屠宰场拔鸡毛方法
铁公鸡，一毛不拔
怎样才能将鸡毛拔的即净又快
80度左右，鸡毛就易拔宰杀前先用酒把鸡灌醉杀后要立即拔毛；把鸡杀血后，放开水里烫2分钟，然后大致的把容易拔的毛拔去，然后放在大铁锅里煮，铁锅里有一种看起来像烧开了的石油的东西，煮一会后，液体就覆盖鸡的全身（煮3-5分钟），然后拿出来凉一下，鸡身上的液体就冷却结层像疤一样的东西，然后直接撕开，毛就跟着那黑黑的东西一起掉掉，而且超级干净，连翅膀弯曲处都是一干二净。
怎么拔鸡毛拔的快
有专门拔鸡毛的机器 3分钟拔完，建议你询问一下养鸡场的
如何快速拔鸡毛
把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出，放在干净的地方用手一推鸡毛就掉了。
然后再抓着你手上的鸡毛去蹭别的地方的软毛，很快就好了，翅膀上的硬毛要使劲的拽。
剩下的小细毛等鸡的表皮稍微干点以后放在煤气上面烤一下就OK了。
深夜拨鸡毛,下半句怎么说丷
深夜拔鸡毛，下句可对铁锅炖大鹅。
鸡毛怎么去最快
您好；不能直接用开水烫!不均匀,会将鸡烫得遍体鳞伤,拔毛时,烫伤处的鸡随着鸡毛脱落,拔完后鸡不好看,鸡毛也不易拔干净.我们常用的最佳方法是:先:用温水将(刚杀好的鸡)鸡毛浸湿.再:用厚布将浸湿的鸡全部裹起来;后:用鲜开水淋烫裹布,淋烫时要不断翻动,将每个部位淋烫透,使热气均匀进入鸡体内,鸡的全部毛孔张开.烫透立即取出.(注意:不能烫得太久!更不能长时间浸在开水中!)最后,打开厚布,取出烫好的鸡,趁热时,顺着鸡毛方向用手轻轻一抹(鸡毛),鸡毛就顺势脱落下来了.完好无损.这样去鸡毛,节省时间,不会污染,又快又好!补充一点:如果是自己宰杀鸡,杀前,灌一点白酒,拔起毛来更快.
