
描写小麦的句子
错,是100%,96\\\/96*100%=100%
种麦子后几天发芽
小麦发芽是从小水膨胀开始的后其生理状态发化,体积增大,种皮破裂,长出和幼芽。
发芽小麦不仅降低了出粉率,而且对小麦粉的理化指标和内在品质影响很大,既减少面粉的营养物质,又影响面制品的蒸煮和烘焙性能,大大降低了面粉的食用品质。
1 发芽小麦对面粉降落数值的影响 正常小麦(无发芽现象)粉的a?淀粉酶活性适中,其降落数值为300S左右,小麦发芽后,其a?淀粉酶活性显著增强,使得降落数值明显下降,一般均小于150S。
A?淀粉酶活性太强,会导致面团缺乏耐揉性且醒发力差,制成馒头 头个头不挺,内部结构粗糙,外观不光亮,口感发粘且没有咬劲;煮成的面条混汤、易断条、不滑溜、色泽发暗;烘焙后的面包瓤发粘、组织结构不均匀、没弹性。
2 发芽小麦对面粉脂肪酸值的影响 脂肪酸主要存在于小麦粒的糊粉层内。
小麦发芽后,脂肪酶活性增加,催化脂肪水解生成甘油和脂肪酸,导致脂肪酸值升高,降低了小麦粉的营养价值,并影响了面制品的风味。
3 发芽小麦对面粉蛋白质的影响 3.1小麦粉中的蛋白质包括水溶性蛋白质和醇溶 性蛋白质。
蛋白酶主要存于麦胚和糊粉层内。
小麦发芽时,由于蛋白酶的活性增强,致使蛋白质水解为肽和氨基酸,导致蛋白质含量下降,且在洗面筋时不易成形,影响面筋得率。
小麦生长过程
小麦生长过程从种子萌发到产生种子,小麦一生要经历发芽、出苗、分蘖、越冬、返青、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟等生长发育过程。
开春后,麦苗开始恢复生长,进入返青期。
随着气温的升高,麦苗生长速度加快,茎节间自下而上逐渐伸长,称为拔节。
此时用手触摸近地麦秆时,能感觉到有明显突起的节。
拔节后,分化中的麦穗随节间伸长逐渐向上生长,当幼穗长到最上面一片叶(剑叶)的叶鞘中,叶鞘逐渐膨大呈纺锤形,称为孕穗。
当小麦秆的最后一个节间伸长,麦穗顶部由剑叶叶鞘中伸出,即为抽穗。
小麦的抽穗期一般在4月上旬到5旬上旬。
抽穗后2~6天后开花。
开花受精后小麦进入灌浆成熟阶段。
华北平原一般种植冬小麦,都是在十一之后种植,然后生长到大概10公分左右,会经历冬季,这期间不会生长,来年春季温度上升之后会有一个返青的过程,然后就开始生长,每年大概六一之后收割。
一般冬小麦都是每年一熟的。
玉米各阶段的生长周期的划分从播种到新的种子成熟,叫做玉米的一生。
它经过若干个生育阶段和生育时期,才能完成其生活周期。
(判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量,而应以叶片数来估算某个生育时期,从而纠正生育期的天数误差,这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。
(一)生育阶段在玉米的一生中,按形态特征、生育特点和生理特性,可分为3个不同的生育阶段,每个阶段有包括不同的生育时期。
这些不同的阶段与时期既有各自的特点,又有密切的联系。
1.苗期阶段玉米苗期是指播种至拔节的一段时间,是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。
本阶段的生育特点是:根系发育较快,但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。
为此,田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗,达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求,为玉米丰产打好基础。
该阶段又分以下两个时期。
a.播种——三叶期一粒有生命的种子埋入土中,当外界的温度在8度以上,水分含量 60%左右和通气条件较适宜时,一般经过 48个小时,即>6天即可出苗。
等到长到三叶期,种子贮藏的营养耗尽,称为“离乳期”,这是玉米苗期的第一阶段。
这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素,所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。
