居的民族自治区。
藏民族有一些独特的风俗习惯，进藏游客应尊重。
献哈达是藏民族最普遍也是最隆重的一种礼节。
当好客的藏族主人向客人敬献哈达时，客人应躬腰接受；走进普通藏民的家，切记不可用脚踩门槛；要称呼人名时，一般在名字后面加“啦”字，以示对对方的敬重、亲切。
主人如请就坐，可盘腿而坐，切勿伸直双腿，脚底向人。
此外，不能随便用手去抚摸藏族人的头顶。
三口一杯是藏民族在会客时最主要的一种礼节。
三口一杯的程序大概为这样：客人先用右手无名指沾点酒，向空中、半空、地上弹三下，以示敬天、地和祖先（或者敬佛法僧三宝），然后小喝一口，主人会把杯子倒满，再喝一口，主人又会把杯子倒满，这样喝完三次，最后把杯子中的酒喝完。
在西藏，马肉、驴肉和狗肉是从来不吃的。
有些地方的藏民连鱼肉都不吃。
因为藏族人认为狗和马是通人性的，是不能吃的；而驴被视为一种很不干净的东西，也不会食用。
所以，在西藏千万不能提起吃驴肉、狗肉等事情。
西藏主要的旅游景点是寺庙。
目前，西藏对游客开放的很多寺庙都是藏传佛教寺庙，藏民族普遍信仰藏传佛教。
所以，在转经时一定要按顺时针方向行走，切不可逆时针方向行走。
很多藏族老者在转经的时候，身后会跟着一些挂着红绸子的羊，这种羊被称做“放生羊”，不可对这些羊进行骚扰。
同时，在寺庙佛殿之内，不可大声喧哗和随意触摸佛像，在没有允许的情况下，更不能在佛殿内录像、照相等。
藏族人伸舌头是一种谦逊和尊重对方的行为，而不是对他人不敬。
双手合十表示对客人的祝福
赞美婺源的诗句
采茶戏——赣南采茶戏是赣南土生的剧种，它是在当地民间灯彩和采茶歌舞的基础上形成为戏的。
其产生和流传具有悠久的历史赣剧——赣剧，其起源和前身为弋阳腔，为著名的古代四大声腔之一。
弋阳腔饶河班、信河班两大流派1950年相合，随后进入省会南昌，1953年正式成立江西省赣剧团，弋阳腔于是更名为赣剧。
江西傩戏傩舞（刘坑）——傩戏，又称傩堂戏、端公戏，是在民间祭祀仪式基础上吸取民间戏曲而形成的一种戏曲形式。
瓷板画陶瓷艺术
写江西的作文
读万卷书，行万里路，今年暑们一家与张老师一家组成了一个游的小，从上海出发，途经浙江省、安徽省来到江西省，经过了许多的城镇，虽没有行万里，但也走了千里，游玩了江西省的景德镇、新余、婺源三个地方，感受了不同的风土人情。
我们的第一个目的地新余到了。
只见新余高楼林立，车水马龙，真不愧有着小上海之称。
城市三面环山，一面傍水，孔目江、袁河绕城而过，环境优美。
烟波浩淼、清澈澄碧的国家重点风景名胜区仙女湖，有水域面积50平方公里、大小岛屿99个，具有群岛峡谷曲水、植物基因种库、水下千年古城三绝，集水文化和仙文化于一体，山水相映，水天一色，可让人充分领略到落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色的情境。
当第三天到达目的地景德镇时，我们全都惊讶极了。
放眼看去，到处都能见到陶瓷的身影，连路灯都是陶瓷的，怪不得世人都说这里是“瓷都”。
走进陶瓷店，错落有致的摆放着各种瓷器，从平时家里用的碗碟到各种贵重的古瓷器让人眼花缭乱，目不暇接。
大人一直嘱咐着我别去用手动，生怕我一不小心就碰倒那些易碎的陶瓷。
当我们来到宾馆，刚打开房门，竟然有两个笑容可掬的瓷娃娃躺在床榻上迎接我们。
在景德镇我们还参观来到当地的古窑遗址，还在品尝了一顿别有风味的景德镇大餐。
让我记忆犹新的还是那家有好几只刚生不久的小狗，我们5个小孩就围着这窝小狗嬉闹。
在归家的途中我们到达了最后的目的地婺源，大人说这是一个看油菜花和古宅的地方，但是夏季，金灿灿的油菜花已看不到了。
我们来到当地有名的景点李坑，爸爸告诉我这个村中都是明清时候的古建筑，那些房子沿着一条小溪而建，白墙黛瓦爸爸还说这里是一幅小桥、流水、人家的美丽画卷，而我们就是在这画中游玩的人。
终于在回家的路上了，我恋恋不舍，喜爱沿途的湖光山色，更留恋很多人在一起时，你来我往的快乐。
每天有父母的陪伴，无忧无虑的游玩，没有了上学时的紧张忙碌，不用为作业而烦恼。
大人告诉我要想享受这样的生活，就要先努力的学习，每个人都要为自己将来先打好基础。
我不太明白基础跟将来的关系，只是想什么时候我才能长大，像大人一样什么都可以自己做决定。
李坑发电厂wifi密码是多少
旅游都是从自己厌倦了的城市 跑到别人厌倦的城市 看梯田风光，江岭最美 被称为婺源的天上人间。
看自然风光，大鄣山卧龙谷最美。
看徽派建筑，李坑 最完整。
是小桥流水人家。
婺源骑行，沿着沿河公路， 处处是景。
婺源旅游门票采用通票式的，21...
