三文鱼肉的颜色
颜色，一般越红越好。
红色代表肉质新鲜，泽不同部位的肉质，颜色稍同，同时各海域产的三文鱼颜色也有深浅。
关键辨识三文鱼是不是新鲜，还要看肉质有没有弹性。
方法就是用筷子捅一下，如果没有洞眼，且筷子弹了出来，就说明肉质非常新鲜。
如果一捅一个洞就说明肉质已经不新鲜了。
如果肉质散了，就说明已变质不能食用你这个明显不新鲜了已经
如图这款颜色特别淡的是否真的三文鱼
买的时候，可以按压一下鱼肉，如果按下去一个坑不能恢复原状的就是不新鲜的。
或者看颜色，如果颜色暗淡发白或者纹理很细不明显，那就是不新鲜的三文鱼。
