庖丁解牛为什么要先总写庖丁技艺高超,然后再写过程
这样可以吸引读者的阅读兴趣；为下文作铺垫。
描写技艺高超的句子
泥人张右手依然端杯饮酒，眼睛也只瞅着桌上的酒菜，这左手便摆弄起这团泥巴来，几个手指飞快捏弄，比变戏法的刘秃子还灵巧。
就赛把海张五的脑袋割下来放在桌上一般。
瓢似的脑袋，小鼓眼，一脸狂气，比海张五还像海张五。
只是只有核桃大小。
海张五在那边，隔着两丈远就看出捏的是他。
刷子李动作）可刷子李一举刷子，就像没有蘸浆。
（效果）但刷子划过屋顶，立时匀匀实实一道白，白得透亮，白得清爽。
（动作）只见师傅的手臂悠然摆来，悠然摆去，如同伴着鼓点，和着琴音，每一摆刷，那长长的带浆的毛刷便在墙面啪地清脆一响，极是好听。
（效果）啪啪声里，一道道浆，衔接得天衣无缝，刷过去的墙面，真好比平平整整打开一面雪白的屏障。
（1）干活前，他把随身带的一个四四方方的小包袱打开，果然一身黑衣黑裤，一双黑布鞋。
穿上这身黑，就像跟地上一桶白浆较上了劲。
（2）每一面墙刷完，他搜索一遍。
居然连一个芝麻大小的粉点也没发现。
他真觉得这身黑色的衣服有种神圣不可侵犯的威严。
（3）他凑上脸用神再瞧，那白点原是一个小洞
刚才抽烟时不小心烧的。
里边的白衬裤从小洞透出来，看上去就跟粉浆落上去的白点一模一样
1.说着，刷子李手指捏着裤子轻轻往上一提，那白点即刻没了，再一松手，白点又出现，奇了
他凑上脸用神再瞧，那白点原是一个小洞
2. 刷子李专干粉刷一行。
他要是给您刷好一间屋子，屋里什么都不用放，单坐着，就如同升天一般美。
最让人叫绝的是，他刷浆时必穿一身黑，干完活，身上绝没有一个白点。
3.一掉准掉在身上。
可刷子李一举刷子，就像没有蘸浆。
4. 这是传说。
人信也不会全信。
行外的没见过的不信，行内的生气愣说不信。
5.只见师傅的手臂悠然摆来，悠然摆去，好赛伴着鼓点，和着琴音，每一摆刷，那长长的带浆的毛刷便在墙面“啪”地清脆一响，极是好听。
啪啪声里，一道道浆，衔接得天衣无缝，6.最让人叫绝的是，他刷浆时必穿一身黑，干完活，身上绝没有一个白点。
别不信
他还给自己立下一个规矩，只要身上有白点，白刷不要钱。
<庖丁解牛>之启示
因为庖丁他利用了牛的那些间隙去解牛，而没有像平常的屠夫那般硬碰硬地去砍，去切，最终导致了两败俱伤的地步：伤了牛的筋骨，断了牛的脉络，同时也伤了自己的刀。
每个人都寻求的是两全其美的境界，而不是两败俱伤的结果，所以梁惠王看见了庖丁用自己的睿智去解牛，顺应了天理。
而这种顺应了天理确是一种不争的境界，以不变应万变的心态去对待每一件事情，这是养生的最好办法，所以梁惠王从其中悟到了养生之道啊
庖丁解牛手触，肩倚，足履这些动作描写。
有什么表达效果
你好,这题应该这样正确回答:手触，肩倚，足履这些动作描写,这些视觉动作(舞蹈化),为了突出疱丁解牛技艺的高超,看疱丁解牛是一种艺术的享受。
我马上要讲汇报课，课文是庄子的《庖丁解牛》，学生是高一年级的，请大家帮忙提供一些好的课堂设计。
多谢
你上的汇报课带有表演性质,除了要教容、熟悉学生特点等，教学设计中应强调师生互让课堂气氛活跃起来。
以下教案仅供参考。
庖丁解牛教案 一、教学目标 （一）从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
（一）体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。
（三）掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。
了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。
二、难点、重点分析 （一）文章结构思路是怎样的
分析：全文四个自然段可分成两部分。
第一部分（1段）：描写庖丁解牛的场面。
作者从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张（人触、倚、履、牛体、牛的骨头就分离）和生动的比喻，把庖丁解牛的技术写得超凡入圣。
这一节句式整齐，把解牛场面作了诗意化处理，写成了一支劳动交响曲，一支劳动赞歌。
第二部分（2～4段）：记叙了文惠君和庖丁的对话。
可分为三层。
第一层（2段）：从文惠君的称赞引出庖丁的话。
此段起到承上启下的作用。
第二层（3段）：记叙了庖丁的经验之谈。
第三层（4段）：文惠君“得养生焉”，点出本文主题，即庄子的一切顺乎自然的思想。
（二）本文的主旨是什么
对我们的启示是什么
课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。
节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。
今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。
（三）《庖丁解牛》，是一篇虚拟的寓言故事。
在表达手法和描述技巧上，有哪些需要我们认真分析、研究和学习的地方
分析：本文的学习难点，就在于对其组织结构安排、表达技巧和语言运用的灵活、生动方面的理解。
就全文的表现手法和语言技巧来看，可以说，这是一篇精美的议论小品。
文章论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。
