
神雕侠侣主要讲什么
《神雕侠侣》是金庸创作的武侠小说,为“射雕三部曲”的第二部。
《神雕侠侣》在描写情感方面为金庸作品中着墨最多、最深入的一部,给读者称为“情书”,也曾多次被改编为电视剧、动画。
《神雕侠侣》上承《射雕英雄传》,下接《倚天屠龙记》,是金庸先生在武侠小说创作上的一个里程碑。
内容简介: 故事源于南宋理宗年间,武林五绝高手之一“西毒” 欧阳锋 偶遇四处流浪的江南少年杨过。
杨过自幼丧失双亲,欧阳锋收他为义子并传授武功。
稍后,杨过被亡父杨康生前的结义兄弟、江湖上有名的大侠郭靖寻获,打算带往桃花岛以传他武功。
但郭靖之妻黄蓉每见杨过便如见到了杨康,念及杨康生前所为,担心杨过会滥用武功,提议由她单独指导杨过。
黄蓉只教杨过读书,望其受儒家经典陶冶。
杨过以为黄蓉偏心,加以同年的武氏兄弟挑衅辱骂,自小性格孤癖的他与武氏兄弟发生打斗,并凭欧阳锋的蛤蟆功把武修文弄至重伤,因而被送到天下武学正宗的全真教学武以及修心养性。
然而其师赵志敬得不到天性叛逆的杨过的奉承,心中不忿,不但不传武功,还要他在教中吃尽苦头。
一次赵志敬迫未获传授武功的杨过与师兄鹿清笃比武,杨过挨打,忍无可忍,最后逃出全真教,被生活在终南山后活死人墓中的小龙女收留为徒。
师徒二人在墓中一起练武、一起长大,渐生情愫。
全真教道士尹志平(新修版改为甄志丙)迷恋小龙女美色,偶然见其行动受制,将其奸污。
小龙女误为杨过所为,对返回的杨过表达愿结连理,然而杨过的回答不知所云,小龙女解读为其负心薄悻,却不忍杀害他,愤而离开终南山。
杨过懵然无知,四处寻找小龙女,在寻找的过程中恍然明白小龙女对自己的爱意。
后来中原召开武林大会,蒙古帝国高手金轮法王(新修版改为金轮国师)前来挑战。
关键时刻,小龙女和杨过偶然卷入纷争,助郭靖打败金轮国师。
郭靖佩服及感谢小龙女、杨过二人,并打算将女儿郭芙许配给杨过。
杨过不肯,坚持娶小龙女为妻。
但师徒通婚违背当时礼教,二人的爱情不能为世俗所容。
小龙女希望杨过能够被郭靖等人接受,黯然离去,后又万念俱灰,想要寻死,却被绝情谷主所救。
而这绝情谷主公孙止也被小龙女深深迷住,逼她为妻。
就在小龙女出嫁前夕,杨过为它事来到了绝情谷,二人离别重逢,顿时爱情之火不可遏制。
小龙女知道杨过对自己的感情始终未变,因而回绝了谷主的婚约。
谷主于心不甘,用绝情谷独有的“情花”刺伤杨过,而被情花刺伤的人,只要一思念起心爱的人,便会痛不欲生,唯一的解药,就是谷中特有的绝情丹。
谷主原本想以此胁迫二人,没想到引出了自己的元配妻子裘千尺,裘千尺趁机赶跑了公孙止。
并要杨过拿郭靖夫妻首级来换解药,以报兄仇。
在此之前,杨过由曲傻姑处探听得父亲死时片段,认定自己父亲为郭靖夫妻无辜杀害
一心要为父报仇的杨过毫不迟疑答应下来。
而郭靖此时正带领各方援军守住襄阳城,抵抗蒙古大军。
杨过被守城中的郭靖的凛然大义和开阔襟怀感染。
在关键时刻不仅没有杀郭靖,反而救了郭靖。
之后,杨过为助武三通排解两个儿子为了郭芙而起的拼死决斗,骗两兄弟郭芙已被许配给自己。
小龙女适巧听到,不告而别。
郭芙发觉两兄弟有异,询问后愤而质问杨过,一剑砍去其右臂。
杨过断臂昏迷,醒来时偶遇曾与前辈高人为伴的一只神雕,并在神雕帮助下,练成一身神功。
