
关于柳州螺蛳粉的好词好句
人是铁,饭是钢,柳州螺蛳粉不吃饿的慌
急
关于柳州螺蛳粉的外形特点的描写
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几句话形容螺蛳粉的样子.很急.今天要.
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。
螺蛳粉是柳州最出名也最受 大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。
关于螺蛳粉的来历,我去问过很多做粉摊生意的小老板们,但是从来都没有人能说得清楚。
说不清归说不清,但这并不影响螺蛳粉成为广西著名的小吃之一。
螺蛳熬汤成螺蛳粉 外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨:“怎么没有螺蛳肉
”事实上,正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。
外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。
螺蛳汤是以柳州青螺为原料,加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤(具体怎么熬制就是商业秘密的范畴),每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。
在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,成为当地名吃之冠。
它的主料是圆米粉,和我们平时吃的米粉(米线)不同。
通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡软化之后再煮。
卖螺蛳粉的地方一般都卖当地的风味小吃,除了图中的鸭头、螺蛳、酸甜猪脚,还有特色牛肚、特色小肚、香脆肥肠、狗骨粥、白切鹅、白切鸭、白切鸡、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。
好配料不可缺少 螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。
一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的。
酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处。
有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。
青菜也是螺蛳粉不可缺少的。
在夏天有蕹菜、小白菜;在冬天有生菜、油麻菜、木耳菜、菜花、豌豆苗。
一般的粉摊都有几种青菜供选择。
不过有些生意比较好的,就只备有一种,像西环路口的肥仔螺蛳粉,夏天就是蕹菜,冬天就是菜花或生菜。
卖螺蛳粉还卖风味小吃 所有的螺蛳粉摊都有螺蛳蛋和鸭脚。
螺蛳蛋是鸡蛋煮熟剥壳后放在螺蛳汤里继续煮成的,吃起来有一些螺蛳的鲜味。
鸭脚通常卖一块钱一个。
除了螺蛳蛋和鸭脚,有的粉摊还有猪脚、猪尾巴、猪肚、猪小肚、鸡翅膀,还有的粉摊有螺蛳汤煮的油豆腐泡,也有的螺蛳粉店,加五毛钱可以加三鲜——肉丝、木耳、黄花菜,现在很多螺蛳粉摊也纷纷仿效。
这令到柳州的螺蛳粉摊大多都与风味小吃同时卖,三五块钱一份,很符合螺蛳粉平民小吃的风格。
辣得生猛 世人只知道川湘鄂赣的人以辣为食中至美,不知道广西人也爱辣,更没想到柳州螺蛳粉竟然可以辣得如此生猛。
我素来不怕辣,却被汤中火烧火燎的辣折磨得七窍生烟,眼泪汪汪,大汗淋漓。
但也怪,辣得我血脉贲张后,每一个毛孔忽然有深呼吸的畅快,纸巾作为吃螺蛳粉的必备之物,也是在这个时候才发挥了它真实的效用。
空气中的螺蛳香 走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。
