什么的凉糕（填形容凉糕味道的四字词。
）
香甜可口
关于写宜宾葡萄井凉糕的作文
川人大爱的消暑圣品，“晶莹剔透、冰爽怡人”的葡萄井凉糕。
一到夏天，有一种“晶莹剔透、冰爽怡人、且物美价廉”的消暑圣品就会在四川的大街小巷流行开来。
不管正宗与否，几乎家家都打出“葡萄井凉糕”的牌子，吸引众人的眼球。
为何冠以“葡萄井”三个字的凉糕就会特别招人喜欢
原来在宜宾长宁双河古镇东门往南，有一眼终年“汩汩流淌”的活水，这水便是从葡萄井里流出来的。
早在清朝光绪年间，双河镇百姓用葡萄井水制作的凉糕就很出名了，进士杜德舆的《舆地纪胜》上这样记载着：“来此避暑纳凉者甚多，名小吃凉糕嫩凉驰名”。
据《长宁县志》记载，葡萄井建于宋代，历代都加以修葺。
泉水清冽，气泡群从井底涌出，连珠累累，扶摇而上，状若葡萄，晶莹碧透，因此得名
双河人就用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕。
制作凉糕的原料很讲究，首先选出饱满的“贵潮”米，除去杂质，用葡萄井水淘洗后，浸泡10小时以上，然后用石磨磨米浆，再在锅里熬煮，“熬的时候要不停地搅动并加入石灰水”，点多少石灰水和浓度配比是一锅好凉糕成功与否的关键环节。
米浆熟后，马上舀在土碗中，等冷却后再放在流动的葡萄井水中浸泡4小时以上。
原来，院子中白色瓷砖砌的水池，就是专门用来浸泡凉糕用的。
冷却后的凉糕用竹刀分割，传统的凉糕调味都是用纯真香甜的红糖水。
红糖要切细后蒸化，再过滤，最好能起糖丝，“一个环节都不能走样，才是正宗的双河凉糕”。
形容泛泛之交的诗句
小笼包 叉烧包 奶黄芝麻豆沙包大肉包 菜包 还有灌汤包吃在人 命在天 亘古滔滔转眼间唯席上 千年丰盛永不变北京烤鸭 麻婆豆腐蒜泥白肉 担担面 酸辣粉还有那炸酱面兰州拉面 鄱阳湖闸蟹海南文昌鸡 烤乳猪 东坡肉再上拔丝土豆和你一起去周游 其实我只想到处吃个够大江的南北通通尝个透却不敢让你知道 怕你会嫌弃 你会受不了云吞面 麻辣烫 羊肉串 蟹壳黄静静的 悄悄的 让老板打个包世界很大很乱 地球在转 数不清各种悲和欢总是想太多还不如什么都别想简单的吃一顿 再一餐 吃的那双眼都发亮然后做运动 消耗掉 多余的脂肪嗷!烧卖糯米鸡 嗷!爆筋牛肉丸炸油糕酱排骨 黄金扬州炒饭你不吃是不吃 你不吃也得吃就放弃抵抗吧 一起吃驴肉火烧 江米扣肉糖醋里脊 老虎爪 驴打滚别忘了臭豆腐四喜丸子 鸭血粉丝汤过桥米线 烩面 煎饼果子配上番茄蛋炒白灼虾 佛跳墙 炒鳝糊 三丝汤静静的 悄悄的 让老板打个包世界很大很乱 地球在转 数不清各种悲和欢总是想太多还不如什么都别想简单的吃一顿 再一餐 吃的那双眼都发亮然后做运动 消耗掉 多余的脂肪五千年的文明 多么灿烂 留下食谱世界最长花落人断肠 吃不了 那真叫忧伤简单的吃一顿 多一餐 我们共同的小愿望一起奋斗吧 战胜那 万恶的脂肪嗷!凉糕热干面 嗷!猪肉炖粉条回锅肉炖酸菜 还有兰州烧饼让我们一起吃 全世界都得吃
关于梅子的诗句
约客 赵师秀黄梅时节家家雨青草池塘处处蛙有约不来过夜半闲敲棋子落灯花
请详细的描述、介绍成都的小吃
以一篇简介的短文描述吧
中国城市的气质可用安逸来形容的，非成都莫属。
种类丰富，一言难尽。
武侯祠旁仿古的锦里民俗风情街是个不错的选择。
街道两旁坐落着明朝、清朝风格的店铺。
锦里有明确的主题定位，民俗街上有各种特色的店铺和街头手工艺，主打川味小吃。
不要被那些富有四川特色的手工艺品绊住脚，先去好吃街才是正道。
叶儿粑、蒸蒸糕、蛋烘糕、龙抄手、肥肠粉、担担面、三大炮、棒棒鸡、状元烧麦、、军囤锅盔、甜水面、三合泥、油茶、凉卷、豆花、荞面、等，单看小吃的名字就知道哪怕是大胃王一天也吃不完，更何况吃小吃必须有间隔，不能马不停蹄。