此时小龙女发现了当时自己是被尹志平奸污,千里追踪尹志平,被全真教几大高手联手一击,打成重伤。
杨过赶到终南山,小龙女已经是奄奄一息,无法医治……弥留之际的小龙女穿上新娘的凤冠霞帔,二人成亲。
小龙女自知伤重不治,至赴绝情谷为杨过求取绝情丹不果后,为免杨过陪自己一起死,于是在断肠崖前留书十六年之约,毅然跳进了万丈深渊
黄蓉安慰杨过,假说小龙女被一世外高人带走,十六年后会回来跟他相见。
杨过虽将信将疑,却仍决定等待小龙女十六年。
十六年后,杨过已经是江湖上鼎鼎大名的“神雕侠”了。
名满江湖的杨过一直默默等待着和小龙女重逢的日子。
在此期间,杨过在嘉兴也发现父亲的死因,于是终于放下对郭家的仇恨。
杨过也和郭靖夫妻的次女郭襄邂逅,与她建立一种深厚的兄妹之情,可是郭襄也暗恋着杨过但也祝福他和小龙女。
在和小龙女分手满十六年时,杨过来到当时小龙女刻字的地方,却不见小龙女出现。
杨过绝望过度,纵身跳入万丈深渊
在深渊水下,杨过找到了在这里隐居了十六年的小龙女
原来小龙女也是投崖未死,反而机缘巧合,伤势痊愈,但却没有办法再出去,于是一直在谷底隐居,二人十六年后重逢,无限欣喜……杨过带着小龙女离开深渊,前往襄阳。
杨过以高强武功,于万军之中救下被持的郭襄,击败了金轮并杀死蒙古皇帝蒙哥,蒙古大军顿时崩溃,在襄阳就要失守时解了其十六年的围困。
经此一役,“神雕侠侣”天下扬名。
杨过等人在击退蒙古军后,去到华山上见一群小喽啰进行着“第三次华山论剑”,杨过吓退他们,并与同伴谈论新的天下五绝,遂重订天下五绝为:“东邪——黄药师 , 西狂——杨过,南僧——一灯,北侠——郭靖,中顽童——周伯通。
”下华山时,遇上少林派觉远与弟子张君宝向潇湘子、尹克西追讨《楞伽经》与《九阳真经》,杨过暗助张君宝打败潇湘子后,携小龙女告别众人离去......
金庸小说里最经典的句子有哪些
终颜弹指老,刹那芳华,与其天涯思君,恋恋不舍,莫若相忘于江湖。
金庸小说中经典句子还有哪些呢?下面由学习啦小编带来的金庸小说中经典句子,欢迎阅读!金庸小说中经典句子精选1) 兄弟,每个人都要死,我说那谁也躲不了的瘟疫,便是大限到来,人人难逃。
——金庸 《射雕英雄传》2) 过儿,你把解药给我服了,你自己却没有服药是不是!过儿,你怎么这么傻啊! ——金庸 《神雕侠侣》3) 你不是我儿子,我恐怕也不是你儿子,又分甚么长辈晚辈? ——金庸 《射雕英雄传》4) 为什么!为什么!为什么她教我武功,就不能做我的妻子! ——金庸 《神雕侠侣》5) 不行!姑姑,就算我死了,你也不能死!你答应我,不管我出了什么事情,你都不能死!你一定要好好活下去,求你了! ——金庸 《神雕侠侣》6) 我想胡大爷救了我一家三口的性命,只要有用得着我的,水里就水里去,火里就火里去,决不能皱一皱眉头。
——金庸 《雪山飞狐》7) 打不过,逃 ——金庸 《射雕英雄传》8) 你走你的阳关道,我过我的奈河桥 ——金庸 《鹿鼎记》9) 这些雪花落下来,多么白,多么好看。
过几天太阳出来,每一片雪花都变得无影无踪。
到得明年冬天,又有许许多多雪花,只不过已不是今年这些雪花罢了。
——金庸 《神雕侠侣》10) 情深意真 岂在丑俊 千山万水 苦随君行 ——金庸 《书剑恩仇录》11) 靖哥哥,我死后你要答应我三件事:一,我允许你为我难过一阵子,但不允许你永远为我难过。
