收集有关牛肉面的好词好句
牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，“一清”是汤很清，“二白”是面白和萝卜白，“三红”是红色的辣子，“四绿”是绿油油的蒜苗。
牛肉面上点缀着蒜苗和辣子，让你垂涎三尺，食欲大开。
2. 牛肉面的种类也很多，分为宽窄和粗细，有一根线那么细的毛细，有眼镜框那么粗的二细，韭菜叶那么宽的韭叶，还有一根皮带那么宽的大宽。
3. 我和妈妈去一间桂林米粉小店吃红烧牛肉面。
两碗大碗的面条上桌后，我和妈妈就大口大口地吃起来。
4. 吃下肚去，牛肉、青菜、白面和汤料在胃里翻滚，热乎乎的且又暖暖的，有着奇异的温馨，让人沉醉在这芳香四溢的牛肉面中。
5. 张开嘴，深深吸气，就能闻到汤汁的咸香，面条的芳香，牛肉的鲜香，菜叶的清香。
6. 捧来一碗牛肉面。
碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条，旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶，红里带绿，视觉效果让人震撼。
7. 家乡牛肉面浓郁的麻、辣、香的风味总能使我食欲大增、回味无穷。
描述牛肉面口感、味道的句子
香弹滑软，有嚼劲
求形容赞美牛肉面的词语
爽滑Q弹，汁香四溢，让人流连忘返。
关于牛肉面的词语和句子
弹滑软,有嚼劲! 我们的早餐竟然是牛肉面,第三天、第四天、第五天的早餐也是牛肉面……牛肉面真是好好吃啊! 一碗热气腾腾的牛肉面上桌,
描写冬天人们吃牛肉面的句子
我觉得这段话的描写可以突出父亲对儿子的爱。
也通过他来教育儿子怎样做人。
求形容赞美牛肉面的词语有哪些
我的家乡在兰州。
这美丽的地方，一年四明乡的特产很多，比如：蜜（一种瓜）、白兰瓜、白粉桃、百合、软儿梨......但是我最喜爱的是家乡的牛肉面。
兰州的牛肉面馆很多，有的规模很大，就像酒店一样。
比较出名的是金鼎牛肉面、黄师傅、马子禄等。
更多的却是占地几十平方米的小店，或者在闹市区，或者在马路边。
我们兰州的大人小孩都爱吃牛肉面，尤其是大清早，很多的人都把它当成了早点。
吃上一碗牛肉面，爽
。
牛肉面的特点是一清、二白、三红、四绿。
一清是指牛肉面的汤清，做的好点的牛肉面汤是煮过肉的汤，汤虽然清但是味道好；二白是指牛肉面里的萝卜和面条白；三红是指牛肉面的辣椒红；四绿呢，指的是牛肉面里的香菜和蒜苗。
牛肉面的种类很多，有：毛细、一细、二细、三细、韭叶、大宽、二柱子、荞麦楞子等。
朋友，来一碗二细吧
你看，手脚麻利的师傅已经为你下好面了
捞面，舀汤，调肉，调辣椒油，撒上香菜和蒜苗
您请吃
当然，你还可以加一个例如凉拌黄瓜、洋芋丝，茶叶蛋之类的小菜了。
对了，告诉你一个小秘密
我吃牛肉面，一般要一碗面，还要要一两牛肉和两个茶叶蛋呢
我很爱家乡的牛肉面，如果有一周时间没吃，嘴里面就馋得不得了
现在全国都有牛肉面馆，但是因为水质、人们的习性等原因，大多变了味。
如果要吃牛肉面，最正宗的还是在兰州
朋友，欢迎你到兰州来做客，我将邀请您品尝正宗的牛肉面
描写吃牛肉面。
要有心理描写，运用修辞手法。
越长越好
牛肉拉优劣除了拉面外,最重要的秘密淳香的汤，兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。
自清朝嘉庆年间怀庆府清化陈维精做出第一碗牛至今，这汤的配方是代代相传，所谓清汤并非水加盐，而主要是十多种佐料与牛肉原汤熬制而成。
熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨)，牛肝,有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可,肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用调好的清汤。
煮熟的拉面浇上清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。
这其中唯独没有大香
正如武功，它的至高境界便是返璞归真，这“清”自然清香无比。
也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河谷地的滩上，是省会以上级城市中地下水质最好的。
另外，兰州的食用牛肉主要是产自甘南和青海的牦牛，牦牛体矮身健，脊甲高，垂皮小，毛长，色黑或黑白花斑，尾毛蓬生，成年体重200——300公斤，耐寒，生长在海拔3000米以上的高原，能在空气稀薄的高山峻岭间生存，生长期长,力大耐寒，有“高原之舟”之美称。
高原无污染的草场环境天然放养的牦牛，除了味道鲜美外，因其长期食用许多野生草及药种（如贝母，虫草、板兰、红花等），所以当地的牧民流传着这样的说法：“我们的牛羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水,尿的是太太口服液，屙的是六味地黄丸”。
此话听起来有点夸张，但从另一方面反映了牦牛肉确实是天然无污染的。
其肉有驱风寒之功能，还可治胃寒，风湿，类风湿等病，有滋阴补肾、强身壮体之功效，其营养价值极高，不论怎样，外地如何都作不出真正地道的兰州牛肉面的。
西北人喜食辣，食兰州牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。
兰州牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。
要保持汤清，就不能直接放入辣椒面，否则辣椒面会将汤染红，就不成清汤了。
辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。
火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色。
红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，不与汤相混合，汤依然是清的，而用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，十分馋人开胃。
到兰州值得一尝清汤牛肉面的清香辣美味。
只要是食客如云的街头牛肉面馆，其味必定佳。
不到两分钟即能做好一碗拉面，非常节约时间各地的每一个角落几乎都可以吃到，近乎成了中国快餐的第一品牌。
百度百科有好多资料，
