如何才能做好一名茶艺师
茶艺师需具备综合素质 作为茶艺师，应该具备哪些条件呢
记者采访了位于长春市西安大路上的一家茶馆的何老板，他说，茶艺是一种综合的艺术，需要好茶好水、精湛的茶艺和优雅的环境，很多方面融合在一起，茶的所有内涵都要通过人来表现，而人没有一定的生活经历是表现不出来的。
一名合格的茶艺师应当能够按茶冲泡技艺要求，冲泡不同品类茶饮；组织茶艺表演；设计各种规格的茶宴、茶会等。
如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简单，更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力、对不同茶类的识别和冲泡技能，以及专业外语水平等。
工作适用范围主要在茶馆、茶艺馆、茶艺表演团体等。
“从茶中感受平和、追求宁静，享受茶所带来的怡然自得，体会人生的真谛”，举手投足中的优雅，冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师所展现的才华，使茶文化得到广泛传播。
优秀茶艺人员非常稀缺 作为一家茶馆的老板，何先生说人才的稀缺是茶行业最大的瓶颈。
而且，茶行业人员流动性很大，所以需要一定的人员储备。
所有的茶叶企业都需要对新员工进行培训，而其中绝大多数又不具备培训能力，所以令人苦恼。
茶艺师是需要专业知识和技能的职业，培养一名合格茶艺师，不仅要靠国家支持和单位的大力培养，还需要自身的努力和刻苦钻研。
大力培养茶艺师特别是中高级茶艺师已是社会各界的共识。
看来，能泡一壶好茶、训练有素的茶艺师会非常抢手。
中高级茶艺师“钱”景广阔 高级茶艺师的职业前景相当广阔，比如：在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导；为各家涉外星级宾馆、大型企业公关部输送学员，负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目；在多家茶文化传播公司从事对外文化合作交流，主要从事全市节庆活动的策划、筹备和设计工作。
随着茶艺馆行业在全国各地的兴盛与发展，茶艺馆业务主管、茶艺服务人员、茶艺馆职业经理等相应缺乏日益明显。
有的用人单位走曲线道路，想方设法、挖空心思去其他茶艺馆寻找中意的茶馆主管类人物，茶艺馆的“老板们”都未能如愿挖到茶艺师职业经理人才，可见社会需求的旺盛。
此类现象引起了茶馆“老板们”的深思，如何培养茶艺人才，又能留住茶艺人才
有一个好的经理、两个业务主管就可以有一家经营上层次的茶艺馆，已成为人们的共识。
随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活，茶艺师作为一种新兴的职业正日益走俏。
(东亚经贸新闻记者 闫丽漫)
中国最厉害的茶艺师
中国最厉害的茶艺师啊 你是从种茶角度 还是茶馆经营角度 还是国家茶艺师证书角度 还是从事茶艺工作角度啊 厉害的茶艺师太多了啊我们老师就很厉害的 石家庄闻达茶艺师学校 焦老师 国家茶艺师 评茶师考评员 从事茶艺工作20多年了中国的茶人高手很多的 使我们骄傲啊
茶艺师是一种表演式的美的享受重要，还是让茶发挥最佳境界的科学泡茶和健康饮茶重要呢
1、一条小河，从西流向东，流到了我的心头；一队马帮，从古走到今，走过了时光隧道。
梅山峒的山民们哟，祖祖辈辈就在这条古道上奔波，梦想，希望，都凝聚在这蜿蜒的小路上。
古道边的川岩江，穿石透壑，奔流不息
坚强，刚毅，象征着山里人百折不饶的性格。
2、几千年来，在中国内地与青藏高原的群山之间，只有人类和他们的马匹循着这条古道穿梭于西南部的群山峻岭之间。
顺着这条行人走出来的崎岖不平的道路，一些商品像茶叶、盐和糖流入到了西藏。
