馕坑里烤熟的，”这个句子是不是反问句
我也正在思考，不好意思啦
等我想到就告诉你
好吗
有种烧烤叫坑烤谁能给介绍一下，最好详细点
馕坑是新疆维吾尔族的一种专用灶~ 馕坑是用耐火土~碱土~土块砖~一起制作的~ 制作方法: 用土块砖累成中空的四方体~ 然后用耐火土把中空的地方砌成上小下大的桶形~ 然后用碱土和泥~ 抹在耐火土的外层~ 风干就可以了~ 还有~ 里面的碱土要洗干净~ 使用方法:(两种) 先热坑(把柴火放在馕坑的中间烧成碳~使整个馕坑烧热~把明火扑灭) 1,烤馕~ 用死面(软一点的)做成边缘厚中间薄的饼~ 在表面撒上芝麻和葱末~刷油~ 在背面撒上盐水~ 用手把馕的背面贴在馕坑壁上~ 熟了就能吃了~ 2,烤肉~ 把新鲜羊肉切成大块~用长签串起来~ 刷上烤肉料~ 插在馕坑底部~碳火周围~ 盖盖烤熟~即可~ 取馕的时候用一个铁钩子~ 还有一个圆形的垫子~盖着正面把馕放到馕坑里去~ 没有通风口~ 尺寸大小随意~ 馕坑在地面上的~
坑烤做法和腌制
（1） 原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400－425F?用烤盘垫上铝箔，? 烤18分钟，关掉电源再等1－2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
（2） 主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例 辅料 蜂蜜1大匙 调味料盐1\\\/2小匙、黑胡椒粉1\\\/2小匙、五香粉1\\\/3小匙、味精1\\\/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根据自己口味调制） 做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀 2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油） 3、用烧烤档，烤23－24分钟即可，中间每隔5－6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜 （3） 将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时， 放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻， 最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切
）。
其好吃无比
（4） 配料比例大致是这样的： 一般每次烤一盒鸡翅，是22只。
放三根葱，就是店里最常见的那种，都切成葱末，好入味； 糖放4 汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。
所以自己酌情处理吧，一般是放到盆底积有半公分深的酱先放进鸡翅再加酱油的深度），就这样也耗费了小半瓶酱油了，最好用老抽。
盐就凭着感觉撒。
仅供大家参考。
（5） 主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。
尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。
时间可以长一点。
烤的时候用350 到400 度左右，大约40 分钟就好了。
这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。
翻一下会更好。
