
描写福清的作文500字,要有风景区和独特美食
简称“,雅称“玉融”,为全国著名侨乡。
地理位于福建省东海北纬25°18'—25°52', 东经119°03'—119°42'。
面积2430平方千米,其中陆地面积1519平方千米,海域面积911平方千米。
辖7个街道办事处、17个镇:玉屏街道、龙山街道、龙江街道、音西街道、宏路街道、石竹街道、阳下街道,海口镇、城头镇、南岭镇、龙田镇、江镜镇、港头镇、高山镇、沙埔镇、三山镇、东瀚镇、渔溪镇、上迳镇、新厝镇、江阴镇、东张镇、镜洋镇、一都镇。
人口119万。
通行闽东方言福清话。
福清市位于省会福州南翼,东临台湾海峡,是祖国大陆距台湾最近的一个城市,最近处与台湾新竹市仅距84海里,也是福建省对台、对外合作交流的重要窗口。
1990年12月撤县建市,是全国首批综合改革试点县市、全国农村城市化试点县市和海峡两岸农业合作实验区之一。
目屿岛-球尾海上风景区 位于福清市沙埔镇东南部的目屿岛和江阴镇的球尾沙滩,自然条件优越,是海上旅游走廊的理想地带。
目屿岛和球尾沙滩,隔水相望,相距约10公里,位轩优越,外贸海轮可从球尾沙滩与目屿岛之间通行。
目屿岛风光独秀,海天一色,四周礁石突兀,岛上象形石争奇,植被良好,水产品丰富,水源充足,拥有优良沙滩多处,最长的约5百米,是个不可多得的自然景区。
球尾沙滩,天风海涛,碧波万倾,退潮时沙滩宽度达120米以上,总面积在0.52平方公里以上,可容数千人游泳休憩。
从球尾至目屿岛,沿途还有莲蓬海滩、小麦岛、东壁岛等天成海景,是福清南部的海上旅游走廊。
弥勒岩风景区 弥勒岩,别名瑞岩山,位于福清市海口镇牛宅村,距县城约10公里,古称瑞岩丹洞,是一人文与自然景观兼胜的风景游览区。
弥勒岩有嶙峋的岩峰或卧或悬,或离或合,幽姿万千,令人赞叹不已。
弥勒岩山麓,有一高大石佛盘膝而坐,这就是名闻遐迩的弥勒石雕造像。
石佛像始凿于元至正年(公元1341年),至明洪武年(公元1368年)竣工,高6.8米,宽8.9米,由整块花岗岩就地琢成,天然妙相,袒胸露腹,两耳垂肩,笑态可掬,
关于福清的作文
说到福清的特色小吃一般人都会想起福清鱼丸。
福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性,食之爽滑丰润,配上馅料更加可口。
传说一商人搭船外出经商,因遇台风船避入港湾而触礁,等待修好再航。
船上天天以鱼当饭,商人吃腻了,闻腥欲呕。
船家见此,就将船上仅有的一些薯粉拌入切成长条的鱼肉入锅煮来吃,鱼比先前好吃多了,但商人仍难下咽。
船家便进一步将鱼剔去骨,剁成鱼糜,调入薯粉,搅匀后入锅氽熟,果然味道鲜美,入口滑爽,别具风味。
后来商人生意失败,开起“卖鱼丸子”店。
从此鱼丸流传了下来。
制法:将鲜鱼(以鳗、鲨为佳)去骨剁(或绞)成泥,加清水、精盐和适量味精,倒入盘内猛搅15分钟左右,搅到鱼羹能浮在水面止,加入干淀粉用力再搅成粘糊。
将猪五花肉剁成肉酱,虾干切成米,葱切成细末,均装入盛具,调入酱油等搅和成馅,将馅捏成大小均匀的小圆粒待用。
然后左手取鱼羹糊,在掌心上摊开,右手拿小圆勺取馅料放在鱼羹中间,左手五指合拢将馅包在中间,再把鱼羹从大拇指和食指握成的圆洞中挤出,用小圆勺舀下放入清水盆内。
成批后入锅煮熟,再舀在汤料碗中食用。
福清的特色小吃福清鱼丸虽不起眼,也是双强取得十佳名厨的一碗菜。
福清的特色小吃
福清小吃--光饼 据福州府志记载:明嘉靖四十二年(公元1563年),民族英雄率军入闽追歼倭寇,不想连日阴雨,军中不能举灶,便命烤制一种最简单的小饼,用麻绳串起挂在将士身上充当干粮,大大方便了作战歼敌。
