
网纹甜瓜怎么吊起来
甜瓜(Cucumis melo)又名香瓜。
葫芦科,甜瓜属。
一年生蔓性植物。
果实香甜,富含醣、淀粉,还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。
以鲜食为主,也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。
特性:甜瓜根系发达,主根深达1米以上,侧根分布直径2米--3米,但根的再生力弱,不宜移植。
茎圆形,有棱,被短刺毛,分枝性强。
单叶互生,叶片近圆形或肾形,被毛。
花腋生,单性或两性,虫媒花。
果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状,成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。
果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟。
果肉有白、桔红、绿黄等色,具香气。
种子披针形或扁圆形,大小各异。
大的有网纹甜瓜千粒重达25克左右,小的有芝麻酥各粒重仅14克左右。
甜瓜种在16℃--18℃时开始发芽,30℃时发芽最快,生长适宜温度为25℃--32℃,在40℃时同化作用仍炙良了。
甜瓜要求低的空气湿度。
甜瓜中网纹甜瓜不耐湿润,普通甜瓜次之,越瓜、菜瓜较耐湿。
甜瓜要求日照良好,在阳光充足时病害少,植株生长强健,结果多而品质好。
品种:按植物学分类方法,把甜瓜分为8个变种:网纹甜瓜(var.reticulatus)、硬皮甜瓜var.cantalupensis)、冬甜瓜(var.inodorus)、观赏甜瓜(看瓜)(var.dudain)、柠檬瓜(var.chito)、蛇形甜瓜(菜瓜)(var.flexuosus)、香瓜(var.makuwa)和越瓜(var.cocomon)等8个变种。
按生态学特性,中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种。
甜瓜(Cucumis melo)又名香瓜。
葫芦科,甜瓜属。
一年生蔓性植物。
果实香甜,富含醣、淀粉,还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。
以鲜食为主,也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。
特性:甜瓜根系发达,主根深达1米以上,侧根分布直径2米--3米,但根的再生力弱,不宜移植。
茎圆形,有棱,被短刺毛,分枝性强。
单叶互生,叶片近圆形或肾形,被毛。
花腋生,单性或两性,虫媒花。
果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状,成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。
果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟。
果肉有白、桔红、绿黄等色,具香气。
种子披针形或扁圆形,大小各异。
大的有网纹甜瓜千粒重达25克左右,小的有芝麻酥各粒重仅14克左右。
甜瓜种在16℃--18℃时开始发芽,30℃时发芽最快,生长适宜温度为25℃--32℃,在40℃时同化作用仍炙良了。
甜瓜要求低的空气湿度。
甜瓜中网纹甜瓜不耐湿润,普通甜瓜次之,越瓜、菜瓜较耐湿。
甜瓜要求日照良好,在阳光充足时病害少,植株生长强健,结果多而品质好。
品种:按植物学分类方法,把甜瓜分为8个变种:网纹甜瓜(var.reticulatus)、硬皮甜瓜var.cantalupensis)、冬甜瓜(var.inodorus)、观赏甜瓜(看瓜)(var.dudain)、柠檬瓜(var.chito)、蛇形甜瓜(菜瓜)(var.flexuosus)、香瓜(var.makuwa)和越瓜(var.cocomon)等8个变种。
按生态学特性,中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种。
外出用膳,饭后奉送生果盘,组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜,有时则为皱皮瓜。
但经常有朋友说,怕吃哈密瓜或皱皮瓜后喉咙痕痒,故不敢多吃。
现时,我们吃到的新强哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜,在古代统称为「甜瓜」。
根据古医书记载,甜瓜性甘且寒,另《本草纲目》指出,它能「止渴、除烦热、利小便」。
说到利水的功能,甜瓜实不及西瓜,但寒凉程度则不相伯仲。
不过,各种甜瓜的寒凉程度各有差别。
哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒,但寒咳人士(咙痒痰稀)一样不宜。
不过,由于它们能清肺热,因此热咳的人(喉痛声沙、痰黄)最宜食用,可收止咳、宣肺气之效。
【疗效】 甜瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种子均可供药用,可参阅中医药相关资料。
全草解毒消肿,治痔疮肿毒、痔漏管瘤、脏毒滞热。
果肉 味甘,性寒无毒,清热利尿、止渴,可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。
茎 治鼻中息肉,齆鼻。
叶 治头癣,生发。
花 治心痛咳逆,外用治疗毒疮。
皮 治热病,烦渴,牙痛。
蒂(果柄)治食物中毒、食积不化,痰盛湿阻、急、慢性肝炎、肝硬化。
种子 散结消瘀、清肺化瘀、润肠、排脓。
治腹内结聚、肠痈、咳嗽痰沫、大便不畅。
甜瓜蒂著录於《神农本草经》为上品之药,另从湖南马王堆西汉古墓女尸解剖内发现有甜瓜子,由此得知我国栽培甜瓜食用、药用甚古,应有二千年以上历史了。
据近代研究发现甜瓜蒂含苦毒素,具有催吐作用,因能刺激胃黏膜引起呕吐,适量内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,故无虚脱及中毒等害处。
中医原为催吐药,能催吐胸膈痰症、宿食停聚和食物致毒食物。
我国生药学家叶橘泉著《食物中药与便方》记载:可治黄疸及无黄疸型传染性肝炎、肝硬化病。
用甜瓜蒂烘干或焙乾,研细末,取0.1公克,分六份,先用两份,从两鼻深深吸入,约四十分钟后,清洁鼻腔后再吸两份,再隔四十分钟再吸两份,分三次将○.一公克药量吸完。
