
马上快到的节日是什么节
816日 七夕情人节 七夕 百科名片 七夕农历七月初七的晚上,国传统节日之一,有人称之为中国的“情人节”。
唐代文学家罗隐创作过一首《七夕》诗。
目录[隐藏] 词语“七夕” 节日“七夕” 唐诗《七夕》作品信息 作品原文 作品鉴赏 作者简介 七夕别称 七夕情人节短信 七夕简介 七夕美食 七夕食谱词语“七夕” 节日“七夕” 唐诗《七夕》 作品信息 作品原文 作品鉴赏 作者简介 七夕别称 七夕情人节短信 七夕简介 七夕美食 七夕食谱 [编辑本段]词语“七夕” 【拼音】qī xī ㄑㄧ ㄒㄧ 【释义】农历七月初七的晚上。
神话传说,天上的牛郎、织女每年在这个晚上相会。
[编辑本段]节日“七夕” 在中国,农历七月初七是人们俗称的七夕节,也有人称之为“乞巧节”、“七桥节”、“女儿节”或“七夕情人节”。
这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,也是过去姑娘们最为重视的日子。
在晴朗的夏秋之夜,天上繁星闪耀,一道白茫茫的银河象一座天桥横贯南北,在河的东西两岸,各有一颗闪亮的星星,隔河相望,遥遥相对,那就是牵牛星和织女星。
七夕坐看牵牛织女星,是民间的习俗,相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。
织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,也少不了向她求赐美满姻缘,所以七月初七也被称为乞巧节。
七夕牛郎织女相望图详见词条“七夕节”。
[编辑本段]唐诗《七夕》 作品信息 【名称】《七夕》 【年代】晚唐 【作者】罗隐 【体裁】七言律诗 作品原文 七 夕 络角星河菡萏天,一家欢笑设红筵。
应倾谢女珠玑箧,尽写檀郎锦绣篇。
香帐簇成排窈窕,金针穿罢拜婵娟。
铜壶漏报天将晓,惆怅佳期又一年。
作品鉴赏 七夕,阴历七月七日,相传为牛郎渡过银河与织女为一年一度相会。
这天晚上,民间陈列瓜果,穿针乞巧。
这首诗就是写七夕的。
首联:“络角星河菡萏天,一家欢笑设红筵。
”角是二十八宿中的角宿,络是网络,当指雾气网络在角宿上。
星河,天上的银河,是分离牛郎织女的。
菡萏天,是荷花盛开的天气。
大概想象牛郎织女在银河边看到角宿和荷花。
这是指天上说的。
下句指人间,有一家人家欢笑地在院子里铺置红布的筵席,摆上瓜果,来穿针乞巧。
次联:“应倾谢女珠玑箧,尽写檀郎锦绣篇。
”谢女檀郎,泛指女子和男子。
这家的女子把箧中的珠子倒空,要这家的男子写出歌咏七夕的锦绣诗篇,放到那个箧里。
这里就要写七夕的诗而言。
玑:小珠。
三联:“香帐簇成排窈窕,金针穿罢拜婵娟。
”上一句指天上,香帐制作成功,安排得很美好。
李商隐《无题》:“凤尾香罗薄几重,碧文圆顶夜深缝。
”这是制作结婚用的圆帐。
牛郎织女相会,也要制作圆帐。
簇是指丛聚成团,把香罗几重叠起来缝制圆顶帐子,正是丛聚成团,故称簇。
窈窕,状美好。
“排窈窕”,既指安排得很好,也指安排好织女,窈窕也指女子的美好。
这联下一句指人间,那家人家的妇女引线穿针来乞巧。
穿好针来拜美好的织女星。
婵娟,美好,指织女星。
牛郎织女在七夕相会,古代计时的铜壶滴漏报天将亮了,牛郎织女又要分别了,所以惆怅茫然,这样相会的佳期又要等一年。
这首诗的特点是用对比写法,第一句写天上的景物,第二句写人间的情状,有景物,又有欢笑,构成天上与人间相对照。
二联专写人间,不提七夕,在“锦绣篇”里暗指咏七夕。
三联又是对照写法,“香帐簇成”指天上,“金针穿罢”指人间。
“铜壶漏报”二句指天上。
此外,第一联写人间“欢笑”,与第四联写天上惆怅相对。
一乐一悲,构成映衬。
再像写谢女的空出箧子来装檀郎的锦绣篇,写人间男女在七夕的欢乐,又与牛郎织女的临别惆怅构成映衬。
在这样的映衬里,就是衬出天上不如人间了。
再就写天上或人间的词句来看,首句、五句、七句、八句写天上,二句、三句、四句、六句写人间,即四句写天上,四句写人间。
但这首诗题为《七夕》,应以写牛郎织女相会为主,因此使人感到作者还是看重人间,所以这样安排。
作者写人间的欢乐胜过天上,在当时有这样的想法,是非常难得的。
作者简介 罗隐像罗隐 (833—909)唐末文学家。
本名横,字昭谏,自号江东生,新城(今浙江富阳)人,一作余杭(今属浙江)人。
少时即负盛名。
但因其诗文好抨击时政,讥讽公卿,故十举进士不第,乃改名隐。
黄巢农民起义爆发后,避乱隐居九华山,后归乡依镇海节度使钱鏐,深得钱鏐赏识。
