谁有关于美食的感悟的文章
我有七八篇关于美食的小文章送给你，希望你用的上。
《美味的小笼包》常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。
这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢
吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美
真是美味之极。
”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余兴未了。
怎么样，心动了
心动不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧
《油炸臭豆腐》这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。
老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。
说归说，他也不去阻挡。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。
它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
《肉骨头粥》我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。
我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。
远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。
舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。
大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。
”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。
我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。
”结果招来舅母两个白眼。
“好吧，来一碗肉骨头粥。
”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。
她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。
这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。
我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。
真的不需要“吃”，只要喝就行了。
我就这样站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。
最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。
那碗粥花了舅母5分钱。
后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。
先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时，然后再把新米淘好放进去，再煮。
不能煮焦，关键是要掌握火候，细火慢熬才行。
最后放上盐和味精。
所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。
她还警告我，街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又重新放进锅里煮。
也不知她说的是真是假。
反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥，不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。
不过，我还是经常到那家肉骨头粥铺去，主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。
可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊。
”然后，我撒腿就逃。
《阳春面》阳春面名字挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。
《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。
至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。
两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。
阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。
每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。
但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵，又不经吃，同样一角钱，阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝。
舅舅的牙缝好大。
不喜欢吃，但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日，整整六天他们都在等着这一天。
镇上那家面馆都认识舅舅，每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来，然后，舅舅一家就开始埋头苦干，并制造出幸福的声响来。