利用吃小吃的间隙去逛街购物兼消食，最合理不过。
好吃街的街名本身川味十足，美食家的四川话版就是“好吃嘴”。
在四川话里，“好吃”一词不仅丝毫没有贬义，而且还是对自己的褒奖。
在卖叶儿粑 的店前总是围满了人，身着蓝白素花上衣的幺妹们忙个不停。
除了叶儿粑，这家店还有蛋烘糕、蒸蒸糕、凉糕等小吃。
叶儿粑是遍及四川城乡的风味小吃，因其常以芭蕉叶、玉米叶或粽叶等植物叶子包裹、蒸食而得名。
这样保留古老的自然风格的包装，不仅赋予小吃本身植物叶子的清香，而且极符合当今的环保潮流。
蒸熟的叶儿粑惬意地躺在绿叶上，很自然地被染上淡淡的黄绿色，恰似绿玉琢成的椭圆球体，清爽漂亮，让人。
叶儿粑的外皮由大米和糯米做成，类似汤圆皮的做法。
但是大米所占的比例要高于汤圆，这样吃起来没有那么黏，又有一定的韧性。
里面包的馅有甜和咸两大类，甜味以玫瑰、枣泥、豆沙、桂花加白糖为主，咸味最常见的是宜宾特产的芽菜炒碎肉，出一种咸鲜爽朗的口感。
区分叶儿粑是咸还是甜一目了然：有鲜红圆点者为甜，通体嫩绿者为咸。
非明文规定，约定俗成也。
钵钵鸡的版权原属乐山，在成都得到进一步发扬光大。
在成都方言中，凡用土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。
“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉，但经过多年演变，装在钵钵里的食材也早已超出单一的鸡肉范围。
另外，在形式上也像极了串串香，竹签上串的东西除了不同部位的鸡片，还可以是莲藕、土豆、海带和冬瓜等蔬菜。
但钵钵鸡的做法不同于串串香，钵钵鸡是冷锅，需先将菜烫熟后再放进钵钵里入味，钵钵里放的是以藤椒油、炒芝麻、花椒面、香料、鸡汤等兑好的调料，随吃随拿。
关于钵钵鸡的香味，有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用。
藤椒几乎是为烹调钵钵鸡而生的。
以藤椒油调制的拌料略带浅黄绿色，麻而不腻，清香浸人。
紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。
藤椒鲜麻、香辣的味道附着在鸡肉上散发出来，恰到好处地给味蕾以轻度刺激，不同于普通花椒强烈单纯到让人口腔发麻。
“谦谦君子，”，椒中君子，藤椒可以当之。
若给好吃街的众小吃评选一个最佳听觉效果奖，一定非“三大炮”莫属。
“开炮”的家伙也算不上高科技，不过是一张木板上摆12个铜盘，两两相叠，分成两行，木板后面放个装满黄豆面的大簸箕。
只见店小二从铁锅里扯出三团糍粑，手一挥，糍粑团便如离弦之箭，嘭一声由木板上弹过来跌入簸箕中。
就在围观者惊魂未定时，随着嘭嘭两声“炮响”，两团糍粑又紧接着飞到了黄豆面里边。
由于糍粑团撞击木板，引得两两相叠的铜盘相互碰撞，稀里哗啦地响成一片，这制造出来的音响效果，就是三大炮小吃名字的由来。
三颗糍粑浑身粘满炒熟的黄豆面后，浇上红糖汁、撒上熟芝麻，就做成香喷喷、甜蜜蜜、软绵绵、热乎乎的三发“炮弹”。
套句时髦的话来说，这种表演不过是在做秀罢了。
不过，恰到好处地玩点花招或噱头，有时还真能增加点附加值。
的名字看起来有点古怪，同一个店铺的招牌上也标有肥肠粉这一小吃，有什么差别
好奇心让人忍不住要了一碗试一下。
原来冒节子就是打了结的一段小肠，肥肠则是大肠，粉用的是红薯面做的粉丝。
肥肠粉又可以分为红味和白味两大类，红味是川菜里惯常的红油，白味则是不辣的。
在锦里吃到的味道一般，并不是我对大小肠之类的东西有偏见，而是后来在成都周边某古镇小店吃的里的肥肠，一口下去就忍不住用现学的四川话说出“好安逸哟”这几个子，和同桌的四川人异口同声。
