
形容梅菜扣肉好吃怎么形容要多一点的
梅菜扣肉首先讲究的是口味、肥而不腻、入口即化、咸鲜适中、梅菜能吸收肉的香汁,肉能带出梅菜的香味。
两者搭配真是无与伦比
简单的 就是 肥而不腻、入口即化、咸鲜适中
写一篇关于特色美食 芋头扣肉的作文
芋头扣肉广东人有这样一句话:民以食为天。
作为广东人,当然要会吃啦
而我最会吃的菜是芋头扣肉。
扣肉的做法是比较麻烦的。
选肉时要选大块猪腩肉。
腩肉洗净后用针在皮上面扎小孔,再涂由片糖、酱油做成的调料,然后放下烧热的油锅。
等皮呈金黄色就可以捞起,晾干后,就到最后一步——切了。
肉一定要切成约长5厘米,宽3厘米,厚5毫米的块状。
芋头的工程就简单多了。
先将芋头的皮刨开,一定得小心不要用手摸到皮哦
然后将芋头切成一块一块的,每一块和切好的肉一样大小。
最后把切好的芋头放到锅里炸,使它由紫变白。
接着用腐乳、八角、五香粉、酱油、片糖、盐和味精等料调好备用。
最后一个程序是摆,扣肉和芋头交错摆好,然后用碟子盖上去,一倒,扣肉和芋头就在盘子上了,再淋上调料。
广东人吃芋头扣肉是用芋头就着扣肉吃。
这样,芋头又粉,扣肉又脆,吃起来爽,还带着丝丝的甜味,可以说油而不腻网 ,使人回味无穷呢
为我的这盘扣肉写诗吧
肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油。
不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。
给分,不谢~
形容情侣梅菜扣肉是什么意思
应该是装盘的时候是心形的吧
形容红烧肉好吃点的词汇
色泽红润,口味浓郁,酱香四逸肥而不腻,瘦而不柴
百吃不腻老少皆宜滋阴之佳品补脑之尤物
家乡的梅干菜扣肉作文600字
我们慈溪有很多特色菜,有醉蟹、臭苋菜等,像天上的繁星一样不计其数,但是我认为梅干菜扣肉这道菜最具有我们慈溪的特色,这道菜也是我最喜欢吃的。
梅干菜扣肉,不管是从色泽、味道,还是做法,都十分吸引人。
每逢过年过节,妈妈就会做香喷喷的梅干菜扣肉。
这不,又忙得不可开交了。
梅干菜扣肉的做法十分简单,每个妇女都会做。
首先,要准备好梅干菜和五花肉。
然后,把五花肉刮洗得干干净净,再把锅洗得一尘不染。
在锅中倒入一点清油,把肉放进锅中,用中火熬制5~10分钟。
然后把肉再捞出来,再把酱油、葱、味精等调料洒在肉上,干菜也放在肉上。
放进锅中蒸20分钟左右,蒸到肉质软烂,小心翼翼地拿出就可以了。
香喷喷的干菜肉出锅了
烧好的梅干菜扣肉色泽红亮,肉质酥烂,让人看了直流口水。
轻轻咬上一口,又脆又嫩,肥而不腻,满口留香,别有一番味道,让人除了忍不住再多吃一口。
梅干菜扣肉不仅色香味俱全,还有一些功效。
它能贫血调理和健脾胃调理,小小的梅干菜扣肉有如此大的学问。
我希望家乡能流传出更多的风味美食,我爱家乡的梅干菜扣肉
描写猪肉的句子有哪些
美味佳肴数扣肉一口咬下唇流油梅菜打底滑不腻纵使千金亦难求
描写饭菜的句子
1. 肥嫩的肉质被焦黄脆嫩,浓香的包裹在周围,在灯光下泛出点,扑鼻的香味阵阵袭来。
2. 妈妈做的菜,新鲜滑嫩,汁多味美
3. 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。
4. 灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!5. 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
6. 烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。
轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
7. 近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。
瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
8. 我最满意的是自己取名为《花》的冷盘。
瞧,西红柿切成片,放在四周当花瓣。
香蕉切成圆圈,放在西红柿里面一层。
橘子一瓣一瓣放在中间,再把桂圆核子去掉,捏成一个长短不一的花蕊。
真可谓层层叠叠,色香味齐全啊
9. 这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。
再看看其它菜,让我眼花缭乱。
10. 妈妈忙碌了半天,准备了一桌丰富的晚餐,好菜可多啦,有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等,爷爷奶奶来了,在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了,大家围坐在一起,吃年夜饭,相互祝福,有说有笑。
11. 妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。
每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。