另外,种子的播种深度直接影响到出苗的快慢,出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮,据试验,播深每增加2.5厘米,出苗期平均延迟一天,因此幼苗就弱。
b.三叶期——拔节三叶期是玉米一生中的第一个转折点,玉米从自养生活转向异养生活。
从三叶期到拔节,由于植株根系和叶片不发达,吸收和制造的营养物质有限,幼苗生长缓慢,主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。
玉米苗期怕涝不怕旱,涝害轻则影响生长,重则造成死苗,轻度的干旱,有利于根系的发育和下扎。
2.穗期阶段玉米从拔节至抽雄的一段时间,称为穗期。
拔节是玉米一生的第二个转折点,这个阶段的生长发育特点是:营养生长和生殖生长同时进行,就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。
这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段,也是田间管理最关键的时期。
为此,这一阶段田间管理的中心任务,就是促进中上部叶片增大,茎秆墩实的丰产长相,以达到穗多、穗大的目的。
3.花粒期阶段玉米从抽雄至成熟这一段时间,称为花粒期。
玉米抽雄、散粉时,所有叶片均已展开,植株已经定长。
这个阶段的生育特点:就是基本停止营养体的增长,而进入以生殖生长为中心的阶段,出现了玉米一生的第三个转折点。
为此,这一阶段田间管理的中心任务,就是保护叶片不损伤、不早衰,争取粒多、粒重,达到丰产。
(二)生育期和生育时期1.生育期 玉米从播种至成熟的天数,称为生育期。
生育期长短与品种、播种期和温度等有关。
一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下,生育期短,反之则长。
2.生育时期 在玉米一生中,由于自身量变和质变的结果及环境变化的影响,不论外部形态特征还是内部生理特性,均发生不同的阶段性变化,这些阶段性变化,称为生育时期,各生育时期及鉴别标准如下:(1)出苗期:幼苗出土高约50px的日期;(2)三叶期:植株第三片叶露出叶心75px;(3)拔节期:植株雄穗伸长,茎节总长度达2~75px,叶龄指数30左右;(4)小喇叭口期:雌穗进入伸长期,雄穗进入小花分化期,叶龄指数46左右。
(5)大喇叭口期:雌穗进入小花分化期、雄穗进入四分体期,叶龄指数60左右,雄穗主轴中上部小穗长度达20px左右,棒三叶甩开呈喇叭口状;(玉米大喇叭口期,是营养生长与生殖生长并进阶段,这时玉米的第11片叶展开,上部几片大叶突出,好像一个大喇叭,此时植株已形成60%左右,雄穗已开始进行小花分化,是玉米穗粒数形成的关键时期,这时如果肥水充足有利于玉米穗粒数的增加,是玉米施肥的关键时期。
施肥量约占施肥总量的60%左右,主要以氮肥为主,补施一定数量的钾肥也很重要。
这时如果供肥不足,势必造成植株大、果穗小而产量不高。
)(6)抽雄期:植株雄穗尖端露出顶叶3~125px;(7)开花期:植株雄穗开始散粉;(8)抽丝期:植株雌穗的花丝从苞叶中伸出50px左右;(9)子粒形成期:植株果穗中部子粒体积基本建成,胚乳呈清浆状,亦称灌浆期,这一时期可适当施加点氮肥。
如尿素,可增加产量,但切记,在抽丝期之前不可偏施氮肥,以免花期不遇,造成绝收现象。
(10)乳熟期:植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成,胚乳呈乳状后至糊状;(11)蜡熟期: 植株果穗中部子粒干重接近最大值,胚乳呈蜡状,用指甲可以划破。
这一时期对上品超甜玉米来讲,是产量最高,品质最好的时期,一般能维持2—3天左右。
(12)完熟期: 植株子粒干硬,子粒基部出现黑色层,乳线消失,并呈现出品种固有的颜色和光泽。
一般大田或试验田,以全田50%以上植株进入该生育时期为标志。
许多农民误以为这个时期采收产量最高,由于这个时期采收,会导致产量下降,皮厚渣多,品质差等现象。
注:叶龄指数是指已出叶片数占主茎总叶数的百分数,如上品超甜玉米主茎总叶数为18叶,拔节期叶龄指数30左右,即长出叶叶片数6片左右;小喇叭口期叶龄指数46左右,即长出叶叶片数8—10片左右;以此类推。
温度会影响小麦的发芽程度吗?
