我把鸡蛋打在碗里，放进微波炉里转。
有时很好，有时就会爆炸。
有没有什么方法能够防止鸡蛋爆炸
用微波炉煮鸡蛋如果直接将鸡蛋放在微波炉中，可能会引起鸡蛋的爆炸，蛋花飞溅，因为鸡蛋内部液体剧烈发热的时候，在极短的时间内会产生巨大的蒸汽压，那么如何避免用微波炉煮鸡蛋而不会蛋花飞溅呢
下面就由小编向大家介绍吧。
●怎样用微波炉煮鸡蛋步骤：1、用沸水浸泡鸡蛋，此时鸡蛋壳表面会不断有泡泡跑出来；2、直至泡泡不再冒出来之后更换一碗沸水；3、放入微波炉中，用中小火加热3－5分钟左右即可。
●怎样用微波炉煮鸡蛋注意事项：凡是带硬壳或者带皮的密封食品，必须进行开封处理才能用微波炉加工；烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔，或者是在超市买一个专门微波炉煮鸡蛋的架子，这样煮鸡蛋也是不会炸的。
小结：除非特殊情况，小编认为还是不用微波炉煮鸡蛋好，因为微波炉煮鸡蛋太危险了，如果不小心就会很容易受伤，所以避免这样的情况发生，大家还是用锅煮鸡蛋吧。
鸡蛋为什么放在微波炉加热，时间长了会爆炸
微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量，使食物温度上升，因此必须要有水分子作为媒介，食物才会加热。
如果水分子比较少的食物，在微波强烈刺激下都会发生爆炸。
比如瓜子、花生，甚至煮熟的猪肉，不仅仅是鸡蛋会爆炸哦
要加热，时间要短，不能太长，时间长了就会出问题。
要在盘子下抹一层油，要用牙签刺破蛋黄，用时2分钟左右微波炉加热的原理 ：微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。
把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹。
很危险的。
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所以，凡是带硬壳或者带皮的密封食品，必须进行开封处理才能用微波炉加工。
烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔
为什么鸡蛋放进微波炉里会炸?
首先微波炉原理 炉腔内的微波颗粒会使物体内分子，分子等活跃分子高速振摩擦，使物体本身产生热量，使物体本身加热的。
所以由于食物分子高速震荡摩擦，高速加热，分子运动很剧烈，能量很大，所以不能出现密封的现象。
出现密闭现象，就会爆的。
之所以鸡蛋会爆，和蛋白没有关系，因为蛋黄上有还有一层很薄的膜，包裹了蛋黄。
造成了密封状态 只要把膜弄破就行了。
香肠也是一样
将鸡蛋搅拌成泡沫状放进微波炉里加热它会爆炸吗
不会，要爆炸必须在有限的空间里，气体或其他迅速膨胀的
为什么熟鸡蛋在微波炉里加热也会爆炸
微波炉加热的原理是，微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。
把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹。
