美食猪腰怎么煮才好吃
一、红烧猪腰材料主料：原鲜猪腰150克，冬茹10克，生姜，葱各10克。
调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，蚝油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，麻油5克，清汤50克。
做法1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
二、爆炒猪腰材料去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只 盐1\\\/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
帮助：因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。
特色： 滋补肝肾，强腰体壮三、青椒萝卜炒猪腰材料猪腰，青椒，胡萝卜做法1.将猪腰洗净，去骚筋去外皮。
（我买的时候请买的师傅帮忙去的。
） 2.猪腰打花刀。
3.胡萝卜切片，青椒切片。
4.锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起。
5.另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐。
6.倒入猪腰，勾薄芡汁，即可。
一个猪腰有多少重
根据猪的大小，猪腰就是猪肾脏，大公猪腰一个就有4两上下，如果是母猪或小猪的猪腰比较小点一般一个猪腰也就是3两左右。
猪腰子如何处理才做出美味
将猪腰洗干净切开。
将猪腰中间白色的东西去掉。
改好花刀切片，准备一些青红椒洋葱片。
在锅中翻炒。
捞出备用。
油烧热。
将猪腰炒至五分熟。
倒入青红椒洋葱。
猛火快炒。
加入调味料。
别忘了放酒。
勾芡出锅。
美味的猪腰汤怎么做好吃又简单，做法图解
主料 猪腰子1对辅料 油适量 盐适量 姜丝适量 料酒适量 醋适量 鸡精适量 步骤 1.猪腰子对半剖开，去除白色的矂腺。
2.切成条反复清洗。
3.用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味，再用清水洗净。
4.起油锅，爆香姜蒜。
5.倒入腰子炒至变色。
6.加入清水煮开，加盐调味。
7.出锅。