后来,这小饼流入民间,不但普遍食用,而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。
后人感念戚公,便把这种小饼叫作“光饼”。
在福州,人们通常把饼面没有芝麻的叫“光饼”,有芝麻的叫“福清饼”。
但在距福州60公里的福清市,人们则把饼面有芝麻的叫“光饼”。
要论“津津有味”,比较起来,还是福清人做的光饼略胜一筹。
福州人做光饼,从前一向用木炭烘炉,现在为图省事,多半改用电烘箱烤了。
而福清人做光饼,至今还保留着自己的一套,不但新鲜,而且有趣,夸张点说,简直可称之为融音乐与舞蹈为一体的劳动艺术。
他们烤光饼用的是一口高近两米、直径约有一米的外裹黄泥的大缸。
先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧“白”,缸底只剩余烬,然后把做好的饼胚,由两人合作,伸手入缸,飞快准确地贴在缸壁之上,若是迟缓一点,就怕那光着的手臂要烤出泡来。
由于烤光饼时面对着的是一只大火缸,所以不分冬夏,两人都打着赤膊。
他们一个递胚,一个接胚往缸里贴,身子一伸一欠,一俯一仰,动作敏捷,配合默契,再加噼噼啪啪的贴饼声,仿佛音乐伴奏,节奏感十分强烈。
不消十分钟,几百只光饼便全部贴完,然后再用炭火慢慢把饼烤熟,真是叫人大开眼界。
在这种大缸里烤出的光饼,只只金黄,十分香脆。
福州市区卖光饼的小店,都是门市和作坊混在一起。
福清的光饼却是由作坊做好分发给小贩去卖。
所以,在福清,沿街到处都可见卖光饼的小摊。
那小摊上的光饼堆如小山,倒成了福清的街头一景。
从前,光饼都是百姓吃用,登不得大雅之堂。
可能是风水轮流转吧,如今福州的大酒楼、大酒店,也把光饼切个蛤口,夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜,浇点醋蒜汁,当作酒席上的一道特色点心待客。
谁也不曾想到,光饼还有今日这等的风光。
福清鱼丸 福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性,食之爽滑丰润,配上馅料更加可口。
传说一商人搭船外出经商,因遇台风船避入港湾而触礁,等待修好再航。
船上天天以鱼当饭,商人吃腻了,闻腥欲呕。
船家见此,就将船上仅有的一些薯粉拌入切成长条的鱼肉入锅煮来吃,鱼比先前好吃多了,但商人仍难下咽。
船家便进一步将鱼剔去骨,剁成鱼糜,调入薯粉,搅匀后入锅氽熟,果然味道鲜美,入口滑爽,别具风味。
后来商人生意失败,开起“卖鱼”店。
从此鱼丸流传了下来。
制法:将鲜鱼(以鳗、鲨为佳)去骨剁(或绞)成泥,加清水、精盐和适量味精,倒入盘内猛搅15分钟左右,搅到鱼羹能浮在水面止,加入干淀粉用力再搅成粘糊。
将猪五花肉剁成肉酱,虾干切成米,葱切成细末,均装入盛具,调入酱油等搅和成馅,将馅捏成大小均匀的小圆粒待用。
然后左手取鱼羹糊,在掌心上摊开,右手拿小圆勺取馅料放在鱼羹中间,左手五指合拢将馅包在中间,再把鱼羹从大拇指和食指握成的圆洞中挤出,用小圆勺舀下放入清水盆内。
成批后入锅煮熟,再舀在汤料碗中食用。
鱼丸虽不起眼,也是双强取得十佳名厨的一碗菜。
福清扁肉 扁肉的老祖宗就是大家熟悉的“馄饨”。
扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异,分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。
南北宋之际的著名政治家、军事家、民族英雄李纲(1083~1140)一度被贬到沙县负责税务,他很喜欢沙县的扁肉,曾用他的生花妙笔写诗称赞过沙县的扁肉:“浑沌乾坤一包中,常存正气唱大风。
