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描写酸甜排骨的句子

时间:2018-06-02 17:09

描写酸甜排骨的段子

糖醋排骨俗“民以食,”几乎每个地方都有自己的美味.你北京的烤鸭,西安的泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面·····从宴会上了正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举.可我最喜欢的美味佳肴是糖醋排骨.糖醋排骨的做法很简单.首先要把锅子烧热,然后将油倒入锅中,加入白糖,用勺子不停地搅拌,待白糖慢慢融化,直至白糖烧成红扑扑的“脸蛋”为止,接着就将排骨放入其中,然后不停的搅拌让白糖渗入其中,这时可以加入点水和盐、醋.然后用小火慢慢的焖,大约焖了30分钟左右,揭开锅盖一看;此时排骨已成了黄色,色泽鲜艳,让人看着都垂涎欲滴.出锅时,锅中的汤逐渐减少,待汤汁粘稠,完全可以包裹在排骨上即可,装盘后,散点白芝麻,这样一盘香喷喷的糖醋排骨就做好了.一盘色香味俱全的糖醋排骨一端出锅,就让我垂涎三尺,黄色的汤汁拌着排骨散落其中并带着浓浓的香味扑鼻而来,我咽了咽口水.赶紧拿起筷子夹入嘴中,然后我用力的吮吸着排骨里的汤汁,甜入我的心扉,真是美味中的极品啊!接着我尝了尝排骨,那排骨上的肉尝起来,非常细腻而且香纯可口,嚼起来还回味无穷呢!糖醋排骨真好吃.朋友,如果你有什么自己喜欢的美味可以向我推荐哦!

描写糖醋排骨样子的句子和,段落,五十字到一百字左右.

没名分的酸,不自主的甜。

你幸福就好,我孤独终老。

——糖醋排骨

写日记酸甜排骨300字

今天,爸爸给我做了一大盘香香的糖醋排骨。

糖醋排骨的颜色很好看,是黑红色的,太阳照到了糖醋排骨的身上,糖醋排骨就闪闪发光。

闻一闻空气,啊

空气中弥漫着糖醋排骨的香味,那香气扑鼻的味道直往我鼻孔里钻。

我夹起一块糖醋排骨,咬了一口,满嘴的香味。

糖醋排骨有点甜,有点酸,最重要的是——糖醋排骨,真香

糖醋排骨色、香、味俱全,吃了一块还想再吃一块。

突然,我吃到了一块脆骨,这块脆骨真硬,把我的牙差点咯掉

虽然牙齿很痛,但我还是吃了下去。

读到这,你是不是已经流口水了

那快去尝一尝吧

对了

忘了一件事

就是,爸爸做的糖醋排骨,味道好极了

形容糖醋排骨的句子有哪些?

酸甜排骨 :Sweet and Sour Spare Ribs  中国各大菜系都拥有的一种口味。

它源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。

酸甜排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。

  编辑本段做法一  菜名:酸甜排骨  特点:色泽红亮、干香滋润  配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等  准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐.  制作: 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花.  做法二  菜名:酸甜排骨  特点:色泽红亮,干香滋润,甜酸味醇。

  原料:  猪排骨450克。

熟芝麻20克。

盐3克,花椒5克,[url酒20克,姜10克,葱10克,素油500克,鲜汤150克,醋50克,红糖(或 白糖)100克,香油10克。

  制作:  猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时,取出排骨。

锅置旺火上,下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出,下素油烧热,炒糖汁,加鲜汤,下排骨、白糖用微火收汁,汤汁将干时,加醋,待亮油起锅,淋上香油,装盘晾凉,撤上芝麻拌匀即成。

  做法三  菜名:酸甜排骨  特点:色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾。

  原料:  猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。

  制作:  ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水氽一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。

  ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。

  ③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。

  做法四  猪排骨一斤斩段,白糖三大匙,醋四大匙,酱油两大匙,葱四棵,切段,老姜一小块、蒜一瓣,均切片,淀粉一大匙,加水兑成芡汁,盐适量 味精  1、将排骨过沸水去血沫,捞出沥干待用。

  2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄。

  3、放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒。

  4、加约两斤水,烧沸后加盖改小火烧约一小时。

  5、至汤汁快干时,下醋、糖、葱段铲匀。

  6、勾芡后铲匀,起锅装盘即成。

  酸甜排骨的简单做法  1。

先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好;  2。

排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充足的话可用电饭堡煮;  3。

捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅里浇汤,一次不要浇太多,再炒,多浇炒几次,最后一次炒至汁半干时,加入合你口味的糖水和醋,炒到汁快干时装盘。

  注意事项:  1。

黄酒酱油可多放些,上色。

酱油一定要后一点放,而且不要炒太久,因为容易糊锅子,一定不能放味精;  2。

一定要多翻炒,这样排骨的色泽才会均匀好看;  3。

这种做法的特点就是步骤简单,又入味。

还有,多出来的汤还可以煮小菜,而且撒点葱花就可以直接喝了,真是一举多得呀。

  做法多样,口味各有特色,营养价值极高,也深受人们的喜爱,是一道家常便菜。

  备注  酸甜排骨用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃菜。

  先去市场买来排骨适量,(我们做酸甜排骨的时候一次做的很多,一是喜欢吃,二是做的多省事,三是这菜属于量大质更优的品种。

)让老板帮你剁成小段,免得自己回家麻烦,而且伤刀。

再准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。

  锅内烧水,放排骨下锅煮,加姜葱、花椒、料酒,烧开后打去浮沫,继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了(饭店一般不用煮,而是飞水后蒸,这样肉味更浓,但是要有条件——用蒸笼长时间蒸)  然后锅置火上,放油烧到七成热(油面开始冒青烟),下排骨炸至棕红捞出。

