谁会烤面包，简单的方法，材料都写全了呵呵
烤面包最简单的方法 面粉250克 糖25克 盐1\\\/2小勺 干酵母1.5小勺 全蛋1个 温水100毫升 奶粉20克 黄油25克 1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油慢慢加入，揉进面团，揉至面团可拉出薄膜（一般手工揉面，达到这个程度有一定难度，所以，就尽量揉到面团比较光滑吧） 2.揉好的面团拿到温暖湿润处，进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即可 (用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成) (可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到里面锅里，或者微波炉，或者烤箱) （但要注意，容器底部不要直接接触热水，这样容易把面团底部烫熟) 3.面团第一次发酵完成，用手掌轻轻压面团，排掉大部分气体，取出面团，分割成小分滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟 4.松弛好的小面团压扁成圆形面片，放入适量馅，包起，收口朝下，用厨房剪在包好的面团顶部交叉剪两道小口子 整理好形状的面团，排上烤盘，进行二次发酵至原来2－2.5倍大左右（今天忘记拍二次发酵的PP了） （可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步） 5.二次发酵完成，烤箱预热180度，烤箱中层，22分钟左右
烤面包时面包的变化
蒜香烤面包材料法式面包（法棍），蒜，黄油，混合香草，盐，橄榄油做法1.黄油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用。
2.在溶化的黄油里加入蒜泥（越细腻越好）、混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱。
3.然后再倒入和黄油蒜酱1：1的橄榄油，拌匀后放冰箱冷藏至稠，若天气冷就放室温即可。
4.在面包的一面抹上酱，入烤箱150度至表面微黄即可，这个时间根据自己喜欢的程度来调整。
小诀窍面包本来烤过后就特别的香，加上香蒜酱后再香啦。
不过，友情提示哈，若吃过就立即要出门的就别吃啦，蒜味较大，可以喝点牛奶除味。
香蒜烤面包材料法式长棍半根，蒜3瓣，黄油约10g做法1、法式长棍切斜块。
2、蒜切碎，与软化好的黄油以及芫茜碎混合均匀，涂抹在面包片上。
3、烤箱170度上层10分钟即可。
小诀窍1、不知道这个芫茜是不是就是传说中的欧芹，新鲜的没有买到，家乐福进口食品柜台可以买到这种。
问起来味道像中药，但实际上入口味道感觉倒不是很大。
2、现在天气冷，我就把黄油切成小丁放在台灯附近软化，哈
香菜蒜烤面包可以作为早餐食用，也可以作为小零食哦，香菜烤一下很香呢，面包也酥酥的~~~材料厚白面包片4片，蒜碎4瓣，香菜适量，橄榄油3勺，盐适量做法1、香菜洗净，切成小碎沫，放入碗中。
2、放3勺橄榄油，加入切好的蒜碎、适量盐搅拌均匀。
3、均匀的在面包片上涂一层，放在烤网上。
4、烤箱中层150度15~20分钟，面包金黄即可。
简捷法式烤面包这道简单的法式面包菜谱任何人都能做。
美式早午餐的话可以用你最喜欢的面包跟果汁，熏肉和新鲜水果一起搭配。
材料鸡蛋4只，低脂牛奶175毫升，红糖3汤匙，豆蔻粉1茶匙，切片面包12片，肉桂粉1汤匙做法1.将鸡蛋在一个大碗里打散。
加上牛奶，红糖和肉豆蔻，搅拌均匀。
2.将面包片放到鸡蛋混合物中渗透。
3.用中火将稍放些油的锅起热。
将面包两面都煎黄。
撒上些肉桂粉，趁热就可上桌。
葱香红肠烤面包材料高筋面粉，黄油，色拉酱，鸡蛋，葱，红肠，芝士，牛奶，泡打粉，干酵母，糖，盐做法1、一个鸡蛋打匀，筛入高筋面粉、两勺盐、半勺泡打粉，搅拌均匀。
2、奶锅里放两片芝士、一块黄油、两勺糖、适量牛奶，放在煤气上煮开融化后搅拌均匀，然后倒入步骤（1）里面搅拌均匀。
3、红肠和葱切碎拌入面糊里。
4、一勺干酵母用温水化开后倒入面糊里，再多加一些高筋面粉揉成光滑的面团。
5、揉好的面团放在盆里，上面盖一条温暖的薄毛巾，外面套一个塑料袋，放着发酵2小时。
