到年底,泡好的腊八蒜颜色很绿(改为比喻句)
到年底,泡好的腊八蒜颜色好像碧绿的翡翠，让人看着食欲大增。
腊八蒜的颜色变化
白变黄，最后变绿
同一时间放进去的腊八蒜，为什么颜色不一样
如下图。
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泡腊八蒜道主要流行于，尤其是华北地区的汉统小吃，是腊八节节日食俗。
在阴历腊月的这天来泡制蒜。
其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。
做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。
慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
浸泡过程中会出现变色，没啥问题的、
