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描写糖粘稠的句子

时间:2019-11-06 05:18

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糖醋排骨  用料  主料猪大排1000克  调料食盐3克葱6段姜6片料酒2汤匙生抽3汤匙老抽2汤匙米醋5汤匙白糖45克  糖醋排骨的做法  1.将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。

姜去皮切成片。

大葱切成段备用  2.平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。

煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出  3.锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2汤匙生抽,老抽,加入开水没过排骨表面。

再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟  4.30分钟后,锅中的汤汁渐少,此时尝尝咸淡,如果不够咸,就加入盐搅匀。

然后,改成大火收汤,待汤汁粘稠,可以包裹在排骨上即可。

装盘后,撒一些熟的白芝麻装饰  烹饪技巧  1、以往的糖醋排骨,需要把排骨腌制后过油炸。

我比较心疼油,而且也担心初学者会出现有油点子溅到手上的命运。

因此,改用平底不粘锅煎排骨,时间稍微长点儿,一样能做出炸过的效果。

  2、以前说过了,我现在习惯用品质好的老抽给菜上色,而放弃炒糖色,1是麻烦,2是适合初学者实践,3是品质好的老抽,给菜上色的效果不比炒糖色逊色,还省事儿  3、买质量好的肋排,而不是普通的排骨。

如果家中没砍刀,让店家帮你剁好块儿吧。

  4、步骤(2)中,用煎排骨的方式取代炸,一定要用中火慢慢煎,别着急,直到排骨收紧,颜色变成棕色再捞出。

  5、在步骤(3)中,一定要倒入开水,而不是冷水。

否则排骨的味道会不香,口感也硬。

  6、这道菜没过多的配料,最重要的就是糖醋的比例,初学者不妨边放边尝,这样容易掌握酸甜的口味。

  7、最后,收汤汁的步骤非常关键,要用大火,但糖醋汁通常很容易糊锅,因此,要多晃动锅里的排骨,千万不要在收汤时,离开灶台去干别的事儿。

汤汁是变粘稠,还是变糊

半分钟决定成败哈。

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正在大快朵颐的丧尸如同感受到了二人,猛的抬起头,满脸全是粘稠的血液,一张快要扯到后腮的大嘴,满口向外呲着的牙齿上还挂着一小截没有吃完的肠子,尚有几滴血液从肠子上滴下来,白色的背心已经糊满了血浆,只有肩膀的吊带还能看出原来的白色。

他缓缓站起来,喉咙里发出卡了痰般的低吼声,用死鱼肚子般的灰白眼睛盯着二人并伸出被血染红的双手,摇摇晃晃的向他们走来。

中午还是车水马龙、繁荣喧闹的大街上,现在已是满目苍夷、一片狼藉,各种各样的汽车横七竖八的塞满了整条街道,有的汽车撞在灯杆上,还有的冲进了街边的商店里。

摘自——起点小说《末日包工头》望采纳

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