二,我允许你再找一个妻子,但她必须是华筝,因为她真心爱你。
三,我允许你来拜祭我,但不能带着华筝来,因为我毕竟还是很小气。
——金庸 《射雕英雄传》12) 穆念慈道:“他是王爷也好,是乞儿也好,我心中总是有了他。
他是好人也罢,坏人也罢,我总是他的人了。
” ——金庸 《射雕英雄传》13) 老皇帝,俗话说,救人三命盛造三七二十一级糊涂! ——金庸 《鹿鼎记》14) 一梦如是。
——金庸 《天龙八部》15) 现在大家是同坐一条船,同舟共“挤”嘛! ——金庸 《鹿鼎记》金庸小说中经典句子集锦1) 天山鸟飞绝,故人两相忘。
——金庸 《天龙八部》2) 乱世之际,人不如狗。
——金庸 《射雕英雄传》3) “书到用时方恨少,肉到肥时方恨多” ——金庸 《鹿鼎记》4) 害我的都是女人,叮我的都是蚊子 ——金庸 《鹿鼎记》5) 大家同坐一条船,正所谓富贵又团圆啊 ——金庸 《鹿鼎记》6) 过儿,如果我死了,你会一个人活下去吗! ——金庸 《神雕侠侣》7) 丁不三吃得连声赞好,说道:“你的武功若有烧饭本事的一成,爷爷也不会杀你了,当日你若没跟阿当拜堂成亲,只做我的厨子,别说我不会杀你,别人若要杀你,爷爷也决不答应。
唉,只可惜我先前已限定了十日之期,丁不三言出如山,决不能改,倘若我限的是一个月,多吃你二十天的饭,岂不是好?这当 儿悔之莫及 ,无法可想了。
”说着叹气不已。
——金庸 《侠客行》8) “我妈妈常跟我说:‘狗杂种,你这一生一世,可别去求人家甚么。
人家心中想给你,你不用求,人家自然会给你;人家不肯的,你便苦苦哀求也是无用,反而惹得人家讨厌。
’” ——金庸 《侠客行》9) “世上之事,难说得很。
亲如父子兄弟,也有信不过的时候。
” ——金庸 《倚天屠龙记》10) 北风如刀,满地冰霜。
江南近海滨的一条大路上,一队清兵手执刀枪,押着七辆囚车,冲风冒寒,向北而行。
——金庸 《鹿鼎记》11) 张三笑嘻嘻的道:“难怪雪山派武功驰誉天下,为别派所不及。
原来贵派同门习练武功之时,竟然是真砍真杀。
如此认真,嘿嘿,难得,难得!佩服,佩服!” ——金庸 《侠客行》12) “我回过头来,只见一个清秀绝俗的少女正在观赏菊花, 穿一身嫩黄衫子,当真是人淡如菊,我一生之中,从未见过 这般雅致清丽的姑娘。
她身旁跟着一个十四五岁的丫鬟。
那 位小姐见我注视她,脸上登时红了,低声道:‘对不起,先生 别见怪,小丫头随口乱说。
’我霎时间呆住了,甚么话也说不出来。
——金庸 《连城诀》13) 过儿要娶你为妻,终生的要爱惜你、保护你,永远永远和你在一起,再也不分开了! ——金庸 《神雕侠侣》14) “我们所以甘愿舍命去干这件大事,其实都是为了你,你奸邪淫佚,犯上欺师,实已不容于武林,我夫妻亦已无面目见江湖朋友,我二人上侠客岛去,如所谋不成,自是送了性命,倘能为武林同道立一大功,人人便能见谅,不再追究你的罪愆。
”但这番为子拼命的苦心,却也不必对石破天明言。
——金庸 《 侠客行》15) 他强由他强,清风拂山冈;他横任他横,明月照大江。
——金庸金庸小说中经典句子大全1) “瞧雪山排那花万紫姑娘的神情,对石郎怒气冲冲的,似乎还没给他得手。