每当此时，我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。
陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。
我想，舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。
但不管怎么说，我对阳春面是没有兴趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。
冬天光饼师傅比较幸福，守着炉子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上阵还是大汗淋漓，汗水滴在炉子上嗤嗤作响。
我就不敢买了，因为那光饼里必定也有光饼师傅勤劳的汗水。
前段时间，在福建“老乡”处提到光饼，他们都说那玩意好吃而且对牙齿有利，经常嚼嚼绝对比“白箭”“绿箭”效果好。
但不知现在还有没有了，都好多年没有吃过了。
但愿，这光饼炉子还能在福州的某个街角看到。
《馄饨》我想，大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。
馄饨在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南广西一带叫云吞；只有在江南才叫馄饨。
内容差不多，形式却有些差别。
福建的馄饨注重鲜，加虾油是它的一大特色。
小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨，买来买去，也就买出经验来了。
知道街头的那家馄饨味太浓，吃完后就要赶紧灌开水；而街尾的那家馄饨味道尚好，就是只见皮不见肉；最好的是穿过几条街的那家“野”店，说它野，是因为时开时不开的，好像全凭主人兴趣。
这家的馄饨量足味最地道，每只馄饨雪白剔透，中间一点红红的肉馅若隐若现，再配上几粒葱花，就好象一池秋水中的白莲。
福建的馄饨一般都很节俭，一根小木棍往肉泥上一点再往馄饨皮上一翻，一只馄饨就完成了，往往一盘肉泥可以对付一天所要出售的馄饨。
吃馄饨的一般都是女孩子，她们可以不计较得失，慢悠悠地翘起兰花指，用小调羹小心翼翼地舀起馄饨往樱桃小口里送。
所以，较之其他小吃，福建馄饨更显得女人味一些。
而四川馄饨则个性鲜明，阳刚味十足。
首先一大特色是没有汤，第二大特色是辣得过口不忘。
那一年去成都调研，特地拜访“抄手”，谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨，上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。
仗着本人吃辣还有一些功底，挣扎着把这碗“抄手”给吞了。
结果，除了辣，我已经不记得它还有没有其它味道。
江南一带，馄饨是最常见的小吃，这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。
大馄饨里馅比较多，有鲜肉的也有青菜的，但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足，江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格，他们总要保持馄饨的传统，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不变。
江南大馄饨是放大了的小馄饨，样子象修女的帽子，汤多量也足，一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。
正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的，皮擀得讲究，贴着碗能看到碗里的花纹，真正是薄如蝉翳。
肉要精瘦的，处理得细腻无渣，烧好后的馄饨，皮子晶莹舒展，“白里透红，与众不同”，象一只只美丽的白蝴蝶 。
这时候的注意力就不会在吃上了。
不过，这样的小馄饨现在已经不多了，做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的心情。
取而代之的是满街都是的大众小馄饨，简单一裹，完事，连皮也不擀了，买现成的。
在北方读书的时候，思念馄饨(福建的江南的)，思念得咬牙切齿。
北方同学很不以为然，说，那有什么好吃的
清汤寡水的，不如咱北方饺子实在。
是的，要想实在，吃北方饺子；要想苗条，吃江南馄饨。
《羊肉串》很奇怪，我向来不吃羊肉，但对羊肉串却来者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。
那一天，从北京图书馆查资料出来，拐到白石桥附近，那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。
先买了仿膳食品窝窝头，吃得直冒酸水，发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类的牢骚后，就站到了烤羊肉串的摊子前。
并没有想要吃，的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。
同学也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。
他先买了三串，然后视死如归地说：“我先吃吃看。
”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接着就加快了频率。
我盯着他上下翻飞的大嘴，直问：“哎，别顾吃啊，到底好吃不好吃
”他“嗯嗯”地一气吃完了三串，才摸摸肚子很满意地说：“不吃真傻。