公元887年(唐光启三年),表奏为钱塘令,迁著作郎。
公元906年(唐天佑三年),充节度判官。
公元908年(后梁开平二年),授给事中,次年迁盐铁发运使,不久病卒。
罗隐生活于动乱年代,又久受压抑,诗工七绝,颇有讽刺现实之作,多用口语,故少数作品能流传于民间。
有诗集《甲乙集》十卷传世。
[编辑本段]七夕别称 牛郎织女的传说双七:此日,月、日皆为七,故称,也称重七。
七夕香日:俗传七夕牛女相会,织女要梳妆打扮、涂脂抹粉,以至满天飘香,故称。
星期:牛郎织女二星所在的方位特别,一年才能一相遇,故称这一日为星期。
王勃的《七夕赋》“伫灵匹于星期,眷神姿于月夕”把星期与月夕相提并论,点出了一年四季中与亲情、与爱情相关的最美好、也最凄楚动人的两个夜晚。
大约正因如此吧,后人便把男女成婚的吉日良辰叫作“星期”。
巧夕:因七夕有乞巧的风俗,故称。
女节:七夕节以少女拜仙及乞巧、赛巧等为主要节俗活动,故称女节,亦称女儿节、少女节。
兰夜:农历七月古称“兰月”,故七夕又称“兰夜”。
小儿节:因乞巧、乞文等俗多由少女、童子为之,故称。
穿针节:因这天有穿针的习俗,故称。
紫色情人节:根据紫阳花的盛开时间来说的,紫阳花又称绣球花,盛开在梅雨季节(夏天开放),因花从盛开到凋零会变很多颜色:有红蓝绿青等好几中颜色,代表多姿多彩的幸福生活,而紫色是浓到淡的紫色也象征多变所以用紫色象征紫阳花,不是因为它善变,是为了在梅雨季中也能使我们快乐,才如此殷勤的变化著自己的色彩。
如果七夕在处暑之前,就是紫色情人节了 [编辑本段]七夕情人节短信 亲亲你我, 私守楼阁,鹊桥之夜永定今生! 月影光如昼,银霜茫茫;七夕会鹊桥,情意绵绵。
仙花团锦簇,美景交融;仙鹊聚天桥,好生幸福! 天上牛郎织女相约鹊桥,地上一群傻瓜约会断桥。
试问:今夕是何夕?答曰:中国情人节! 织女不用敛蛾眉,前度牛郎今又回。
鹊桥执手望泪眼,良晨美景不思归。
我在等属于我们的七夕之夜。
你会来吗?我会等的!!! 我们不做牛郎织女,因为他们相距太远而相见又太短;我们要做我们自己,因为有你在我身边把我的心牢牢拽住! 夜是静的,我们都不愿打扰天边的那两颗星,而我的祝福却要穿透这个黑夜,因为我希望风也可以将我的祝福捎给你,只愿祝福顺风又顺水,祝七夕东方情人节快乐,虽然我的祝福不是唯一,但是我希望是今天的第一个。
天有牛郞织女,地上金童玉女,唯吾与尔。
七夕如愿盼今朝,红叶香残怨可消。
朝朝暮暮图永久,缠缠绵绵诉心焦。
上天又给我一个约你的借口,相爱的人儿,与你共渡,天天都是情人节。
七夕之夜星麻麻,看着水里鱼双双。
想到了你心一酸,唯有想着当初情? 很感谢你给我了一生中最快乐的时光,今天是中国的情人节,祝我们俩永远相爱,白头偕老!深深的吻你!! 外国的情人节送玫瑰,中国的七夕日献月饼。
亲爱的,今天是中国情人节。
远远的,送你一个情人节的吻!中国式。
相爱永远,相伴七夕,七夕就是我们爱的证明! 柔情似水,佳期如梦,七月七日,牛郎织女,鹊桥相会,中国情人,曰为节日,共度七夕,天长地久。
思念是甜蜜的惆怅,它能把女性天生的嫉妒搓揉成忧伤,溶成一片浓浓的深情像月光皎洁,明亮。
银河之上,一世的等待,几世的缘分,都化作了滴滴晶莹的泪珠,洒下凡间,留给世人无限的祝福! 银河陷落,爱意沸腾,总不比乞巧合欢 羽儿七夕卧梅苑、伟哥夜半望天边、牛郎织女遥祝愿、痴情鱼水永相伴。
织女绣云锦,牛郎河西盼。
鹊桥河间架,七夕终短暂。
愿爱长相依,月儿永无缺。
我欲银河逝,予两星永洁! 无情的时空将你我分隔,但想你的心儿依旧难平,七七相见! 茫茫星河,我无法找到你的踪迹;漫漫长夜,你能否感觉我的思念? 老是过西方的情人节,为什么不过我们自己的情人节呢?在这美好的日子里我们一起过好吗?我等你! 我的心上人是个盖世英雄,我知道,总有一天他会身披五彩战衣,踏着鹊桥来接我,今天你能来吗?你的织女!百雀筑桥,星梦传书,星语心愿,七夕与君长相伴!!! 你说不过洋人的节,今天是七夕中国人的情人节,哈哈躲不过了吧! 多少痴心风雨中,多少泪莹划夜空。
痴情原是有情心,相逢一笑落梦中。
鹊桥飞架南北,你我共度良辰,我的宝贝,我想你!! 七月七日鹊桥仙,金风玉露恨苦短,朝朝暮暮常相伴,不羡牛郎羡鸳鸯![1][2][3][4][5][6] 牛郎会织女,成了千古佳话,我和你在同一时空下,铸筑爱巢。
愿天下有情人终成眷属,用我们的爱架起彩虹! 天上人间,岁岁年年,今宵团圆,唯愿永远.对你的那种特别的感情,只想告诉你,今生不变! 七夕,七夕,我的佳期;织女,织女,我的爱妻;天上地下,千年聚齐;呜呼哀哉,我爱我妻。
