想吃小鱼仔，哪种鱼仔有嚼劲，哪种鱼仔好吃不辣
最好是有嚼劲的，可以锻炼牙口的那种。
好吃的鱼仔有很多啊。
1.湖南东江鱼湖南东江清水鱼是由湖南特产东江鱼制作而成，经传统的湘南食品加工方法，结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品。
东江鱼肉质鲜香，组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味，有嚼劲、香辣咸淡适口，成功开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河，当地人称之为“东江鱼”。
2.靖康毛毛鱼毛毛鱼是一种生活在淡水的一种小鱼，湖南人往往将其做成一种很辣的小食品深受湖南辣妹子的喜爱，是湖南的特产之一。
毛毛鱼的体积很小，吃的时候可以一整只鱼直接吃进去，连同骨头和鱼头一起是，吃起来很有嚼劲，非常耐吃。
3.小谷熊黄花鱼上面的零食多是湖南的特产，大家都知道湖南人爱吃辣，所以湖南零食多以辣味居多，那么对于一些不能吃辣的人，可以试试蜜汁味的鱼仔，比如小谷熊黄花鱼。
这款零食色泽诱人，甜而不腻，鱼肉紧致好咬，吃了就停不下来，可以作为办公室零食，罐装的包装即食开封了也可以封住零食的气味。
4.渔米之湘休闲鱼棒这款零食有劲辣味的鱼棒，也有酱汁味的鱼棒，可辣可甜，辣味的鱼棒不会辣到找不到方向，属于微辣的程度，对于一些不太能吃辣的人来说是可以接受的，对于完全不能吃辣的，可以选择酱汁味。
这款零食口感上酥脆而不失劲道，肉质紧实，味道上也很入味，是个不错的小零食。
东江鱼为什么好
辣炒东江干鱼 做法： 1东江鱼干用清水泡一个小时之后洗干净（多洗几遍，洗不干净有沙子），沥干水分。
2、锅内倒入少许油（一定要少），把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。
3、锅内再倒入少许油，爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下，根据口味再适当加盐（干鱼本身已有盐度），出锅前倒入蒜末。
咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。
切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要沉没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。
结束。
1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。
放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。
可加少许色拉油。
（假如是海鱼的鱼干，再加蒜末） 2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。
3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后切成薄片享受。
QQ餐厅里面鱼肉
鱼肉没得卖的，鸭肉可以在牧场里面得到，就是养鸭子就可以了，不是普通的黄色鸭子，是在商店里面的肉鸭。
东江鱼是怎么做成的
