描写 饭菜的诗句
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
羊汤、“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
——苏轼《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶其它人也有许多，如：张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”等等。
1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。
”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。
”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。
肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。
5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。
” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
”7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。
在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。
8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。
何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。
”9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。
俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。
《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。
加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。
”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
描写东西好吃的诗句古文
春日田园杂兴（12首）柳花深巷午鸡声，桑叶尖新绿未成。
坐睡觉来无一事，满窗晴日看蚕生。
土膏欲动雨频催，万草千花一饷开。
舍后荒畦犹绿秀，邻家鞭笋过墙来。
高田二麦接山青，傍水低田绿未耕。
桃杏满村春似锦，踏歌椎鼓过清明。
老盆初熟杜茅柴，携向田头祭社来。
巫媪莫嫌滋味薄，旗亭官酒更多灰。
社下烧钱鼓似雷，日斜扶得醉翁回。
青枝满地花狼藉，知是儿孙斗草来。
骑吹东来里巷喧，行春车马闹如烟。
系牛莫碍门前路，移系门西碌碡边。
寒食花枝插满头，蒨裙青袂几扁舟。
一年一度游山寺，不上灵岩即虎丘。
郭里人家拜扫回，新开醪酒荐青梅。
日长路好城门近，借我茅亭暖一杯。
步屧寻春有好怀，雨余蹄道水如杯。
随人黄犬搀前去，走到溪边忽自回。
种园得果廑偿劳，不奈儿童鸟雀搔。
已插棘针樊笋径，更铺渔网盖樱桃。
吉日初开种稻包，南山雷动雨连宵。
今年不欠秧田水，新涨看看拍小桥。
桑下春蔬绿满畦，菘心青嫩芥苔肥。
溪头洗择店头卖，日暮裹盐沽酒归。
晚春田园杂兴（12首）紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤长。
自撷溪毛充晚供，短篷风雨宿横塘。
湖莲旧荡藕新翻，小小荷钱没涨痕。
斟酌梅天风浪紧，更从外水种芦根。
蝴蝶双双入菜花，日长无客到田家。
鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶。
湔裙水满绿苹洲，上巳微寒懒出游。
薄暮蛙声连晓闹，今年田稻十分秋。
新绿园林晓气凉，晨炊蚤出看移秧。
百花飘尽桑麻小，夹路风来阿魏香。
三旬蚕忌闭门中，邻曲都无步往踪。
犹是晓晴风露下，采桑时节暂相逢。
污莱一稜水周围，岁岁蜗庐没半扉。
不看茭青难护岸，小舟撑取葑田归。
茅针香软渐包茸，蓬藟甘酸半染红。
采采归来儿女笑，杖头高挂小筠笼。
海雨江风浪作堆，时新鱼菜逐春回。
荻芽抽笋河魨上，楝子开花石首来。
谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。
牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。