星星如果能读懂此刻的心,月亮如果能明了此刻的情.... 愿天下有情人终成眷属! 我们的网络爱情就是从今天开始的!真的好甜蜜!希望每一个中式情人节,你都会在我的身边。
我是鹊桥旁那颗美丽的流星,只为有你一次真爱的回应,我痴痴的等待着你……久久不愿离去…… 今天是七月七,有人给你送花吗?这有一只先给你备着! [编辑本段]七夕简介 在我国,农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,也是过去姑娘们最为重视的日子。
在晴朗的夏秋之夜,天上繁星闪耀,一道白茫茫的银河横贯南北,争河的东西两岸,各有一颗闪亮的星星,隔河相望,遥遥相对,那就是牵牛星和织女星。
七夕坐看牵牛织女星,是民间的习俗,相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。
织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,也少不了向她求赐美满姻缘,所以七月初七也被称为乞巧节。
人们传说在七夕的夜晚,抬头可以看到牛郎织女的银河相会,或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。
女孩们在这个充满浪漫气息的晚上,对着天空的朗朗明月,摆上时令瓜果,朝天祭拜,乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,让自己的针织女红技法娴熟,更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。
过去婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事,所以,世间无数的有情男女都会在这个晚上,夜静人深时刻,对着星空祈祷自己的姻缘美满。
[编辑本段]七夕美食 七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。
巧果又名“乞巧果子”,款式极多。
主要的材料是油、面、糖、蜜。
《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。
宋朝时,街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上捍薄,晾凉后用刀切为长方块,最后折为梭形巧果胚,入油炸至金黄即成。
手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
此外,乞巧时用的瓜果也有多种变化:或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案;此种瓜果称为“花瓜”。
[编辑本段]七夕食谱 现在都流行健康食谱,所以七夕期间也应该注意饮食,淑女阁推荐的七夕食谱: 第一天 早餐:鸡蛋一只+多士一片+香蕉半只 午餐:芝士四安士+克力架饼干五块 晚餐:鸡肉肠两条+西兰花四安士+甘笋两安士+香蕉半只 第二天 早餐:花生酱多士一片+西柚半个 午餐:罐装盐水浸吞拿鱼四安士+多士一片 晚餐:瘦肉400克(鸡、猪、牛肉均可)+肉豆一杯+苹果半个 第三天 早餐:芝士一片+克力架饼干五块+苹果半个 午餐:鸡蛋一只+多士一片 晚餐:罐装盐水浸吞拿鱼四安士+红菜头、椰菜花各四安士+ 甜瓜一片 第四天 早餐:1只番茄+100g白灼生菜+麦片1碗+无糖的饮品 午餐:1只番茄+1只白灼蛋白或80g白灼鱼肉\\\/鸡肉+水或无糖的饮品 晚餐:1只番茄+100g白灼黄瓜+水 第五天 早餐:方面包4片、牛奶250毫升、煮鸡蛋1个 午餐:米饭2两、番茄黄瓜炝双耳 晚餐:素面条 第六天 早餐:绿豆稠粥、香菜拌豆丝、素炒西葫芦 午餐:米饭1两、半烧带鱼、素炒三丝 晚餐:素馅水饺15个、凉拌黄瓜、蒜茸木耳菜 第七天 早餐:方面包4片、酱牛肉1片、牛奶250毫升 午餐:什锦炒饭、西红柿蛋汤 晚餐:葱花卷1两、香干芹菜50克、尖椒土豆丝
三菜一汤的菜谱
原料:干木耳20克、香菜数根、大蒜2头、干红椒数个、陈醋、盐、白糖、酱油、鸡精、辣椒油、香油、芝麻、胡椒粉各适量。
做法:1、(图1-3)温水中撒入少许面粉(这样能使木耳彻底清洗干净),倒入干木耳浸泡致软化,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯2-3分钟捞出,浸入冷开水里片刻(这样能使木耳口感爽脆);2、(图4-5)浸泡过冷水的黑木耳捞起,充分沥干。
