
描写蛋糕的句子有哪些
【包会,终身进修】西式糕点简称,是由国外引入的一类糕点。
制作西点的主要是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。
由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。
西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
西点的种类:1.黄油、果酱小点心原料配方:富强粉5.2公斤 黄油2.5公斤 糖2.5公斤 鸡蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果酱适量工艺流程:打料→和面→挤制→烘烤制作方法:(1)打料:将糖和油放在搅拌机里打起,然后把鸡蛋陆续放入打泡后,加上1.3公斤水。
(2)和面:将面放在案子上摊开,成盆形,把打好的料倒入面中和匀。
(3)挤制:用布袋装上花嘴子,挤梅花等形状。
果酱小点尽面上中心挤果酱小点。
(4)烘烤:用炉温240℃左右烘烤。
质量标准:规格:按各品种块形要求大小整齐一致,花纹清楚不摊,不凹底,不沾边。
色泽:按品种要求,挤花底要麦黄色,面微黄色,黄油小点心底要微黄色,面要乳白色。
火色一致,不糊底糊边。
口味:纯正、松酥、不艮。
组织:起发蜂窝均匀无油洞。
卫生:无油泥、无杂质,底无糊渣。
形容蛋糕的词语
甜可口、诱人美味、食欲大开、扑鼻、色全、松软可口、入口即化。
蛋一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
有哪些西点名称
麦芬\\\/松饼muffin馅饼pie小甜饼cookie汉堡三明治deli sandwichs法国长棍Baguette 羊角面包croissant泡夫puff拿破仑Napoleons酥饼flaky pastry唐那滋\\\/油炸圈饼doughnut蛋挞tart大块面包loaf吐司toast意大利面pasta意粉spaghetti意式宽面lasagne意式干面tagliatelle意式扁面Linguine意式细面Vermicelli提拉米苏Tira Misu面包皮crust华夫饼干waffle苏打饼干soda cracker杏仁饼干macaroon核仁巧克力饼brownie姜饼gingersnap慕司mousse果酱jam糖浆syrup薄荷mint麦片oatmeal圣代sundae雪芭sorbet甜筒icecream cone蜜桃冰淇淋peach melba香草vanilla奶昔milkshake火焰冰激凌baked Alaska
用一句怎么来赞美西点师做的甜点好看又好吃
这个甜点真是让我觉得幸福到好像去了自己喜欢的地方,味道就好像回到了小时候一样。
色香味俱全,完美。
类似的也可以。



