蔓越莓曲奇怎样形容
1. 巧克丝滑，饼干的酥脆，每饼干，都会让你惊喜万2. 饼干终于烤好了一口，哇，自己做的饼干好好吃哦
3. 啊，饼干熟了，散发出香喷喷的甜味，虽然看起来不太美观，但吃起来很好吃。
4. 我做的饼干形状千奇百怪：有菠萝、花、爱心、樱桃、木马、米奇甚至还有小人儿形状的呢
我自创了一种曲奇饼，有蔓越莓，想起个有诗意的名称，帮帮忙啊，谢谢 2007-05-09 | 分享
莓香四溢
蔓越莓饼怎么做
食材明细:低筋面粉115克全蛋液15ML黄油75克糖粉60克蔓越莓干35克【蔓越莓饼干】无添加的饼干才放心的做法步骤:1准备材料。
2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
3再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。
4倒入切碎的蔓越莓干。
5将蔓越莓与黄油搅拌均匀。
6倒入低粉，搅拌均匀。
7用手揉为面团。
8用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
9冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
10切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
即可。
小窍门◎蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
为什么我烤的蔓越莓饼会变大,
蔓越莓太大的话要切小点，不要太碎。
揉好的面团成形后放冰箱冻一个半小时左右，切的时候才不会变形水性的原料少放
蔓越莓饼干里面的黄油需要打发吗
如果需要，要打发的什么程度
如果不需要，又要拌匀到什么程度
不需要打发蔓越干，常见饼干之一，需要分量：16块。
配料筋面粉115克、全鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。
烘焙：165度，中层，20分钟。
做法 听语音1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
2、加入鸡，搅拌均匀。
3、倒入切好的蔓越莓干。
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。
6、将冻硬的面团用刀切成片。
7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。
8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。
9、黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均。
10、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓抓均。
11、面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘。
12、烤箱160度预热，上层烤22分钟。
我在做蔓越莓饼干，但是怎么都揉不成面团
再加一点面粉。
黄油或者鸡蛋有点多，加点面粉中和一下就好了