写庖丁解牛的经验，先说“所好者道也”，提纲挈领；然后具体分述解牛经过的三个阶段：开始“所见无非牛者”，三年后“目无全牛”，最后“以神遇而不以目视”，写出只有在长期实践的活动中，注意摸索，积累经验，才能掌握事物的内部规律。
最后，再拓开一层，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的，还必须注意在关键地方小心谨慎，专心致志。
这样层层深入，把道理说得透彻、完善。
文章结构完整、紧凑，前后照应。
文章首先以一系列动词正面描写庖丁解牛的精湛技艺，然后以文惠君之语从侧面烘托庖丁解牛的技艺确实非凡，同时又引出下文的对答；第3段通过对答，层层深入地阐明了庖丁解牛的经验，从而得出顺应自然规律，不妄为，善藏敛的养生之道；最后，又以文惠君之语呼应开首，说明不但解决了“技盖至此乎”的疑问，而且从中得到了很大收益，这就是领悟养生之道。
文章语言精练而富有表现力。
写解牛动作以“触、倚、履、踦”四个字描写，活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术，并且用夸张手法，比拟庖丁进刀《桑林》之舞，中《经首》之会，有声有色；写解牛结束后“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”。
寥寥数语，一副怡然自得的神态跃然纸上。
另外，出自本文的成语如“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”流传至今，仍有活力。
（四）作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”
分析：作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。
作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。
同时，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其所以如此做了自然的铺垫。
（五）庖丁解牛技术高超的原因是什么
分析：庖丁技艺高超的原因，从庖丁的话中可以得知。
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。
他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
正因为如此，他由不懂规律（“自解全牛”）过渡到认识规律（“目无全牛”），又飞跃到熟练运用规律（游刃有余）。
其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
（六）文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系
这个寓言对我们有什么启示
分析：虽然庖丁所好的“道”和文惠君所说的“道”（实质上也是庄周所讲的“道”）所指不一样，但在后者看来，社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。
这种消极颓废的处世之道，理所当然为今人所抛弃，其实这不是庖丁经验本身所固有的，而是道家用此来宣扬其人生哲学。
今人则从故事本身所反映的客观内容得到有益的启发。
从两者的不同也许能得到这样的启示：只有用唯物主义的观点分析客观事物，才能掌握科学的规律。
三、教学过程设计 （一）指导自读。
自读作业。
1．正音正形。
踦y! 砉hu1 騞hu# 郤x@ 窾ku3n 綮q@ng 硎x0ng 謋hu^ 2．借助课文注解和工具书逐句翻译课文。
3．划分本文层次，归纳大意。
（二）讨论以下问题。
1．归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。
（1）为 ①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给） ②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。
前一个，解的意思；后一个，作为的意思。
） ③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。
） ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。
） （2）乎 ①技盖至此乎
（疑问语气词，呢。
） ②进乎技矣（相当于“于”，可不译。
） ③依乎天理（同②） ④而况大軱乎
（表疑问语气，呢。
） ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣
（形容词词尾。
加强语气，表示强调。
） （3）然 ①奏刀騞然（象声词词尾。
） ②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。
） ③虽然，每至于族……（代词，这样。
） ④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。
） （3）于 ①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。
） ②而刀刃若新发于硎（介词，从。
） ③恢恢乎其于游刃必有余地矣。
（介词，对于。
） ④虽然，每至于族（动词后缀。
