描写茶叶蛋的句子
鸡蛋吃起来就是那个味，有点鸡屎味，正常的，特别是做成五香的可能那个味道更重了，对于不太喜欢这种味道的人来说相对比较敏感些，爱吃的人可能感觉不到。
吃着是香味。
就像榴莲，不是所有的人都爱一样的道理。
我想煮五香蛋，可是遇到一个小问题．请煮五香蛋的高手帮我解答
阿婆五香蛋是南京本地一家知名的网红，也是老南京人的经典记忆。
阿婆只卖五香蛋，几十年如一日，正是所谓的术业有专攻，在南京地区很少有能与之媲美的了。
五香蛋颜色深，味道浓。
先把鸡蛋煮熟剥壳，然后将剥过壳的鸡蛋用老卤在热水中浸泡，那种味道让你回味无穷。
她家的五香蛋都是剥了壳的，买单手直接趁热吃是最好的，价格2元\\\/个。
阿婆话不多，人挺好的。
她家的五香蛋上过央视十八频道美食节目。
以前是在夫子庙区域的巷口里，现在就在水游城水平方美食广场对面，位置很搞好找，交通很便利。
腌制五香味道咸鸭蛋，简单几个步骤，个个出油
方法： 1、鸭蛋和清洗并晾干； 2、自制卤水； 3、卤水后，罐坛封坛。
拓展资料香咸鸭蛋是一道著名的汉族小吃。
原料：新鲜鸭蛋、盐、高度白酒、水、八角、花椒、香叶、姜 做法： 1、新鲜的鸭蛋清洗干净，放在通风处晾干； 2、提前量好坛子盛装的水量，水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟，然后添加盐，不停搅拌，直至盐水饱和； 3、晾凉卤水的时候，把晾干的鸭蛋分别用高度白酒全部浸湿，码入坛内； 4、晾凉后的卤水添加进坛，卤水要淹没鸭蛋； 5、用保鲜膜封号坛口，放在阴凉通风处保存。
40天左右即可。
提示： 1、鸭蛋和坛子都要清洗干净并晾干水分； 2、饱和的盐水是指添加的盐已经不再融化； 3、不喜欢五香味的，可以只用盐和高度白酒； 4、想要蛋黄的油多，可以适量多添加白酒。
五香鹌鹑蛋的味道怎么样?
每个人的口味不一样，很难说你喜不喜欢啊。
不过比起白水煮的，我更喜欢五香的哦，感觉不腻，不噎人，我喜欢把它夹在白吉馍里吃，老公喜欢拿它下酒..... 建议大人试试，看喜不喜欢~~
描写南京美食的作文
南京是著名的美食之都，南京美食真可谓是数不胜数。
历史悠久的秦淮小吃源于秦淮河夫子庙一带，凡游览夫子庙的人，都会被美味可口的风味小吃所吸引。
小吃中最著名的要数“秦淮八绝”了。
“八绝”中有五香茶叶蛋、开洋干丝、汤包、薄皮蒸饺、五色糕团……这些都十分熟悉的美味小吃，我几乎每样都吃过，但令我最回味无穷的还是那风味独特的小汤包了。
记得有一次，我和爷爷一起去秦淮河夫子庙游玩，刚走到“美食一条街”，闻到诱人的香味，看到这些小巧玲珑的小吃，我的腿便像有一把我无形的锁锁住了，不听使唤的走不动路了。
爷爷便把我带进了一家小吃店。
我们点了两个秦淮小吃套餐。
不一会儿，热气腾腾的秦淮美味小吃上桌。
总共十八样，个个小巧玲珑，外形美观，散发出诱人的香气息。
瞧，有晶莹剔透的鸭血粉丝汤，有入口即化的桂花夹心小元宵，还有风味独特的五香豆。
这十八样小吃让我目不暇接，拍案叫绝。
“额，这是什么，不就是普通的包子吗
怎么也会是秦淮小吃啊。
”我指着一个以前没见过的小吃问道。
“这是汤包，味道可鲜了
” “汤包
我来尝尝。
” 我小心翼翼拈起了一个汤包在盘中，仔细端详，外形与普通的包子没什么两样，皮包柔嫩，简直就是一个“袖珍”版包子。
