赞美抄手的句子
我记忆中那难忘的龙抄手,吃起来同样是一种享受.碗里一个个小龙抄手像一朵朵小花,被菠菜或豌豆苗衬托着,非常好看.皮薄像纸一样,里面的馅看的清清楚楚.龙抄手里面的馅虽然很少,但特别鲜美；更重要的是汤调得格外鲜；端起碗来一股清香扑鼻而来,我只要吃这种馄饨,一定会把汤喝得一点不剩.
怎样写包抄手的作文
开始包抄手了，我兴奋极了，冲上去抓起皮就开始包。
可是皮和馅在我的手中就像个顽皮的孩子，一点也不听话。
不一会儿，做好的抄手“肚子”空空如也而馅却钻出皮外到处都是。
那样儿活像一个刚打了败仗的士兵正垂头丧气地受将军的呵斥。
妈妈见了我这个“抄手不像抄手，饺子不像饺子”的四不像东西，哈哈地笑出了声。
后来，这个可怜的“四不像”被脸红到脖子根的我丢进了垃圾桶。
自己做不好，就先看爸爸妈妈做吧。
我放下手中的抄手皮，专心地看爸爸妈妈做了起来。
只见爸爸熟练地拿起抄手皮摊在手心里，用筷子夹起一团抄手馅放进皮里，再借助勺子把馅裹成一个圆球，接着用皮的边角在馅碗里摸一下，上面便粘上了油，有了粘性就好做了，最后两角一弯粘上便成了。
我看了看爸爸做的成品：个个挺着“啤酒肚”，像个神气的大将军。
再看妈妈，妈妈的步骤跟爸爸差不多，不过她做的抄手却像一个个体态娇小、婀娜多姿、亭亭玉立的妙龄少女。
四年级野炊作文先写看到了什么景色在写包抄手的过程最后只写心情
老北京的京味馄饨 馄饨，是我国古老的传统风味小吃，南北均有，历史上称呼不一，四川人叫“”，广东人称“云吞”，北京多呼“馄饨”。
早在南北朝时期，中称之为“浑屯”，作“馄饨”。
要这么说馄饨至今最少也有1500年以上的历史了。
经查历史资料，发现各个朝代的美食家把冬至节气与馄饨联系起来的著术颇多。
清初乾隆、嘉庆年间，伍宇澄便在其中记载：“京师前门有隙地，方丈许，俗称‘耳朵洞’者，雍正间，忽来一美丈夫，服皂衣，不知何许人也，於隙地筑楼，市馄饨，味鲜美。
虽溽暑，经宿不败，食者麇至，得金钱无算。
”这段有关北京馄饨铺掌故的文字，说得神乎其神，生动而神秘。
确实，旧时的北京，有不少走街串巷叫卖的馄饨挑子，一般在每天下午走街叫卖，夜里、晚上则在固定的地点设摊。
他们那“馄饨开锅哟……”的吆喝声为老北京们所熟悉，那声音在街巷中浑厚而致远，几进的四合院都可听见。
闹市区卖馄饨的生意也很兴隆，京城人也特喜欢吃馄饨。
过去北京的馄饨挑子，前边是小煤球炉子，上面有一块晾盘，盘的四周边沿可放碗、酱油壶等。
中心圆洞处坐锅，后边高方柜上层放肉馅大盘，可随时包馄饨；中间几个小抽屉，放馄饨皮子、汤匙碗、京冬菜末、虾皮等；下层放一水桶，随时加汤，边包、边煮、边卖。
清人杨静亭在他的一书中，对京师馄饨评价很高，赞曰：“包得馄饨味胜常，馅融春韭嚼来香。
汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。
”把小小的馄饨形容得有滋有味儿。
冬至，在这一年中最长的一个夜晚，热腾腾香喷喷的馄饨将成为老百姓桌上的主角。
侯氏馄饨上了国宴 凡以小吃品种冠名的人，都有一手绝活儿。
“馄饨侯”其人，姓侯名庭杰。
小时卖过报纸，青年时当过几年铁路巡警养家糊口。
后来偷学到制作馄饨的技艺，又博采众长，1946年用平时积攒的钱，摆起了一个馄饨摊，几经易地最后搬到了东安门大街16号门前摆摊卖馄饨。
摊位的后墙挂着一个布帐子，帐子底色是紫红色，上面写着醒目的“馄饨侯”三个大字。
帐子周围是一圈和平鸽装饰。
因当时正是抗美援朝时期，这群鸽子象征着和平，代表了个体商家盼望和平和社会安定的心情。
当年的东安门、王府井就是京城最繁华的商业区，有人民艺术剧院、东安市场、吉祥戏院等。
要是晚上一散戏，街上的行人熙熙攘攘。
加上散戏后人们都愿意吃点夜宵，在这里挑灯卖馄饨的足有七八个摊儿，迎来北往的客人，有不少顾客专找馄饨侯的摊。
当时人们对馄饨侯的评价有四：一皮薄、二馅细、三汤鲜、四人缘。
就说他擀的馄饨皮吧，这个活十分辛苦，不用标准粉，而是特批定量供应的富强粉。
和面醒面之后，要用一米多长的擀面杖，擀成薄如纸、半透明的馄饨皮。
据说有一次同志路过馄饨侯的摊，在品尝过馄饨后，竖起大拇指连赞其好。
郭老看到侯庭杰包馄饨的熟练程度不禁赞道：“包的这样快，这么漂亮，可否告知这有个什么讲头儿。
”侯庭杰风趣地回答：“这可称为‘鱼儿蹦’。
”此后，不少文艺界的名角常来光顾。
“馄饨侯”的名声也就不胫而走了。