陈醋,盐、白糖、酱油、鸡精、辣椒油、香油、芝麻、胡椒粉各适量放入一玻璃碗,进微波炉高火打2分钟加热;3、(图6)香菜切成3厘米长段,干辣椒剪成椒圈,蒜最好用压蒜器压成蒜茸,所有配料撒入黑木耳里,最后淋上热油汁,拌匀。
做汤 1、上等银耳,用清水泡开,(至少一个小时,时间再长一点更好,记住时间不能泡得过短)将底部泛黄的硬结剔出(那是耳基,最好最好的银耳的朵并不是最大,主要是均匀且耳基小。
哈哈,这么多的秘密都说出来了),然后撕碎备用。
一般就用三、四朵即可(不能用得太多,10克左右就可以了。
俗话说:少吃香,多吃伤胃口)。
2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。
但是我建议JJ、MM不要放得太多哈。
就会压住银耳的味哟。
3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,千万记住,水一定要放足,煮的过程中间不可加水,加水会影响营养哟。
我觉得一般要1:200。
如果你煮的时间要长一点,就更要多放一点水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开大火,尽快加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
5、莲子很容易熟,稍后放入。
6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可食用。
三、功效: 滋阴润肺,补睥安神。
适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
如果JJ、MM希望皮肤白一点,再嫩一点、如果老公应酬多、如果BB不太看吃饭。
就多多煮银耳汤吧。
:原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。
也可放入冰箱中冷却后食用。
特点:口感滑润,香甜醇美。
天天提示:滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。
对中老年和高血压、以及患者,有良好的保健作用。
:主料:水发银耳200克、干莲子30克。
调料:冰糖·100克。
制作方法:1、银耳去杂洗净,莲子洗净;2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。
提示:如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。
银耳:材料: 银耳少许,莲子少许,冰糖少许,桂圆枸杞少许(少许之意是够吃的)制法:⒈将银耳放入冷水中充分泡软,去除杂质,再放入温水继续泡发,除去根蒂,莲子最好买掏空的,如没陶空可自行解决,其内芯客冲茶(据灶王说)。
⒉将泡发好的银耳放入锅中,加入500克清水,以大火煮滚。
⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮,直到银耳莲子完全柔软,汤汁变浓稠时,加入冰糖继续煮。
待冰糖完全融化后熄火,使银耳汤冷却。
附加:可将橘子去皮(香蕉也可),用小刀切块,逐片放入碗中,倒入银耳汤即可。
制作心得:冰糖虽好,但是放入其中不是很甜,可等凉后加入少许蜂蜜,那就是“相当的美容润肠了。
银耳石斛羹:夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢体乏力,懒於动弹。
要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳石斛羹。
作法:取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次。
银耳枣仁汤:夏季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,甚至通宵难寐。
而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。
作法:将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。
以下图文版:第一步:选好银耳,一人一次只需要5克就可以了。
银耳选黄色的较好,雪白的一般是硫磺熏过的。
第二步,把银耳泡一会儿,估计银耳变软就可以了。