雨后山家起较迟，天窗晓色半熹微。
老翁欹枕听莺啭，童子开门放燕飞。
乌鸟投林过客稀，前山烟暝到柴扉。
小童一棹舟如叶，独自编阑鸭阵归。
夏日田园杂兴（12首）梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。
日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。
五月江吴麦秀寒，移秧披絮尚衣单。
稻根科斗行如块，田水今年一尺宽。
二麦俱秋斗百钱，田家唤作小丰年。
饼炉饭甑无饥色，接到西风熟稻天。
百沸缲汤雪涌波，缲车嘈囋雨鸣蓑。
桑姑盆手交相贺，绵茧无多丝茧多。
小妇连宵上绢机，大耆催税急于飞。
今年幸甚蚕桑熟，留得黄丝织夏衣。
下田戽水出江流，高垄翻江逆上沟。
地势不齐人力尽，丁男长在踏车头。
昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。
童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。
槐叶初匀日气凉，葱葱鼠耳翠成双。
三公只得三株看，闲客清阴满北窗。
黄尘行客汗如浆，少住侬家漱井香。
借与门前磐石坐，柳阴亭午正风凉。
千顷芙蕖放棹嬉，花深迷路晚忘归。
家人暗识船行处，时有惊忙小鸭飞。
采菱辛苦废犁鉏，血指流丹鬼质枯。
无力买田聊种水，近来湖面亦收租。
蜩螗千万沸斜阳，蛙黾无边聒夜长。
不把痴聋相对治，梦魂争得到藜床
秋日田园杂兴（12首）杞菊垂珠滴露红，两蛩相应语莎丛。
虫丝罥尽黄葵叶，寂历高花侧晚风。
朱门巧夕沸欢声，田舍黄昏静掩扃。
男解牵牛女能织，不须徼福渡河星。
橘蠹如蚕入化机，枝间垂茧似蓑衣。
忽然蜕作多花蝶，翅粉才干便学飞。
静看檐蛛结网低，无端妨碍小虫飞。
蜻蜒倒挂蜂儿窘，催唤山童为解围。
垂成穑事苦艰难，忌雨嫌风更怯寒。
笺诉天公休掠剩，半偿私债半输官。
秋来只怕雨垂垂，甲子无云万事宜。
获稻毕工随晒谷，直须晴到入仓时。
中秋全景属潜夫，棹入空明看太湖。
身外水天银一色，城中有此月明无。
新筑场泥镜面平，家家打稻趁霜晴。
笑歌声里轻雷动，一夜连枷响到明。
租船满载候开仓，粒粒如珠白似霜。
不惜两钟输一斛，尚赢糠覈饱儿郎。
菽粟瓶罂贮满家，天教将醉作生涯。
不知新滴堪篘未
今岁重阳有菊花。
细捣枨虀买鲙鱼，西风吹上四腮鲈。
雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。
新霜彻晓报秋深，染尽青林作缬林。
惟有橘园风景异，碧丛丛里万黄金。
冬日田园杂兴（12首）斜日低山片月高，睡余行药绕江郊。
霜风捣尽千林叶，闲倚筇枝数鹳巢。
炙背檐前日似烘，暖醺醺后困蒙蒙。
过门走马何官职，侧帽笼鞭战北风
屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮。
从教屋外阴风吼，卧听篱头响玉箫。
松节然膏当烛笼，凝烟如墨暗房栊。
晚来拭净南窗纸，便觉斜阳一倍红。
乾高寅缺筑牛宫，巵酒豚蹄酹土公。
牯牸无瘟犊儿长，明年添种越城东。
放船开看雪山晴，风定奇寒晚更凝。
坐听一篙珠玉碎，不知湖面已成冰
拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲。
朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。
榾柮无烟雪夜长，地炉煨酒暖如汤。
莫嗔老妇无盘饤，笑指灰中芋栗香。
煮酒春前腊后蒸，一年长飨瓮头清。
廛居何似山居乐，秫米新来禁入城。
黄纸蠲租白纸催，皂衣旁午下乡来。
长官头脑冬烘甚，乞汝青钱买酒回。
探梅公子款柴门，枝北枝南总未春。
忽见小桃红似锦，却疑侬是武陵人。
村巷冬年见俗情，邻翁讲礼拜柴荆。
长衫布缕如霜雪，云是家机自织成。
母亲的蔬菜阅读答案
19．第②段写了什么
作者抓住了怎样的特点来描写的
（3分 20．第③段画句子主要反映了母亲的什么
（3分） 21．阅读第⑤段，请揣摩：“大家都富裕了，每天都去市场买菜吃”，母亲为什么还侍弄着她的菜园
（3分） 22．请谈谈你对“母亲的菜园里不仅生长了很多蔬菜，还生长了母亲许多的爱和牵挂”的理解。
（3分） 23．请概括母亲这一人物形象的性格特征，并写两句对母亲表示感谢或赞美的话，要求至少运用一种修辞手法。
（4分）答案19．母亲菜园的蔬菜（1分） 生机盎然（2分） 20．干农活的娴熟与精细。
（表意相近即可，3分） 21．她的菜与市场菜比较无农药，鲜嫩；她惦记着把菜送给儿女与邻居；她的辛勤劳作已成习惯。
（能答出其中两点即可，3分） 22．对母亲来说种菜主要是关爱儿女，联络邻里感情。
（3分） 23．勤快、不辞劳苦、关心子女、关爱邻里。
