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描写女服务员的句子

时间:2015-07-20 04:11

描写女员工风采风貌的优美词句有哪些

服务员评分标准  仪表仪容 10分  1、 工服、个人卫生 5  (1)外表清洁整齐  (2)着黑皮鞋、深色袜  (3)女发不得过肩,不得染指甲, 不化浓妆  (4)男发不过耳  2、综合印象 5  (1)落落大方,干净利落  (2)整体感觉好,衣着合适  (3)发式与着装相适应  行为规范 20分  1、出勤率 4  (1)无迟到、早退、旷工现象  (2)有事能够按规定请假  (3)请假次数相对较少  2、 站态、行姿 3  (1)挺胸收腹,两眼目视前方  (2)男两手后备,两脚成30℃分开与肩相平。

  (3)女两手交叉腹前,两脚成30 ℃站立姿势。

  (4) 行走目视前方,两手自然下垂。

  3、劳动纪律 6  (1)用《员工手册》来规范自己。

  (2)用规章制度来制约自己。

  (3)按规章制度办事。

  4、工作态度 4  (1)认真、严谨、一丝不苟。

  (2)当日工作当日完成。

  (3)谦虚、谨慎、不骄不躁。

  5、言谈语态 3  (1)礼貌待客,不骂人、不讲脏 话,文明礼貌。

  (2)同客人谈话不急不躁、不卑不亢。

  (3)语气适中,言谈适度,讲话不过火。

  业务技能 50分  1、铺台布、折口布花 5  (1)铺台手法正确,台布正面朝 上。

  (2)台布中心与餐桌中心正对,桌布四角下垂,中线吻合。

  (3) 能折叠20种以上口布花,并掌握技巧。

  2、中西餐摆台 5  (1)摆台规范、快速、准确  (2)所用餐具正确、无破损、无 污迹、手印。

  (3)各种餐具定位与规定相符。

  3、托盘 5  (1)五指自然分开,与托盘6点 相接。

  (2) 小臂与身体成90℃  (3) 右手自然摆动左手托盘可随身体自然晃动。

  (4) 两眼目视前方。

  4、斟酒 5  (1)右腿在前,站立客人右侧。

  (2)酒瓶标签朝向客人  (3)瓶口与杯口相距1cm,缓慢 斟倒。

  (4)斟完酒后瓶口旋转45度。

  (5)红葡萄酒斟1\\\/3,白葡萄酒 斟2\\\/3,啤酒斟8分满。

  5、分菜 5  (1)站立于客人左侧,左腿在前,左手捧菜盘,右手执刀叉。

  (2) 按先女宾后男宾,先客人、后主人的顺序,按顺时针方向为客人分菜。

  (3) 分菜盘与客人骨碟相接,避免汤汁落出。

  (4) 分菜要求均匀,手法正确,动作迅速。

  6、备餐准备情况 5  (1)个人仪表仪容。

  (2)按要求摆台。

  (3)备好开餐所用物品。

  (4)备好所用的酒水饮料。

  (5)了解当日特色、品种、数量、价格风味。

  (6)做好所属卫生工作。

  7、席间服务情况 5  (1)向客人微笑致意并问好。

  (2)拉椅让座,送茶上毛巾。

  (3)站立一侧为客人介绍菜品并 为客人点菜。

  (4)席间酒水服务,撤换烟缸服 务,虾蟹服务,上菜服务, 果盘服务。

  (5) 结账服务。

  (6) 传菜服务。

  (7) 推销服务。

  (8) 拉椅送客服务。

  8、餐后收拾情况 5  (1)餐桌、桌椅卫生。

  (2)是否有客人遗留物品。

  (3)先收拾布草,后玻璃器皿、 瓷器、银器。

  (4)退还多余酒水。

  (5)清理地面卫生。

  (6)按要求摆放桌椅及台面。

  9、点菜推销技能 5  (1)向客人问好。

  (2)介绍餐厅特色、风味特点。

  (3)了解客人需求  (4)察言观色,先介绍中档菜, 再根据客人谈吐、表情介绍名贵菜。

  10、外语 5  (1)能简单的用英文对话。

  (2)能够听懂客人意图。

  (3)能够简单的向客人解释。

  团体协作学习能力 20分  1、尊重领导 4  (1)见领导主动微笑、打招呼、 问好。

  (2)与领导对面相遇,主动为领导让道。

  2、团结同事 3  (1)见同事能够微笑、打招呼、 问好。

  (2) 和同事关系融洽。

  (3) 和同事互帮互助。

  3、集体活动参加情况 3  (1)积极参加集体活动。

  (2)为集体活动献计献策。

  4、部门培训参加情况 5  (1)能按时参加部门组织 的培训。

  (2)培训之后能够顺利通过考核。

  5、 评先进及受表扬情况 5  (1)被评为年度先进。

  (2)受宾客表扬。

  (3)由总办下发的表扬及表彰

服务员上菜时最常说的话是什么

对于每位老板来说,都希望自己的员工有积极的工作态度和高的工作效率。

然而这除了取决于员工自身,更少不了老板平时对员工的鼓励。

因为,老板的鼓励有利于形成员工的凝聚力,提高员工的自觉性,开发员工的潜力和保持积极的态度。

那么,小编就把整理的鼓励员工的经典语句献给各位老板。

1、造物之前,必先造人。

2、蚁穴虽小,溃之千里。

3、绊脚石乃是进身之阶。

4、用心血铸就辉煌的明天

5、事常与人违,事总在人为。

6、心有多大,舞台就有多大

7、以诚感人者,人亦诚而应。

8、苦想没盼头,苦干有奔头。

9、没有退路就是最好的退路。

10、没有哪种教育能及得上逆境。

11、行路人,用足音代替叹息吧

12、与其临渊羡鱼,不如退而结网。

13、阳光总在风雨后,雨后才气见彩虹

14、忘掉失败,不过要牢记失败中的教训。

15、世界会向那些有目标和远见的人让路。

1617、经受了火的洗礼泥巴也会有坚强的体魄。

18、环境不会改变,解决之道在于改变自己。

19、任何的限制,都是从自己的内心开始的。

20、为别人鼓掌的人也是在给自己的生命加油。

21、人因为梦想而伟大,早日达到自己的目标。

22、旁观者的姓名永远爬不到比赛的计分板上。

23、别想一下造出大海,必须先由小河川开始。

24、只有不断找寻机会的人才会及时把握机会。

25、把你的聪颖与睿智用于创造,你将前程无量

描写公务员的句子

做人民的牛,做护堤的石,做炉中的炭,做铺路的砖。

上菜时服务员说的一些祝福的话

请慢用(意思就是祝您别吃太快,别噎着)祝您用餐愉快(意思就是说吃好喝好哈~)你也可以 让服务员或者餐厅经理在客人即将用餐完毕的时候(也就是吃饱不饿了的时候),上前恭敬地询问在餐厅用餐的感言,就比如说今晚您在我们餐厅用餐的感觉如何

有什么意见和建议吗

之类的。

(意思就是表示一下餐厅对客人的关怀)。

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