形容蛋挞的句子
金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃齿留香,回味无穷这挞是专门为了酥皮点心的活动,用片状黄油做的酥皮,皮的层次很分明,而且口感也是香酥脆。
挞水则在原味蛋挞的基础上添加了新鲜的芒果,口感更丰富,而且吃起来也不会觉得甜腻.
形容蛋挞的词语有哪些
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一,是典型壳类食物,包括蛋壳、蛋白和蛋黄。
若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。
为什么蛋挞烤出来是这个样子
火候问题,电烤箱差不多160度烤,上下烤盘15分种就够了。
美味的蛋挞作文300字
当我和爸爸妈妈去肯德基的时候,每次蛋挞都是我必点的,因为肯德基的蛋挞真的很好吃,外酥里嫩,美味极了。
因此我就一直想自己做蛋挞。
一是看看自己的手艺有没有餐厅的好、二是觉得更便宜些。
我首先准备好蛋挞水的材料:低筋面粉8克、淡奶油120克、细砂糖35克、蛋黄2个、牛奶80克。
制作”宝典”上写着可以做9个蛋挞。
第一步先把牛奶、淡奶油和细砂糖混合然后加热,等待糖化;第二步用勺子进行搅拌至冷却;第三步把蛋黄和过筛的面粉加入冷却后的混合物里再次搅拌,这一步是关键,所以要多搅一下。
而且搅的时间长一些,蛋挞水就均匀一些,反之,搅的时间短,蛋挞水就不均匀,会影响成品的口感,最后把蛋挞水过筛备用。
该做蛋挞皮了
先把妈妈购买的蛋挞皮从冷冻室拿出来解冻后切成小段,制作书上是这么讲的,所以呢我也照做。
我眼睛看着方法,手脚忙着,生怕哪里错了。
接着把它捏在蛋挞模具里。
一定要捏均匀,如果不均匀,烤出来的蛋挞皮就会厚薄不匀,而且要薄,但是如果蛋挞皮太薄导致破裂,蛋挞水就会溢出。
还真是费工呐
接着蛋挞皮捏好后,放入冰箱冷藏室半小时,然后取出填入蛋挞水,只要七分满哦
先预热烤箱5分钟。
好,放进烤箱里烤,10分钟后拿出来转一下方向,然后再烤10分钟就OK了。
参考配方还真是个好老师。
我全部都记住了。
20分钟过后,新鲜的蛋挞烤好出炉了!都还在烤箱里就老远都能闻见香味。
拿出来,哇
居然可以和肯德基的相媲美,金黄的蛋挞中间有几点精致的焦斑。
一入口,蛋挞皮的那种“千层酥”的酥马上就体现出来了。
酥皮连着金黄的蛋挞芯,简直是绝配。
好吃极了。
自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力,又很有趣,也物美价廉。
我很开心。
没有化开的蛋挞液烤出来会是什么样子?
考出来就是一坨一坨的,有点类似于棉花糖烤焦的样子