他见到美貌姑娘居然不会轻薄调戏,哪还像个男子汉大丈夫?我真的嫁了这么个规规矩矩的呆木头,做人有什么乐趣?” ——金庸 《侠客行》2) 狄云听了这番说话,三年多来郁在心中的委屈,忍不住 便如山洪般奔泻了出来,但觉胸口一酸,泪珠滚滚而下,到 后来,便伏在丁典怀中大哭起来。
丁典搂住他上身,轻轻抚摸他的长发。
——金庸 《连城诀》3) 我费尽了九虎二牛之力~~~还要加上那些羊啊猪啊什么的 ——金庸 《鹿鼎记》4) 早打早成亲,早抱胖娃娃 ——金庸 《射雕英雄传》5) 在这样春光明媚的郊外,是时候做首诗了,(开始摇头晃脑的念)人间在世,三寸金莲,什么什么什么。
恩!好诗!好诗! ——金庸 《鹿鼎记》6) 千棺从门出,其家好兴旺,子在父先死,孙存祖乃亡。
——金庸 《倚天屠龙记》7) 这一切都是很好很好的,可我偏偏不喜欢。
——金庸 《白马啸西风》8) 指法无优劣,功力有高下。
——金庸 《天龙八部》9) 好令后人发现宝藏之时,知道世上最宝贵之物,乃是两心相悦的真正情爱,决非价值连城的宝藏。
——金庸 《雪山飞狐》10) 我走过山的时候山不说话,我路过海的时候海不说话; 我坐着的毛驴一步一步滴滴答答,我带着的倚天喑哑。
大家说我因为爱着杨过大侠,找不到所以在峨嵋安家; 其实我只是喜欢峨嵋的雾,像十六岁那年绽放的烟花。
我路过海的时候海不说话,我走过山的时候也听不到回答; 我骑的毛 驴步步滴滴 答答,悠悠飘向远处可从不想要回家。
——金庸 《神雕侠侣》11) 今天的中国,有的人很有权力,有的人很有财富,有的人很有知识,有的人很有名气。
可他们普遍都没有一样东西——良知。
因此,当官的鱼肉百姓,有钱的为富不仁,有知识的助纣为虐,有名气的麻木不仁。
活生生使这个社会堕落成非人的人间。
纵使你拥有的再多,你依然只能算衣食无忧的穷人 ——金庸12) 阿朱就是阿朱。
四海列国,千秋万代,就只有一个阿朱。
——金庸 《天龙八部》13) 你瞧这些白云聚了又聚,散了又散,人生离合,亦复如斯。
——金庸 《神雕侠侣》14) 这些珍宝虽无知觉,却是历千百年而不朽。
今日我在这里看着它们,将来我身子化为尘土,珍珠宝玉却仍然好好的留在人间。
世上之物,是不是愈有灵性,愈不长久? ——金庸 《射雕英雄传》15) 我今生娶不到你,我就是乌龟王八蛋!啊不,再多加一个蛋,乌龟王九蛋! ——金庸 《鹿鼎记》16) 世上聪明人本来是有的,不过这种人你遇上了,多半非倒大霉不可。
——金庸 《射雕英雄传》17) 终颜弹指老,刹那芳华,与其天涯思君,恋恋不舍,莫若相忘于江湖.. ——金庸 《天龙八部》18) 直到天色黑了,火把的亮光照不到水沟边,那小丐终于鼓起勇气,抓起了烧饼。
他饥火中烧,顾不得饼上沾了自水烂泥,轻轻咬了一口,含在口里,却不敢咀嚼,生恐咀嚼的微声给那些手执刀剑的汉子们听见了。
口中衔着一块烧饼,虽未吞下,肚里似乎已舒服得多。
——金庸 《侠客行》19) 武侠小说并不单是让读者在阅读时做“白日梦”而沉缅在伟大成功的幻想之中,而希望读者们在幻想之时,想像自己是个好人,要努力做各种各样的好事,想像自己要爱国家、爱社会、帮助别人得到幸福,由于做了好事、作出积极贡献,得到所爱之人的欣赏和倾心。