小麦种下三天气温降零下五度左右小麦不能发芽,会冻坏,零下7度低温会冻坏发芽,小麦种子发芽的最低温度是1~2℃,最适15~20℃,最高30~35℃。
小麦种子怎么种 1、选择良种 选用品质优良、单株生产力高、抗逆性强、经济系数高、不早衰的良种,有利于实现千斤以上的产量目标。
2、精细整地,平衡施肥 2.1精细整地 为改善土壤结构,增强土壤蓄水保墒能力,播前进行精耕细整,翻耕23~25 cm,进行桔秆还田,不但增强土壤肥力,而且可以打破犁底层,达到深、细、透、平、实、足(水)的标准,即耕作层要深(旱地20~25cm,稻茬地15~20 cm),耕后耙细(碎)、耙透、整平、踏实,达到上松下实、蓄水保墒。
2.2做畦开沟 垒筑田埂,建立麦田灌、排水相配套的设施,挖好“三沟”(墒沟、腰沟、地头沟),开春后及时疏通“三沟”,使沟渠相通,以满足灌、排水的要求。
2.3平衡施肥 根据土壤综合肥力状况制定施肥方案,以有机肥为主,有机肥、无机肥结合施用,改善土壤中的有机质含量,从而达到均衡施肥的目的。
在耕地的同时要施足基肥,施有机肥30~45 t\\\/公顷、纯N 225.0kg\\\/公顷,P2O5 90.0~112.5 kg\\\/公顷、K20 75.0~112.5 kg\\\/公顷,为减少冬雪春雨造成的化肥流失损耗,避免小麦中后期脱肥早衰,将50%左右的氮素化肥后移到拔节至孕穗期间分2次追施,从而使小麦籽粒中赖氨酸、蛋白质含量提高。
3、适期适量播种 3.1种子处理 播种前要进行药剂拌种或直接选用包衣种子。
3.2适期播种 为培育壮苗,形成根系发达、茎蘖数较多的小麦生产群体,充分利用热量资源,要适期播种,从而为小麦高产奠定基础。
一般小麦在田间持水量为70%~80%时最有利于出苗。
因此,当播期、土壤墒情发生冲突时,一定要做到适墒播种,可晚播3~5天,从而使小麦全苗。
一般在日均温、冬前>=0℃积温分别为16~17,650℃时播种最佳,在越冬期能够形成6叶1心壮苗。
3.3播种量 根据小麦品种特性、播种期确定小麦的播种量,一般半冬性、弱冬性品种分别在10月上中旬、9月底播种,播种量90~105 kg\\\/公顷;弱春性、春性品种分别在10月中下旬、10月下旬至11月上旬进行播种比较适宜,播量120~150 kg\\\/公顷,随着播期推迟适当增加播量。
7 500 kg\\\/公顷以上的高产田块,基本苗可控制在180万~225万株\\\/公顷,9月底10月初播种可降到150万~180万株\\\/公顷。
对于分蘖成穗低的大穗型品种,适宜基本苗195万~270万株\\\/公顷。
4、科学田间管理 4.1科学施肥与除草 为防止发生缺苗断垄现象,保证小麦安全越冬,要及时进行灌水,使小麦形成壮根。
为使杂草防治效果较好,可在1月中旬至2月下旬进行化学除草。
2月中旬至2月底,3月中下旬分别追施化肥75~120、120~150 kg\\\/公顷,促进小麦返青拔节,提高小麦的分蘖率。
3月初要浇返青水,肥力中等、群体偏少与肥力高、群体适宜或偏大的麦田分别在拔节期稍前或拔节初期、拔节后期进行追肥浇水。
4.2化学调控防倒伏 小麦倒伏分为根倒伏和茎倒伏2种,一般主要是茎倒伏,主要是由于前期氮肥施用量较大,造成小麦群体过大,田间郁闭,通风透光不好,小麦徒长旺长,基部节间过长,后期出现大风天气小麦易发生倒伏。
因此,在小麦生产中,应根据土壤的肥力状况进行科学施肥浇水。
