形容“铁观音”的词语有哪些
1.准备好野鲫鱼，稍稍抹点盐，静置片刻。
\ \ 观音虾仁等，一些清淡菜品
美食惠品有茶吗，比如铁观音什么的，想送人。
有啊，有礼品装的，包装很高大上，送人有面子。
铁观音茶叶为什么苦味道
是铁观音自身的品质问题。
铁观音苦涩味的原因就是摇青和杀青的问题，主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗，或者是因为在发酵程度还不够成熟的情况下就下锅杀青了，这两大或其它因素都有可能导致铁观音带有苦涩味。
补充：铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。
原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。
其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。
叶片平坦展开。
铁观音有什么效用
铁观音的效用 一、铁观音的抗衰老作用。
人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧 化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。
铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
二、铁观音的抗癌症作用。
铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。
此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
三、铁观音的抗动脉硬化作用。
铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。
四、铁观音的防治糖尿病作用。
经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。
五、铁观音的减肥健美作用。
铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。
因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
六、铁观音的提神益思作用。
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。
咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
铁观音的命名是怎么得来的
名茶“铁观音”发源于福建省安溪西坪镇，从清朝雍正年间至今已有近三百余年 的历史了。
据《茶经》记载，“铁观音”名字的由来有着动人的传说。
相传清雍正三年 前后，安溪西坪松岩有个茶农叫魏荫，信奉观音，每日晨昏必在观音佛前敬献清 茶一杯，数十年不辍。
一夜，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边， 在石缝中发现一株茶树，枝叶茂盛，闪闪发光，芬芳诱人。
次日，他循梦中途径 寻觅，果然发现一株茶树，遂将茶树挖回种在家中一口破铁鼎里悉心培育，适时 采制，茶质特异，香气非凡。
魏荫认为是观音所赐，移植后又种在铁鼎里，就命 名为“铁观音”。
铁观音的名字由来神奇，其传说也不仅此一种。
茶素以饮用和药用而著称，而“铁观音”的这两个功效可谓表现得淋漓尽致。
饮茶讲究的是色、香、味。
“铁观音”汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮 ，具有丝绸之光泽。
泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“ 七泡有八香”之誉。
近来国内外的实验表明安溪“铁观音”所含的香气种类最为 丰富，且香气令人心怡神醉。
真可谓既有圣妙香，又有天真味。
“铁观音”的药用价值可以说是神奇之至。
据《健康报》1989年6月1 5日的报道“中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究表明：茶叶抑癌效 果以福建‘铁观音’和福建花茶为最佳。
‘铁观音’的其他疗效也是很明显的， 如兴奋提神、利尿、清热、消暑、解毒、去肥腻（《本草拾遗》称之为久食令人 瘦）等。
”