可以毫不隐讳地说:螺蛳粉乃柳州第一原创小吃,其此显赫地位短期内恐难动摇。
柳州人嗜吃螺蛳粉,而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思
地图 柳州螺蛳粉摊比较集中的地方有:鱼峰路螺蛳巷(巷名叫牛奶巷,只是卖粉的多在口头上改叫螺蛳巷)、荣军路口、西环路口。
比较有名的几家是:青云菜市(柳州小吃的集中地,位于柳州市的市中心)、西环路口肥仔螺蛳粉、五里亭爱民螺蛳粉,还有香螺轩。
介绍螺师粉的味道的句子
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。
外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。
精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
写一篇关于螺蛳粉的450字作文
柳州螺蛳粉柳州,你能想到什么风味小吃吗
螺蛳粉就是一种风味小吃。
餐餐吃不厌,天天吃不厌,月月吃不厌……螺丝粉的做法是:用水泡好的粉在来客人时放进竹制的漏勺里。
再撒上卤好的可口的配菜:豆腐果、酸笋、腐竹、黄花菜、花生。
加上一勺煮好的螺蛳辣汤水,放进一颗颗散发诱人香味的螺蛳,爱吃特别辣的可以顺手加上辣豆腐汤,一碗色香味具全的螺蛳粉就完成了。
你只要刚进门口,就会有人热情地迎接你,让你坐到位置上,问问你是不是吃很辣的。
你坐了一会儿,还没看到碗,你却能用鼻子闻到那诱人的香味了。
我吃过螺蛳粉,我爱在吃粉时先吃配菜,再吃粉,粉是爽滑而有韧性。
味道又香又辣,特别地美味。
在闻到香浓的螺蛳味以后,吃下一口粉、喝下一口汤时,吃不了辣的人会辣得眼泪直流,却不住地说好吃,被它的味道所迷惑了。
咬上一颗豆腐果,里面香辣的辣椒油带着汤一起喷了出来,不小心就会弄得满脸都是了。
螺蛳粉很受欢迎,味道也很好,你要是吃过,一定会念念不忘的。
谁知道形容柳州螺狮粉粉好吃的句子
在柳州有许多地方的螺蛳粉都是好吃的,具体说来有以下这些(不分排名):A、肥仔螺蛳粉(地址:西环路口 ) 肥仔螺蛳粉(特点:汤甜、豆角酸好吃、卤菜好吃),味道还是比较正的,吃起来很辣很爽。
环境也是一般吧,卫生条件还是可以的。
肥子仔螺蛳粉价格也不贵,虽然很多人说比别家的稍微是贵一些啦,但是味道好很多啊。
这里的生意看上去很不错,算得上是远近闻名了吧。
B、四中(在荣军路中段有一个菜市旁)潘姐螺蛳粉(特点:罗卜干甜、汤的螺蛳味很重、粉有弹性);C、在飞鹅路长城酒店对面的有一家(叫什么湾的,一下想不起来了);D、在跃进路金噪子旁边的交通银行有个巷子路口进二十米有一家(不记得名称);E、广雅立交桥后面菜市对面小吃巷里面有一家是门面的叫航什么的了的螺蛳粉也蛮好吃的;F、在解放南路步行街金鱼巷里面(就是解放南路咖啡猫旁边的巷子进去走到头然后左转再走点)有家阿婆螺蛳,螺蛳粉就还可以,豆腐泡、芋头、马铃薯、鸭脚好吃;G、还有好多家,如五星步行街两面针大厦一楼;三中路柳建后门里面;北雀路木材厂里面;龙城路聚宝大厦后面那家(看起来破破烂烂的那一家,干捞可以);昌华轩(五星步行街华侨大厦旁边)
一篇关于柳州螺蛳粉的日语作文
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
形容柳州螺蛳粉的味道和样子的词语
我流口水了.兄弟你尝尝就知道了,不过要在柳州哦.我在南宁读书,都没尝到过好吃点的.
要一篇介绍广西特色或特产的作文350~400字
跪求
我一直生活在广西,从小听外公说说广西的事,广西的人,说广西的山,说广西的水,那些美丽动人的故事,秀丽绝伦的山水,深深地吸引了我。
我爱上了这块热土。
这块热土,有悠久的历史,充满了古老的魅力。
在四、五万年前旧石器时代晚期,就有“柳江人”和“麒麟山人”在此劳作生息。
秦始皇统一岭南后,开凿灵渠,把长江与珠江两条水系连接起来,促进了广西与中原经济和文化的交流。
