直接在锅中打入鸡蛋会怎样
1.如果打散的话放到锅里,就变得很细碎,那你就只能喝蛋汤了.2.如果直接打到锅里不打散,打进锅里之后先不动它,等它自然成型和成熟,就会象荷包蛋一样是一整个的了.3.和煎出来的荷包蛋不一样的是,煮出来的会比较嫩.
做菜时一不小心打进了臭鸡蛋到锅里怎么办
没有办法，知道倒掉了鲜蛋在变成臭蛋的过程是一个不断分解消耗自身营养物质的过程，也是蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡，各种微生物逐渐侵入蛋内生长繁殖，最后使蛋内成分完全崩解，腐败变臭的过程。
我刚才炖鸡蛋 我把鸡蛋打在碗里然后到进去 锅里的蛋清散了 结果 没炖成 全散了怎么炖成
要打蛋时，要把火开小，把水搅拌一下，不让它翻滚，再打蛋，就不会碎了