把银耳根部的黑色的木屑清洗掉。
把银耳和枣子洗干净。
第三步:把银耳再次放入水中浸泡,这次泡的时间可要长一点哟。
得泡几个小时嘛。
煮的时候,就不要把这次泡银耳的水丢掉了,和银耳一起入锅。
这就是偶刚才为什么要先把银耳洗干净的原因了。
这样银耳里的营养全都跑不掉了第四步:水要一次放够,要留出蒸发的余地,千万记住,水一定要放足,煮的过程中间不可加水,加水会影响营养哟。
我觉得一般要1:200。
如果你煮的时间要长一点,就更要多放一点水。
将银耳放入冷水中,开大火,尽快加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
枣子很容易熟,稍后放入。
直到银耳胶化,汤粘稠即可食用。
银耳明目汤:夏季是流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
作法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹:夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻,凡属於心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。
作法:取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。
将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3—4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。
用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。
:味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。
原料:白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。
做法: 1. 白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。
2. 锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。
问题:我熬银耳汤熬啊,熬啊,怎么也熬不成糊状,水已经从很多熬到很少了,可还是银耳是银耳,汤是汤。
回答:煮之前先泡上半天,然后放锅里煮,水开后改小火炖,一个多小时就可以啦,我家经常吃这个的,夏天吃冰的,冬天吃热的。
可以放冰糖,红枣,枸杞之类等。
简单的方法:银耳泡2个小时后,上锅隔水蒸15分钟,就是稠稠的了.同事教我的一个密决,没用过不知道管不管用:就是在水还没开的时候先放一些冰糖,这样煲出来的银耳又烂又糊。
用水发开银耳,我一般是晚上放下去,第二天晚上煮,放进高压锅,大火煮到高压锅发出吱吱声,小火继续煮5-10分钟,就好了哦,很稠我发现事先发好,然后隔水蒸的确比较快,比我的紫砂堡要快多了。
之前泡半小时,泡发了摘成小朵,然后放到高压锅里,大火加热到冲汽,然后把火关到最小。
半个小时后关火,OK! 稠得像果冻一样的银耳粥出来喽。
我一周做两次银耳吃,都是先泡一天一夜,中间要换水的,然后炖(加冰糖,枸杞),水要多放,开锅后用小火慢慢炖2-3小时,很黏稠的哦;因为每有高压锅,只好多炖炖,不过成品的口感和效果都超好呢。
我觉得把发好的银耳打碎是最好的。
其实银耳的粘稠还跟品质有关,买品质好的银耳,自然就容易煮粘稠,一般煲1个半小时就很稠了,有点发黄的银耳才比较好,骨胶原丰富,越是雪白的银耳越是有问题,很可能是经过漂白的,骨胶原流失严重……三大注意: 1.用蒸的办法而不是煮或者炖2.蒸之前要将银耳充分浸泡(时间宜长不宜短),注意,是温水浸泡,不是开水3.加冰糖,一定要小颗、晶莹剔透的那种优质冰糖特别说明:银耳本身的材料优劣也很关键哇。
使银耳汤变稠很简单:泡
泡
泡
最好头天晚上泡,第二天煲汤。
我以前也用过一些方法:例如先蒸、例如撕的碎碎的,但都没效果,只有提前泡,耶
我第一次熬出那种粘稠的感觉---就像---琼汁玉液
呵呵,不知道这么说对不对。
熬之前用水多泡泡,大约半天到一天左右,效果非常好。
我以前煮银耳莲子没有一次是煮烂煮稠的。
昨天晚上用了一个JJ写出来的方法煮。
终于煮出了稠稠的银耳和软软的莲子。
方法:1,莲子用冷水浸半天(我浸了大概四个多小时);银耳用冷水浸半小时。