每隔七日后用同法再做一次,吸完○.四克为一疗程。
普通一般性肝炎,两个疗程便见效果,肝硬化则约三~五个疗程。
吸药后常使鼻腔流出大量黄水,吸药时患者头须向前倾,让黄水顺利流出,切勿吞咽,以免引起腹泻。
有时出现头痛、畏寒发热等类似感冒症状,肝脾疼痛加剧,不过大多一天左右症状可自然消失。
据临床实验报告效果良好。
如用治慢性肥厚性鼻炎可用瓜蒂末,吹喷鼻中患处,一日二~三次。
【宜忌】 甜瓜一年四季都可以吃得到,是广受人们喜爱的瓜果,但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。
《弥真人食忌》云:多食发黄疸,动冷疾令人虚羸多忘,解药力,或反胃。
脚气人食之,患永不除也。
《食疗本草》云:多食令人阴下湿痒,生疮,动宿冷病,症癖人不可食之,多食令人惙惙虚弱,脚手无力。
《台草衍义》云:多食未有不下痢者,为其消惯阳气故也。
《本草纲目》云:瓜性最寒曝而食之尤冷。
《稽圣赋》云:瓜寒於曝,油冷於煎,此物性之异也。
因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等人慎用或忌用。
正常健康的人也不宜大量常吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里会冲淡胃液,引起消化不良或腹痛腹泻。
《食疗本草》云:甜瓜食多腹胀,可食盐花,成水消之。
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为瓜蒂有毒,误食引起中毒,严重者死亡。
如服瓜蒂过量,10—30分钟即感不适、恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻、血压下降、紫绀、心音减弱、心率快,严重者昏迷、抽搐、最后因循环衰竭、呼吸麻痹而死亡
网纹瓜品种
“吃前绿绿的,吃时红红的,吃后黑黑的。
”哈哈,同学们你们知道是什么吗
对
是西瓜。
怎么样,你猜对了吗
每到夏天,又大又圆的西瓜就会出现在水果摊上。
它身穿绿衣裳,上面有碧绿和翠绿相间的波纹,仿佛一位穿着彩色衣裳的少女。
它的表面很光滑,屁股上长着一条“猪尾巴”。
它的形状是椭圆形的,有些特别一点的是圆的。
如果放在桌上,你一不留神,它就会滚下来,帅哥稀巴烂。
把西瓜切开,鲜红的果肉上就会出现一粒粒黑瓜子,就像一颗颗黑珍珠镶嵌在红宝石上。
咬一口,让人回味无穷,一定吃了还想吃。
在夏天,最好的水果就属西瓜。
如果你运动回来,口干舌燥,大汗淋漓,咬一口西瓜,只有用一个字来形容“爽”。
西瓜不仅好吃,它的用途也不小哩
吃完西瓜里面的肉,许多家庭都认为西瓜皮没什么用,都扔进了垃圾桶。
其实,西瓜皮可以用来做药,也可以用来做菜呢!西瓜还富有维生素,可以消暑排毒,生津解渴,而且物美价廉。
好吃又有营养。
西瓜是夏季不可缺少的,人人喜爱的水果。
你说这么好的水果,怎么叫我不喜欢呢
姑娘们唱起丰收的歌…… 你们了解这是什么歌曲吗
新疆的小朋友一定脱口而出:“这是著名的《哈密瓜熟》,秋天吹到天山下绿洲披上金彩霞,”对,新疆气候干燥,解渴最好不过的就是令人馋涎欲滴的哈密瓜,想知道哈密瓜吗
那就让我介绍一番
新疆哈密瓜,以鄯善东湖最为出名,它的外形呈椭圆,果皮青色或黄色,有凹凸不平的网纹,这些网纹就像是永远走不完的迷宫, 一谈到果肉,“红新脆”可是令人赞不绝口,因为它甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口,如果你轻轻咬一口,哇
一股甜水从嘴里流入心田,让你觉得吃还想吃, 我用手把它托起,举起来,掂掂,嘿
真沉
为断定这瓜成熟与否,我用手弹弹,发出“咚咚”的响声,哈密瓜成熟, 哈密瓜是新疆特产,品种有瓜肉洁白的“黄蛋子”,酥脆汁多的“红心脸”,质细清香的“黑眉毛” …… 关于哈密瓜,还有一段来历呢:相传,1696年的一天,哈密王为讨好干隆皇帝,把邻国鄯善国王送给他的甜瓜进贡给干隆,结果干隆吃觉得新鲜爽口、拍手叫好,忙问瓜何名,一个小太监急中生智道:“启禀皇上,这种瓜叫哈密瓜,”于是,这个名字就流传开来, 亚克西,亚克西,,哈密瓜真好吃
瞧
我这个馋猫又在大口大口地吃
亚克西,亚克西
苹果是一种大家都熟悉的水果,它胖乎乎的, 全身有一种丰收的红色。
把它拿在手里它会轻轻地贴着你的手掌,当你从千千万万棵苹果树中选择了它时,这对它来说就是一种幸福 它能给人们带来甜美的滋味,这就是它最大的幸福,苹果,是生长在北方的一种水果。
成语硕果累累指的就是它。
当每每走过一片苹果林时,它诱人的味道就会伴着微风进入你的鼻孔乃至全身,久违的舒畅感会从你那深埋已久的神经中迸发而出。
还有什么比这更轻松的事情呢
下面就让我来介绍一下苹果吧
开花的苹果树落叶乔木,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米。
树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑。
叶序为单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿。
伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,雄蕊20,花柱5。
果实为仁果,颜色及大小因品种而异。
苹果喜光,喜微酸性到中性土壤。
最适于土层深厚,富含有机质,心土通气排水良好的沙质土壤。
有超过 7,500个已知品种。
良种:“红星系列”,“红富士”,“乔纳森”等等。
除鲜食的品种外,尚有烹调用的苹果。
由于苹果的果酸有保持水份的作用,适宜烤焗。
苹果含有大量的果胶,这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇。
还可以控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。
哈密瓜的名字是怎么来的
哈密瓜,古称甘瓜、甜瓜,维吾尔语叫“库洪”。
哈密瓜一名之由来,亦传闻与进贡有关。
据说,清朝康熙皇帝在品尝这种甜瓜时,曾询问此瓜叫何名,内侍只知为哈密郡王所献,就回奏是哈密瓜。
从此,哈密瓜之名不胫而走。
这个传说不一定真实,但哈密瓜之名始于康熙年间,则是有籍可据的。
清《新疆回部志》云:“自康熙初,哈密投诚,此瓜始入贡,谓之哈密瓜。
”还有一种说法是新疆甜瓜运入内地多由哈密启运,所以人们习惯称其为哈密瓜。
天山南北的多数绿洲,都可以种植哈密瓜。