把油倒出,锅洗净,然后加汤并盐、糖调味(略有咸甜味),糖色调色(用白糖加油炒至棕红加水制成,如果不会,可以加酱油(不过发黑)或是可乐),放入排骨,用中小火烧至汤汁快干时,加醋翻炒至收汁亮油,淋入少许香油翻匀就可以其锅了。

  这时候千万要忍住,不要还没凉就悉数扫荡干净,那么凉后更美味的糖醋排骨就不复存在了。

此外,你也可以在起锅后撒上少许白芝麻装盘。

  补充一下,把 白糖 改成 红糖 或 冰糖,这样菜的色泽会更加鲜亮。

求描写糖醋排骨的段落。

要用到比喻

糖醋排骨闻起来有一股甜香,看起来,外表棕红,有浓汁;吃起来,酸酸甜甜,肉质鲜美,外脆里嫩,疏爽滑口,令人垂涎三尺。

糖醋排骨最重要的是排骨该怎样做好吃

最好的方法就是在蒸的时候放在高压锅里蒸,这样的话,烧好之后,咬一口,肉就会散掉,非常的好吃。

闪烁的光泽像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙,安静的把头低下去,酸甜的味道夹有温柔的满足感,香气从鼻尖一直甜到嗓子里。

咀嚼的时候俏皮的酸甜留恋舌尖,金黄金黄连味道都觉得金灿灿。

顺着滑下去落在胃里有舒适的幸福感,细致的里脊肉和酥炸的白面。

珠联璧合。

可以吗,望采纳,谢谢。

形容糖酷排骨看相的句子

糖醋排骨  用料  主料猪大排1000克  调料食盐3克葱6段姜6片料酒2汤匙生抽3汤匙老抽2汤匙米醋5汤匙白糖45克  糖醋排骨的做法  1.将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。

姜去皮切成片。

大葱切成段备用  2.平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。

煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出  3.锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2汤匙生抽,老抽,加入开水没过排骨表面。

再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟  4.30分钟后,锅中的汤汁渐少,此时尝尝咸淡,如果不够咸,就加入盐搅匀。

然后,改成大火收汤,待汤汁粘稠,可以包裹在排骨上即可。

装盘后,撒一些熟的白芝麻装饰  烹饪技巧  1、以往的糖醋排骨,需要把排骨腌制后过油炸。

我比较心疼油,而且也担心初学者会出现有油点子溅到手上的命运。

因此,改用平底不粘锅煎排骨,时间稍微长点儿,一样能做出炸过的效果。

  2、以前说过了,我现在习惯用品质好的老抽给菜上色,而放弃炒糖色,1是麻烦,2是适合初学者实践,3是品质好的老抽,给菜上色的效果不比炒糖色逊色,还省事儿  3、买质量好的肋排,而不是普通的排骨。

如果家中没砍刀,让店家帮你剁好块儿吧。

  4、步骤(2)中,用煎排骨的方式取代炸,一定要用中火慢慢煎,别着急,直到排骨收紧,颜色变成棕色再捞出。

  5、在步骤(3)中,一定要倒入开水,而不是冷水。

否则排骨的味道会不香,口感也硬。

  6、这道菜没过多的配料,最重要的就是糖醋的比例,初学者不妨边放边尝,这样容易掌握酸甜的口味。

  7、最后,收汤汁的步骤非常关键,要用大火,但糖醋汁通常很容易糊锅,因此,要多晃动锅里的排骨,千万不要在收汤时,离开灶台去干别的事儿。

汤汁是变粘稠,还是变糊

半分钟决定成败哈。

写一篇吃糖醋排骨感受的作文

妈妈笑了 我妈妈一向严肃,很少笑。

可前几天我却做了一件让她十分开心的事,她笑了

那是一个中午,我们一家人围在饭桌上,等着吃妈妈的拿手好菜——糖醋排骨。

我想着糖醋排骨的味道,巴望着妈妈快点做好

“糖醋排骨上台喽。

”随着妈妈的叫声,我望向她手中端的盆子,乖乖

那粘乎乎的汤汁里卧着一块一块红通通的糖醋排骨,看看都让人馋,我不由得流下了口水。

开始吃了,我准备向那块最大的排骨“进攻”。

可是,那一刹那,我却想起了奶奶,奶奶一直对我很好,每次上哪去,总要带几样吃的东西慰劳慰劳我这只小馋猫。

再说妈妈不是一直教育我要孝敬老人吗

这块最大的排骨理应归奶奶。

于是,我咽下了口水,狠下心来,夹起那块大排骨放汤里沾了一下,飞快地夹到了奶奶的碗里,笑眯眯地对奶奶说:“奶奶,这块最大的排骨给您吃吧

”奶奶笑着夹起排骨说:“好孩子,还是你吃吧

”“您吃嘛

我们这儿还有呢

您不吃我可一块都不吃了

”我撒起娇来。

奶奶没办法,只好赶快大口大口地吃了起来,一边吃一边还说:“真好吃,真好吃,还是我孙女好,到底长大了,懂事了。

” 我美滋滋地吃着排骨,猛一抬头,发现妈妈正盯着我,嘴角边有一抹微笑。

也不知道,她就这样看着我,笑了多久

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