汉代,苍梧、布山、合浦就有了商贸集市,合浦成为海外贸易港口;唐代,桂州、柳州、邕州、容州城乡出现定期圩市;宋代,出现与交趾商人展开货物交换的搏易场;明清时,广西采矿业有了很大发展,主要是金、银、铜、铝、锡、铁等矿。
据统计,清顺治六年至十八年报开的矿场达127处,居全国第3位。
这里是近现代一些重大历史事件的策源地和发生地,如金田起义、黑旗军抗法、镇南关战役等,涌现出洪秀全、刘永福、冯子材等一批杰出人物。
老一辈无产阶级革命家也在这里留下了光辉的足迹:一代伟人在广西领导了百色起义,创建了红七军和右江革命根据地。
悠久的历史,形成了广西绚丽多彩、独具特色的民族文化。
春秋战国时期广西先民在左江沿岸创作的崖壁画,汉代前创造的大铜鼓以及古朴曲雅、可避湿热、防蛇兽侵害的干栏建筑等,成为广西当时的文化代表;明代的真武阁及三江侗族程阳风雨桥均具有很高的科学、艺术价值。
广西素有“歌海”之称,主要有壮族的三月三歌墟、瑶族的达努节、苗族的踩花山和芦笙节、仫佬族的走坡节、侗族的花炮节以及别具风味的打油茶等,其中农历三月三的壮族传统歌节,最为隆重。
1985年,自治区人民政府把“三月三”歌节定为文化艺术节,后演化为广西国际民歌节,1999年改为南宁国际民歌节,每年11月在南宁市举行,吸引了众多中外民歌艺术爱好者。
这块热土,有着丰富的旅游资源。
广西是中外闻名的岩溶地区,形成了迷人的自然景观。
这里多奇峰异洞,风景优美。
山峰都是拔地而起,气势超群,造型奇特。
特别是桂林到阳朔一带的奇峰形态最典型、风景最优美,曾被名代旅行家徐霞客誉为“碧莲玉笋世界”。
洞穴素有“无山不洞,无洞不奇”之称。
在瑰丽多姿的溶洞中,石乳、石笋、石幔、石柱、石莲、石林等琳琅满目,美不胜收。
如比较著名的有旱洞型的桂林的芦笛岩、七星岩,柳州的都乐岩,武鸣的伊岭岩,北流的色漏洞、玉林龙泉洞等;有水洞型的桂林冠岩、荔浦丰鱼岩、灌阳龙宫、钟山碧水岩、马山金伦洞等以及考古陈列型的桂林甑皮岩(是中国有代表性的新石器时代古人类洞穴遗址)和龙隐岩(存有唐代至清代摩崖石刻200多件),柳州白莲洞(中国史前人类文化的重要遗址)等。
这里的山峰大多山体雄伟,气势磅礴,林木葱郁,景色优美,动植物资源丰富,适于科学考察远足攀登。
如猫儿山、大瑶山、大明山、元宝山等。
这里河流众多,清澈娟秀,在地域上多与奇峰相配,形成一派山环水绕,山水相依的秀丽景色。
除举世闻名的漓江外,景色优美的还有融水的贝江、资源的资江、宜山的下规河、大新的黑水河、崇左的左江、宁明的明江等。
湖泊风景多以较大的湖泊或水面为主景,湖岸的山丘、原野和农家村舍、田园风光或城市风貌等为衬景而组成。
如桂林的榕湖、杉湖,南宁的南湖,柳州的龙潭,贵港的东湖,陆川的龙珠湖等。
此外,广西还有不少水质优良、水面宽阔、群山环抱、湖光山色十分秀美的水库,如灵川青狮潭、百色澄碧河、富川龟石、邕宁大王滩、合浦洪湖江、玉林寒山等水库。
这里有位于中越交界的归春河上游的德天瀑布闻名遐迩,其瀑面宽100多米,高约80米,呈三叠状飞泻而下,水声轰鸣,势若奔马,非常壮观。
这里泉流众多,分布广。
冷、热、温、沸四泉均有,其中分布最广的是温泉。
比较著名的有龙胜温泉、陆川温泉、象州温泉、全州炎井温泉、平乐仙家温泉。
这些温泉流量大,水温适宜,含多种有益人体的矿物质,四周风景宜人,是度假、疗养、休闲的好去处。
这里的海岸线长达1,595公里,岛屿众多,海水清澈,沙滩洁净平缓,滨海风光十分诱人。
其中最著名的有北海的银滩,10公里长滩,沙自滩缓,风轻细浪,阳光明媚,是国际、国内游客向往的“三S”(阳光、沙滩、海水)旅游热点;还有“大、小蓬莱”之称的涠洲、斜阳岛屿风光,两岛均有古火山遗址;北海还有观涛日出胜地之称的冠头岭。
钦州的龙门七十二泾,以72条水道环绕100多个岛屿,泛舟其间,犹如进入学宫,别具一格,引人入胜。
此外,还有江山月亮湾和大平坡、东兴市万尾金滩等。
都是你旅游的好去处。
临走时还能给亲朋好友捎上体面的广西特产:黄澄澄的芒果,鲜红的荔枝,香甜可口的桂圆,白里透红的石榴…… 我的家乡是广西,这里人杰地灵,风景宜人,物产丰富,请到我的家乡来,你一定能收获更多惊喜。



