形容棉花糖的句子
特一粉作为一种高级的面粉，适用于做面包面条等，但是它和高筋粉还是会存在一定区别的，虽然说做饺子的时候也会用到高筋粉，但是这两者的口感和制作质地都不一样，所以在食用过程要注意选择。
特一粉，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，但口味好，营养丰富，在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较奢侈的居家面食原料。
1、品质水平水分：13.5%±0.5 湿面筋：27%±1 灰分：0.51%2、适用范围中档馒头、包子、面条、水饺、混沌、中高档月饼。
3、品质特性本品筋率高、筋质好、制作馒头光洁挺立、口感好，制作的面条口感好、断条少，水饺光洁透亮，咬劲适中，耐煮不浑汤。
4、 建议食用方法(1) 制作包子加水量夏季为50%左右，冬季为52%左右，其它与超级粉相同;(2) 制作水饺高筋粉：蛋白质含量在10.5-13.5% ，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。
在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。
在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
怎么样区分高低筋面粉
高筋粉和高筋小麦粉的区别是（含水份与,粗蛋白质）不同，高筋小麦粉颜色偏深一点，做出面包黄一点。
都是可以做面包的
金象高筋粉和金象B区别
不能这么说，金像是面包粉的一种，比较常用常见，除此之外，还有许许多多国产进口的高筋面粉，面包粉也是做面包用的，也能出筋，金像并非唯一的面包粉。
金像也不是一种确定的面粉，也分A粉，B粉，还有定制的AA级甚至AAA级。
请分别描述凤梨酥和泡芙的特点。
凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。
为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。
近年流行养生，台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥；饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。
也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。
后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代“凤梨酥”，由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。
凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别，凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。
泡芙(puff)是一种西式甜点。
蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。
蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。
正统的泡芙。
因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。
泡芙源于法国，泡芙的法文为CHOU(音舒)，也是高丽菜的意思，因两者外形相似而得名。
中文学名为奶油空心饼 泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。
，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
特点 泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。
泡芙在制作时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。
在泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。