与此同时，马、牛、皮毛、麝香等当地产品也走向了外面的世界。
这条道被称为茶马古道，绵延纵横4,000多公里，主要途径中国西南部的四川省和云南省，以及西藏自治区。
在唐朝(618-907)首次出现了古代的商业通道，宋、元、明、清年间也出现了商业通道，时间长达1,200多年。
这条古道促进了地区和文化交流，也像著名的“丝绸之路”一样促进了民族之间的融合。
3、西南的土地是广阔的，而西南的交通却让人望而却步。
肩挑手提，马运成了最原始也是最便利的交通运输。
在李白眼中“难于上青天”的蜀道上响起了清澈的马蹄声，从此中国与南亚、西亚的陆上交通通过这些被称为野蛮人的蛮夷之人一路踩了出来。
4、马帮，古道，赶马人，就这样鲜活地走进了我的世界与心灵，茶马古道写满了岁月的苍凉与无奈，仿佛一部传奇，记载着坎坷的一生。
刻骨铭心
一直以来，马帮将四川云南的茶叶和药材与换西藏的马匹，穿山越岭，多少年来，马帮日夜在这条路上行进，一路兼顾也壮观，这条横贯横断山庙的路途就被称为茶马古道。
随着公路的通车这条走了上千年的古道也将消失，但这是厚重的名字将被人们永远的传说下去。
天雨流芳，这是纳西语，是读书的意思，神奇又好听的纳西语，我相信，茶马古道还有更多的美好值得人们去追寻。
5、随着时代的变迁，茶马古道所承载的贸易功能早已被现代公路网所代替，却遗留了一路厚重的人文历史和马帮动人的故事。
如今已鲜少能见古道上成群的商队，还有那荡漾在高山峡谷间清脆悠扬的马铃声，远古飘来的茶草香气也已消散了，但那延续了几千年的辉煌和沧桑，时刻萦绕在脑海，让我有种想接近的欲望。
于是，去昌都，走茶马古道，探遗风神韵。
6、事实上，正是这条东西横跨数千里，穿越青藏高原众多不同民族(或不同族群面貌)、不同语言和不同文化地区的茶马古道，犹如一条彩带将他们有机地串连起来，使他们既保持自己的特点，又彼此沟通和联系并协同发展。
所以，茶马古道既是民族多元文化荟萃的走廊，又是各种民族文化进行交流、互动并各自保留其固有特点的一个极具魅力的地区。
诚如费孝通先生所言，该地区“沉积着许多现在还活着的历史遗留，应当是历史与语言科学的一个宝贝园地”。
7、在云南的边陲一个叫祥云的坝子里，云南驿的马帮摇摇的拾缀着历史的痕迹，将青石板上的街道随着哒哒的马蹄运送出去。
朴实的人民承担着他们的责任，无论是雨天还是酷暑，走过总是可以看见成群的马群里那些晒得黝黑的汉子，不知疲倦的运送着物品。
他们像离开家走西口的男人，又像抢劫财物的土匪，土头土脸的走过这片多情的土地。
8、无法重温你当年的音容，无法聆听那悠扬的马帮铃声，无法体味此行未卜明天的千年悲情千年梦。
那么就让我们投入地走进一个民族一部史诗一段惊天地动鬼神的《云南印象》吧，只因那里有茶马古道上马帮们的风霜雨雪春夏秋冬前世今生
9、藏传佛教在茶马古道上的广泛传播，也进一步促进了滇西北纳西族、白族、藏族等各兄弟民族之间的经济往来和文化交流，增进了民族间的团结和友谊。
沿途上，一些虔诚的艺术家在路边的岩石和玛尼堆绘制、雕刻了大量的佛陀、菩萨和高僧，还有神灵的动物、海螺、日月星辰等各种形象。
那些或粗糙或精美的艺术造型为古道漫长的旅途增添了一种精神上的神圣和庄严，也为那遥远的地平线增添了几许神秘的色彩。
10、茶马古道，用沧桑来祭奠，那一段流逝在历史大河中的艰辛和辉煌。
沉寂的古道不改万千容颜，消逝的马帮已难觅旧时的踪迹。
在昌都，我在想象，那关于生存和希望的行走。
在横断山脉的高山峡谷，在滇、川、藏大三角地带的丛林草莽沟壑之中，绵延盘旋着一条神秘的古道，这就是世界上地势最高、山路最险、距离最遥远的文化交流和文明传播的古代商道－－茶马古道，这是一条完全由马蹄和赶马人的脚步一步一步趟出来的永恒之路，在很多地段，都是以羊肠小径的形式出现，在曲折的盘山路上，在陡峭的悬崖边上…… 11、茶马古道，与一个人和一部史诗般的《云南印象》有关。