4.3抽穗及灌浆成熟期 小麦抽穗扬花期(4月中、下旬),为防治小麦蚜虫、吸浆虫、粘虫、锈病、白粉病和赤毒病等,延长小麦生长期,提高产量,可喷施杀虫剂,连续使用1~2次。
同时,灌水1~2次,第1次灌水在初穗扬花期进行,以保花增粒促灌浆,达到粒大、粒重、防止根系早衰的目的;第2次灌麦黄水,以补充水分,并为复播第2茬作物做前期准备。
5、适时收获 一般在6月上中旬小麦基本成熟,整个麦田2\\\/3的麦穗发黄时收割,小麦蜡熟末期是最佳收获期。
但小麦不可过于成熟,以免籽粒脱落而减少收成。
小麦要分品种进行单收、单晒、单储,以免品种混杂,降低小麦的商品性和经济价值。
小麦种子发芽最适温度是多少 小麦种子一般在4~37℃都可以发芽,发芽最快的温度20~25℃,日平均气温在16~18℃时播种最适宜。
小麦发芽的最低温度为0℃,最高温度为30~35℃。
小麦适宜播期的农业气象指标是根据实际调查和田间试验确定的。
通常,主茎冬前每增加一片叶龄需积温70~90℃(低肥地及干旱时间需积温更多),加上播种到出苗需积温80~100℃,故从播种到分蘖(3叶展开),需积温340℃左右,一般多以麦苗在越冬前生长6~7片叶和3~5个壮蘖为标准,从播种到停止生长需积温550~650℃,这样依据积温可推算出播种最适宜的日期。
冬前积温或播种一穗分化积温450~700℃,其中春性品种为450~600℃,冬性品种为500~700℃。
由于小麦适播期年际间的不稳定性,对具体年份播期的确定,必须根据品种的气候生态适应性及当年天气预报和农情进行综合分析后决定。
如北京秋凉年冬小麦适播期比常年提早5~6天,秋暖年可延后5天左右。
全国平原地区秋播小麦的适播期主要由温度决定,大体上纬度每增加1度,播种期提前4天。
同一地区,海拔每上升100米,播期提前4天左右。
在北方冬麦区的北部小麦适播期为9月中旬至10月上旬,黄淮平原麦区为9月下旬至10月上旬,长江中下游麦区为10月中旬至11月中旬,华南麦区为11月上旬至下旬。
春小麦适宜播期,以平均气温稳定在0~2℃左右,表土化冻6~7厘米时播种为宜,最好掌握在昼消夜冻,于中午前后播种。
东北春麦区大体在3月中旬至4月中旬,南部早,北部晚;青藏高原春麦区约3月中下旬;西北春麦区3月中旬至4月中旬,新疆北部晚、南部早。
在同一地区,一般先播低洼地,后播高地为好。
小麦的生长过程一百字
(一)生育期:小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实,经过一系列生长发育过程,到产生新的种子,叫小麦的一生。
从播种到成熟需要的天数叫生育期。
小麦的生育期一般在230—270天。
(二)生育时期:生产上根据小麦不同阶段的生育特点,为了便于栽培管理,可把小麦的一生划分为12个生育时期,即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。
其中灌浆期又可分为籽粒形成期、乳熟期、腊熟期、完熟期。
(三)生长阶段:根据小麦器官形成的特点,可将几个连续的生育时期合并为某一生长阶段。
一般可分为三个生长阶段。
1.苗期阶段:从出苗到起身期。
主要进行营养生长,即以长根、长叶和分蘖为主。
2.中期阶段:从起身至开花期。
这是营养生长与生殖生长并进阶段,既有根、茎、时的生长,又有麦穗分化发育。
3.后期阶段从开花至成熟期。
也称子粒形成阶段,以生殖生长为主。