全疆现年产鲜瓜约50万吨。
哈密瓜的著名产区为吐鲁番盆地、紧邻沙漠的南疆伽师、麦盖提、皮山、于田和北疆下野地、精河、五家渠等地。
其中以吐鲁番地区所产之红心脆甜瓜最为出类拔萃。
这种瓜现已成为出口的高档商品(售价高出一般水果二到四倍)而远涉重洋。
瓜的外形呈长卵圆,重2—3公斤,皮色灰绿而果柄处布有粗网纹,瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口。
咬上半牙,唇上就像抹上一层粘粘的蜜糖。
由于这类甜瓜以鄯善县东湖一带所产者最优,故俗有“新疆甜瓜甲天下,东湖甜瓜甲新疆”注说。
哈密瓜分网纹、光皮两种。
按成熟期分为早熟瓜蛋、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。
不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。
常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮脆和香梨黄等。
现实行塑料大棚栽培,每年5月,即有早熟的甜瓜上市,接着,各种各样的甜瓜相继成熟;较晚熟的黑眉毛蜜极甘上市时已临近10月深秋。
这类晚熟冬瓜质优而耐贮运,经秋日曝晒后,用绳络兜好,挂吊在暖窑中过冬,至来春取食,依然鲜美如新。
新疆普通人家在房顶晒西瓜,床下堆满瓜,来客时剖瓜招待,寒冬腊月全家围着火炉品瓜消夜,皆是司空见惯的事了。
哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。
据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。
哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。
瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。
哈密瓜实在是新疆的一大宝! 新疆哈密瓜,品种繁多。
据有关部门1979年至1981年调查,共收集一百八十多个品种及类型。
瓜的大小,形状及皮色、肉色干差万别,小的不足一公斤,大的十几公斤;有扁圆形、圆球形、卵圆形、椭圆形、圆筒形及长棒形;皮色有白、黄、绿、褐。
其上布有各种斑点、斑块、条纹和条带;肉色分白、绿、桔红;肉质有脆,有软;种籽有大、中、小之分,又有扁平和波曲之别。
经过长期的种植、选育,繁殖了一批各具特色的优良品种,其中很受人们欢迎的品种有:红心脆哈密瓜,维吾尔语称塔郎可口奇。
果实在三公斤左右,长椭圆形,基部稍大,皮色浅黄绿,上布青色斑点,网纹粗而稀,肉浅橙红,质细嫩,具有红、香、脆、甜、爽的特点,品质极优。
黑眉毛蜜极甘哈密瓜,因其果皮上有条带似眉毛而得名。
果肉绿色,肉质软而多汁,味甜蜜,风味醇香。
网纹香哈密瓜,瓜面布满细密网纹,瓜肉绿白色,折光糖含量达15%,高者可达22%,为有名的高糖品种,风味香甜可口。
此外,还有一包糖、白皮脆、巴克扎提、卡拉可口奇等等,都是颇受消费者欢迎的优良哈密瓜种。
为了延长哈密瓜保鲜的时间,本地瓜农多采用土窖吊挂的贮藏办法,可保存四、五个月之久。
如果有机会到老瓜农家做客,春节过后,甚至到五一节,也能尝到美味的新鲜哈密瓜。
制作哈密瓜干是传统的加工方法。
用瓜干、杏干、葡萄干掺和大米做成的甜抓饭,更富有独特的民族风味。
哈密瓜之所以品质优良,自然与新疆的土壤、水利、气候有密切关系,而新疆农民千百年来积累下来的栽培甜瓜的丰富经验,更是哈密瓜得以不断发展的重要条件。
目前,新疆哈密瓜在香港市场已经创出了牌子,在茶楼酒家的筵席上,它和新疆的无核白葡萄一样,成了难得的珍贵果品。
有一道哈密瓜就可提高酒席的身价。
新疆一年四季有哪些水果,都在什么时候成熟
五月葚,草莓。
六月库车和苏的杏子,李子,桃。
七月阿克苏的西各种香 八月哈密的哈密瓜和吐鲁番的葡萄,库尔勒的香梨 。
九月和田的蜜枣,哈密的大枣,阿拉尔的灰枣和骏枣等,阿克苏的红富士,叶城的石榴。
其他的还有黑加仑,樱桃,核桃,鸭梨,无花果等等。
现在种甜瓜,什么品种最好
一,中国甜瓜种植面积量分析甜瓜别称、香果皮白色、黄色、绿有一种香甜味,全国各地分布广泛.. 华北暖温带半干旱气候,包括内蒙古高原以南,秦岭淮河以北,黄河以东的冀、鲁、晋、陕以及苏北和皖北地区长江中下游梅无区,包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖北、湖南西北干旱地区,黄河河套以西的新疆、甘肃、宁夏部分地区东北温带半干旱地区,辽宁、吉林、黑龙江等华南热带多作区 ,广东、福建、海南、台湾地区西南热带湿润地区,包括四川、云南、贵州产量比较多的是新疆维吾尔自治区292.17万吨,山东省299.68万吨,河南省211.16万吨,河北省122.05万吨,内蒙古自治区80.18万吨(2017)种植面积比较大的有新疆维吾尔自治区、山东省、河南省、江苏省、内蒙古自治区.二,新疆哈密瓜的简述哈密瓜,新疆特产,中国国家地理标志产品。
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。
哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。
哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。
时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。
追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜的品种资源很丰富。
按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。
早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。
早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。
中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。
晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。
“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