因了岁月的真诚，我们今天得以重读你的沧桑风云……韶光已逝，风云淡定。
徜徉在古色古香的茶艺馆里，茶马古道，俯仰之间都是你那飘香的故事传说。
心闲气定的围桌而坐，虚心地看茶艺师从容地演绎茶道。
恍惚间，人生就羽化为面前的一杯氤氲缭绕的香茗。
轻轻的啜饮一口，回味无穷的则是有关普洱的过往曾今。
而你，茶马古道，也只能静静地悄立一旁脉脉含情地凝望南来北往的芸芸众生…… 12、茶马古道以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓句子大全，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产。
茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中后期最为兴盛。
茶马古道分川藏、滇藏两路，连接川滇藏，延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内，直到西亚、西非红海海岸。
13、历史的进程总是像千家寨遗址前十里河里纯洁清亮的水，一刻不停地顺势而下，已经走得很远了，但激起的水声总是从夏意中传来，缠缠绵绵，不绝于耳。
茶马古道何尝不是这样，走近了就叫人无法忘怀。
这就是茶马古道
14、茶马古道所穿越的青藏高原东缘横断山脉地区是世界上地形最复杂和最独特的高山峡谷地区，故其崎岖险峻和通行之艰难亦为世所罕见。
茶马古道沿途皆高峰耸云、大河排空、崇山峻岭、河流湍急。
正如任乃强先生在《康藏史地大纲》中所言：“康藏高原，兀立亚洲中部，宛如砥石在地，四围悬绝。
除正西之印度河流域，东北之黄河流域倾斜较缓外，其余六方，皆作峻壁陡落之状。
尤以与四川盆地及云贵高原相结之部，峻坂之外，复以邃流绝峡窜乱其间，随处皆成断崖促壁，鸟道湍流。
各项新式交通工具，在此概难展施。
” 15、很快，我们便到了纳什海，其实这是个比较大的湖而已，只是因为长期的干旱，最近的几场雨才又填满了这个湖，这里像个微缩的内蒙草原，许许多多的马儿在这里放养着，时候发出嘶鸣，时而又独自奔驰着，湖里很多游人坐着船儿惬意的戏弄着湖水，撑船的基本都是牵马的纳什族人，很朴实也很热情，年轻的都按捺不住内情的高兴，纷纷的唱起了纳西民歌，这景象像一幅美极了的游人嬉戏的山水图。
这里做生意的夜更有创意，撑着条小船，船上考些河鱼，再蛮上些小酒，就开始吆喝起来了。
想吃鱼的游人便将船靠了过去，各自做在船上就开始吃起来了，吃高兴了就高歌几句，真是不是神仙胜是神仙。
16、马蹄声声，在青石板路上唠叨，似乎在向人们倾诉着历史的故事；烟雨蒙蒙，在山间峡谷中弥漫，仿佛是母亲在抚摸着孩子的肌肤。
老街门口倚杖的老娘亲,翘望着远方的马帮,等待儿子归来,和他背袋里面装着的希望。
17、茶马古道并不是一条单一的道路，它是由主线以及延伸出来的大大小小的若干分支的统称，像条奔腾不息的大河，纳百川而入海。
在昌都地区，随处可见茶马古道的遗存，古道遗址，古道文化残留，马依旧是当地主要的运输工具之一。
走茶马古道，看沧桑变幻。
“远去的马帮留在了岁月的年轮，尘封的记忆是一首沧桑的歌，古道的驿站回首的路，铺满的希望究竟是什么
”一首《茶马古道》让人遐想无尽。
这千年古道，扑朔迷离，犹如一张巨网，有踪迹而不定形，全凭世世代代的茶商和赶马人的苦行来传承。
因而，茶马古道更像一个神话，一种传说…… 18、源远流长的茶马古道，你经过了多少的凿镌马踏已不得而知，但唐人贺季真不是说道“二月春风似剪刀”吗
我愿相信你也是由淳朴灵动的春风雕刻而出的，不经意间暮然回首惊鸿一瞥时，春风无踪，古道依旧，而漫山遍野的蒲公英和杜鹃花还在永葆着你的青春，驻留着你的容颜。
茶艺师解说词
