
关于核桃的优美句子有哪些
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古人形容核桃外形
核桃很多的,广义上来分:国内分为核桃和食用核桃。
文玩核桃又分为:秋子,麻核桃,桃,灯笼。
其中各个类目下都有根据外形进行分类形容的,比如:绣鞋,灯笼,蛤蟆,大奔,官帽,麦穗,满天星,白狮子,磨盘,鸡心,公子帽等等等等好多
关于核桃的资料(它的颜色,大小,外形)
形态特征 落叶乔木,高达35m,树皮灰白浅纵裂,枝条髓部,幼枝先端具细柔毛;2年生枝常。
羽状复叶长25—50cm,小叶5—9个,稀有13个,椭圆状卵形至椭圆形,顶生小叶通常较大,长5—15cm,宽3—6cm,先端急尖或渐尖,基部圆或楔形,有时为心脏形,全缘或有不明显钝齿,表面深绿色,无毛,背面仅脉腋有微毛,小叶柄极短或无。
雄柔荑花序长5—l0cm,雄花有雄蕊6-30个,萼3裂;雌花1—3朵聚生,花柱2裂,赤红色。
果实球形,直径约5cm,灰绿色。
幼时具腺毛,老时无毛,内部坚果球形,黄褐色,表面有不规则槽纹。
花期3-4月,果期8—9月。
编辑本段生态习性 近缘种: 美国黑核桃 J. nigra 鄢陵新引进的果材兼用树种。
落叶乔木,速生,果皮黑褐色。
肉质根系,不耐水湿,抗旱、抗病虫害能力较强。
核桃喜光,耐寒,抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长,喜水、肥,同时对水肥要求不严,落叶后至发芽前不宜剪枝,易产生伤流。
编辑本段经济价值 核桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。
它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。
其产量除美国外,即推中国。
核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。
核桃属于胡桃科落叶乔木干果。
我国栽培核桃历史悠久,公元前3世纪张华著的《博物志》一书中,就有“张骞使西域,得还胡桃种”的记载。
核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入我国。
现今核桃分布我国各地。
长期以来,我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源,精心培育了许多优质核桃新品种。
如按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃;按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类,有薄壳核桃和厚壳核桃。
我国各地还有许多优良的核桃品种,如河北的“石门核桃”,其特点为纹细、皮薄、口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高达75%,故有“石门核桃举世珍”之誉。
新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思就是壳薄,含油量达75%。
这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”。
山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。
陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。
最好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。
此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人欢迎。
编辑本段药用价值 核桃的药用价值很高,中医应用广泛。
祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。
”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。
核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。
有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。
无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。
生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃堪称抗氧化之“王”。
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多,否则会影响消化。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。
核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。
有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。
无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。
生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
吃核桃补大脑 可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。
核桃美容效果非凡 助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
吃核桃对心脏也有好处 益心脏 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。
因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
失眠也可以尝试吃核桃 治失眠 经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。
服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
小贴士:中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。
吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。
生食核桃有营养 核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。
目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。
有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。
关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。
此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现,每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。
科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。
迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。
巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥·罗斯说,从这种意义上说,每日往饮食中加入少量核桃粉,可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%,因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。
编辑本段栽培要点 播种 8-9月果熟后采种,脱皮、晾干、干藏。
3月中旬将种子用冷水浸泡2—3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。
高30—35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10—15天果壳开裂、露白即可播种。
每天挑选1次,分批播种,播种时应足墒播种。
先按行距40—50cm开沟,株距按15—20cm点播,点播时两条合缝线平行于地面,深度以果上距地表3-5cm为宜,覆土后压实保墒,播种量100kg/亩左右,产苗量7000-8000株/亩。