） 2．讨论本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。
第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。
第三部分（末段）：从故事引出养生之道。
3．讨论文章细致生动的描写。
第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。
但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。
接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。
描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。
生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
4．讨论庖丁对话的层次。
课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。
庖丁的话可分六层。
第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣
”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。
第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。
当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。
不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。
这是至高境界。
第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。
庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。
第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。
良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。
庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。
每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。
第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。
” 5．讨论本文的主题思想。
（参考“难点、重点分析”第2题） 〖小资料〗 （一）关于作者。
庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。
为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。
曾经做过漆园吏。
他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。
该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。
一般认为“内篇”为庄周所作。
《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。
庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。
（二）庄子的有关思想主张。
1．庄子主张“天道无为”。
“道”是什么
《庄子·大宗师》说：“夫道有情有信，无为无形。
可传而不可受，可得而不可见。
自本自根，未有天地，自古以固存。
神鬼神帝，生天生地。
在太极之先而不为高，在六极之下而不为深，生天地生而不为久，长于上古而不为老。
”《庄子·齐物论》在谈到风的时候说：“夫吹万不同而使其自己也。
咸其自取，怒者其谁邪
”这是说风是自己在吹，是“自取”，并不是哪个外在的怒者使它发出不同的声音。
这就是庄子“天道无为”的思想，是一种神秘主义和唯心主义的观点。
2．庄子主张相对主义的认识论。
《庄子·德充符》说：“自其异者视之，肝胆楚越也；自其同者观之，万物皆一也。
”这是一种相对主义的认识论。
它的意思是说：如果你用“异者”的眼光去看，那么，肝与胆的距离就像楚和越那样遥远；如果你用“同者”的眼光去看，那么，万物都是一样的。
3．庄子主张无条件的精神自由。
《庄子·逍遥游》中提出“至人无己，神人无功，圣人无名”，他提出一种绝对自由的理想人格，这种人格不感到自己的存在（无己），不追求什么功名事业（无功），不顾及别人对自己的毁誉（无名），这种人在精神上才是自由的。
（三）《庄子·养生主》全文及其思想。
养生主 吾生也有涯，而知也无涯。
以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。
为善无近名，为恶无近刑。
缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
【译文】 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。