——金庸20) 过儿,要是我们能一辈子都这样走下去,那该有多好啊! ——金庸 《神雕侠侣》21) 妹子,你心中已有了郭世兄,将来就算遇到比他人品再好千倍万倍的人,也不能再移爱旁人,是不是? 那自然,不过不会有比他更好的人。
他是王爷也好,是乞儿也好,我心中总是有了他。
他是好人也罢,坏蛋也罢,我总是他的人了。
——金庸 《射雕英雄传》22) 过儿是不会娶你女儿的,因为我自己要做过儿的妻子! ——金庸 《神雕侠侣》23) 有些人心中,暗暗还存在一个念头,只是不便公然说出口来:“南四奇和铃剑双侠这些年来得了好大的名头,耀武扬威,不可一世。
死得好,死得妙!” ——金庸 《连城诀》24) 你若真的忘了过儿,就将我杀了,埋在这谷中,让我陪你一生一世,然后再嫁给这个谷主,好不好! ——金庸 《神雕侠侣》25) “狄兄弟,你大哥相貌平庸,非富非贵,只是个流落江湖的草莽之徒,如何敢盼望得佳人垂青?只是从此之后,每天早晨,我总是到凌府的府门外,向小姐的窗槛瞧上半天。
凌小姐倒也记着我,每天总是换一盆鲜花,放在窗槛上。
“这样子的六个多月,不论大风大雨,大霜大雪,我天天早晨去赏花。
凌小姐也 总风雨不 改地给我换一盆鲜花。
她每天只看我一眼,决不看第二眼,每看了这一眼,总是满脸红晕地隐到了帘子之后。
我只要每天这样见到一次她的眼波、她脸上的红晕,那就心满意足。
她从来没跟我说话,我也从不敢开口说一句。
以我的武功,轻轻一纵,便可跃上褛去,到了她身前。
但我从来不敢对她有半分轻慢。
至于写一封信来表达敬慕之忱,那更是不敢了。
——金庸 《连城诀》26) 情深不寿,强极则辱。
谦谦君子,温润如玉。
——金庸 《书剑恩仇录》27) 慧极必伤,情深不寿,强极则辱,谦谦君子,温润如玉。
——金庸 《书剑恩仇录》28) 桃花影落,碧海潮生。
——金庸29) 想不到我任盈盈,竟也终身和一支大马猴锁在一起,再也不分开了 ——金庸 《笑傲江湖》30) 大丈夫一言即出,就什么马也难追了 ——金庸 《鹿鼎记》
射雕英雄传中有哪些环境描写段落
一小桃无主自开花,烟草茫茫带晚鸦。
几处败垣围故井,向来一一是人家。
《射雕英雄传》第一回《风雪惊变》中描写环境的诗词。
出自戴复古,字式之,号石屏,浙江黄岩人。
他师曾陆放翁,他的诗集《石屏诗集》裏有些抒发爱国情思和反映民生疾苦的作品,一定程度上继承了陆游爱国主义的精神。
此时的诗词表现的正是小说故事里面的开篇场景,遍地的战乱之后的荒芜景象,一偏肃杀的气氛,而郭杨两家的小村落体现了一股安详和静的氛围,但是也隐藏着处处杀机。
二雁霜寒透膜,正护月云轻,嫩冰犹薄。
溪奁照梳掠,想含香弄粉,靓妆难学。
玉肌瘦弱,更重重龙绡衬着。
倚东风,一笑嫣然,转盼万花羞落。
寂寞
家山何在,雪後园林,水边楼阁。
瑶池旧约,麟鸿更仗谁托
粉蝶儿只解寻花觅柳,开遍南枝未觉。
但伤心,冷落黄昏,数声画角。
此为南宋辛弃疾《稼轩长短句》瑞鹤仙·赋梅词。
这是稼轩词中少有比较婉约的一首。
《射雕英雄传》第八回《各显神通》写黄蓉第一次以红妆与郭靖相对时唱了这个词曲。
郭靖“听着不自禁的心摇神驰,意酣魂醉,这一番缠绵温存的光景,竟是他出世以来从未经历过的。
”这是郭靖第一次看到黄蓉的漂亮的女装打扮:“只见船尾一个女子持浆荡舟,长发披肩,全身白衣,头发上束了条金带白雪一映,更是灿然生光。