杂志（1957年4月号）后来刊登金受申先生撰写的一文由来毓继明先生画的钢笔速写插图，画面前景一排人坐在木凳上吃馄饨，后景布棚内挂一布帐，帐上书写“馄饨侯”三个大字。
到了1956年合作化、公私合营时，散落在东华门、菜厂、大纱帽胡同口儿上的七家馄饨摊：侯家、梁家、王家、陈家、闻家和两位张家的馄饨摊成立起一个合作小组。
大家推举侯庭杰为组长。
到了1959年，这七位摊主觉得老在外头摆摊并非长久之计，决定开个门脸，在区商管会帮助下，选重德胜祥烧饼铺（即现在的馄饨老房），合到一起卖馄饨。
有了门脸得起个字号呀，大家一合计，侯庭杰精明能干又是组长，干脆字号就叫“馄饨侯”吧。
于是申请注册，找了个牌子，涂上白漆，上写北京风味“馄饨侯”。
从此，“馄饨侯”这个字号诞生了。
本来是街头小吃走进了店堂，深受北京人喜欢，买卖十分红火。
“馄饨侯”老职工陈宝增老人曾写过一篇回忆文章。
那是在1960年年初，出访印度，当时的印度总理尼赫鲁邀请周总理品尝了印度的馄饨。
尼赫鲁回访中国时，周总理在人民大会堂宴请，特意安排了一道地方风味小吃，即“馄饨侯”京味馄饨。
我想要一些关于赞美成都小吃“龙抄手”的句子!!!急用
为了早上能又快又好地让我们吃到美味早餐，妈妈便去超市买了韭菜、肉馅、抄手皮等。
把韭菜切碎，打上两个鸡蛋再放上盐、花椒粉、姜等调料，搅拌均匀，原料就准备好了。
开始包抄手了，我兴奋极了，冲上去抓起皮就开始包。
可是皮和馅在我的手中就像个顽皮的孩子，一点也不听话。
不一会儿，做好的抄手“肚子”空空如也而馅却钻出皮外到处都是。
那样儿活像一个刚打了败仗的士兵正垂头丧气地受将军的呵斥。
妈妈见了我这个“抄手不像抄手，饺子不像饺子”的四不像东西，哈哈地笑出了声。
后来，这个可怜的“四不像”被脸红到脖子根的我丢进了垃圾桶。
自己做不好，就先看爸爸妈妈做吧。
我放下手中的抄手皮，专心地看爸爸妈妈做了起来。
只见爸爸熟练地拿起抄手皮摊在手心里，用筷子夹起一团抄手馅放进皮里，再借助勺子把馅裹成一个圆球，接着用皮的边角在馅碗里摸一下，上面便粘上了油，有了粘性就好做了，最后两角一弯粘上便成了。
我看了看爸爸做的成品：个个挺着“啤酒肚”，像个神气的大将军。
再看妈妈，妈妈的步骤跟爸爸差不多，不过她做的抄手却像一个个体态娇小、婀娜多姿、亭亭玉立的妙龄少女。
看了爸爸妈妈做，我懂得了不少，我又开始做，吸取了上次的教训，我把抄手的口子捏得紧紧的。
不久，终于做好了一个蛮漂亮的抄手，炸一看像襁褓中的小婴儿
爸爸妈妈这次不再笑我了，还直夸我进步很大，善于观察，我开心地笑了。
一次的尝试作文500字煮抄手
一斤肉可以包好一斤二两抄手。
红油抄手用料猪绞肉 一斤鸡 1个，抄手皮 1斤2两 1\\\/2小勺+1\\\/4小勺姜 1小块，小葱 4根，植物油 1.5大勺，水 适量。
酱油、味精、花椒面、熟油海椒、红油抄手的做法1.姜洗净，切细碎，葱洗净，把葱白切细碎2.把1倒入肉馅，加入鸡蛋1个3.加入少量的生菜油4.加入盐，混合拌匀5.加水，加一点点拌匀后看肉馅情况再加，直至肉馅有点点稀，比较润泽6.把拌好的肉馅放一点到抄手皮的一个角7.用抄手皮把肉馅卷起8.用筷子在抄手皮左端角上抹一点馅里的汁9.中指轻轻顶住肉馅的部位，左、右手拇指和食指分别捏住抄手皮左右的尖端，重叠粘牢先在碗内加入大半碗清汤；再加入酱油、味精、花椒面、熟油海椒、撒上葱花，备用锅内水烧开，倒入洗净的菜，煮熟后捞起放入碗底10.把抄手倒入水烧开的锅中，待水再次烧开后，抄手会浮于水面11.水开后1-2分左右即可捞起，放入碗中；（不要煮太久，皮煮的太耙了就不好吃了。
）12.拌匀后即可食用
（想吃白味的，只需要在碗里头加入盐、味精、葱花，最好是淋上熬好的鸡汤，一碗可口的鸡汤抄手就可以上桌了
）小贴士1.鸡蛋：让馅料更鲜嫩，我家不喜欢在肉馅中加淀粉，淀粉那种滑度没有鸡蛋天然。
2.生菜油：四川叫清油，少量清油能让馅料更加爽滑。
如果没有，其他植物油也可代替。
3.水：水量的适合，让肉馅更滑嫩，没有它，你的肉馅煮出来就是硬硬的一坨，完全没有口感可言。
因此水一定要加够（具体问题仔细看上面的做法）。
4.姜葱：提味的调料，看个人喜好而定，但是我个人以为，加了更香，一定要切很碎很小
抄手的包法
1、 将肉馅放于面皮的中央。
2、 将面皮对折。
3、 拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。