2,浸好的银耳去带黄的蒂,撕成小朵。
然后用清水漂洗两次。
3,砂锅把水烧开,然后下银耳(冰糖也可一起放),过了一会下莲子。
慢炖三四小时。
然后放了点桂花,再煮了五六分钟。
OK了。
我觉得银耳还是炖久点比较好,那样营养物质才会慢慢出来。
(我这次用的银耳依然是以前几次煮不烂的那包银耳)。
说明问题不是出在银耳上,而是出在方法上。
1.首先银耳要够好,其实不见得要很贵的,我每次都是去百佳买的2.冰糖是一定的 放其他的糖就不正了3.步骤;热水泡银耳几分钟---变软后切碎(大小因人而异)---加适量的冰糖,水。
莲子,桂圆,红枣适量即可---大火煮开,变小火慢熬,否则水会漫出来,而且也不会很烂,半小时到一个小时就差不多拉。
最后用勺子舀出来看看,如果很粘稠就可以拉。
我也觉得要多泡,我通常泡2天,然后用小火煮,中间停火闷一会,然后在煮.通常灰很粘.同时我还会放进红枣跟桂圆肉.记得红枣要选无核的.因为有核的容易上火。
注意:隔夜银耳汤不宜喝银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。
因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。
但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能,严重者会发生泻吐,昏迷不醒,甚至死亡。
凉拌银耳:原料:鲜银耳3两,小黄瓜1根,盐1汤匙,大蒜5瓣、红辣椒(切碎)半茶匙,糖1茶匙,醋半汤匙,麻油1茶匙。
做法:①将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。
②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。
③将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了.做饭开始时用热水泡上,然后开始准备别的食材,一般最后就可以做了.银耳水可用也可不用,这要取决于做什么.一般做糖羹之类的东西加如泡银耳的水口感会更顺滑更香浓.如果是做为炒菜的配料就不用加泡过的水了.银耳绿豆汤:我喜欢的做法是先煮绿豆,煮开了用勺子把皮捞出来,下银耳,小火把银耳煮烂了,加冰糖,放凉了之后就好了,特别好喝,粘粘的。
如果愿意,还可以放冰箱里冷藏一下,效果更好。
银耳菜心:原料:菜心250g,银耳50g,花生油400g,胡萝卜1根。
调料:食盐5g,白糖1g,味精适量,淀粉少许。
制法:1、银耳在温水中浸软发好,去蒂,整理干净,加水蒸熟或煮熟;胡萝卜切片待用。
2、锅烧热后,放油烧至100℃左右,将菜心投入锅中,滑熟即捞出沥油。
3、锅上火烧热,加油少许,放入银耳略炒,加胡萝卜、盐、味精、白糖,放入少许汤烧沸勾芡,倒入菜心翻炒,淋点花生油。
4、将菜心摆放在盘子四周,中间放银耳和胡萝卜即成。
白木耳炖肉的做法原料:水发白木耳500克,瘦猪肉300克,红枣10枚,冰糖适量。
做法: 1、猪肉洗净切块,放入锅中,加水烧开。
2、去除浮沫,加入冰糖、白木耳、红枣。
3、加盖,用小火焖至肉酥,即成。
鸡茸银耳用料:鸡脯肉150克,银耳50克,黄瓜、胡萝卜、鸡蛋清、牛奶、淀粉、味精、料酒、葱姜末、精盐、花生油、香油、鸡汤各适量。
制法:1.将鸡脯肉剁成细泥,放入碗中,加入蛋清、牛奶、淀纷、精盐,打匀成蓉。
银耳用冷水泡发,择洗干净,放入烧沸的鸡汤锅中,小火爆烂入味,捞出。
2.黄瓜、胡萝卜切成片。
3.锅置火上,放花生油烧至五成热,把调好的鸡蓉下入,见鸡蓉凝结浮起,捞出,用开水焯洗去浮油,将锅中的油倒出。
锅中放入香油,下葱姜末编香,放入炸好的鸡蓉、段烂的银耳、鸡汤和各种调料,煮沸,放入黄瓜片、胡萝卜片,中火稍段片刻,收浓汁,用水淀汾勾芍即成。
功效:补中益气,补精填髓,补脑提神,强精补肾,牛奶补五脏、悦泽。
以上各料配合成菜,是补脑健身的佳肴。
榨菜炒银耳做法:1)乌江榨菜一袋(不辣的)切条,银耳温水泡发撕碎,干辣椒洗净剪碎。
2)锅内放油,烧热,放姜丝,榨菜翻炒1分钟,放辣椒碎,翻炒1分钟,放银耳继续翻炒2分钟洒少许盐出锅冰镇蒜味银耳的制作材料:主料:银耳(干)30克调料:大蒜(白皮)15克,香油25克,盐4克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克冰镇蒜味银耳的特色:色白,脆香。