郭靖见这少女一身装束犹如仙女一般,不禁看的呆了。
那船慢慢荡近,只见这女子方当韵龄,不过十五六岁年纪,肌肤胜雪、娇美无比;容色绝丽,不可逼视。
郭靖只觉耀眼生花,不敢再看…”漂亮的蓉儿惊为天女下凡,是为眼前一亮,黄蓉也一直是我心中最喜欢的金庸人物,此时此景此诗让人惊叹。
郭靖初见黄蓉时,并不知道她不是一个“小子”。
郭靖生性纯厚,再加上从来没有过比他弱小的朋友,所以,发自内心地愿意保护她,对黄蓉显得照顾有加。
而黄蓉对于郭靖,则是她一生中第一次与父亲以外的男性接触。
而且,她立即发现,这个男孩,与父亲大大的不同。
父亲虽然很亲切,可以倚靠,可以撒娇,终究还少了点什么。
但对着这个郭靖,却可以倾诉心声,可以作朋友作兄长,可以吵架斗嘴,也可以娇嗔依偎,她的少女情怀就这样渐渐苏醒。
他们两人一见倾心。
黄蓉的高谈阔论,令郭靖这个傻小子大为折服,脸上尽是敬佩之情。
这使黄蓉第一次感到自己的成就,感到有人欣赏自己,越说越欢喜。
而从不太会说话的郭靖,他竟然流畅地说起自己的往事,这在他,一生中恐怕就只有这一次,说得“滔滔不绝”。
异性之间,如果互相有向对方倾诉心事的冲动,那多半是喜欢上了。
这当中没有理由,没有逻辑。
你见了一个女孩或男孩,情不自禁地,就要表达自己,总觉得对方是一个多年的老朋友,是一个可以交心的人,这样的情景也许就叫一见钟情。
紧接着,郭靖赠金赠衣,黄蓉更是芳心大动。
直至郭靖连自己所骑的宝马都送给了黄蓉,黄蓉就:“心中感激,难以自己,忽然伏在桌上,呜呜咽咽的哭了起来。
”两人间的感情至此,已昭然若揭,只差最后的一层没有点破而已。
等到黄蓉回复女儿形象,两人在湖中相会,所有的感情都混结为不可言说的男女之爱。
金庸将这双小儿女的情状描写得十分简洁而又细腻:“黄蓉轻轻靠在他胸前。
郭靖只觉一股甜香围住了他的身体,围住了湖水,围住了整个天地,也不知是梅花的清香,还是黄蓉身上发出来的。
两人握着手不再说话。
黄蓉低声说:“你再体惜我,我可要受不了啦。
要是你遇上了危难,难道我独个儿能活着么
”郭靖一闻此言,心中一震,不觉感激、爱慕、狂喜、自怜,诸般激情同时涌向心头。
”自此以后,郭靖和黄蓉之间的感情,虽然好事多磨,经过了多少波折,但郭靖始终信守着他的诺言,“我不能没有她,蓉儿也不能没有我。
”两人的命运性格都由于爱情而有所改变。
坚贞不移,善始善终,这对于现代社会中的男女,简直是天方夜谭,但那确实又是我们长久以来所崇尚的理想,所倾慕的典范。
三放船千里凌波去,略为吴山留顾。
云屯水府,涛随神女,九江东注。
北客翩然,壮心偏感,年华将暮。
念伊蒿旧隐,巢由故友,南柯梦,遽如许。
(黄蓉唱)回首妖气未扫,问人英雄何处。
奇谋复国,可怜无用,尘昏白扇。
铁锁横江,锦帆冲浪,孙郎良苦。
但愁敲桂棹,悲吟梁父,泪流如雨。
(陆乘风唱)此为南宋朱敦儒《樵歌》集《水龙吟》。
闻道中原遗老,常南望,醉葆霓旌。
使行人到此,忠愤气填膺,有泪如倾。
(黄陆唱)出自南宋张孝祥《于湖词》六州歌头。
全词为:长淮望断,关塞莽然平。
征尘暗,霜风劲,悄边声。
黯销凝。
追想当年事,殆天数,非人力,洙泗上,弦歌地,亦膻腥。
隔水毡乡,落日牛羊下,区脱纵横。