6、等到面团发到两三倍大后取出，小心整一下形，尽量不要把面团里的气排掉，放到垫好油纸的烤盘里，盖好毛巾，包上塑料袋，放入冰箱冷藏3小时。
7、最后取出装着面团的烤盘，面团上裱上色拉酱。
8、烤箱200度预热10分钟，然后放进烤盘，180度烤30分钟，注意最后上色不要太重，微焦就能出炉了。
蒜蓉烤面包材料面包，蒜末，盐，番茄沙司，马苏里拉奶酪丝做法1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。
面包是前天做牛奶餐包时顺便做的，随意整成长形的。
2.将面包斜切片，抹上蒜末（加过盐）、番茄沙司，再撒上马苏里拉奶酪丝。
3.烤箱预热220度，上层，上下火，烤8分钟，蒜末烤后有股特别的蒜香。
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小诀窍蒜末加过盐。
怎样烤面包
很简单的，用面包机来和面，自己手工整形，然后用烤箱来烤一下。
材料：牛奶100毫升，鸡蛋3个，欧登堡淡奶油6汤匙，盐1茶匙，白糖6汤匙，面粉3杯，法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。
做法：1.按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。
第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面； 2.第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。
面包桶盖上保鲜膜，放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右，取出面团，分割成几块，团成圆团之后，放在案板上，盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层，松弛半个小时，这样效果更好，整型时更容易定型)； 3.整形成需要的形状，进行第二次发酵，发酵至生坯的体积的2-2.5倍大左右； 4.烤箱160度预热5分钟，放入发酵好的面团。
如果用烤盘直接烤，烘烤15分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸)；如果放进土司盒里烤，450克的大概烘烤40分钟。
说明：1.烤面包时，可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液，面包的表皮会亮亮的。
但我不喜欢刷，所以方子里没写； 2.烤好的面包，晾凉之后，用保鲜袋装好，这样表皮更会回软一些。
最后裱花装饰，美味面包就做好啦
烤面包导致损失要写检讨书
错误是在在所难免的，不必太自责。
写出自己心里的真实想法，让主管知道你在这损失中明白了自己的不足，在这不足中你明白了需要改进的地方。
语言过于花哨反而显得不自然。
为什么烤好的面包到第二天就变的又干又硬
面包第二天变得干硬是因为面包内部的水份挥发了，面包老化了，这是一个很正常的物理现象。
面包从一出炉就开始老化，所以当面包出炉冷却后要立刻密封保存，让水份挥发慢些，延缓面包老化过程。
面包房里的面包敞开卖好几天都仍然松软，是因为加了改良剂，家庭烘焙是为了健康，所以这种东西还是最好别碰。
实际操作中会采用：汤种、烫种、中种、冰种、老面这些方法增加面粉的吸水性，增强面包的保水功能从而达到延缓面包老化的过程。
根据我自己的经验来看，我觉得冷藏中种的效果是最好的（也就是17小时冷藏中种法），不仅成品面包非常柔软好吃，而且至少放3天左右都不会变硬。
不过，对于家庭烘焙来说最好的办法就是面包出炉冷却后尽快吃掉它。
如果实在做多了吃不掉，没有馅的面包可以直接冷冻，吃之前用烤箱150度10分钟回烤一下面包就会像刚出炉时一样松软了。
我个人不主张把面包冷藏，因为冰箱冷藏室本身就是一个大，对延缓面包老化作用不大。
烤面包时，第一面要烤2分钟，烤第二面时，面包已经比较干，只要烤1分钟就够了．小丽用的烤面包架子一次只
3片面包分别是1、2、3；先烤1和2的第一面，需要2分钟；然后把1翻面，2拿出换上3，1分钟后1完成拿出；放入2的翻面，1分钟后2完成；3翻面，还需要1分钟；共需要2+1+1+1=5（分）．答：最少需要烤5分钟．故答案为：5分钟．
