
描写糯米的句子有哪些
糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东,等地汉族特色点心的,粤菜菜系,制法是在糯米里入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。
然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。
一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。
古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。
传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。
因此,1980年代起的广东酒楼推出材料相同,而体积小一半的“珍珠鸡”,深受顾客喜爱。
糯米鸡[1]另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。
两者外形相似,但荷叶饭用的是粘米,而糯米鸡用的是糯米制成。
还有一种糯米鸡是菜肴,是江西赣州一带地方风味。
另外,糯米鸡也是湖北武汉名优风味小吃。
武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系。
形容糯米的词语
清香、喷、甜滋滋、丝、美味一、清香 [ qīng xiāng ] 解释淡的香味。
引证:老舍 《蛤藻集·且说屋里》:“这朵水仙花供给全家一些清香。
”二、香喷喷 [ xiāng pēn pēn ] 解释:状态词。
形容香气扑鼻。
引证:孔厥 袁静 《新儿女英雄传》第八回:“一股香喷喷的油炸葱花的味儿,直钻鼻子。
”三、甜滋滋 [ tián zī zī ] 解释:同甜丝丝。
引证:王桂芹 《假期回乡日记》:“我尝尝雨水,觉得也是甜滋滋的。
”四、甜丝丝 [ tián sī sī ] 解释:形容有甜味。
引证:郭澄清 《大刀记》第八章:“这时每个战士的心窝里,都有一种甜滋滋、热滚滚的感觉。
”五、美味 [ měi wèi ] 解释:味道鲜美的食品。
怎样做糯米鸡,大约要蒸多久才熟
糯米鸡的全程)鸡要头一天用盐,料酒(稍微多一点),糖,姜丝,生粉,老抽腌好 2)煮糯米时要放足够的盐和一点点油(两三滴就够了) 3)接下来用热水泡一下就软了,用蒸笼蒸出来的很香,味也比较浓原料\\\/调料] (1)干燥 6张 (2)长糯米 960公克 (3)熟 12颗 (4)后腿肉丁 240公克 240公克 香菇丁 60公克 丁 120公克 (5)水 150㏄ (1)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖 1又1\\\/2小匙 胡椒粉 1又1\\\/2小匙 1大匙 水 360㏄ (2)太白粉 45公克 水 6大匙 (3)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖、 各1大匙 沸水 6大匙 (4) 1大匙 [制作流程] (1)荷叶浸泡2小时,长糯米浸泡1小时后,沥干水份备用。
(2)将材料(4)的去除肠泥后洗净,用沸水氽烫,水份沥干后备用。
后腿肉丁、香菇丁、丁用沸水氽烫过,将水份沥干备用。
(3)起油锅,将作法(2)的材料入锅炒香,加入调味料(1)一起拌炒均匀,等水滚后,再用调味料(2)勾芡,完成后放凉即为馅料。
(4)将长糯米用大火蒸1小时,取出后加入调味料(3)搅拌均匀,再加入调味料(4)拌匀备用。
(5)荷叶擦干水份后剪半。
取1荷叶,上面放入40公克糯米压扁,再放入80公克馅料,中间放入1颗,再铺上40公克糯米,并包成四方形,依序完成12份,再用大火蒸10分钟即可。
干燥荷叶可于迪化街或传统市场买到。
份量:12个
描写米酒的句子
微香扑鼻,慢爵之下,丝丝甜味入心田,有如丝绸润滑。
彭氏糯米鸡怎么样
完全猜唔到点解叫糯米鸡,怎么睇都喺炸过的胡椒味饭团,和我们广东的糯米鸡差好远。
睇咗点评其他人写的嘢,先知道原来有典故的。
至于味道,感觉一般,因为少咗好多细节的嘢,所以味道比较单一。
但还是值得一试的。
湛江糯米鸡的做法
的做法材料糯米,鸡,,蛋,火腿,,盐,油做法1.糯米加水泡一个晚上。
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然后隔水蒸熟(这样做的话,米才干身)2.蒸熟的米要加、盐、油调味,这样的糯米就大致完成了3.、鸡、火腿切丝调味煮熟4.蛋煮熟切块(放和不放都没有关系,但是如果放味道更加好)5.荷叶要提前泡软,这样才好包6.最后,就是一层糯米,一层馅料,一层糯米,压实,裹好,完成。
描写酒味道的句子
腊酒,俗称“米酒”。
这是一种以糯米为原料的家酿土酒,色白,稍浑浊,性若黄酒而口味较淡,后力较足。
米酒是以稻米为主要原料的酒,而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。
米酒有时会被归入白酒。
酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。
是南方常见的传统地方风味小吃。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。
米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种。
是一种以大米为主要原料的蒸馏酒。
米香型酒香气清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感。
米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。
诗人的米酒:莫笑农家腊酒浑, 丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路, 柳暗花明又一村。