铁观音茶艺解说词整理 各位好
欢迎您来此品茗赏艺，很高兴今天由我们的茶艺师为各位冲泡功夫茶，但愿能通过我们的服务伴您度过这愉快的时光
中国是茶的故乡，是世界上最早种植茶和利用茶的国家，据《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之” 茶艺是一门艺术，一种文化，一份美学。
品茶艺术，注重韵味，茶佳水好茶具美，似红花绿叶相映生辉。
现在我为大家介绍一下今天冲泡功夫茶所用的精美茶具： 紫砂壶 茶海 品茗杯 闻香杯 茶盘 茶道 茶荷 茶巾 1 白鹤沐浴 白鹤沐浴，用高温的开水将茶具淋烫一遍，以提高茶具的温度。
茶是天地之灵物，茶之泡饮对器具也有讲究。
今天使用的是江苏宜兴的紫砂壶，。
紫砂始于宋代，盛于明清，在清代被列为贡品。
紫砂茶具质朴高雅，异彩纷呈，久用后的紫砂壶直接注入清水也能溢出茶香，有“此处无茶胜有茶”之感。
2 细看佳茗 今天为大家冲泡的是————茶，请大家观赏一个它的外形。
3 乌龙入宫 将茶叶从茶荷拨入茶壶，我们称为乌龙入宫。
茶叶的用量应视其性质而定，过多则味苦，过少淡而无味，所以要掌握好茶叶的用量。
4 壶中催香 茶叶投入茶壶后，盖上壶盖，前后的摇晃数下，使干茶的香气更好的散发出来，我们称为壶中催香。
5 碧洒流霞 全唐诗中写道：“只得流霞洒一杯，空中箫鼓几时回”泡茶讲究“高冲水低斟茶，”所以冲水应提壶高冲。
6 轻推花浮 用壶盖轻轻的刮去壶口的泡沫，称为轻推花浮。
可以使茶更显清新明亮。
7 祥龙行雨 祥龙行雨，将茶快速均匀的注入每个闻香杯内，好似祥龙行雨，甘霖普降，为了使每杯茶浓淡一致，倒茶时水速应不急不缓，如行云流水一般。
8 凤凰点头 凤凰点头，壶中所留的茶汁是茶的精华，应用点斟的手法点入闻香杯内，这就好比凤凰点头向各位致意。
9 龙凤呈祥 接下来我们将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为“龙凤呈祥”也可称为“夫妻好合” 10 鲤鱼翻身 将扣合的杯子翻转过来称为鲤鱼翻身。
中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃龙门可化龙登天而去。
在此我借助这道程序祝所有的朋友一切如意
11 淡闻兰香 淡闻兰香，宋代大文豪范仲淹曾有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香佤溥兰芷”淡闻兰香，是请各位闻香，闻香时，用左手扶住品茗杯，右手轻轻将闻香杯旋转提起，双手合掌挫动闻香。
12 静品香茗 静品香茗，一小杯茶分三口品饮，一品其香，二品其味，三品其回甘。
有心泡好茶才能细心品茗，也唯有细心品茗才能得茶趣，有诗云：“识得此中滋味，觅来天上清凉。
”现在，请各位静下心来，慢慢品尝这茶中之趣吧
普洱茶茶艺表演解说词 如果说，鲜嫩清新的绿茶象十八的处子 那么，香艳浓韵的乌龙，便如那激情四溢的美妇 绿茶的嫩尖，令你痛惜初恋的短暂 乌龙的翠衣，唤起你曾经沧海的如梦似幻 黝黑油亮，是普洱的脸庞，那是高原阳光的恩赐 粗壮朴实，是普洱的身躯，那是山野寒风的功德 没有醉人的芬芳，也没有销魂的美艳 在岁月的尘埃里，走过的是她平凡的身影 当你静下纷乱的思绪，轻轻洗去岁月的铅华 透过淡淡的馨香，淡淡的陈韵 赫然发现，这平平淡淡，竟然会是 你一生的守候： 清：即清洁、清廉、清静及清寂之清。
『茶艺』的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中，饮水清见底之纯洁茶汤，方能体味『饮茶』之奥妙。
敬：敬者万物之本，无敌之道也。