冰镇蒜味银耳的做法:1. 把银耳拣洗干净,用开水氽烫一下,挤干水分;2. 大蒜去皮,捣碎;3. 把银耳放入碗内,加入蒜泥、精盐、味精、白糖、白醋麻油拌匀;4. 放入冰箱冷藏,食用时取出上桌即成。
拌银耳原料:银耳30克,胡萝卜20克,花生油30克,白糖,盐,味精,葱丝,香油各少许。
制法:1)银耳用温开水泡发,去蒂和杂质,洗净,撕成小块,胡萝卜切成菱形片 2)清水放盐少许,放银耳煮,水开立即取出,沥净水,放盘内用盐,少量白糖,味精拌匀。
3)旺火热油炝葱丝,下胡萝卜片,加盐少许煸炒片刻,一起倒在银耳上面,淋香油晾凉即可食用。
我想减肥
我也不爱运动,一个是懒,一个很难坚持,而且我也怕练出肌肉来,更难办了。
但游泳真的是减肥的最佳选择。
其次,晚上不吃饭,白天少吃尽量不吃油炸的,不吃高热量的,基本都能瘦。
前阵子家里没人懒得吃饭,就瘦了差不多10斤。
而且我完全不运动哦。
。
配合点运动肯定效果更好。
如果你纯靠饿瘦,会看上去很不健康。
我那段时间早餐正常,中午一个玉米,一个黄瓜,晚上一个酸奶,会吃点水果。
豆角怎么做好吃 这样做让你满口留香
干煸豆角材料豆角500克,花椒20克,肉末,花生碎,姜少许,蒜少许,干辣椒20克,食盐,油。
做法1.豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段。
2.接着开火,将炒锅内倒入适量的食用油,豆角平铺在锅底,并注意不时的翻面,等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出沥干油了。
3.锅内放少许油,姜末蒜片肉末翻炒,变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。
4.然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食盐,翻炒均匀起锅盛盘。
柿椒拌豆角主料四季豆300克。
辅料柿子椒10克,干香菇10克。
调料盐5克,白砂糖5克,料酒10克,香油10克,味精2克。
做法1.豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀。
2.香菇先用水泡发,洗净,切成细丝。
3.红椒去蒂和籽,洗净,切细丝。
4.炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可)。
5.待油热后,倒入白糖、料酒炝锅。
6.随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。
豆角蛋炒饭材料冷饭随意,豆角粒随意,脆皮肠切粒随意,虾皮随意,鸡蛋随意。
做法1.全部材料准备好,切粒的切粒。
2.热锅放油,先炒豆角粒,放点盐,炒。
3.豆角炒至变色后,加入脆肠和虾皮,炒。
4.倒入冷饭,炒。
5.加点生抽调味,炒。
6.鸡蛋打进去,炒。
凉拌木耳豆角材料豆角,木耳,蒜茸,生抽,麻油。
做法1.豆角去头尾后洗净切成段;木耳用清水浸软后摘洗干净。
2.水开后放入豆角和木耳焯熟后捞起沥干水。
3.加入蒜茸、生抽、麻油搅拌均匀即可。
豆角肉丝炒面材料面条、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精、香油、肉丝、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、干辣椒、豆角。
做法1、生抽两勺,老抽、五香粉半勺,盐和鸡精适量,加水兑成碗汁。
2、面条煮到9成熟,拌上香油放凉。
3、肉丝加入料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
4、油温5成热滑炒肉丝变色后捞出。
5、爆香葱花和干辣椒,倒入豆角翻炒,炒至变软微微泛黄,倒入肉丝后烹入碗汁,倒入面条炒散匀。
急求英语手抄报
banana milk shake First peel three bananas Next cut up the bananas Then put the bananas and ice cream into the blender Then pour the milk into the blender Finally turnon the blender for about two minutes 香蕉奶昔 先拨两个香蕉 在把香蕉切了然后把他们和冰淇淋放进搅拌器里 在把牛奶倒进搅拌器里 最后把搅拌器打开俩分钟