2009年03月30日,原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。
种分类哈密瓜分网纹皮、光皮两种。
按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。
不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。
常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。
哈密瓜其品种达180多个,形状有椭圆、卵圆、纺锤、长棒形等多种;大小不一,小者1公斤,大者15—20公斤;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等到,果肉有白、绿、桔红,肉质分脆、酥、软,风味有醇香、清香和果香等。
较为名贵的品种有五十多个。
西州蜜:浅麻绿、绿道,网纹细密全,果肉橘红,肉质细、松脆,风味好,含糖量20%,新疆东疆产的最佳。
东湖 瓜:网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香。
[2]黑眉毛:外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬后食之,更是香气袭人,甘甜爽口;[2]红心脆 :色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散。
[2]黄蛋子:色金黄,形圆个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。
[2]雪里红 :新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,属早中熟品种,果实发育期约40天,果实椭圆形,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖15%以上,单瓜重约2.5公斤。
伽师瓜:伽师瓜因产地在伽师县而得名,已有1500余年的种植历史,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。
伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。
营养价值?哈密瓜哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。
据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。
哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。
哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。
瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。
哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。
其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。
具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。
其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。
请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。
这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能,加强消化过程。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。
在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。
哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富
药用价值?哈密瓜[葫芦科植物甜瓜的一个品种]中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜虽然不是夏天消暑的水果,但是能够有效防止人被晒出斑来。
夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层,令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创,这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。
同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成,使皮肤变黑、缺乏光泽,造成难以消除的太阳斑。
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。
另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
哈密瓜可以很好的预防一些疾病,哈密瓜中钾的含量是最高的。
钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,钾能够防止肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。
目录?哈密瓜的功效与作用有哪些
1.3万次播放 01:13哈密瓜葫芦科植物甜瓜的一个品种 本词条是多义词,共2个义项哈密瓜,新疆特产,中国国家地理标志产品。
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。
哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。
哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。
时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。
追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜的品种资源很丰富。