敬乃对人尊敬，对己谨慎，朱子说：『主一无适』，即言敬之态度应专诚一意，其显现于形表者为诚恳之仪态，无轻藐虚伪之意，敬与和相辅，勿论宾主，一举一动，均佁有『能敬能和』之心情，不流凡俗，一切烦思杂虑，由之尽涤，茶味所生，宾主之心归于一体。
怡：据说文解字注『怡者和也、悦也、桨也。
』可见『怡』字含意广博。
调和之意味，在于形式与方法，悦桨之意味，在于精神与情感，饮茶啜苦咽甘，启发生活情趣，培养宽阔胸襟与远大眼光。
使人我之间的纷争，消弭于形，怡悦的精神，在于不矫饰自负，处身于温和之中，养成谦恭之行为。
真：真理之真，真知之真，至善即是真理与真知结合的总体。
至善的境界，是存天性，去物欲，不为利害所诱，格物致知，精益求精，换言之，用科学方法，求得一切事物的至诚，饮茶的真谛，在于启发智能与良知，使人人在日常生活中澹泊明志，俭德行事，臻于真、善、美的境界。
普洱熟茶红色透明，生茶淡黄清澈,饮茶后，宁静致远,天人合一，自然的神妙无处不在，真是养心养志又养人
求一段描写人泡茶的句子,越优美越好
红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗，用旁边壶中烧开的水淋过，蒸汽携带着茶香袅袅上升。
心在茶烟中渐渐沉淀，一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉，脑海一片空宁。
沸水反复相沏，而后倒进瓷碗中，置于我的面前。
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我以大拇指、食指、中指，呈“三龙护鼎”，力道轻缓柔匀地端起青瓷，不破茶魂。
青瓷托于掌心，几片茶叶在清澈碧绿的液体中舒展，旋转，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，芽影水光，相映交辉。
我就这么静静地看着，眸色深柔，茶沉入杯底，似笔尖直立，天鹤之飞冲。
一样的茶叶在不同人的手里，泡出的味道是大相径庭的，原因和性情有关，而所有茶中青顶价格虽最便宜，但是它的浸泡功夫却是最为讲究的。
青顶最为讲究冲和，静照。
泡茶的人须忘人间之灼色，感心中之清明，唯万籁皆寂静，空天下于尘埃。
为了磨我浮躁的性子，父亲逼我泡了6年的青顶。
青顶须用山水来泡，普通茶泡三次已能出味，而青顶却需泡7次，才能尽出其味，茶泡好倒入青瓷中，不能趁热而饮，要静静地等待茶叶三沉三浮。
茶杯凉透茶叶慢慢卷起，此时品饮入口甘润绵延，如果茶叶呈其他状，则茶水会略有清苦，但苦而不涩，苦中回甘。
传说中的天目——青顶中的上品，卷起的茶叶就像一粒粒墨绿色的珠子，被誉为绿色珍珠，堪为一绝. 我用茶夹将茶渣自茶壶夹出，用温水洗净，侧置茶杯于茶船中旋转，以热水温烫后，取出置于茶盘中。
将茶叶拨入壶中，青顶的茶形宛如一位身着精致旗袍的女人，芽叶紧裹，秀颀饱满，视觉清爽，堪称清丽，水浸入其中，纤毫四游，却亮却透，一如女子的黛眉水眼。
7浸7泡，香气层层分明。
第一层水沏过，暖香自杯中升腾，扑鼻而来； 第二层水沏过，醇和甘香； 第三层水沏过，浓郁不衰； 第四层水沏过，一丝淡淡花香； 第五层水沏过，一片清香，渐渐弥漫； 第六层水沏过，味淡久而清雅，香寂静而转幽 第七层水沏过，水过无声留清韵，月夜何处寻弦音。
壶托在我的手指间，轻巧得如一张薄纸，左手中指按住壶钮，水流悠然而下，手腕带动手指，恍如描摹着一幅精致的工笔画，一点一点，一笔一笔从心底晕染而出。
一枚枚芽叶缓缓潜沉至杯底，再渐渐浮出，顺着水流的方向摇曳飘送，三沉三浮，茶叶微卷，就像是捏起的小皱褶。
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喝茶发说说有内涵的句子
一、 食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。