在好吃街上来回地走，正口渴的时候看到一杯奇特的饮品，初以为是之类的，问店小二才知道这是凉虾。
当然，里面白白的形状有点像小虾的东西不是我们平时吃的河虾、草虾、基围虾，它是用米做的，只因外形跟虾有几分相似，又取“凉夏”之意，便得此名。
凉虾的做法不复杂，将大米磨制成浆后倒入漏勺，米浆经漏勺后落在滚水中，便形成两头尖、中间圆的虾状米浆球，待煮熟后置于清水中凉透即可，滑糯清凉，柔软清甜。
好吃街上的食客络绎不绝，中外、男女、老少，还有穿着袈裟的年轻僧侣，人们个个吃得热火朝天。
不赶时间的就在店铺前的桌椅旁找个位置坐下慢慢吃，若是在生意好的店铺前，经常有人专司占座，有人负责点单。
来来往往的食客中，不乏左右手各执一串食物者，左右开弓，忙个不停。
成都人的安逸体现在好吃上，也体现在竹椅上。
街头巷尾，林阴树下，支几把竹椅，就是家茶馆，就可以泡杯盖碗茶了。
想去具有老成都风情的茶馆，的鹤鸣茶社是个明智的选择。
从公园正门进去走不远处左拐，看见了一个茶壶形制的洗手处，就到了鹤鸣茶社。
远远就看见竹林掩映下的木桌旁围着的一把把竹椅上坐满了人，走近了，便听见竹椅嘎吱，语声嗡嗡，瓜壳碎裂，是为“三闲”：闲饮、闲聊、闲嗑。
盖碗茶里的茶品多半是廉价的花茶，成都人向有 “花茶情结”，茶配茉莉，培养了若干代成都人的味觉和嗅觉。
成都人把开门七件事的顺序重新排位，仿佛没有这碗茶，成都就会瘫痪。
在这里喝什么并不重要，重要的是晒晒太阳、与茶友摆、请个人给捏捏胳膊捏捏腿、舒舒服服地掏个耳朵，或是搓搓麻将，不知不觉，时间就像水一般地缓缓流了过去。
成都，一座来了就不想走的城市。
事实上，锦里的小吃纵然有很多优点，比如种类丰富、看起来也比较卫生，而且很多小吃可以看到做法。
但因其面对的顾客以游客为主，就和任何一个以游客为主的美食一条街一样难免存在着一些弊端：价格偏贵，很多小吃的味道平平。
放之四海而皆准的真理则是，若有更多时间，就去以做本地人生意为主的、未必起眼的小摊小店转转。
串串香在成都的小吃圈子里扮演着举足轻重的角色，它涵盖了成都味道中最有代表性的“麻与辣”。
再往大里说，串串香更体现了成都人休闲、和谐的生活态度。
制作串串香的工艺并不复杂，先要熬制一大锅类似火锅底料的麻辣汤料，汤料中除了川菜三椒——花椒、胡椒、辣椒，还有姜、蒜、芥末、丁香等各种辛辣味的调料，因此辣得不燥不滞，有层次，有韵味，是味觉总动员。
然后备上N多根长一尺左右的竹签，将土豆片、莲藕片、大木耳、海带、花菜、莴笋、冬瓜、魔芋、空心菜等菜蔬以及鸡胗、肉片、毛肚、香肠、鱿鱼等肉食细片穿到竹签上，便可开张大吉了。
挑选自己看中的食品，由摊主烫熟后交给食客，或者坐在旁边的小矮凳上，或者直接站在这口大火锅旁边，就可以开吃了，喜欢辣的还可以蘸着辣椒面吃。
旁边的食客多是小区附近的居民，有妈妈带着儿子来的，有女友结伴而来的，也有独自埋头猛吃的，不一会儿她们眼前都多了一堆空空的竹签，结账就是通过数竹签的方式进行的。
看似不起眼的串串香，一年四季，在成都人的饮食生活中，点缀着每一个平凡的日子。
近一段时间，很多食品都在涨价，网上看到有人发帖对于成都的串串香一串从一毛钱涨到一毛二分钱大为感叹。
也许你会想，不就是两分钱吗
或者是奇怪，现在竟然还有用“分”做单价的
如果你知道成都人吃这个动辄以百串计量，也许你就能稍微理解发帖人的心情了：原来涨了百分之二十
高原筑路兵感人故事
修建青藏铁路的资料与感人故事 修建青藏铁路的资料与感人故事2009年02月15日 星期日 02:01 P.M.人们曾说修建通往西藏的铁路是不可能的，有5000米的高山要爬、12公里的山谷要架桥、数百公里的冻土区无法支撑铁轨和火车。