七峰叠翠足娱晚,十里平流任西东。
”至今传为佳话。
做法: 一、肉用棒槌敲打,最好是扁平厚实的木棒,也可用擀面杖,打得像肉泥即可。
二、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。
三、像包馄饨一样包馅料。
四、锅里的汤水最好是事先用猪骨熬的汤,汤滚后放入扁肉,待那清澈的或微微带点乳白的汤汁冒出一个个小巧的扁肉,漂浮锅面片刻,放入少许葱油就可进食了。
以美丽的福清为话题的作文600字
福清光饼 福清实验 林仕 提起光饼,在福清可谓家喻户晓。
下起没长牙的黄口小儿,上至掉光了牙的老爷爷老奶奶,谁没尝过光饼的味道
它可是福清有名的小吃,也是历史悠久的特产。
光饼圆圆的,大约有大人的手掌那么大,是用面粉和芝麻烘烤而成的。
它的背面是平的,呈淡黄色,有烤干的裂纹。
这些裂纹有的连在一起,有的错开,有的交叉,每个光饼的裂纹都很有个性,摸上去很粗糙。
光饼正面是隆起来的,呈淡黄色,上面均匀地洒满了米色的芝麻粒。
圆心深深地凹进去一个小洞,就像我们的肚脐眼。
它的两面都很硬,肚子里却是柔软的面粉;紫菜饼的肚子里塞满紫菜、胡萝卜丁、肉,可美味啦
福清的街上到处都有卖光饼的小摊,把光饼割开,夹上肉或豆腐干,浇上蒜头酱,加点辣,真是小吃极品啊
清明节,光饼还夹上了红糟笋,咬起来咯吱咯吱的,就更脆了
我爱光饼,我爱福清。
福清的特色小吃有哪些
1、福清光饼据史书记载:明嘉靖四十二年(公元1563年), 民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇,不想连日阴雨, 军中不能举灶,戚继光便命烤制一种最简单的小饼, 用麻绳串起挂在将士身上充当干粮, 大大方便了作战歼敌。
后来,这小饼流入民间, 不但普遍食用,而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。
后人感念戚公,便把这种小饼叫作“光饼”。
2、光饼夹 (用光饼夹其他的东西味道更好,里面的馅可以有很多种,像海蛎饼、肉等等)经常用来做夹光饼的馅,小时候的最爱呀。
呵呵,很多同龄人都很有感触吧。
3、蕃薯丸 (哈哈,无敌好吃的,尤其是龙田番薯丸,每次回去必尝佳品)4、海蛎饼 (闽南这边做的都不正宗,还是家乡的比较好吃,呵呵) 这海蛎饼大小有如碗口,是用面粉、地瓜粉、 豆粉及其他秘方调配而成。
内有紫菜、包菜,猪肉,等。
勺一舀,随手压上一两只海蛎几片肉,入热油炸至焦脆, 出锅沥油加厦门甜不辣。
只先闻味已是谗涎满满, 待到入口酥脆其外,绵软其中,更有鲜甜的海蛎汤汁包在其中。
三两口吞下,回味浓香甘甜,不燥不湿,不粘不硬, 想不吃第二个是不可能的事。
5、芋丝饼<芋鬼>6、福清鱼丸7、福清扁肉:超地道的说.特别好吃.沙县为其佳品哈.8、福清拌面好象是用豆做的面.特点是价格便宜.量多又好吃哈.清凉爽滑.最喜欢花生酱的味道.组合在一起.那叫一个好吃啊.在配合混沌[福清扁肉].简直是极品啊.9、鸡蛋饼:接触的少.但是感觉还不错.味道很多种.内容自己变哈.根据个人口味定制.10、煎面饼 做法简单.好吃又方便的说.任何人都可以做的到.11、糖鬼 (好像也能叫年糕吧)材料:糯米.花生.红枣等. 特点:松软爽口.家乡人过年经常送人什么的.小孩子特别喜欢吃 .12、锅边糊13、鬼 (过年时民家制的包子)糯米做的.内部材料复杂.学名说不出来的哈.但是绝对好吃.甜甜的嫩嫩的.
福清有那些美食啊
光饼、海蛎饼、扁食、焖面、石竹鱼头、番薯丸等等。