——白居易《两碗茶》二、 喝茶：当饮料解渴，生理需求。
品茶：注重茶的色香味形，讲究水质茶具茶境，喝时能细细品味，精神需求。
茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，社交需求。
茶道：茶事活动中融入哲理、伦理、道德，以修身养性、品味人生，达到精神上的享受，尊重及自我实现需求。
三、 侬家真个去，公定随侬否。
着处是莲花，无心变杨柳。
松龛藏药裹，石唇安茶臼。
气味当共知，那能不携手。
——王维《酬黎居士淅川作》四、 住此园林久，其如未是家。
叶书传野意，檐溜煮胡茶。
雨后逢行鹭，更深听远蛙。
自然还往里，多是爱烟霞。
——贾岛《郊居即事》五、 茶是雅物，亦是俗物。
进入世俗社会，行于官场，染几分官气。
行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于清汤，杂几分脂粉气；行于社区，染几分市侩气；行于家庭，染几分小家子气。
熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。
这便是生发于”茶之味“以”享乐人生“为宗旨的。
六、 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑，似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。
——李郢《酬友人春暮寄枳花茶》七、 茶叶，在水的浸润下舒缓的展开。
如绿衣舞者，在音乐中渐入佳境。
杯中的清汤散发出幽香，淡淡的却沁人心脾，我仿佛嗅中华文化的气息。
八、 不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
——陆羽《六羡歌》九、 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。
——成彦雄《煎茶》十、 陈年普洱，认清自己，做独特个性的女人最美。
铁观音，寻求内心的平衡，做最真实的自己。
武夷大红袍，超越短暂流行，做最有品味的女人。
白毫银针，勾起浪漫小奢情怀。
舒耐职场后援团教你如何掌握这四杯茶的秘密。
十一、 香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
尚把沥中山，必无千日醉。
——皮日休《茶中杂咏•煮茶》十二、 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
——吕岩《大云寺茶诗》十三、 嫩芽香且灵，吾谓草中英。
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，尝见绿花生。
——郑愚《茶诗》十四、 浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。
十五、 剑外九华英，缄题下玉京。
开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。
月余不敢费，留伴肘书行。
——曹邺《故人寄茶》十六、 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
——灵一《与元居士青山潭饮茶》十七、 日子，不是忍耐，就是等待。
不如以茶静心，过得从容。
奋斗，不是忍耐，就是等待。
不如以茶敬心，赢得坦荡。
爱情，不是忍耐，就是等待。
不如以茶净心，爱得真洁。
人生，不是忍耐，就是等待。
不如以茶尽心，活得纯粹。
十八、 多病逢迎少，闲居又一年。
药看辰日合，茶过卯时煎。
草长晴来地，虫飞晚后天。
此时幽梦远，不觉到山边。
——张籍《夏日闲居》