”赶紧掏钱，一手抓一把，这串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不腻，焦香十足，还有一种特有的，说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说，那是孜然的味道)。
我们就这样边走边吃，吃完了，就地再买，反正羊肉串摊子到处都有。
直吃得饱咯里都带羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我们非得变成草原牧民了。
本来以为羊肉串就是这样好吃了，谁知新疆的同学说：那算什么羊肉串
真正好吃的是咱们新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。
第一次那么羡慕新疆人，真正觉得新疆是个好地方。
咱也没有机会去新疆啊，就把北京的羊肉串当新疆的吧。
回到南方后，也见过羊肉串，但不仅外貌小里小气，味道也完全变了样，如果说北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。
也有例外，一次到南京出差，在新街口发现了久违的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一样。
我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。
以后只要去南京，都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。
但总是心有不甘，有事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会
” 《羊肉泡馍》有了羊肉串垫底，去西安吃羊肉泡馍的时候就好象有了胆量。
看过雄赳赳气昂昂的兵马俑，摸过杨贵妃的洗澡池，躲过小商小贩的围追堵截，吃过田里刚采下来的草莓，当然也爬过大雁塔和古钟楼，接下来就是品尝西安小吃的时间。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍。
不过，肉夹馍我连看都不看，一块大肥肉塞在一块大饼里，肥油直冒，尽管肉馍的主人说怎么怎么好吃，我就是吃不下去。
不是怕胖，而是从小就不吃肥肉。
肉夹馍是放弃了，但羊肉泡馍是一定要吃的。
于是就去找。
在古楼附近转来转去，转累了就在一个小摊子上坐下来。
坐定后才发现对面一个老头在专心致致干活：把一块硬硬的馒头掰成颗粒状。
他神态专注地不紧不慢地掰呀掰，掉下来的粉末都用小指捺到嘴里。
他在干嘛
是不是牙口不好
正想着，又见老头把掰好的产品倒进一个盛满浓汤的大海碗里，那碗浓汤顿时就变成了一碗浆糊。
老头有滋有味稀里哗啦地喝完了这碗浆糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的残留物，打了个响亮的饱咯，满脸都是幸福感。
突然好象明白了什么，赶紧找来伙计问：“那是什么
”“羊肉泡馍啊。
”老天，这糊里糊涂的东西就是大名鼎鼎的羊肉泡馍
小的时候就最恨把馒头放进汤里 ，软不啦及的，要口感没口感要味道没味道，再好吃的馒头再好喝的汤都给搅浑了。
所以，很遗憾，在西安最大的收获是买了一堆民间工艺品，而在吃上，却是一片空白。
看了贾平凹写的陕西小吃，其中花了大量的笔墨形容羊肉泡馍的精彩，但我还是没有被他煽乎得流出口水来。
这在我看关于吃的书籍的历史中是少见的。
《朝鲜凉面》初到东北，第一次看到正宗的朝鲜人和朝鲜文字还是大惊小怪的，后来看多了，就见怪不怪了。
然后就开始琢磨如何深入了解朝鲜民族文化，比如，他们的饮食文化，更具体地说，如何吃遍学校周围的朝鲜小吃店。
于是，先去朝鲜泡菜摊子前侦察一番，和买泡菜的朝鲜族老大妈套近乎，问：“道拉及是什么意思
”朝鲜族老大妈真的很象《奇袭》里的老大妈那样慈祥，她不仅耐心地回答我的幼儿园水平的问题，还推荐我买了朝鲜泡菜的代表作——桔梗。
尝了桔梗后，对朝鲜小吃就有了信心。
那一天，零下18°，屋外早已是灰白两色世界。
从澡堂出来，头发一会儿就冻成柴火棒。
并不觉得冷，只是渴得慌。
就到处找有水源的地方，后来发现一面“朝鲜凉面”的幌子正迎风招展，凉面
正好解渴。
一头扎进去，里面已是高朋满座，人人都端着一个大海碗往肚子里灌凉面，很舒服的样子。
于是也要了一碗。
等端上来后，才觉得好象有点不对劲。
鲜红的面汤上波澜不兴，面条当然是潜伏在汤底的，只是这汤，怎么看都好象是刚从自来水龙头里出来，冷不说，还有股漂白粉的味道。
怀疑归怀疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再说。
结果，渴是解了，但我体内的那点余温可全给带走了。
一路跑着回到宿舍，又是捂热水袋又是灌开水，折腾了半天，才把胃里的那块冰坨融化掉。
我犯了一个致命的错误。
东北人和南方人本来就不一样，他们冰天雪地里可以吃冻梨吃冰棒，那是因为他们有从小就锻炼出来的坚强的胃。
所以他们可以裹着大棉袄吃凉面，而我，只能在穿短袖的时候。
但，我还是没有勇气再去品尝朝鲜凉面了。
甚至一想到这四个字，我的胃就开始冒凉气。
不怪朝鲜凉面，只能怪我自己。
《道口烧鸡》说来惭愧，自己在外求学几年，大部分的注意力花在吃上。
究其原因，一是学校食堂乏味的饭菜，使自己时常处于饥饿状态；二是天性所致，“民以食为天”嘛，自己当然也不例外。
于是，刚到长春不久，就打听到“道口烧鸡”挺有特色，忙亲临考察。
果真，摆在橱窗里的烧鸡肥嫩嫩、黄灿灿、热腾腾，撒发着迷人的香气，又看到买烧鸡的人排成了长队，更证实了此烧鸡的名不虚传。
此后三年间，只要钱包里有点余钱，便忙不迭地往烧鸡店送，买不起整只就买半只；买不起半只就买鸡杂碎(鸡肝、鸡卵等构成，便宜而味极佳，是穷学生最亲睐之物)。
那种拎着一小袋烧鸡走路的愉快，无法言喻，只觉得生活在那一刻是多么美好。
此时若去攻读书关，再厚的“砖头”也能毫不费劲地“啃”下来，这就是“道口烧鸡”的威力。
有时，人的胃口会比脑袋重要得多，换句话说，就是物质有时也能毫不客气地战胜精神。