再说，谁又可能在稍动一下就要找氧气瓶的情况下铺铁轨
这条铁路是中国“敢为”精神的最佳例证。
铁道兵十师有位叫邓广吉的连长，为修建青藏铁路，他带病上了高原。
后来，他在高原得了白血病。
在家乡的医院抢救他时，他对亲人和战友留下遗嘱：“我若死去，把我的骨灰埋在青藏高原上，我生前没有把铁路修通，死后也要看到铁路修到世界屋脊上。
” 原总公司党委书记孙有礼是青藏铁路建设中的一名指挥员，他的儿子孙胜很小的时候就随他一起上了高原，儿子到了８岁的时候，还不知鸭子是长腿还是不长腿。
还有许多人的孩子是在高原出生的，只吃过苹果，没见到过树木，下山时，到了西宁，见到杨树，大吵大闹要上树摘苹果。
他们只知道苹果生长在树上，但他们不知道，世界上竟有许许多多的树木。
王汉东是中铁十七局的施工处长，修青藏铁路时，勇猛得如下山的猛虎，但是，就在他不知什么是苦是累的时候，他不知不觉地得了病，后来死在了太原的一间病房里。
医生说：“他得的是高原病。
”死前，他对局领导说：“当了铁道兵不悔，死了，让女儿也去当不穿军装的铁道兵，修路去。
”他传给女儿的，不仅是创业的意识，还有江山的豁达和崇高，一种高山意识折射出的人生也当有如此的精神，渗给自己，也渗给了女儿 1974年，时为铁道兵四十七团副团长的王连清是第一批进入关角隧道的战士之一。
50年代，青藏铁路的修建第一次下马。
经过14年头后，关角隧道由于风蚀水浸，隧道内积满了水。
战士们打开封口，坐着林筏开始了初探。
第一次初探，木伐就翻了。
这似乎意味着部队在关角隧道会有一次恶战。
1975年4月5日10时40分，关角隧道出口30米长的边墙倒塌引起拱架倒塌，1600立方米的岩石落了下来，将正在施工的127名指战员捂在了隧道里。
洞中的同志为了抢险突围，关键岗位全部是干部、是党员，而让群众和新兵待在一旁。
新兵问：“为什么
”党员答：“这里有死亡。
” 新兵们哭了，他们哭着求那些干部和党员们：“你让我们上吧，大家都在死亡的威胁中，虎口狼牙中，你们把一点生的希望留给我们，我们心里难受……”接着是一阵哭声…… 副营长吴德安在在氧气极其稀薄的绝境中，让大家不要惊慌，少说话，组织大家自救。
终于，洞内的同志在洞外同志的营救下，从死亡的黑洞中爬了出来。
他们一见太阳，全部昏倒在地，隧道口躺倒了一大片…… 这条神奇“天路”承载几多感人故事 南国早报 2006-12-25 ■ 郭燕群 本报南宁讯 （记者郭燕群）12月23日，“广西政协‘同心’讲座”在自治区党委礼堂举行第六场报告会。
应自治区政协的邀请，铁道部原副部长、中国工程院院士孙永福作了题为《神秘的青藏铁路》专场演讲。
孙永福曾担任青藏铁路建设领导小组副组长，主持青藏铁路建设工作。
作为青藏铁路建设的领导者和参与者，孙永福在演讲中，除了向听众讲述青藏铁路工程建设和开通运营的全过程之外，还提到了一些鲜为人知的故事。
百人血书请战修“天路” 孙永福欣慰地说，广大建设者在青藏铁路建设中努力地说，打造着“精神高原”。
当年提出修建青藏铁路的方案时，曾经有人劝孙永福，青藏施工环境这么艰苦，就不要做了。
还有人担忧，在“世界屋脊”上修“天路”会使人却步。
然而令他感动的是，青藏铁路修建进行招投标时，很多建设单位表现踊跃。
中铁十七局，曾经在上世纪50年代的青藏铁路西宁－格尔木段铁路建设工程中担任重任。
这次，中铁十七局来投标时落选了。
没有中标，职工们很失望：“我们曾为老青藏铁路洒下汗水，现在新一段铁路要修建，怎能没有我们的身影
”参加投标的局长背负众望，回到局里竟无法面对职工。
后来，这位局长找到孙永福，再三请缨青藏铁路修建，并带来100多人咬破手指写的请战血书，表达要上高原、要为青藏铁路修建做贡献的决心。