嫁接 嫁接在3月下旬至4月上旬进行。
首先采集接穗,3月中旬在芽即将萌动时,采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗,采后分品种进行湿沙贮藏,4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。
砧木要求粗度在1.5cm左右,距地面l0cm处进行嫁接。
核桃嫁接时有伤流,不易成活,嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”,再行劈接或插皮接,接后用塑料条绑紧伤口,接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。
成活后及时除萌松绑,松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。
待嫁接苗长至40cm左右时,用小竹杆或木棍固定,以防风折。
栽培理管 栽植时间在3月下旬萌芽前后,栽植1-2年生苗木成活率高,栽后应浇透水,并加强水肥管理,经常松土除草,雨季注意排水,在6-7月注意防治病虫害。
生长期应进行修枝,干高保持在3m以上。
落叶后不可剪枝,否则易造成伤流,影响树木长势。
主要病虫害 病害有炭疽病;虫害有蚜虫、天蛾类食叶害虫。
适生范围 原产欧洲与中亚。
我国新疆以及华北各省都有栽培,鄢陵有少量栽植。
园林用途 核桃树冠雄伟,树干洁白,枝叶繁茂,绿荫盖地,在园林中可作道路绿化,起防护作用。
果实供生食及榨油,亦可药用。
木材供做枪托及贵重家具雕刻等用,美国和挪威科学家发表的一份研究报告说,核桃是含有抗氧化成份最多的植物食品。
它可以预防冠心病、各种癌症甚至痴呆症等。
编辑本段巧剥核桃皮 先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟,取出即放入冷水中浸泡三分钟,捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打,破壳后就能取出完整核桃仁。
编辑本段制作要点 原料别名:核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果 原料分类:坚果种子类 查看该种类其他原料 使用提示:每次20克,因含有较多油脂,所以不宜多食,会影响消化,多食易致腹泻。
原料介绍 Walnut(Juglans regia)核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”;既可以生食、炒食,也可以榨油。
核桃仁即核桃中剥出来的仁,主要产于河北、山西、山东。
等现全国各地均有栽培。
为胡桃科植物胡桃的种仁。
营养分析 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性; 4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
相关人群 一般人群均可食用 1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年; 2. 腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
食物相克 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。
据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。
可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。
如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
制作指导 1. 核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等。
2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。
3. 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
食疗作用 核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经; 可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便; 主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
分心木(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。
1.破血祛瘀。
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠。
用于肠燥便秘的大便难解。
本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。
此外,兼有润肠、止咳之功。
其他相关 核桃原产伊朗,公元前10世纪传往亚洲西部、地中海沿岸国家及印度,后逐渐成为中国常吃的干果之一,后来核桃的使用逐渐融入民间习俗,以作为婚庆和爱情的象征,喻为“百年好合”。
因核桃一次栽培,百年收益,故有“百年庄稼”之称。
唐·李白。
《白胡桃》:“红罗袖里分明见,白玉盘中看却无。
疑是老僧休念诵,腕前推下水晶珠。
” 历史传说:胡桃本出羌胡。
汉时张骞出使西域始得此种,携归后植于中原。
因此果外有青皮肉包裹,其形如桃,故曰胡桃。
此果果肉油润香美,十分珍稀名贵,仅作贡品供皇上食用,故古时称其为“万岁子”。
核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
备注 1. 糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值也很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
2. 在欧洲各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。
3. 另有一种山核桃,又叫野胡桃,是我国浙江杭州的土物产,营养与核桃基本相同。
4. 核桃去壳:将核桃上蒸笼,用大火蒸8分钟取出,立即倒入冷水中浸泡3分钟,捞出后逐个破壳即可取出完整桃仁。
核桃的外形特征
1、 外观。
所谓周就是一形应当尽量要正,也就是核桃的尖部到底部的直与底部水平面和两边最宽处水平线尽量垂直、平分。
就像汉字中的“土”字或“士”字。
有些核桃先天的问题就是“歪”,如老树南将石。
但我们在鉴赏和收藏时,还要选择一对尽量周正的。
在正常情况下,还是要避免“歪”,追求“完美“肚”要饱满。
所谓饱满,是指核桃在充分成熟后“肚”应当感觉到的充实、圆润、规则凸起。
除了有一些品种的先天缺陷外,基本上是一个充分“成熟”和生长过程中“自然受损”的问题。
有些玩友认为“饱满实际上就是一个周身要‘鼓’的问题”,实际上这种认识是不全面的。
如果核桃周身上下都是鼓鼓的,也是不好的。
但该“鼓”的地方一定要“鼓”,不该“鼓”的地方要坚决不能“鼓”。
例如有些“帽子”种类核桃的“肩膀”的地方要有一定的坡度才美观,你非它要鼓鼓的,那就不好看了。
“边”要美观宽厚,美观就是指一对核桃的“边”曲线美观、一致、规则、自然顺畅的延伸到底部,要一气呵成,要像空中彩虹一般的优美。
宽厚就是指“边”的宽度要尽量“宽”,而且越厚越好,最好是边的侧面有一定的纹理,不是简单的“两瓣”。
4、“尖”要完整圆润,绝大部分品种的核桃都是有“尖”的,大概我见到的市面上的品种当中只有俗称的“猴头”没有明显的尖。
“尖”在某种程度上是核桃品相的重要特征。
“尖”要尖而不锐,要“正”,要圆润厚实,要有一个自然的曲线。
保护好“尖”,防止摔、磕、碰很重要,俗称“养尖”。
保护尖部是保障核桃品相完整的关键方面。
5、“站”得要稳,外形好的核桃,底座要平,尾部要收紧。
一些品种如公子帽,由于边延伸至底部向里“抠”,因此底座不能成水平状,有些向前后倾斜,应当不影响站得稳。
核桃站立不能轻飘飘的,无论高矮胖瘦,都要扎实。
有些秋子尾部尖不能站立,应当属正常范围。
6、异型核桃要神形兼备,重在配对。
市面上常见的鹰嘴、花生、双瓣等都属于异型核桃的范畴。
我还见到过一种“擎天柱”,就是秋子当中的一种,像两根棍子。
异型核桃外形的好坏比较复杂,总结起来应当是两点,一是要名副其实,形似神似,栩栩如生;二是,配对要好,这也是异型核桃最重要、最难的方面,一对异性核桃配对的好坏直接影响到价值,一个单只可能一分不值,一旦配上对了就身价倍增。