那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。
做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。
顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
“庖丁为文惠君解……得养生焉。
”（略） 公文轩见右师而惊曰：“是何人也
恶乎介也
天与
其人与
”曰：“天也，非人也。
天之生是使独也，人之貌有与也。
是以知其天也，非人也。
” 【译文】 公文轩见到右师惊奇地问：“这是什么人呀
怎么一只脚呢
是天生就这样呢，还是人为而这样呢
”（接着，他又自言自语地）说：“生下来就这样，并不是人为而这样的。
天生下来就只有一只脚，人的形貌是（上天）赋予的。
所以知道是天生的，而不是人为的。
” 泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中，神虽王，不善也。
【译文】 草泽里的野鸡，走十步啄一口食，走百步饮一口水，可是它并不祈求被养在笼子里。
（那样），精神虽然旺盛，但它并不自在。
老聃死，秦失吊之，三号而出。
弟子曰：“非夫子之友邪
”曰：“然。
”“然则吊焉若此，可乎
”曰：“然。
始也吾以为至人也，而今非也。
向吾入而焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。
彼其所以会之，必有不蕲言而言，不蕲哭而哭者。
是遁天信情，忘其所受，古者谓之遁天之刑。
适来，夫子时也；适去，夫子顺也。
安时而处顺，哀乐不能入也，古者谓是帝之悬解。
” 指穷于为薪，火传也，不知其尽也。
【译文】 老聃死了，秦失去吊丧，哭嚎了三声就出来了。
弟子问道：“他不是你的朋友吗
”回答说：“是。
”（弟子又）问：“那么，这样吊唁，可以吗
”秦失说：“可以。
原来，我以为他是个至人，现在才知道他并不是。
刚才我进去吊唁的时候，看见有的老年人哭他，如同哭自己的儿子；有的少年人哭他，如同哭自己的母亲。
人们哭他时这样悲哀，一定是（情感执着）不必哭诉而哭诉。
这是逃避自然而违背实情，忘记了（我们所）禀赋的生命的长短，古时候称这为逃避自然的刑法。
应该生时，老聃应时而生；应该死时，老聃顺理而死。
安心适时而顺应变化，哀乐的感情就不能侵入我们心中，古时候称这种态度为自然地解除倒悬。
” 油脂作为燃烧物可以穷尽，然而火焰却传续下去，不知道它有穷尽的时候。
《养生主》的思想： 参阅《庄子·养生主》全文可以看出，全文的论点在第一段，即“缘督以为经”。
作者先说明生命有限而知识无限的情况，然后指出，以有限的生命去追求无限的知识，是危险的；又指出人生应持有的态度是“为善无近名，为恶无近刑”，在庄子看来，“近名”与“近刑”是同样危险的。
提出“缘督以为经”这一论点后，作者指出它的作用：“可以保身，可以全牛，可以养亲，可以尽年”。
“缘督以为经”的思想核心就是一切顺乎自然。
（四）课文译文。
庖丁替文惠君宰牛，手所触着的地方，肩所倚着的地方，脚所踏着的地方，膝所顶着的地方，都唰唰唰地响着，进刀时也发出哗哗的声音，没有不合于音节的动作，既合于桑林舞曲的节奏，又适于经首乐章的韵律。
文惠君说：“啊
好极了
你的技术怎么能达到这种程度呢
” 庖丁放下屠刀回答说：“我所喜好的是道啊，已经超过技术领域了。
我开始宰牛的时候，所见到的没有不是整个牛的。
三年之后，我就不曾再见到整个的牛了。
到了现在，我是用心神来领会而不是用眼睛去观看，感官知觉停止而意念还是要行进。
我依照着（牛身上的）自然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙，顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢
好的厨子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；一般的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。
现在，我这把刀已经用了十九年了，所解的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨石上磨出来一样锋利。
牛的骨节是有间隙的，而刀刃却是没有厚度的，把没有厚度的刀刃插入有间隙的骨节，自然是游刃恢恢而宽阔有余了。
所以，我这把刀用了十九年还是像刚磨出来一样。
即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的地方，我知道难下手，小心谨慎，眼神因此专注，行动因此缓慢，动刀的幅度很微小，（一下子）牛哗啦啦解体了，如同泥土散落在地上。
这时，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足，把刀子揩干净，收藏起来。
” 文惠君说：“好啊
我听了厨夫一席话，懂得养生之道了。
”
描写技艺高超的词语
巧夺天工 胸有成竹 手到擒来 炉火纯青 得心应手 鬼斧神工 炉火纯青
庖丁解牛庖丁指的是什么
庖丁解牛，我国古代成语，出自《庄子》，比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
“庖丁”是指是厨工
