沈阳哪里能吃到豆角焖面
01焖面豆角焖面最好吃，山西人夏天的最爱，也是我夏天最爱吃的
02不烂子本名“拌子”，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。
晋南叫做“古雷”。
做法：将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。
春末槐花开时也可以用槐花做。
03饸硌面（河捞面）这是荞麦面做的 山西的五谷杂粮太丰富了04莜面栲栳栳05莜面06猫耳朵 是山西住户人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。
一般而论，猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。
猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样。
在开水里煮熟它，捞起来再配作料大火一炒，耳卷里吸存着汤汁，味道饱和，吃起来十分鲜美。
配料各随其便，一般人家爱用韭菜肉丝和虾米，就很够味，讲究的用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿，就随心所欲，没有止境的了。
07 拨鱼儿也叫面鱼儿08 揪片儿09擦尖儿晋南叫擦圪斗，一般用红面（高粱面）擦成10 剔尖儿11牛肉丸子面12晋南臊子面晋南主要指山西西南部的临汾和运城 这里的人民很会吃 饮食风格与邻近的陕西河南较为接近 运城人爱吃辣运城的羊肉泡馍 只是名头没有西安的响临汾特产 不是一般的好吃13打卤面14手擀面这种是带汤的，在晋南叫做“其子”。
还可以用豆面、三合面擀出来，特营养15刀泼面16上党驴肉甩饼上党指晋东南的长治地区，驴肉甩饼源于长治潞城，远近闻名。
晋东南（长治、晋城）的饮食自成一派 别具风味 特色小吃不胜枚举17.灌肠此灌肠非彼灌肠，乃荞麦面蒸制而成的面食。
是山西中部地区最流行的小吃。
这里仅举一例 望广大晋东南同胞继续发扬18.面皮就是外省所说的凉皮，但山西人会放卤，吃起来更香19山西凉粉凉粉、面皮、灌肠，是山西分布最广的消夏小吃白凉粉20羊杂割又叫羊杂碎、羊杂拌儿21.头脑“头脑”是太原一带特有的一种清真小吃，为汤状食品22老豆腐老豆腐，就是外省说的豆腐脑，但山西的老豆腐添加了打卤这一元素，味道更胜一筹。
麻叶【是太谷人民自己的说法~也就是麻花，油条】对老豆腐，哈哈，经典的早餐配置23丸子汤24山西大烩菜25俊儿肉就是猪皮冻。
“俊”，就是冷却上冻的意思。
冬天过年时常做26过油肉27平遥牛肉山西人吃熟肉 老陈醋必不可少啊28拌汤西红柿拌汤最经典29糊糊多用玉茭子面做成，玉茭子就是玉米，晋南叫棒子30小米稀饭放上南瓜更好喝
如何用挂面做焖面
先把挂面煮一煮再焖.但煮的时间要短,稍微软化即可,别煮熟了再焖.
中午吃面条写一段话
今天中午妈妈做了一锅豆角焖面，可好吃了的会做饭，平常普通的食材只要到了手里，都能做的香气四溢，让人胃口大开。
面条盛上来了
我一看碗里除了豆角，白菜，还有两个鸡腿。
妈妈说：“听说你最近学习成绩非常好，还考了全班第一名，决定好好犒劳犒劳你。
希望你再接再厉，百尺竿头更进一步。
”我听后非常感到，我们家本来就不富裕，靠着爸爸在外打工勉强支撑，家里的日子总是紧巴巴的，没想到妈妈竟然舍得给我吃鸡腿。
我把其中一个鸡腿夹到妈妈的碗里，说：“妈妈，咱们一起来吃吧
”妈妈夸我非常懂事。
一个鸡腿对于普通人家来说或许不算什么，但是对于我来说，那绝对是世界上最好吃的东西。