东江鱼丸的制作材料：\ 主料：鲮鱼500克\ 辅料：淀粉(蚕豆)10克,鸡蛋清30克\ 调料：味精6克,盐10克,花生油50克,碱1克\ 东江鱼丸的做法：\ 1. 将鲮鱼宰杀片取鱼脊肉500克用洁布包着压干水分；\ 2. 用碗盛清水65毫升加入干淀粉10克调成粉浆；\ 3. 将鱼肉放入盆内，下鸡蛋清30克拌挞至略有胶质，加入精盐6克、味精5克、食用碱1克及1\\\/2 的粉浆，拌挞约3 分钟；\ 4. 再加入余下粉浆，继续拌挞至起胶便成鱼青；\ 5. 将鱼青放入清水中，用手轻轻揉松，洗去鱼腥，去水；\ 6. 再放在砧板上轻剁，要求力量均匀，不要剁出木屑，以求干净；\ 7. 剁至表层有光泽，即刮出上面一层，再剁，依此法直至剁完为止；\ 8. 将鱼青剁好后，放在盆里，加清水200毫升拌匀，加精盐、味精搅拌至起胶；\ 9. 再加花生油拌匀，然后挤成鱼丸（每个约重10克）；\ 10. 做好的鱼丸放入清水中，以下水后全部浮起为好；\ 11. 挤毕，连水倒入锅内，以小火煮至微沸，刚熟则取。
\ 东江鱼丸的制作要诀：\ 1. 此菜中的鱼青也可选用鳙鱼、鲢鱼制作，制作方法同鲮鱼；\ 2. 此菜的剁法叫做慢刀轻剁，分层细剁。
其好处是剁得匀滑细腻；\ 3. 切忌沸动过大和煮的时间过久，以防鱼丸会老化、通心、失味。
鱼有柴油味能吃吗
不可以吃的。
至少水域是污染的。
这种情况下的鱼是不能吃的。
柴油是轻质石油产品，复杂烃类(碳原子数约10～22)混合物。
为柴油机燃料。
主要由原油蒸馏、催化裂化、热裂化、加氢裂化、石油焦化等过程生产的柴油馏分调配而成；也可由页岩油加工和煤液化制取。
分为轻柴油（沸点范围约180～370℃）和重柴油（沸点范围约350～410℃）两大类。
广泛用于大型车辆、铁路机车、船舰。
柴油最重要用途是用于车辆、船舶的柴油发动机。
与汽油相比，柴油能量密度高，燃油消耗率低。
柴油具有低能耗、低污染的环保特性，所以一些小型汽车甚至高性能汽车也改用柴油。
有关鱼的菜名
湘江抱盐鱼湖南剁椒鱼头炒金鱼戏莲蜜枣桂鱼湖南薄饼煎鳕鱼葱煮鱼锅贴鱼锅仔沸红烧鱼清蒸鲥鱼豆豉烧鲫鱼豆瓣鲜鱼豉椒划水龙凤葡萄珠五彩酥鱼片松子茄鱼独鱼腐家常酸菜鱼绣球鱼湘菜象形菜:柴把鱼剁椒蒸鱼嘴豆辣蒸鱼剁椒蒸鱼头水煮鱼冷锅鱼西湖醋鱼跳水鱼，鱼溪鱼，太安鱼，香水鱼，肥肠鱼，味形鱼，酸菜鱼，豆腐鱼，粉丝鱼糖醋鱼，酸菜鱼，红烧鱼，清蒸鱼，鱼火锅，红烧鱼头：
鱼肉有柴油味怎么办啊
近年来面上有柴油味的鱼虾特别是野生鲫鱼屡见不 野生鱼身并无柴油味，而是因为一些沟河受了某些化学物质的污染，如石油化工废液,废弃或泄漏的汽油、煤油、柴油等，这些污染物常含有苯酚成份，一旦排入水体，长期生长在其中的鱼类，就会带有柴油味了。
城郊、镇郊、工业园区、医院附近等区域水体，常常是柴油味鱼最大的滋生地，并且呈现出大河道多于小河道、通航水域多于一般沟河、城郊重于镇域、厂区重于居民区、化工厂周边最为严重等特性，野生鲫鱼生长期长，流动性大，所吸附的有害物质在体内积聚得多，其散发的异味也就更重。
柴油味鱼最好不要吃，因为这种鱼身上很可能存在化学成分——苯酚。
苯酚常温下无色、无味，但有毒、有腐蚀性。
人吃了带有苯酚的鱼类，苯酚就会附着于人的皮下脂肪组织内，并逐渐堆积，进而抑制中枢神经系统或损害肝、肾功能，甚至有可能致癌。
所以，碰到带柴油味道的水产，就不能吃.
河里的鱼吃起来有煤油味会是什么原因造成的?
现在在大河里钓鱼的人都会经常遇到的，特别是下游的人们，辛苦钓到的鱼却吃起来有煤油味或者其他味道。
其原因大概如下： 首先是其污染来源是人类活动造成的，人们汽车运船上泄露的机油或润滑油，城市中油漆等各种被雨水冲刷后通过排水系统全部进入到河流中，还有就是一些企业的非法排污，因为缺乏分解的方法，会积累存在河流的表面和沉淀到河泥中，并逐渐进入食物链中。
河中生物的食物链逐层富集这些污染物，积累在鱼体内，久而久之鱼肉就会出现怪味，其中煤油味是最常见的。