按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。
早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。
早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。
中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。
晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。
“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
2009年03月30日,原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。
中文学名哈密瓜别名雪瓜界植物界族马?儿族门被子植物门纲双子叶植物纲目葫芦目科葫芦科亚科葫芦亚科属甜瓜属种甜瓜亚种哈密瓜分布区域新疆吐哈盆地体征为一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。
卷须纤细,单一,被微柔毛品质特点瓜肉肥厚,清脆爽口,味甘如蜜地理标志国家质检总局地理标志产品批准文号国家质监总局公告2008年第140号批准时间2009年03月30日产地名称新疆吐哈盆地产品特点品质特性?哈密瓜[葫芦科植物甜瓜的一个品种]哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。
卷须纤细,单一,被微柔毛。
叶柄长8—12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8—15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3—7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿,基部截形或具半圆形的弯缺,具掌状脉。
花单性,雌雄同株。
雄花:数朵簇生于叶腋;花梗纤细,长0.5—2厘米,被柔毛;花萼筒狭钟形,密被白色长柔毛,长6—8毫米,裂片近钻形,直立或开展,比筒部短;花冠黄色,长2厘米,裂片卵状长圆形,急尖;雄蕊3毫米,花丝极短,药室折曲,药隔顶端引长;退化雌蕊长约1毫米。
雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形,密被长柔毛和长糙硬毛,花柱长1—2毫米,柱头靠合,长约2毫米。
果实的形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,基部钝,表面光滑,无边缘。
花果期夏季。
[1]品种分类哈密瓜分网纹皮、光皮两种。
按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。
不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。
常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。
哈密瓜其品种达180多个,形状有椭圆、卵圆、纺锤、长棒形等多种;大小不一,小者1公斤,大者15—20公斤;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等到,果肉有白、绿、桔红,肉质分脆、酥、软,风味有醇香、清香和果香等。
较为名贵的品种有五十多个。
西州蜜:浅麻绿、绿道,网纹细密全,果肉橘红,肉质细、松脆,风味好,含糖量20%,新疆东疆产的最佳。
东湖 瓜:网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香。
[2]黑眉毛:外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬后食之,更是香气袭人,甘甜爽口;[2]红心脆 :色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散。
[2]黄蛋子:色金黄,形圆个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。
[2]雪里红 :新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,属早中熟品种,果实发育期约40天,果实椭圆形,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖15%以上,单瓜重约2.5公斤。
伽师瓜:伽师瓜因产地在伽师县而得名,已有1500余年的种植历史,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。
伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。
营养价值?哈密瓜哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。
据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。
哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。
哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。
瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。
哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。
其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。
具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。
其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。
请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。
