马蹄粉椰汁千层糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料 马蹄粉 500克 椰浆（金牌高达） 400克（1罐） 清水 5碗 红片糖 3片（400克多一点点） 炼乳（雀巢鹰唛） 175克（二分之一罐） 纯牛奶 250克（1盒） 马蹄粉椰汁千层糕的做法 准备好材料粉浆调配：1:椰浆水调配法 马蹄粉250克（金牌高达）椰浆1罐400克 （鹰唛）炼奶半罐175克 水1碗（吃饭的碗）纯牛奶1盒250克 将所有材料倒入大盆子搅拌均匀备用。
2:糖水浆调配法： 马蹄粉250克，水4碗，红糖三片400克多一点点（糖的厚薄重量相差一点点，喜欢甜些就加多一片糖，三片我觉得甜度刚刚好）先将水煮开加糖煮至溶化就行了，糖水放凉至大概50度加入马蹄粉搅拌均匀备用。
做法：1：蒸锅水煮开放入蒸盘，然后就开始一层一层地蒸了，蒸熟了一层再蒸第二层，每层大概2分钟就熟了，如此类推直至粉浆蒸完，但首层和最后一层要糖粉浆水，最后一层蒸5分钟，一层2勺，用勺汤的汤勺（喜欢层次薄点就放一勺，盘子大小厚度会有差距）2:蒸好后放凉了就可以切了，不然没放凉切会粘刀不好切。
添加一张抹茶味的照片和做法，做法请详细看菜谱，喜欢抹茶味的话就将红糖换成沙糖煮糖水，然后加10克抹茶粉，抹茶粉先用少许水拌匀至无颗粒状加入马蹄粉 糖水一起搅拌均匀，做法同上。
椰汁马蹄千层糕能放冰柜吗
没问题
椰汁马蹄千层糕怎么做
红豆椰汁马蹄千层糕的做法步骤红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解11. 红豆隔夜泡好，放入锅里煮熟但表皮又不破，捞出沥水放一大碗中备用。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解22. 100克马蹄粉+200椰浆+250克水，混合搅拌均匀成为白粉水。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解33. 250克水+100克白糖，煮至融化成为白糖水。
熄火。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解44. 将一勺白粉水倒入白糖水中。
要两手一起动，一手慢慢倒白粉水，一手在白糖水中搅拌均匀。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解55. 再将白糖水的粉桨倒入白粉水中。
要两手一起动，一手慢慢倒白糖水，一手在白粉水中搅拌均匀，制成半熟椰粉桨水红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解66. 再用150克马蹄粉+375克水，混合搅拌均匀成为白粉水红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解77. 375克水+100克黄糖，煮至融化成为黄糖水。
熄火。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解88. 将一勺白粉水倒入黄糖水中。
要两手一起动，一手慢慢倒白粉水，一手在黄糖水中搅拌均匀。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解99. 再将黄糖水的粉桨倒入白粉水中。
要两手一起动，一手慢慢倒黄糖水，一手在白粉水中搅拌均匀，制成半熟黄粉桨水红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1010. 这是上面做好的2种颜色的椰浆粉水和黄糖粉水。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1111. 倒三勺黄糖粉水到红豆的大碗中，搅拌均匀。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1212. 锅里放水，蒸架上放一方盘，水煮开。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1313. 把搅拌好了的红豆黄糖粉水放入方盘中，可以用筷子轻轻拨动红豆，使其平整。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1414. 盖盖蒸4分钟，完全凝固。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1515. 再倒入椰浆粉水，盖盖蒸2分钟，完全凝固。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1616. 如此反复，直到所有的粉水蒸完或盘子已满。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1717. 放凉，放冰箱一二小时，拿出来倒扣红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1818. 切成自己喜欢的形状。
怎样做椰汁马蹄千层糕
主料粉、椰纯牛奶折叠辅料片糖、冰糖水、生马蹄做法1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。
为什么我做的椰汁千层糕那么硬
面粉和椰汁的比例不正确，面粉放多了。
可以用这个比例尝试一下：木薯粉180G，粘米粉240G，椰浆25G，温水100G，砂糖80G，祝你成功