看名主宵猎,骑火一川明。
笳鼓悲鸣。
遣人惊。
念腰间箭,匣中剑,空埃蠹,竟何成。
时易失,心徒壮,岁将零。
渺神京。
干羽方怀远,静烽燧,且休兵。
冠盖使,纷驰骘,若为情。
闻道中原遗老,常南望、羽葆霓旌。
使行人到此,忠愤气填膺。
有泪如倾。
《射雕英雄传》第十三回《五湖废人》写黄蓉和陆乘风以希真词、于湖词相酬唱,显见桃花岛的家学渊源,也展现了江湖豪侠的抗击侵略,抵御外侮的决心。
红楼梦中的饮食杂谈
要说《红楼梦》的饮食就不得不提刘姥姥几进大观园,刘姥姥因生活所迫,来到贾府求助,贾府上上下下对她还挺不错,托赖贾府上下恩光,她跟着吃了不少好东西。
她吃到了那种连她们乡屯里最手巧的姑娘用纸铰也铰不出的花朵样的面点;吃到了掉在地上连个响声儿也没听见便被捡走的“一两银子”(鸽子蛋),但给她同时也是给绝大多数读者留下印象最深的恐怕还是那道要用“十只鸡”来配的茄子吧。
那天刘姥姥托贾母的福一起用饭,凤姐儿奉贾母之命将那道有名菜--茄鮺捡些去“餵”,刘姥姥吃后听说是茄子不禁“失笑”(是“失笑”不是“吃惊”),说出了下面的话:“别哄我了
茄子跑出这个味儿来了
我们不用种粮食--只种茄子了
”这里的“失笑”比“吃惊”更有力地反映了茄鮺的味道--一个应该常吃茄子的老年村妇竟然不相信她吃的是茄子。
及至众人再度保证,她又细嚼细品之后才半信半疑,于是向凤姐探问做法,想回去弄着吃,凤姐就告诉了她: “这也不难,你把才下来的茄子,把皮剥了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,成在磁罐子里,封严。
要吃时,拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。
” 至此刘姥姥发表了那著名的,被周汝昌老先生认作“不凡”的感叹:“我的佛祖
倒得十来只鸡来配他
--怪不得这个味儿
” 就如周老先生说的“这正是向读者宣示了中国高等食谱中的真奥妙”。
中国高等食谱并不一定都是些什么龙肝凤髓、熊掌猩唇等罕见之物,而是更加注重用最平凡的材料做出美味且赏心悦目的菜肴,讲究的是做法而不是材料。
金庸先生也在其优秀作品《射雕英雄传》中就借武学宗师同时也是一位美食家的洪七公的口说明了这一观点--当黄蓉说要做烧白菜、蒸豆腐给洪七公吃时,他欣喜若狂,并向读者介绍了中国高等食谱的精华所在。
真正的考究饮食要道,本不在那些珍稀之物上见其用心,示其豪侈,只是在最普通的常品中显示其心思智慧、手段技巧而已。
《红楼梦》中的茄鮺、《射雕英雄传》中“二十七孔明月夜”(把豆腐弄成圆球,嵌在金华火腿中蒸熟后只食豆腐,火腿则舍去不食),均是代表之作。
有人曾经按《红楼梦》的指导,仿制了这一道茄鮺,但结果“不太好吃”。
其实《红楼梦》中的饮食并不是为了夸耀作者自己如何如何懂吃,自己的生活如何如何阔气,而是体现中国饮食的精神、哲理与美学情趣,所以“画虎不成反类犬”的事才会发生。
《红楼梦》中还有一处关于饮食的描写也令人印象深刻且与茄鮺风格迥异,那就是宝玉请芳官吃的那顿便饭。
那天是宝玉生日,芳官是南方女子,吃不惯寿面,又无资格上“台面”去喝酒,于是闷闷不乐,向厨房传索,送一个食盒来, “里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,小燕和芳官都笑了。