这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能,加强消化过程。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。
在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。
哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。
?哈密瓜美味可口的哈密瓜不仅仅是人们夏季消暑的上佳选择,以新疆哈密淖毛 湖出产的品质最佳。
而且它还有着特殊的作用。
法国的一位农夫在无意中发 现,有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处,它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。
据《每日邮报》日前报道,这位农夫在无意中发现,一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比,能够储藏更长的时间而不会坏掉。
当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时,他们发现,这种瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。
而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。
这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后,冻干成为了药片制剂。
除了擦防晒霜之外,人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。
巴黎大学的有关专家对此表示:“这种瓜汁精华能够给你提供一种额外的保护,这是你只吃一个哈密瓜所不能得到的。
”[3]药用价值?哈密瓜[葫芦科植物甜瓜的一个品种]中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜虽然不是夏天消暑的水果,但是能够有效防止人被晒出斑来。
夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层,令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创,这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。
同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成,使皮肤变黑、缺乏光泽,造成难以消除的太阳斑。
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。
另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
哈密瓜可以很好的预防一些疾病,哈密瓜中钾的含量是最高的。
钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,钾能够防止肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。
注意事项搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。
受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。
哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。
哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。
它的颜色为果绿色带网纹的, 金黄色的,花青色的等等。
用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。
没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。
挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。
如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。
瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。
总之,哈密瓜的种类很多,希望您挑选时注意这几点。
哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不宜使用。
因为哈密瓜是偏凉的。
要是虚寒体质的也最好不要吃。
产地环境?哈密瓜位于新疆东部的吐哈盆地,在吐鲁番、哈密地区境内,呈东西向展布,南北分别与塔里木盆地、准噶尔盆地隔山相望,盆地四周环山,属典型的大陆性干旱气候。
由于受西北部山体影响,阻挡了潮湿气流南下,导致吐哈盆地极端干燥,少雨,蒸发量大,夏季酷热,冬季严寒,昼夜温差大,光照时间长,大气透明度好,有效积温超过4000℃,年降水量不足40毫米、蒸发量超过3000毫米,极有利于甜瓜的生长发育和糖分积累。
独特的气候条件,培育出独具特色的新疆甜瓜。
哈密瓜甜度如此之高,其秘密就藏在这特殊的气候环境中。
“火州” 之域的吐鲁番盆地,全年日照时数3200小时,年积温5300℃以上,是中国最低的内陆盆地,其中部除二列东西方向的低山外,北为火焰山,南为觉罗塔格山,两者之间的绿洲,兼独特暖温带干旱荒漠气候与大陆荒漠性气候于一体,春、秋、冬季短暂,夏季漫长酷热,尤其春季升温迅速而不稳定,干燥少雨,风多力强;秋季秋高气爽,降温迅速,温差大的盆地气候特点,为瓜果飘香提供了最佳地理条件。
集天山雪松,沙漠胡杨,戈壁红柳,绿洲白杨于一体的哈密盆地,高大的天山像一道长城屹立在哈密盆地的北面,成为盆地的一条重要地理分界线,它拦截了来自大西洋、北冰洋的水汽和西伯利亚冷空气,使南北的气侯、生态环境和自然景观截然不同,形成“一山之隔,两个天下”的物候特征:温凉的山北巴里坤盆地属北疆型环境;干暖的山南哈密盆地,属南疆型环境;温度高,日照时间长,土壤含沙量大,略带碱性的特点,为瓜甜味美创造了天然环境
综合上述分析,最好的甜瓜品种还得属新疆的哈密瓜



