藏族酥油茶是什么时候被广为人知的 藏族人每日离不开的饮料有什么特点
因为他们生活的区域海拔高，气候寒冷，日常食用牛羊肉，需要酥油茶补充营养，解腻。
有人从西藏回来,带给我一块酥油,泡酥油茶我不太喝得习惯,请问可以用来炒菜吗?
不行啊 不能炒菜 酥油不是西方里的黄油好象 在我们这里（新疆）一般用作沏奶茶 或者抹在馕饼（就是烤干的面饼）上吃，没有听说炒菜用。
酥油脂肪含量很高，制作过程也不新鲜，最好不要吃，你的酥油仍了算了，也不是什么好东西。
藏族人爱喝什么茶
酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。
另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。
所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。
是女主人招待客人的一项非常费力的工作，现在也可以用电动搅拌机配置。
由于砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛产奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。
酥油茶具有极高的热量，淳香可口，喝上一口，精神顿爽。
人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过西藏高原。
初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。
千百年来，在与严酷的自然条件作斗争时，藏族人民创造了酥油茶文化。
围绕茶文化，还有茶会，贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。
酥油茶的喝法，德钦藏族喜欢加奶渣，中甸、维西藏族则追求纯正。
在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。
酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。
以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层鲜黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。
现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。
一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑里调和着吃。
逢年过节炸果子，也用酥油。
藏族群众平日喜欢喝酥油条。
制作酥油茶时．先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。
藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。
当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。
接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。
刚倒下的酥油荣，客人不马上喝，先和主人聊天。
等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。
”客人把碗放回桌上，主人再给添满。
就这样，边喝边添，不一口喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。
这样，才符合藏族的习惯和礼貌。
酥油茶的制法
说他的吃法酥油茶的制作方法，可以在抖音小视频里面查看视频教程。
为什么用藏族人用银碗喝酥油茶或者喝酒不会重金属
藏族主要分布在我国西藏，在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊方法加工而成的茶汤。
至于酥油，乃是把牛奶或羊奶煮沸，经搅拌冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。
而茶叶一般选用的是紧压茶中的普洱茶或金尖。
制作时，先将紧压茶打碎加水在壶中煎煮20-30分钟，再滤去茶渣，把茶汤注入长圆形的打茶筒内。
同时，再加入适量酥油，还可根据需要加入事先已炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类，最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等。
接着，用木杵在圆筒内上下抽打，根据藏族经验，当抽打时打茶筒内发出的声音由咣铛，咣铛转为嚓，嚓时，表明茶汤和佐料已混为一体，酥油茶才算打好了，随即将酥油茶倒入茶瓶待喝。
由于酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。
在西藏草原或高原地带，人烟稀少，家中少有客人进门。
偶尔，有客来访，可招待的东西很少，加上酥油茶的独特作用，因此，敬酥油茶便成了西藏人款待宾客的珍贵礼仪。
又由于藏族同胞大多信奉喇嘛教，当喇嘛祭祀时，虔诚的教徒要敬茶，有钱的富庶要施茶。
他们认为，这是积德、行善，所以，在西藏的一些大喇嘛寺里，多备有一口特大的茶锅，通常可容茶数担，遇上节日，向信徒施茶，算是佛门的一种施舍，至今仍随处可见。
藏族的节日，主要有哪四个
藏族的节日，一般都有浓厚的民族和宗教特色。
藏历元月一日是藏族的新年，藏语的意思是“国王新年”。
此是一年中最重要的节日。
新年这天，天刚亮，穿着节日服装的青年男女都要互相拜年，见面要恭祝吉祥如意。
盛装的藏族人会到附近的寺庙朝佛，或成群结队地上街唱歌跳舞，但不能到亲友家去做客。
元月十五日，是酥油灯节，白天，人们到各寺朝佛祈祷；夜晚，拉萨八廓街举行酥油花灯会，满街搭起各种花架，上面摆着五颜六色的各种神仙、人物、鸟兽和花木等形象，还有木偶表演。
夜间郊区农人会进行对歌比赛，有时延续几天才能结束，此是拉萨最热闹的节日。
藏历四月相传是佛月，四月十五日又是释迦牟尼诞辰及圆寂的节日，因而这个月，藏族人都要朝佛念经，磕长头，禁止屠宰牲畜，积功德，并祈祷丰收。
藏历的五月十五日，是林卡节，意为世界快乐日。
这一天，人们都会穿着节日的服装，带着酥油茶、青稞酒和各种美味食品到林卡野餐。
从七月一日至七月三十日为雪顿节。
时值三大寺夏季法会之期，由于需供养参加夏季法会的僧众以酸奶，并演出藏戏，故有“雪顿”之名。
“雪”即藏语里的“酸奶”，“顿”为观会之意。
各地专业和业余藏戏剧团都会聚集在罗布林卡，演出各种剧目的藏戏，七月十日左右，各藏戏团到城镇、寺院和郊区进行演出。
现在雪顿节期间还同时举行大规模的物资交往，亦为当地最大的贸易会。