” 这餐饭虽规模小,但十分精致,特别是那碗蒸得热腾腾碧莹莹的绿畦稻粳米饭,很能引起人的食欲,逼真极了。
再从整体来看,那一食盒子--绿米、红鹅脯、乳白色的鸭子,淡黄色的粳卷酥,真是五光十色,让人看了就想吃。
《红楼梦》中的人物对禽鸟类情有独钟,就说芳官的“便饭”,三个菜,禽鸟占了两样--蒸鸭子、鹅脯,再看“史太君两宴大观园一回”,贾母又是对一味禽鸟类菜--糟鹌鹑十分中意,这些细节告诉我们当时有钱人家十分重视饮食与健康的联系--禽鸟类一般都“性凉”,“败火”,与那么养尊处优的人是十分相配的,所以我们查明清宫廷档案发现宫中的贵人们肉食也以禽鸟类为主,尤其是鸭子。
(大清高宗纯皇帝乾隆五十三年七月初七的早膳为:燕窝扁豆烧鸡丝,酒炖鸭子,酒炖猪肘子,燕窝肥鸡丝,烧羊肉片,托汤鸭子,清蒸鸭子,竹节小馒头,白糕,奶子,还有几样时鲜蔬菜。
)大清慈禧皇太后最爱吃的菜就有清炖鸭子,焖蒸鸭子,烤鸭子--大概是他们操心的事太多,容易上火,所以要注意败火消炎。
《红楼梦》中记述着饭后人们吃茶漱口的细节--林黛玉初来荣国府,第一次用完饭“各有丫鬟用小茶盘捧上茶来”,作者下面写了一段话:“当日林如海,教女以惜福养身,云:饭后务待食粒咽尽,过一时,再吃茶,方不伤脾”,林黛玉还觉得不妥,但因为入乡随俗,接了茶,“早又见人捧过漱盂来”才又明白过来,“也照样漱了口”。
这个细节再次说明了当时中国的饮食不只是为了生存必要的能量补充,更是一种文化--一种保健,养生的文化--茶水呈碱性,饭后用茶漱口可洁牙,防治牙齿酸蚀大大有益。
要知道当时是没有专门的牙医的,也没有人会装假牙,所以护齿养生要从小做起,从细节抓起,正所谓“千里之行始于足下”。
《红楼梦》是一部奇书,内涵深刻,无边无际,我们仅从书中提到的几个小片段里就可以引出中国饮食的精神、哲理、美学情趣及饮食与养生的联系,足以说明这一点。
但由于知识的局限、社会阅历的浅薄、时代的差距,我们未能更加深入,在此特别提出。
麻烦采纳,谢谢!
金庸描述黄蓉的一段文字,原文哦
就算平实,但是有感情的话其实也是能拿高分的,不过那些老师素质确实...一天上千份卷子,它看你的试卷不过只是20秒钟的事情,是品味不到你的感情的...稍微有些文采能吸引得了那些改卷老师才有可能拿高分...1.有一套确实真的可以让你文采在几天就能增进不少...就是看武侠小说,金庸的文采确实不是盖的,而且他会将名句进行改造,成品亦相当不错所以趁机看本射雕英雄传,里面那些风景描写,人物动作描写,心理描写都相当传神(所以才会有那么多人喜欢看)多少背它几句,仿照它的语言来写文章也能让你多写古色古香...本人作文几乎每个句子都有四字词语...2.听歌,体会歌的感情,而且歌词有些还真不错这些虽然有旁门外道之嫌疑,却不失为极好的两个方法...文采有了,切记在最后点题...那些改卷的老师真是人头猪脑,我写的一篇1300字的小说竟然不如那些无聊的议论文,老师说我题意不明确,没有点题...题是自己看出来的,不是点出来的,这些浅显的道理都不同确实没啥资格当老师,不过为了分数,还是要点下题,写什么让我们手拉着手,肩并着肩,共创美好世界...