我轻轻用筷子提起，似乎有些凉了，没什么热气了，我便毫不犹豫的一口咬了下去。
汤包汤包，原来其中的奥秘就是有汤啊。
这特别烫的汤在我的口中流动着，我立刻吐了出来，都快要把舌头给烫掉了。
“有句吃汤包的话：慢慢移，轻轻提，先开窗，后喝汤。
这正是吃汤包的要领。
” 我吸取教训，听了爷爷的话，轻轻在汤包上咬了一个小口子，在小小的吸了一口，那汤，那浓郁的汤味在我的口中散发开来，就像有生命似的，口感细腻，咸甜适宜，就像是吸到了千年人参汤，让我充满了活力。
我在吃那些肉馅，与汤味融合在一起，像含入了一块入口即化的“小鱼”，在我的口中滑动着。
这可真是风味独特、干稀结合、不可多得的美味啊
我迫不及待的又吃了几个，爽口的浓汤，香喷喷的肉，都让我舍不得停下筷子。
很快，汤包被我一扫而光，我咂咂嘴，仍然回味无穷。
这汤包虽然外表朴实无华，但味道十分鲜美。
这正是南京人品格，虽没有什么特别的，但蕴藏着无穷的智慧。
南京真是一个美食之都啊
鹌鹑蛋怎么煮出味道
鹌鹑蛋的味道是靠泡出来的八角、花椒、桂皮姜片等大火煮开，也可以直接买煮茶蛋的料包，中小火煮20分钟左右。
鹌鹑蛋凉水下锅，煮开两分钟，关火焖十分钟。
把鹌鹑蛋捞进煮好的汤里，加盐，用大勺子把蛋皮轻轻敲破，注意不要力道过大把蛋都压碎。
晾凉后放在冰箱里泡1~2天，味道就进去了。
切勿长时间煮，虽然味道比较容易进蛋里，但是对身体不好。
不喜欢香料可以煮好后敲破蛋皮再放盐浸泡就可以了。
说说怎么把茶叶蛋的味道烧进去吧
生看似平常的现象中，隐藏了很多简单的物理知识。
物理就在我们身边要你用心观察，细心体会，你将会发现，你已来到了五彩缤纷的物理世界，在这儿你将会发现人生的新起点。
比如，五香茶鸡蛋是人们爱吃的，尤其是趁热吃味道更美。
细心的人会发现，鸡蛋刚从滚开的卤汁里取出来的时候，如果你急于剥壳吃蛋，就难免连壳带“肉”一起剥下来。
要解决这个问题，有一个诀窍，就是把刚出锅的鸡蛋先放在凉水中浸一会，然后再剥，蛋壳就容易剥下来。
这就是利用了物质热胀冷缩的特性。
不同的物质受热或冷却的时候，伸缩的速度和幅度各不相同。
一般说来，密度小的物质，要比密度大的物质容易发生伸缩，伸缩的幅度也大，传热快的物质，要比传热慢的物质容易伸缩。
鸡蛋是硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄组成的，它们的伸缩情况是不一样的。
在温度变化不大，或变化比较缓慢均匀的情况下，还显不出什么；一旦温度剧烈变化，蛋壳和蛋白的伸缩步调就不一致了。
把煮得滚烫的鸡蛋立即浸入冷水里，蛋壳温度降低，很快收缩，而蛋白仍然是原来的温度，还没有收缩，这时就有一小部分蛋白被蛋壳压挤到蛋的空头处。
随后蛋白又因为温度降低而逐渐收缩，而这时蛋壳的收缩已经很缓慢了，这样就使蛋白与蛋壳脱离开来，因此，剥起来就不会连壳带“肉”一起下来了。
明白了这个道理，对我们很有用处。
比如在设计房屋和桥梁时，都广泛采用钢筋混凝土，就是因为钢材和混凝土的膨胀程度几乎完全一样，受温度的影响不大，尽管春夏秋冬的温度不同，也不会产生有害的作用力，所以造成的房屋和桥梁十分坚固。
色彩斑斓的世界中，有着五彩缤纷的物理现象，只要仔细观察身边的事物，发现其规律，就能为我们所用