逢到宿舍里的女同胞过生日，无例外地都要买只“道口烧鸡”以飨大家。
鸡上台面后，往往还没等打开塑料袋，大家就已经操起家伙跃跃欲试了。
那香喷喷、热腾腾的烧鸡，嫩而无渣，连骨头都是酥的，一块鸡肉在舌头上还来不及停留就溜进肚子里去了。
而此时往往有师兄师弟寻着香味不请自到，说句“生日快乐”就一屁股坐下来大嚼起来。
那时候，要求师兄师弟办事或反过来他们求我们办事，都言不二价：一只道口烧鸡。
在长春的三年，可以说是伴着“道口烧鸡”的香味渡过的。
(虽不能常吃，但离学校不远的一家烧鸡店每天毫不吝惜地飘来的香味，使我们的读书生活变得有滋有味起来。
) 临毕业的时候，有人告诉我，有一家大饼店专营夹肉大饼，味道好得没法提。
可惜没有机会了。
要不然，现在又会有一样好吃的供我回味了。
麦熟将至，外出路过南方一个小镇，有幸在饭店吃到了从小烙印在脑际的美食——碾碾转儿。
吃着这久违了的美食，当年的那种对其情深意切的欲望不禁又重现于心头。
那是我童年时代，正直国家困难时期，农村百姓过着食不饱腹的生活。
人们想尽办法，把能入口的东西都吃净了，就连门前的老榆树也不能幸免于难，人们把树皮剥光，充当了口中食粮。
尽管如此，仍难解饥饿之急。
母亲不忍心我们挨饿，早早地许下愿：给我们做碾碾转儿。
我们无不从心底里高兴。
等啊盼啊
终于有一天，母亲说地里的麦子可以吃了，让我们跟着她去地里拔麦子。
地里的麦子还不十分熟，而这也正是做碾碾转儿最好的时机。
由母亲指点，专门挑选那些能用的麦子。
做碾碾转儿用的麦子特别严格，嫩了不行，因为麦子的浆水还没凝固；老了也不行，因为麦粒熟透了就太干了。
必须选那些既成熟而又没干透了的、麦粒绿而饱满且已经有了一定硬度的麦子。
母亲舍不得多拔，因为那将是我们一家的口粮。
等我们带着两捆麦子回家后，已累得直不起腰来了。
其实活是轻微的，只是人已饿得没了力气。
为了能吃到这美食，我们不得不坚持着和母亲一起做下去。
我们先是把麦穗一个个掐下，然后放入锅里闷熟，再把闷后的麦穗撮成粒。
不等所有的工序结束，我就耐不住饥饿，将一把麦粒放入口中了，经母亲再三劝说，才没再多吃。
等麦穗都撮成粒，母亲把麦粒端到自家的石磨旁（当时农村差不多家家有石磨）。
将石磨的上扇掀起，把一玫铜钱垫在磨脐上，再将石磨放好。
将收拾干净的麦粒倒在磨盘上，在磨眼上插一根秫桔杆儿，我们几个和母亲一道推的推，拉的拉，围着磨道转了起来。
因为两扇磨盘中间有铜钱垫着，磨扇间有着一定的空隙，所以推起来比磨面省些力气，即便如此，我们还是费尽了全身之力。
磨盘上的麦粒不断下落，磨盘周围不断地落下了一个个的小面卷儿，不是太长，如同一根根断了的火柴棒。
我们个个脸上淌着汗，心情却是很好的，因为马上就有饱饭可吃了，而且是上好的美食。
我们的汗珠不断增多，磨盘四周的小面卷儿也横七竖八地堆了起来，等磨盘上的麦粒全不见了，我们才气喘嘘嘘地停了下来。
母亲用扫帚轻轻地扫净磨盘四周的小面卷儿，又掀起石磨的上扇，仔仔细细地将两扇磨盘打扫干净，我们这才随母亲来到上房。
等急了的我，也顾不得看清母亲准备了什么辅料儿（可能有些大蒜汁什么的吧，那年头儿没有上好的讲究的），狼吞虎咽地吃了起来，那种感觉真的胜过吃法国大餐
时间过得好快，这难忘的童年转眼已成往事。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。
人们可以在工作之余，心情舒畅地品尝着人间美味，可是对我而言，最最难忘的还是吃着和母亲一块儿做出的碾碾转儿，这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。
愿所有的人们永远不再有我的那种感觉，愿所有的人都能以恬静的心态去品尝这人间的美食——碾碾转儿
《鸭血粉丝汤》鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃o 鸭血粉丝汤味儿好,看相也好o晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂帘三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在热汤里来回的晃动,烫上一两分钟o将烫书的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了o 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的o吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的头以后o嘘地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭血,我先用舌头舔一舔它的粗味道,再细细地诅嚼,品尝它的细味道o有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得我满脸都是,弄得我狼狈不堪o从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名--乐开花o 《阳澄湖大闸蟹》阳澄湖大闸蟹是我们这著名的特产。
不仅苏州人爱吃，而且全国各地的人们都爱吃。
有一天，家里来了客人，妈妈从外面买了十只大闸蟹。
买回来后，妈妈先把大闸蟹放进水里浸一下，趁这个功夫，我趴在水池边，静静地端详着它们，它们是深灰色的，有两只大大的钳子，和八只小脚。
它的两只大钳子使劲的挥舞着，好像要和我来一场恶战。
开始煮了，妈妈先把水放在锅里煮上9~10分钟，水开了后，妈妈把它们一一放进了锅里，渐渐地，它们的颜色由深灰变成了淡黄，又由淡黄变成了深红色。
又煮了一会儿，就完全熟了。
妈妈打开了锅盖，一阵清香扑鼻而来，我狠狠地咽了一下口水，然后，妈妈把它们放进了盘子里，一盘色泽诱人、色味俱佳的大闸蟹呈现在我的面前。
妈妈把盘子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起来。