（2分） 写话示例略。
符合要求，表达得体即可。
（2分）《母亲的本能》阅读答案（仅供参考） 1.这两个词语准确而生动地写出了车靠站时人们内心的急切和慌乱以及上下车时场面的拥挤与忙乱，为“我”没挤上车作铺垫，也从侧面烘托出大妈为了给残疾小伙子让座而下车的可贵精神。
2.通过“我”与大妈的对话，自然交代了事情的前因后果，推动了情节的发展；借大妈的语言来展示其性格特点，巧妙地刻画了人物形象。
3.细节（动作）描写。
暗示口袋相当沉，更能衬托出大妈善良、富有爱心，从而使大妈的形象更加真实感人。
4.大妈的善良和爱心感动了“我”，激励了“我”，使“我”内心感到温暖、热血沸腾，因而在寒风呼啸的深冬里产生了春天般的感受。
5.表明大妈为残疾小伙子让座是源于母亲的本能，揭示出母爱是与生俱来的，具有普遍性和伟大性，赞颂了母爱的博大深沉。
节气谚语
打春阳气转，雨水沿河边。
惊蛰乌鸦叫，春分地皮干。
清明忙种麦，谷雨种大田。
立夏鹅毛住，小满雀来全。
芒种开了铲，夏至不纳棉。
小暑不算热，大暑三伏天。
立秋忙打靛，处暑动刀镰。
白露忙割地，秋分把地翻。
寒露不算冷，霜降变了天。
立冬交十月，小雪地封严。
大雪河叉上，冬至不行船。
小寒再大寒，转眼又一年。
春谚：初一落雨，初二散，初三落雨到月半。
乌云若接日，明天不如今日。
(乌云近日)正月雷，二月雪，三月无水过田岸。
(三月水少不够灌溉)早春好佚陶，早夏粒米无。
(夏天早来，却因涸早，晚冬收获减少。
)闪烁的星光，星下风会狂。
(星光闪烁，夜虽晴，有大风。
)雷打蛰，雨天阴天四九日。
(惊蛰日鸣雷，雨或阴的天气会有四九日之久)二月踏草青，二八三九乱穿衣。
(二三月冷暖不定，八九月时寒时热。
)透早东南黑，午前风甲雨。
(东南边有乌云)二月三日若天清，著爱忌清明。
(须防清明时节会下绵绵雨)三日风，三日霜，三日以内天清光。
春天南，夏天北，无水通磨墨。
(春天刮南风，夏天刮北风，可能大旱。
)正月寒死猪，二月寒死牛。
三月寒著播田夫。
(一二三月的天气都很冷。
)夏谚：立夏小满雨水相赶。
(雨水多。
)云势若鱼鳞，来朝风不轻。
(鳞云重叠，翌朝必起大风。
)春茫曝死鬼，夏茫做大水。
(春天雾浓必大旱，夏则大雨。
)四一落雨空欢喜，四二落雨有花无结子。
(四月农作物忌长雨，收获不多。
)四月廿六海水开目。
(入夏之后，海水浪潮渐大。
)五月端午前，风大雨也连。
红云日出生，劝君莫出行。
(日出时，有红云是台风兆。
)袂食五月粽，破裘仔不通放。
(未过五月节，天气尚未稳定。
)六月十二，忌，无风也雨意。
(台风季节，没有风也有雨意。
)六月绵被拣人甲。
(六月身体虚弱，尚须盖绵被。
)年惊中秋，月惊十九。
田蠳若结堆，穿棕簑。
(田蠳群聚群飞乃雨兆。
)四月芒种雨，五月无焦土。
六月火烧埔。
(芒种日下雨，五月多雨，六月久旱。
)秋谚：六一，一雷压九台。
(六月一日鸣雷，该年台风少。
)七一，一雷九台来。
五月蝶，讨无食。
(五月花季已过。
)六月拢无巧，七月顿顿饱。
风台做了无回南，十日九日湿。
(尚有多日下雨。
)云布满山底，透暝雨乱飞。
雷打秋，晚冬一半收。
(立秋日如有雷，晚冬(二期稻作)收成不好。
)秋靠露，冬靠雨。
白露勿搅土。
(白露这天，不可扰动土壤，以免损害农作物。
)红柿若出头，罗汉脚仔目屎流。
(红柿出，已是秋天，天气转凉。
)八月大，蔬菜免出外。
(八月大〔三十日〕，气候不顺，蔬菜收成不好。
)八月八落雨，八个月无焦土。
(八月八日下雨，占长雨。
)七徛八倒九斜十落。
(金牛宫顶的小七星，天亮时，每月在天上的位置。
)九月起风降，臭头扒佮掐。
(九月秋天风乾燥，臭头会痒，喜抓痒。
)乌云飞上山，棕簑提来披。
(满山乌云，定有雨，出门带雨具。
)乌云飞落海，棕簑盖狗屎。
(满天乌云飞向海边，表示转晴，不须雨具。
)冬谚：早落早好天，慢落遘半暝。
(晨下雨，午后阴转晴。
午后下雨，就会到半夜。
)霜降，出无齐，牵牛犁。
(霜降时，稻穗长不齐，收获不好。
要重新拖牛耕地。
)十月日，生翅，贫弹查某领袂直。
(十月白天短，太阳下山快。
懒女人工作不完。
)晚雾即时收，天晴有可求。
(夕暮添雾易散，翌日天晴有望。
)送月雨，后月无焦土。
(月底下雨，占下月雨多。
)落霜有日照，乌寒著无药。
(阴冷天气，虽落霜，如有日照可温暖，否则就冷了。
)大寒不寒，人畜不安。
初三四，月眉意。
十五六，月当圆。
廿三四，月暗暝。
晚看西北黑，半暝仔起风雨。
(傍晚，西北天上有乌云，半夜有风雨。
)十二月初三，黑龟湳，落雨落甲廿九暗。
(十二月三日若下雨，下到廿九日除夕。
)冬节在月头，卜寒在年兜。
(冬节在月初，年底很寒冷。
)冬节月中央，无雪也无霜。
(冬节在月中，当年冬天很少有霜雪。
)冬节在月尾，卜寒正二月。
(冬节在月底，冬天不会冷，会冷在次年一二月间
