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西湖藕粉
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食疗作用莲甘、性平、生熟食用,主治热散淤血,生肌;熟温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治、烦躁口渴、、及各种血症。
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、、下血者尤为有益;2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,者恢复健康;3. 益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
故中医称其:“主补中养神,益气力”;4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。
藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
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