我先把两只大钳子和八只小脚拽下来，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑进了我的嘴里。
大钳子里的肉非常细腻润滑，入口即化。
然后我打开了蟹盖，里面的蟹黄金灿灿的，我一吸，蟹黄就到了我的嘴里，真是鲜美
最后，我把蟹一分为二，细嚼慢咽起来。
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阳澄湖大闸蟹的味道真鲜美啊
让人吃后回味无穷，赞不绝口。
真是名不虚传的苏州特产
怎样写说明文呢
一、认识、了解说明文说明文，就是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理而给人以知识的一种文体。
它通过对实体事物的解说，或对抽象事理的阐释，使人们对事物的形态、构造、性质、种类，成因、功能，关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等有所认识，从而获得有关的知识。
以说明为主是说明文与其他文体从表达方式上相区别的标志。
在各种文章样式中，说明文体是一种相对独立的类别。
在人们的社会生活中，说明文越来超越显示出它的重要作用和实用价值。
现实生活充分表明，说明文不是一种无足轻重的文章形式，而是运用范围极为广泛的常用文体，它与人们的生产、工作和生活的关系相当密切，而且由于社会生活的需要，说明文写作正在大量涌现。
1、说明文的分类从不同的角度，根据各自的标准，对说明文有不同的分法。
我们根据说明文的表现手法，大体上把它分为三类：（1）、阐释性说明文； 从几个不同侧面来解说事物、阐释事理的说明文叫阐释性说明文。
有关历史、地理、物理、化学、动物、植物、科学卫生、语言文艺等方面的知识性文字或教材、科学实验报告、器物使用说明等都属于这一类。
（2）、述说性说明文；通过简述概况或情节来介绍事物的说明文叫述说性说明文。
电影、电视剧各戏曲的剧情简介，小说和其它文学作品心的内容提要、连环画或某些摄影照片的解说词等都属于这一类。
（3）、文艺性说明文。
运用形象化的手法来介绍事物、阐述事理的说明文叫文艺性说明文。
这类说明文具有较多的文学色彩。
知识小品（或叫科学小品）、名胜古迹、文物的说明简介等都属于这一类。
在说明文的写作中，同学们要按照说明文的特点及分类，确定自己所写的文章内容。
二、把握说明的对象及特征的教学策略阅读说明文，不管是整篇还是一段，首先都要从整体入手，把握文章说明的是什么事物，即说明的对象是什么；阅读事理说明文，要弄清文章说明了什么事理。
如何找准说明对象呢? 1、看题目，不少题目都表示说明的对象。
如《中国石拱桥》一文。
2、抓首括句和中心句。
好的说明文往往运用这种句子来突出所要说明的事物和特征。
3、抓住事物特征：介绍事物的形状、性质、构成，解说事物的成因、功用、关系等。
都必须抓住事物的特征。
所谓“特征”，就是一事物区别于其他事物的标志。
了解事物的特征，不能停留在表象上，而要了解事物内在的本质。
那么，如何把握事物的特征呢?也可从两个方面入手： 第一，从标题着眼。
有的标题在指出文章说明对象的同时，指出其特征，如《雄伟的人民大会堂》一文，标题指出说明对象“人民大会堂”，也指出其特征“雄伟”；有的标题用设问句的形式，引导读者有针对性地把握说明对象的特征，如《食物从何处来》一文，标题指出说明对象“食物”，同时引领读者阅读课文，不难看出“食物是一种能构成躯体和供应能量的物质”一句点明了“食物”的特征是“构成躯体和供应能量”；有的标题用生动形象的比喻、拟人的方法说明事物的特征，如《天气陛下》一文运用拟人的修辞方法称天气为“陛下”，生动有趣地说明了天气的威风。
第二，从分析材料入手，即逐段分析作者介绍了有关事物的哪一方面特征，然后归纳小结。
有的事物的本质特征，作者已在文章中明确地指出来了，阅读时要找出这些关键句。
例如《中国石拱桥》一文中，“这种桥不但形式优美，而且结构坚固”和“我国的石拱桥有悠久的历史”两句，就点明了中国石拱桥的特点：形式优美、结构坚固、历史悠久。
又如《苏州园林》一文中“务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画”一句，概括了苏州园林的特点“图画美”。
有的说明文没有明显的关键句，阅读时更须要细心琢磨，从中加以提炼。
例如：“永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥从没出过事，足见它的坚固。
桥面用石板铺砌，两旁有石栏石柱。
每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。
这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，千态万状，惟妙惟肖。
”这段文字没有关键句，但用了作比较的说明方法和生动形象的描写。
例如：拿两岸的河堤常被冲毁与这座桥从没出过事作比较，是为了说明卢沟桥“结构坚固”的特点；用排比、拟人的修辞方法描写柱头上石刻狮于的情态，是为了说明卢沟桥“形式优美”的特点弄清说明对象之后，就要就题立意──确定中心思想。
确定中心思想时，要注意以下三点。
首先是正确。
也就是说，我们解说的事物的本质及规律性要有科学的根据，经得起实践的检验。
其次是深刻。
深刻是指说明事物要透过现象揭示本质，反映事物内部的规律性。
要使读者不仅了解事物“是这样的”，而且要明白“为什么是这样的”。
第三是集中。
所谓集中就是重点突出，中心明确。
我们对客观事物的认识是多方面的，感性材料是丰富的，但在确定中心时不能没有重点，没有中心，不能企图在一篇文章里面面都说到。
如果面面都讲得不深不透，反而会把中心思想给湮没了。
其次要的是把握说明对象的特征。
说明这种表达方式是力图科学地、言简意赅地解说事物的各种属性，这些属性包括性质、外形、范围、类别、构造、关系、功能、特性、变化及其意义等等。