风火山观测站，海拔4700多米。
40多年来，三代技术人员守望着这个观测站，收集了1200多万个资料数据，为修建青藏铁路解决多年冻土问题提供了非常珍贵的资料。
守望观测站的第一代人是该站的党委书记，他干了10多年后病倒了。
临死前，他留言：“我死了之后请将我的骨灰埋在风火山，我要看着青藏铁路的火车通过。
”后来，他儿子参加了这个工作。
现在守在风火山检测站的第三代人已经干了30多年。
对付缺氧指挥长搞发明 在高原上，青藏铁路工程建设人员的日常生活、施工都受到自然条件的制约，甚至稍稍不注意，都有可能丧命。
但工程建设者们靠自己出谋划策，破解了一个又一个困难。
当时，施工人员晚上起来解手都要走一段路。
几万人在高原上工作，条件有限，多数工地基本都在荒山野外，工程人员们都住帐篷，如果不注意，就有可能造成晚上起夜解手的时候引起感冒，由感冒转为脑水肿、肺水肿。
怎么办
中铁十二局的指挥长琢磨出一个解决办法——造活动厕所。
晚上将活动厕所推到营地和营地的门对接起来，让大家不经过露天就可到厕所解手，白天则把厕所移走，这样一来，就避免大家感冒、着凉。
四五千米的海拔，正常人尚觉得呼吸困难，更何况还要进行打隧道这样的体力运动。
怎么保障工人们顺利施工
中铁二十局的指挥长想出办法，研制出高原制氧机在现场制氧，把氧气直接送到工地上去。
众人拾柴火焰高，当时，全线做了17台高原制氧机，使得沿线高海拔地区施工队伍的工作得到保障。
冻土路段正经受考验 令孙永福感到骄傲的是，截至11月，青藏铁路运送旅客95.3万人次。
进藏27万人次，出藏31万人次。
煤炭、石油、化肥、粮食等重点物资发送量逐步增长，有力促进了青、藏两省区经济社会发展。
多年冻土、高寒缺氧、生态脆弱是高原铁路建设的三大世界性难题。
青藏铁路已经运行了半年。
今年进入第一个冬天后，曾有媒体报道，冻土路段有部分发生轻微变形，这些情况对青藏铁路正常运行有什么影响
针对人们的疑问，9月份孙永福到西藏开会时，他特地从西宁坐车进西藏，感受铁路运行效果。
“据铁路沿线最近的监测结果来看，我们发现路基的变形程度很小，青藏铁路冻土路段只有很小部分发生轻微变形，路基有细微沉降。
”孙永福斩钉截铁地回答，“总体上路基是稳定可靠的，并基本上达到了设计要求，目前正在经受寒冬的考验。
”
歌词里面包括了全部吃的歌曲
千年食谱歌手：洛天依小笼包 叉烧包 奶黄豆沙包包 菜包 还有灌汤包吃 命在天 亘古滔滔转眼间唯席上 千年丰盛永不变北京烤鸭 麻婆豆腐蒜泥白肉 担担面 酸辣粉还有那炸酱面兰州拉面 鄱阳湖闸蟹海南文昌鸡 烤乳猪 东坡肉再上拔丝土豆和你一起去周游 其实我只想到处吃个够大江的南北通通尝个透却不敢让你知道 怕你会嫌弃 你会受不了云吞面 麻辣烫 羊肉串 蟹壳黄静静的 悄悄的 让老板打个包世界很大很乱 地球在转 数不清各种悲和欢总是想太多还不如什么都别想简单的吃一顿 再一餐 吃的那双眼都发亮然后做运动 消耗掉 多余的脂肪嗷
烧卖糯米鸡 嗷
爆筋牛肉丸炸油糕酱排骨 黄金扬州炒饭你不吃是不吃 你不吃也得吃就放弃抵抗吧 一起吃驴肉火烧 江米扣肉糖醋里脊 老虎爪 驴打滚别忘了臭豆腐四喜丸子 鸭血粉丝汤过桥米线 烩面 煎饼果子配上番茄炒蛋白灼虾 佛跳墙 炒鳝糊 三丝汤静静的 悄悄的 让老板打个包世界很大很乱 地球在转 数不清各种悲和欢总是想太多还不如什么都别想简单的吃一顿 再一餐 吃的那双眼都发亮然后做运动 消耗掉 多余的脂肪五千年的文明 多么灿烂 留下食谱世界最长花落人断肠 吃不了 那真叫忧伤简单的吃一顿 多一餐 我们共同的小愿望一起奋斗吧 战胜那 万恶的脂肪嗷
凉糕热干面 嗷
猪肉炖粉条回锅肉炖酸菜 还有兰州烧饼让我们一起吃 全世界都得吃就不要挣扎了 趁热吃