而要解说清楚这些属性就必须了解并抓住事物的特征。
所谓特征，就是事物本身的某一点（或几点）的独特属性，也就是这一事物与其他事物在本质上的差别。
要准确地把握特征，一要靠观察，二要靠比较。
观察，必须认真、仔细、全面，这就是发现、抓住并说明事物特征的前提。
比较，有纵向比较，如现在和过去相比；有横向比较，如此物与彼物相比。
对于事物说明文来讲，还要通过调查资料、向人请教等途径弄清事理。
只要善于观察研究，就能把握特征。
同是建筑，有的以雄伟著称，有的以精巧见长，有的简朴自然，有的典雅华丽；同是动物，有的凶猛，有的温驯。
这些都是可以通过观察来把握的。
比如要你写一篇介绍水的说明文，你必须介绍水是一种什么物质、水的种类和形态、水的重要性等。
要做到这一点，你必须观察研究，知道水是由氢、氧组成的无色无味的透明液体，随着温度的变化而呈液态、固态和气态，水是人民生活和工农业生产必不可少的物质。
1993年全国高考小作文，要求根据所绘图画介绍圆规。
小而平常的圆规，乍看无特征可言，但一深究，圆规最大的特征是什么呢
当然是画圆，这是它最大的属性，也是特征。
抓住这一点，文章就好写了。
按要求要写圆规的构造、功能和使用方法，但这一切又必须紧紧围绕画圆这个主要特征，其作用是画圆，而它的构造和使用方法也都是为画圆的。
三、理清说明顺序说明顺序是指在说明事物特征或阐明事理过程中确定语句、语段先后，使文章内容条理化的一定次序。
由于说明对象不同，说明的重点和角度不同，说明的顺序也会不同。
我们理清说明文的写作顺序，其目的在于使我们能对文章进行合理的布局，先写什么，后写什么，接着写什么，使读者感受到文章内容衔接的紧密，层次的分明。
这就要求我们写作过程中，最好先通过一些案例掌握写作要点，然后从片段开始写，充分把握这个知识点之后再进行篇章写作，如若操之过急，写出来的说明文肯定会零乱不堪。
因此，在写作时要合理安排说明顺序，要能把某一事物（或事理）的特点准确、清楚地说明，还必须根据事物本身的条理和它的固有特征，选取合理的顺序来进行剖释。
常见的说明顺序有：时间顺序、空间顺序和逻辑顺序。
说明的时间顺序和记叙文的时间顺序相似，即按照事物发展的过程来确定说明内容先后。
这种顺序一般用于说明生物的生长过程、科学技术的发展过程、产品或工艺品的制作过程等说明的空间顺序，是按事物构成部分的组合顺序，或者是人们观察事物的先后顺序来进行说明，按照事物结构、方向、位置的一定顺序来安排说明内容的先后，或上下左右，或东西南北，或由远而近，或由外到内，或由表及里，不一而足。
如一学生以空间为顺序写的说明文是这样写的：在我们校园里，绿草如荫的足球场旁边， 有一棵枝繁叶茂、树伞宽大的桂花树，遮挡住了足球场的一角。
每年金秋九月，桂花树上树上挂满了前来采蜜的蜂儿，与桂花共舞，这时才是真正的桂花树最美丽的时期。
从学校大门进去，可见校门路旁青得逼眼的绿针；左面，有排球场；正前方并列着四个篮球场。
最令人难忘的要数足球场边上的桂花树了。
总体上看，这片段似乎没什么不妥，但仔细阅读后会发现，若没进过学校的人，想找到那棵桂花数就不那么简单了，因为没有交代清楚它在校门路或者排球场或篮球场的哪个方向。
说明的逻辑顺序，是指依据事物之间或事物内部各部分之间的关系来确定说明内容先后的。
事物之间的关系虽然错综复杂，但总是有主有次，有因有果，有一般的、有个别的，有普遍的、有特殊的，作者依据这些来安排说明内容的先后顺序，就容易把事物之间的关系说清楚，将繁复的内容介绍得有条不紊。
值得一提的是，说明文采用的说明顺序有时并不是单一的。
在写作之前，我们可以分这样几个步骤来做：（一）、构思，确定文章的层次结构，敲定贯穿全文的说明顺序。
可使用说明文中常用的词语。
如表示时间顺序的词语，主要是时间名词，用来标示的是早晚的变化、天气的变化、季节的更替、历史的变迁等。
表示空间顺序的词语有方位名词和一些形容词，标示的是方位的变化和距离的远近；表示逻辑顺序的词语，一般是标志事物内部联系的连词，像“因为”、“所以”之类。
（二）、理清所写文章的主要顺序后，再看文章局部是否套用其他说明顺序。
（三）、如果没有贯穿全文的说明顺序，就要分析几种说明顺序是否有主次之分，没有主次之分的，就属于较特殊的并列结构了。
（四）、理清全文的说明顺序后，再具体分析同一说明顺序中是否含有不同角度上的具体顺序的变化，如空间顺序中，由远到近是一种，由上到下又是一种。
四、运用好说明方法 在说明文写作中，恰当地运用说明方法起着举足轻重的作用，可以说它是写作说明文必要的要素，学生写说明文的“奠基石”。
那么我们就先来认识说明文中常见的几种说明方法，其中主要有：举例子、打比方、列数字、画图表、作诠释……。
进行说明文写作教学应特别注意说明方法安排要准确、合理。
我们认为万事要有章法可行，其实“章法”就是我们要遵循的必要的规则，但我们认为这并不是要求我们墨守陈规，一尘不变。
而是要灵活，合理的运用，教学就提倡“教学有法，教无定法”的潜规则。
在安排学生写一篇说明文时，我们要求学生要合理，准确的运用说明方法，不要滥用，误用。
如列数字要准确；打比方要形象；画图表要说明问题……。
有一学生在《介绍自己的钢笔》中这样写道：，“我有一支黑色的钢笔，是父亲当兵时用过留给我的，所以我一直舍不得丢弃，它伴随着我度过了无数个日日夜夜，它不长不短，和普通钢笔一样，写字很细腻，光滑，流畅，我用它写了200多篇文章，在它身上流淌了上百来瓶不同墨水，如我用过的墨水有下列几种：蓝色碳素、红色碳素、黑色碳素，共三种。
它都从来没有坏过，我也从来没有厌弃过，到现在我虽然没有用它，但它依然在我的文具盒里安然的躺着，成了我的伴侣和知音。
”这篇文章从表面看不出有太大的问题，其实有些地方就显得有些不合理，他在介绍钢笔时用“不长不短”一词，这是我们农村学生的长用的方言，看上去是用列数字的说明方法，其实欠妥，没有准确说出它的数字，还有诸如类似的有“百来瓶不同墨水”，他通过“不同墨水”来说明这好像有点画蛇添足了，与介绍钢笔没有太大关系。
这就存在我们上述的滥用，误用。
五、组织好说明语言 我们在语文教材中的《综合性学习 写作 口语交际》“说不尽的桥”提示语就启发了我们对桥的理解应该采用发散思维，由有地理意义、有形的桥生发而来，联想到无形的“桥”。
有形的桥是形形色色的，他有不同的材料，不同的结构，不同的作用。
在画家的眼里，呈现出不同的美，在文学家笔下演绎着生动的故事。
无行的桥，是心灵的理解，社会信息的沟通。
从上面的分析，我们知道，收集有关资料。
可以介绍有关桥的的知识；也可以围绕桥讲述一个个生动的故事；同样也可以写人与人心灵的“友谊桥梁”甚至还可以赞美具有“桥”一样奉献精神的人等等，因此，说明文写作中，说明语言的组织很关键。
在写作时我们要多思考，多调查，从而组织好说明语言。
（1）了解一些桥的名字的由来，如西湖的断桥、上海朱家角的放生桥等。
（2）搜集有关桥的诗歌、对联、谜语、俗语、谚语、成语等。
（3）搜集有关桥的故事和传说，如三国故事中的当阳桥，大渡河上的铁索桥等总之，让学生具备很好的语言组织能力，是他们有新颖的写作设计，具备更富有创意的构思。
[例文]建筑友谊桥——结下好人缘尊重就是信赖的开始，你赢得尊重，就赢得了信赖
这正是你在社会上行走的最重要的资产
——题记好的人际关系就是要有个好人缘。
如果我们想结交朋友，就要用真诚的砖快在自己与别人的心理之间搭建友谊的桥梁。
桥梁是沟通的开始，有个好人缘，就必须至少做到以下几点：第一、 真诚的关心他人。
“赠人玫瑰，手有余香啊”。
第二、 不时的微笑。
微笑就是一种万能剂，它传递的是一种令人会意的情感，是可以给他人留下良好的第一印象。
第三、 记住对方的名字。
姓名，不仅是一个人的符号，更是人们语言交际中最甜蜜最 重要的声音，友谊桥建设的最关键步骤之一。
第四、学会倾听 要使人喜欢你，那么就做一个善于倾听的人，以增强别人对你的好意。
总之，就象威廉· 詹姆士说过的那样：“人类本质最深远的驱动力是——希望具有重要性。
人类本质中最殷切的需求是——渴望得到他人的肯定。
”那么就让我们用心与他人之间创建这样一座友谊的桥，给我们结下好人缘，使我们更好的领悟生活的意义，友谊的价值。
六、综合运用说明知识进行写作说明文写作这一环节，正如一台汽车到了组装的过程，这台汽车的部件就是之前说明文的各个要素：说明对象及特征好比方向机，决定汽车行驶的方向，即说明文写作的目标；说明结构就是车身组合方式，有的是翻斗车，有的是敞篷车，有的是三厢小轿车，有的是两厢越野车等等；你可以设计不同的款式，无论怎样设计与制造都是为了体现汽车的优越之处，即体现说明文写作的新颖、美观与舒适；说明语言恰似汽车的颜色及纹理，可以是红黑相间、可以是纯白、纯黑或纯蓝……，你根据自己的需求尽情的调整、搭配，直到你满意为止。
也就是说在说明文的创作中，你可根据自己的需要，灵活自由地组织语言，运用语言，达到最好的表达效果；而说明方法犹如汽车内置设备，可以带安全气囊，ABS刹车系统，安全防报系统等等，你采用的说明方法更多，更恰当，就意味着你的文章“配置”越高、越全面、越占优势。
因此，在说明文写作过程中，必须挑选好各处“部件”，让它最合适、最好，这样才能保证整篇文章的质量及效果。
在整体组合时，应特别注重几个方面。
1、说明的顺序要清晰。
这样说明文才思路清楚、结构明了。
(1)、实体事物可以按照它所处的空间位置或构成部分，按上下左右、前后内外、东南西北的次序由总到分、由分到总的关系安排结构。
(2)、事理类说明文，则按照人们的认识规律由浅入深、由具体到抽象、由简单到复杂、由熟悉的事例到成因事理来安排顺序。
在事理说明文中，要认清事物内部的逻辑关系，或主从、或并列、或因果，抓住这些关系，就能恰当地理出说明顺序。
2、说明要客观、准确、简洁。
说明要客观，一般不夹杂个人的感情色彩及倾向，客观事物是怎样的，就怎样做解说，这也是说明文的特性所在。
说明要准确，首先是准确把握事物特征，只要把事物的特点交待准确了，说明的目的就达到了。
其次，准确表现在语言上，看准了，理解准了，但用词造句不合文法，概念含义模糊，修饰限制词不恰当，也是不行的，在量的程度和质的方向上，不能出半点差错，这就需要选择一些准确的修饰语(形容词或副词)，对量和质做限定，使说明恰当而有分寸。
至于简洁，则是要求语言简练、不啰嗦，能一句话说明白就不要用两句话。
3、应抓住事物特征。
说明文要客观地、科学地解说事物，就必须把握事物特征。
所谓特征，就是这一事物区别于其他事物的标志。
为表现出事物特征，首先要选择好说明点，即明确说明什么，回答什么问题，也就是写作目的要清楚；其次，根据写作对象和说明的目的，要选择好角度，确定说明的重点；此外，还要注意对说明对象的整体把握，不要以偏代全。
4、综合布局，全面修改与调整。
文章创作完成后，不能急于“收摊“，还要回头检查和修改，那儿结构安排不够合理、这个语句位置不当、那儿条理不清……这些问题在写作时不易发现，只有反复阅读后才能察觉。
因此，文章完成后还需及时检查、及时修改调整，以达到最佳效果。
下面我们一起来欣赏一位同学写的作品：形形色色的笔翻开笔的历史，你会发现其内涵不亚于一座博物馆，古今传脉，中西荟萃。
曾几何时狼毫小楷一蘸水羽毛一同书写人类的史书；而当今，不要说那些赖笔为生的“笔杆子”们．普通的人，谁又离得开笔呢
真是“笔小重千钧”啊。
毕竟，笔的首要职能不是艺术，而是书写。
西洋传来的钢笔，以“自带墨水”形式代替了与毛笔匹配的砚台与墨条，的确方便了许多，国人呼之为“自来水笔”。
鲁迅还曾就钢笔之取代毛笔，呼吁国人提高办事速度，着眼效益呢。
这种用大气压蓄墨水的笔有难以根除的缺点：沉重，易坏，且常漏墨水出来。
于是有人把钢笔来个改头换面，塑料管代替金属笔管，其中墨水，或者用包好的海绵吸住，或者干脆换成半凝固状的油，改用小金属珠在笔头滚动来书写——这就风靡各地的圆珠笔了。
它们与毛笔相对，称为硬笔，也有“硬笔书法”的讲究。
有一种“书法笔”，笔尖弯折，写起来笔触似毛笔，但其中变化要生硬、枯燥许多，笔者以为不宜多用。
而铅笔、粉笔这一类。
其原理又与上两者不同，是以损耗自身来留下字迹。
由于只是固体附着物，有易擦的特点，一般不作正式记录用笔。
另外，如电笔之类，徒有“笔”之名，而无“笔”之实，只是取其形象略似而已，不能算作笔中一员。
就像“四大发明”以及其他许多东西一样，在笔的制造中，中国人走在了世界的前列。
当白种人仍在山洞里茹毛饮血时，中国人已走过了以石刮刀刻为笔的启蒙岁月，毛笔出现了。
作为文房四宝之首，毛笔是中国人民匠心独具的创造，笔杆，以沉、硬为佳，讲究端直而表面圆润；笔毛，以顺、韧至上。
讲究柔软而不失坚挺。
刚与柔的结合，齐与散的统一，具有其他种类的笔所不可比拟的延展性和可塑性，可写可画，淋漓畅快。
当初第一个把毛插进竹管里的人，大概不会想到他的发明会使世间多了两门高深美妙的艺术——书法与国画吧
按笔毛用料不同，毛笔有狼毫、羊毫、兔毫之分；按笔杆质地、色彩不同，又有铁杆、沉香、青竹、六紫、三彩之名；另外又以用途冠上“小楷”、“中楷”等尾号。
有大如斗的，作巨幅作品或绘荷叶、山水时常不可缺少，谓之“斗笔”；有笔毛细若蝇头的，那是工笔画专用，笔毛甚至只有寥寥之数根，可以形象地称为“蝇头笔”。
也许正是因为毛笔的魅力之深，以至于中国人沉迷于斯，没想到去改变笔的形态，提高书写速度吧。
笔，不论种类，不分新旧．都是人类书写历史的亲密战友。
生命的长卷就在眼前，让我们选择自己最需要的笔杆子，郑重地着笔吧。
七、做好文章的阅读与修改 修改是一种反思，是一种经验的积累。
任何一篇好的文章都离不开修改过程，曹雪芹的旷世奇著《红楼梦》“增减十次之多”，贾岛的“推敲”典故体现就是修改在作文中的重要地位。
可是，我们作文教学的现状是：教师对作文的修改这一重要环节重视的力度不够，尤其是班额过大的学校，一个班80多个学生，要想认真完成一次作文确实有很大的难度。
于是，写作文变成了应付差事，学生胡乱写一通教师随意打个日期了事，长此以往严重妨碍了学生作文水平的提高。
作文的阅读与修改是作文教学中的重要环节。
它是师生对话、交流情感的纽带，更是学生写作水平提高的关键。
因此，我们课题组决定综合运用以下几种方法对学生的作文进行修改：教师收来修改; 学生互相修改；当面修改；博客上修改。
前三种大家都比较熟悉，重点谈谈最后一种的好处。
博客由于是电子文档，修改比较方便，可以根据自己的新感受和别人的意见进行无数次的修改，并且以前自己写作的文章也一直保存着，自己过一段时间回过头去阅读，还会发现许多或内容或形式上的毛病，再做出非常方便的修改，直到满意为止。
这对于学生感悟作文之道，积累作文经验大有好处。
当然，由于条件的限制，并非对每一个学生的作文都能在博客上修改，因此前三种修改方法仍然很重要。
对学生的说明文教学只要很好的把握以上七个方面，学生应该能写出完美的说明文。
淘气的小猫作文怎么写
有一天，鸟蛋破壳了小鸟出来了，在鸟窝里唧唧喳喳地叫。
小猫偷偷地走出了家，爬到了大树上。
交代事情的开端 小主人出家门的时候看到小猫准备要把鸟窝推下来，于是大喊一声说：“你给我下来。
”小猫听后就往上爬，慌慌张张中尾巴一甩然后它把鸟窝给掀到了小主人的头上。
小猫吓得赶快爬下来，把小脸放到小主人的腿上，好像在说：“原谅我吧
我不是故意的，我只是想找几个小伙伴跟我一起玩。
”可是小主人很生气地说：“我罚你今天不准吃饭。
” 叙述清楚完整，只是比较平淡
2010石家庄二模试卷
我次学做陶瓷 从小，我便经常些关于学做陶瓷的电视。
看着了做陶瓷的师傅那出神入化的做法，令我感到如痴如醉。
心想：做陶瓷其实也不是那么难罢了，将来我做的陶瓷一定比他们的好看。
于是，学做陶瓷便成了我心中一个小小的梦想。
上了初中以后，学校开了一个陶瓷班，我的梦想终于得以实现。
开课那一天，我怀着激动的心情早早来到了学校，想到自己即将可以实现自己的梦想，真是既高兴有紧张。
老师带我们进了陶瓷室，我被眼前的情景惊呆了。
陶瓷室里除了几部机器，就是几张再也简单不过了的桌子和椅子。
就这样的机器、桌子、椅子，可以圆我的梦想
不一会儿，泥巴端上来了。
望着那一大团土黄色的“正宗泥巴”，我犯愁了。
做什么呢
怎么做呢
这时老师向我们简单介绍了各种陶艺制品的制作过程，还向我们展示了一些陶器制品，我才没有茫然不知所措。
看着那些小巧精美的土陶制品，我真有点眼花缭乱，索性做个最简单的吧——花瓶。
首先，我把一小块泥搓成不到一厘米高的“圆柱”形，作为瓶底，然后截下一团搓成半个手指粗的“泥条”，再把泥条一圈一圈地向上缠绕......真没想到，平时常见的花瓶制作起来却如此困难。
轮到我上机了，摆在我面前的是一台陌生的机器：一个方型塑料盆，上面托着一个圆盆，旁边搁着一大块泥。
这是什么呢
我不生一虑。
我笨手笨脚地操作着，小心翼翼地把泥团粘到托盘上，可那湿漉漉的托盘似乎与泥巴水火不容，任凭我如何竭力把泥粘到托盘上，泥巴就是固定不了。
我不耐烦地扭了扭身子，暗暗叫苦：这是什么破玩意儿呀，还不如我手工制作呢
咦，脚边有个那么硬邦邦的东西。
低头一看，原来是一个白色的“塑料盒”。
我索性一脚踩了上去。
托盘竟飞快地旋转起来，一下子甩掉了它的死党——泥，一时间，我手忙脚乱，连忙松开踩住开关的脚，托盘方才停了下来...... 狼狈不堪的我不得不伸出那粘满湿泥的手向老师求援：“老师，帮帮忙吧...” 老师二话没说，来到我跟前。
他重新把那块泥放到托盘上，伸出也是粘满湿泥的手按住泥团，随之踩住机器开关。
我真有点丈二和尚——摸不着头脑，那团顽皮的泥一到老师手里就变得乖顺听话了。
不一会儿，泥团成了堡垒形。
老师又向泥团上洒了一些水，将大拇指直插泥巴中心，另外几只指头则轻轻地捏住外围，逐渐向上拉，不一会儿工夫，泥巴已出落得“亭亭玉立”，又高又苗条，成了标准的瓶状。
我端起一块泥，学着老师的操作，开始制作起来......虽然不像老师的那样精美，但毕竟“成形了”，“有那个模样了”。
熟能生巧——诚然，人生有很多，这就是我的第一次学做陶瓷。
第一次是一种进步，是迈向成功的第一步，但如果不继续努力，就难以获得永久的成功，不是吗
